Le plat est préparé très rapidement et s'avère toujours incroyablement savoureux. Solyanka avec du poulet peut être faite dans diverses variations. Nous offrons les options les plus réussies.

Solyanka classique avec du chou et du poulet

Un repas copieux et facile à préparer plaira à toute la famille. Le chou donnera du jus au plat et du filet de poulet - tendresse. Le poivre et les assaisonnements donneront une touche spéciale de méli-mélo.

Ingrédients

  • chou - 550 g;
  • filet de poulet - 320 g;
  • oignon - 1 pc .;
  • huile de tournesol - 1 c. une cuillère;
  • pâte de tomate - 2 c. des cuillères;
  • eau - 230 ml;
  • sel - 1 cuillère à café;
  • assaisonnement - 1 cuillère à café universelle;
  • poivre noir - 0,5 c.
  • persil séché - 1 cuillère à café;
  • aneth séché - 1 c.

Cuisson:

  1. Hacher l'oignon. Hache le chou.
  2. Versez l'huile dans une poêle. Réchauffer. Placez les cubes d'oignons. Frire.
  3. Hacher le poulet. Cubes reçus à envoyer à l'arc. Frire.
  4. Jeter le chou. Frire. Saler. Saupoudrer de poivre et d'assaisonnement.
  5. Verser la pâte de tomate. Versez de l'eau. Mélangez. Saupoudrer d'herbes séchées. Remuer.
  6. Couvrir avec un couvercle. Assombrir le solyanka avec du poulet et du chou pendant un quart d'heure.

Avec oiseau fumé

Nous vous proposons de préparer une soupe de fête qui apportera de la variété à votre nourriture. Un plat ne sature pas seulement le corps mais le nourrit également d'éléments utiles.

Ingrédients

  • eau - 2100 ml;
  • le sel;
  • poulet fumé - 750 g;
  • poivre noir;
  • concombre mariné - 2 pcs .;
  • Lavrushka - 1 pc .;
  • oignon - 2 pcs .;
  • citron - 4 tranches;
  • crème sure - 4 c. des cuillères;
  • câpres - 3 c. des cuillères;
  • olives - 12 pcs .;
  • huile végétale - 2 c. des cuillères;
  • purée de tomates - 2 c. des cuillères;
  • olives - 15 pcs

Cuisson:

  1. Verser la viande de poulet avec de l'eau. Faire bouillir pendant une demi-heure. Pour l'obtenir. Cool et hachez.
  2. Hacher l'oignon. Les demi-anneaux résultants sont placés dans une casserole. Versez de l'huile. Frire. Verser la pâte de tomate. Languir pendant cinq minutes.
  3. Pelez les concombres. Enlevez les graines. CôteletteEssayez d'obtenir des tranches. Placez dans une casserole et laissez mijoter pendant cinq minutes.
  4. Faire bouillir le bouillon. Retournez la viande de poulet. Ajoutez le rôti. Jetez les olives et les olives. Ajouter des câpres. Placez un lavrushka. Saupoudrer de sel et de poivre. Cuire le solyanka au poulet fumé pendant un quart d'heure.
  5. Saupoudrer d'herbes hachées et ajouter des tranches de citron. Insister pour cinq minutes.

Dans une cocotte

Il est très facile de faire cuire un méli-mélo dans une mijoteuse. Il suffit de placer les produits et de définir le mode souhaité.

Ingrédients

  • boeuf - 220 g;
  • les verts;
  • porc - 220 g;
  • les épices
  • poitrine de poulet fumée - 220 g;
  • le poivre;
  • oignon - 2 pcs .;
  • le sel;
  • carotte - 2 pcs .;
  • l'huile d'olive;
  • de l'eau
  • Lavrushka - 2 feuilles;
  • pâte de tomate - 4 c. des cuillères;
  • cornichon concombre - 220 ml;
  • concombre mariné - 2 pcs .;
  • olives - 1 canette;
  • citron - 1 pc.

Cuisson:

  1. Hachez les morceaux de viande. Les cubes sont nécessaires plus petit. Râpez les carottes. Hacher l'oignon.
  2. Broyer le concombre. Couper le citron en tranches.
  3. Versez de l'huile dans le bol de l'appareil. Activer le mode de cuisson. La minuterie est deux minutes.
  4. Placez l'oignon. Frire. Placez une carotte. Réglez la minuterie sur trois minutes.
  5. Placez les morceaux de viande. Basculez la minuterie pendant un quart d'heure.
  6. Placez les concombres, les olives, les tranches de citron. Verser la saumure. Placez la pâte de tomate. Versez de l'eau. Ajustez la quantité de liquide comme vous le souhaitez.
  7. Saler. Saupoudrer de poivre. Ajoutez des épices. Jeter un lavrushka. Mélangez. Passez en mode "Extinction". Couvrir avec un couvercle. Minuterie - heure.

Méli-mélo préfabriqué avec du poulet et des saucisses

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Autrefois, les villageois préparaient un délicieux ragoût à partir des restes de nourriture, qui entraient étroitement dans la vie des gens et qui, après de nombreuses années, n’avait pas perdu sa pertinence. Même les restaurants réputés servent cette soupe gastronomique.

Ingrédients

  • le sel;
  • cuisse de poulet - 2 pcs .;
  • l'aneth;
  • eau - 2900 ml;
  • le paprika;
  • le persil;
  • concombre mariné - 220 g;
  • les olives
  • poivre noir;
  • saucisse - 2 pcs .;
  • saucisse fumée - 100 g;
  • citron - 1 pc .;
  • carotte - 1 pc .;
  • oignon - 2 pcs .;
  • les olives
  • pâte de tomate - 2 c. des cuillères;
  • feuille de laurier.

Lire aussi: classiquerecette de méli-mélo

Cuisson:

  1. Mettez les cuisses dans l'eau. Ébullition Obtenez le poulet. Cool. Côtelette
  2. Râpez une carotte. Hacher l'oignon. Placez dans une poêle. Versez quelques cuillères de bouillon. Éteins Verser la pâte de tomate. Mélangez.
  3. Hachez les concombres. La forme permettait des cercles ou des pailles. Couper les saucisses et les saucisses.
  4. Mettez la friture dans le bouillon. Faites-le bouillir. Ajouter les concombres et les tranches de saucisse. Retourner la viande de poulet. Saupoudrer de sel, de poivre et d'épices. Placez un lavrushka.
  5. Hacher les olives. Hache le citron. Hacher les verts.
  6. Versez la soupe cuite dans les bols. Ajouter les olives, les légumes verts et les tranches de citron par portions.

Méli-mélo de pommes de terre et de poulet

Le plat est très simple et est préparé à partir des produits disponibles. Convient pour la cuisine quotidienne. Nous proposons de cuisiner un méli-mélo avec du poulet, des saucisses et des pommes de terre.

Ingrédients

  • chou - 1200 g;
  • saucisse fumée - 120 g;
  • pommes de terre - 11 pcs .;
  • feuille de laurier - 2 feuilles;
  • filet de poulet - 350 g;
  • sel - 1 cuillère à café;
  • carotte - 1 pc .;
  • poivre noir;
  • oignon - 1 pc .;
  • huile végétale - 4 c. des cuillères;
  • pâte de tomate - 1 c. une cuillère

Cuisson:

  1. Hacher le poulet. Placez dans une poêle. Versez de l'huile. Frire.
  2. Hacher l'oignon. Râpez une carotte. Envoyer au poulet. Frire pendant sept minutes. Verser la pâte de tomate.
  3. Hachez les pommes de terre. De petites pièces ne peuvent pas être fabriquées, sinon la pomme de terre tomberait en morceaux. Pot huit minutes.
  4. Hache le chou. Placez dans une autre casserole. Versez de l'huile. Éteins Saler. Envoyer au poulet.
  5. Saler. Saupoudrer de poivre. Jeter un lavrushka. Hachez la saucisse. Placez dans une casserole. Versez de l'eau. Sa quantité dépend du plat que vous souhaitez recevoir en conséquence. Si vous versez plus d'eau, vous obtenez de la soupe. Si moins, vous pouvez l'utiliser comme un deuxième cours Https: //youtu.be/7DgShzNUigM

Dans un méli-mélo, le sel peut être remplacé par du cornichon au concombre. À partir de là, le plat deviendra beaucoup plus aromatique et plus savoureux.

Comment cuisiner avec des saucisses fumées

Une version très rapide du méli-mélo, que même les cuisiniers débutants peuvent gérer.

Ingrédients

  • poivre noir;
  • saucisse fumée - 320 g;
  • crème sure;
  • oignon - 1 pc .;
  • citron
  • poitrine de poulet fumée - 210 g;
  • le sel;
  • pommes de terre - 250 g;
  • les verts;
  • eau - 2750 ml;
  • concombre mariné - 3 pcs .;
  • ail - 2 pcs .;
  • saindoux - 55 g;
  • Lavrushka - 2 feuilles;
  • pâte de tomate - 3 c. cuillères.

Cuisson:

  1. Hacher le poulet. Broyer la saucisse.
  2. Hachez les pommes de terre. Ce devrait être des cubes. Hachez les concombres.
  3. Placez le poulet et les cubes de pomme de terre dans l'eau.
  4. Hachez la graisse et incorporez la composition. Tiens une minute. Ajouter l'oignon haché. Frire. Verser la pâte de tomate. Mélangez. Ajouter la saucisse, les gousses d’ail hachées et les concombres. Saler. Saupoudrer de poivre. Verser un peu de bouillon. Remuer et laisser mijoter pendant cinq minutes.
  5. Versez les aliments frits dans le bouillon. Jeter un lavrushka. Faire bouillir pendant sept minutes.
  6. Verser dans des bols. Saupoudrer d'herbes hachées. Placez les tranches de citron. Verser la crème sure.

Solyanka au poulet et aux champignons

Si vous souhaitez diversifier le goût du méli-mélo et le rendre unique, nous vous recommandons d'ajouter des champignons parfumés au plat.

Ingrédients

  • chou - 0.5 fourchette;
  • pâte de tomate - 3 c. des cuillères;
  • carotte - 1 pc .;
  • le sel;
  • oignon - 1 pc .;
  • tomate - 1 pc .;
  • ail séché;
  • eau - 4 tasses;
  • agarics au miel - 1 paquet;
  • les verts secs;
  • poulet - 0,3 carcasse;
  • poivre noir;
  • pommes de terre - 3 pcs

Cuisson:

  1. Hache le chou. Hachez les tubercules de pommes de terre. Râpez les carottes. Hacher l'oignon. Les tomates ont besoin de tranches.
  2. Trancher le poulet et décongeler les produits forestiers.
  3. Mettez dans le chaudron tous les ingrédients préparés. Versez de l'eau.
  4. Saupoudrer de sel, d'épices et de poivre. Ajouter les verts secs. Verser la pâte de tomate. Couvrir et laisser mijoter pendant une heure.

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