Parmi les femmes au foyer, les plats composés d'ingrédients bon marché et ne nécessitant pas beaucoup de temps de cuisson sont particulièrement populaires. Une des meilleures options pour un tel déjeuner ou dîner serait des spaghettis au poulet dans une sauce crémeuse. Considérez 7 recettes étape par étape pour ce plat.

Recette de spaghetti de base avec du poulet dans une sauce crémeuse

C'est l'option la plus simple. Pour cuisiner des spaghettis au poulet selon cette recette, vous avez besoin d’un minimum d’ingrédients. Pour le travail, vous aurez besoin de:

  • toutes les parties du poulet;
  • spaghettis
  • la crème
  • sel et assaisonnement adapté à l'oiseau.

Comment faire un plat:

  1. Faire bouillir les spaghettis dans de l'eau salée, rincer et laisser reposer dans une passoire.
  2. Coupez le poulet, salez et saupoudrez d'épices, puis faites-les revenir dans une poêle ou dans un autre plat à parois épaisses.
  3. Mettez les pâtes dans le récipient, ajoutez la crème et le mélange, puis couvrez le plat avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes.

Attention! Pour rendre l’apparence du plat attrayant, il vaut la peine de prendre des spaghettis de qualité à base de blé dur. De tels produits ne "débordent" pas pendant la cuisson et l'extinction.

Aux champignons

Le poulet et les champignons sont une combinaison classique utilisée pour créer de nombreux types de plats. Pour préparer des spaghettis à la volaille dans une sauce crémeuse aux champignons, vous avez besoin des ingrédients suivants:

  • viande de poulet;
  • champignons de toutes sortes;
  • oignon;
  • un couple de carottes;
  • la crème
  • spaghettis
  • sel et assaisonnement.


Comment faire cuire des spaghettis avec du poulet, des champignons et de la crème:

  1. On lave les pâtes cuites à l'eau salée et on les laisse égoutter dans une passoire.
  2. Couper le poulet en petits morceaux, saler, parsemer d'assaisonnements et les faire frire dans une poêle des deux côtés, puis les déposer sur une assiette.
  3. Laissez les oignons hachés et les carottes râpées dans le même récipient jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les champignons.
  4. Saupoudrer le mélange de sel et assaisonner d'épices, faire frire jusqu'à tendreté.
  5. Nous mettons le poulet et les spaghettis dans la casserole, versez la crème sur le plat et laissez-le refroidir un peu sur la cuisinière.

Après avoir posé le plat sur les assiettes, vous pouvez le décorer avec des herbes fraîches ou des plumes d'oignons verts, puis servir.

Cuisiner avec du fromage

La crème grasse peut être remplacée avec succès par du fromage à la crème. Et pour rendre l'uniforme de la sauce à spaghetti, cet ingrédient devra être dissous dans de l'eau chaude avant d'être ajouté au plat. En complément du poulet et des pâtes, la recette utilise de la pulpe de citrouille.

Pour cuisiner un tel plat, vous aurez besoin des produits suivants:

  • viande de poulet;
  • spaghettis
  • pulpe de citrouille;
  • les oignons;
  • gousses d'ail;
  • fromage à la crème;
  • eau purifiée;
  • épices chaudes et sel.


Comment faire cuire des spaghettis au poulet et au potiron avec une sauce au fromage à la crème:

  1. Mettez la pulpe de citrouille, l'oignon et l'ail hachés dans une casserole ou un poêlon, versez un peu d'eau et laissez mijoter jusqu'à tendreté.
  2. Faire bouillir les pâtes, rincer et filtrer, faire frire le poulet dans une poêle des deux côtés.
  3. Dissoudre le fromage à la crème dans une petite quantité d'eau chaude.
  4. Lorsque les légumes sont mous à moelleux, pliez leur mélangeur et écrasé en ajoutant un peu de fromage fondu dans l'eau.
  5. Nous combinons le poulet avec les pâtes, versons la sauce obtenue, ajoutez du sel et des épices, mélangez et faites mijoter brièvement avec le couvercle fermé.

S'il n'y a pas de citrouille, vous pouvez utiliser des courgettes ou des carottes pour créer un plat.

Lire aussi:spaghettis émincés

Spaghetti de poulet à la sauce crémeuse à l'ail

Ceux qui aiment les plats épicés et salés aimeront les spaghettis au poulet dans une sauce crémeuse à l'ail. Pour cuisiner, vous avez besoin de tels produits:

  • viande de poulet;
  • spaghettis
  • ail
  • la crème
  • les verts;
  • les épices et le sel.


Comment faire cuire un plat:

  1. Nous cuisinons des pâtes, aspergées d'eau froide et laissées à égoutter dans une passoire.
  2. Faites frire le poulet salé et assaisonné jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  3. Nous pressons les gousses d'ail dans le pressoir et les ajoutons au poulet, puis après quelques minutes, versons la crème.
  4. Introduisez les spaghettis, mélangez le plat, saupoudrez d'herbes et laissez reposer un moment sous le couvercle.

Les verts peuvent être ajoutés non pas à la casserole, mais directement lors du service à la table.

Dans une cocotte

Pour cuire un tel plat dans une mijoteuse, il est préférable de prendre un filet de poulet. Dans le processus, les produits suivants seront nécessaires:

  • viande de poulet;
  • les oignons;
  • ail
  • les carottes;
  • spaghettis
  • la crème
  • sel et épices.

Comment faire des spaghettis de poulet à la crème dans une mijoteuse:

  1. Nous coupons le filet en fines lanières et les mettons dans le bol multicuiseur à brunir.
  2. Lorsque la viande commence à faire du jus, mettez les carottes, les oignons et l'ail hachés, continuez la friture.
  3. Pendant que l'appareil effectue le travail spécifié, faites bouillir et lavez les pâtes.
  4. Nous mettons les spaghettis dans le bol, versons la crème, salez et saupoudrez le plat d'épices, fermez le couvercle de l'appareil.

Il faudra 15 à 20 minutes pour préparer un repas, selon le modèle du multicuiseur, en définissant le mode d'extinction.

Avec du poulet

La moutarde forte met parfaitement en valeur le goût de la viande. Pour faire un plat avec l'ajout de cette sauce, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • filet de poulet;
  • les oignons;
  • spaghettis
  • la crème
  • sauce à la moutarde;
  • aneth ou basilic séché;
  • le sel

Comment faire cuire un plat:

  1. Coupez le poulet en petits morceaux et faites-le frire.
  2. Cuire les pâtes, rincer à l'eau froide, laisser filtrer dans une passoire.
  3. Versez l'oignon haché dans la viande et continuez de frire jusqu'à ce qu'il ramollisse, sans oublier de saler le plat.
  4. On étale la moutarde avec la crème et on l'ajoute au poulet et aux oignons, puis on y verse l'aneth ou le basilic séché, on met les spaghettis, on mélange et on laisse mijoter pendant un court moment.

Astuce Avant d'introduire de la moutarde dans le plat, vous devez l'essayer. Souvent, cette sauce est trop «perverse», et si vous la mettez plus que nécessaire, le déjeuner ou le dîner sera presque immangeable.

Spaghetti au poulet à la sauce tomate et à la crème

Les spaghettis au poulet dans une sauce crémeuse aux tomates sont un autre plat populaire. Vous pouvez prendre des tomates fraîches et de la purée de pommes de terre. Dans cette recette, nous allons considérer une méthode de préparation de plats avec de la pâte de tomate. Pour travailler, vous aurez besoin de ces produits:

  • viande de poulet;
  • les oignons;
  • ail
  • les carottes;
  • plusieurs fruits de piment doux;
  • pâte de tomate;
  • la crème
  • spaghettis
  • la coriandre;
  • sel et épices.

Comment faire cuire un plat:

  1. Nous faisons cuire des pâtes, aspergées d'eau froide et les mettons dans une passoire.
  2. Faire frire le poulet des deux côtés et réserver dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, ajouter les oignons hachés, l'ail, les carottes et les poivrons hachés. Si les tomates sont utilisées à la place de la pâte de tomates, elles sont pondues quelque temps après que le reste des légumes soit ramolli.
  4. Apportez de la pâte de tomates avec de la crème pour que la sauce ne soit pas trop épaisse.
  5. Nous mélangeons la viande avec les légumes à frire, introduisons les spaghettis et remplissons le plat de sauce, puis saupoudrons d'herbes et laissons reposer sur le feu pendant un moment.

Lorsque tout est prêt, ne mettez pas immédiatement les spaghettis sur des assiettes, vous devez laisser reposer le plat pendant au moins un quart d’heure.

Les recettes ci-dessus vous permettent de créer de délicieux plats à partir de produits peu coûteux et abordables, sans perdre de temps. Vous pouvez modifier ces méthodes de cuisson en expérimentant les ingrédients de votre choix.

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