La crème sure dans une mijoteuse est une recette rapide pour de délicieuses pâtisseries ne nécessitant pas de connaissances culinaires particulières. Un tel dessert peut être préparé sur de la crème sure, avec l'ajout de baies, de fruits et d'autres ingrédients. Si vous faites preuve d'imagination et décorez joliment les pâtisseries, vous obtenez un vrai gâteau.
Contenu matériel:
Crème sure classique dans un multicuiseur
Il est facile de deviner que la crème sure est cuite à base de crème sure. Un tel produit peut être utilisé aussi bien pour la pâte que pour la crème.
Dans la pâte, vous pouvez même mettre du lait aigre, mais pour la crème, vous avez besoin d'un produit épais et frais.
Ingrédients pour la pâte:
- 1 cuillère à soupe crème sure;
- deux oeufs;
- 1 cuillère à soupe sable doux;
- deux cuillères à café de ripper;
- 1 cuillère à soupe farine premium.
Pour la crème:
- 1 cuillère à soupe poudre douce;
- un verre et demi de crème sure (grasse).
Méthode de cuisson:
- Dans le bol du mélangeur, ajoutez l'édulcorant, introduisez les œufs et mettez la crème sure. Battre jusqu'à consistance lisse.
- Après avoir introduit la farine avec un cultivateur, battre pendant quelques minutes.
- Versez la base dans le bol huilé et faites cuire à la mode «Cuisson» pendant 50 minutes.
- Après le signal, nous allumons les pâtisseries et cuisons dans le même mode pendant encore 10 minutes (sans plus).
- Pour la crème, il suffit de mélanger le produit laitier avec de la poudre. Pour la saveur, vous pouvez mettre de la vanille.
- Couper le gâteau refroidi en deux. On en enduit une moitié avec de la crème, on met la seconde, en haut et sur les côtés on applique également de la crème en masse. Dessert prêt peut être décoré avec des baies ou des pépites de chocolat.
Cuisiner avec du lait concentré
Il existe aujourd'hui différentes options pour la fabrication de crème sure, notamment à base de lait concentré.
Pour la recette, nous prenons le lait blanc concentré habituel sans aucun additif.
Ingrédients pour la pâte:
- 1 cuillère à soupe crème sure;
- un demi-verre de lait concentré;
- deux oeufs;
- cuillère à café de soda;
- 2 cuillères à soupe la farine;
- 1 cuillère à soupe sable doux.
Pour la crème:
- une boîte de lait concentré ordinaire;
- une cuillerée de beurre;
- cuillère à café de café.
Méthode de cuisson:
- Battez les œufs avec un édulcorant jusqu'à ce que les particules sucrées se dissolvent complètement. Puis versez le lait concentré et la crème sure, mélangez.
- Nous introduisons la farine, ajoutons du bicarbonate de soude, pétrissons la pâte et cuisons la base dans une cocotte minute, en mettant le mode «Cuisson» pendant une heure.
- Pour la crème, prenez une cuillère à café de café instantané et diluez-la avec une cuillère d'eau. Après, combinez avec du beurre ramolli et du lait concentré.
- Nous avons coupé la crème sure refroidie en deux gâteaux, enrobé de crème et laissé tremper.
Recette au chocolat
Si vous préférez cuisiner au chocolat, vous pouvez préparer une tarte à la crème sure avec du cacao ou ajouter une barre de chocolat fondue.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe crème sure;
- 1,5 cuillère à soupe. sable doux;
- 1 cuillère à soupe avec une colline de farine;
- deux cuillères à soupe de cacao;
- trois œufs;
- cuillère à café de soda.
Méthode de cuisson:
- Le bol multicuiseur peut être immédiatement recouvert d'huile et installé dans l'appareil.
- Parmi le nombre total d’ingrédients, mesurez la moitié de la crème sure et l’édulcorant, combinez, ajoutez les œufs et battez.
- Ensuite, nous remplissons la farine avec un cultivateur et du cacao, mélangez la pâte au chocolat.
- Versez-le dans le bol et faites cuire le fond pendant une heure (mode cuisson).
- Le reste du produit laitier fermenté et du sable sucré sont mélangés. Vous pouvez y ajouter de la vanilline.
- Graisser le gâteau fini avec de la crème et laisser refroidir avant de servir.
Crème sure de pavot dans une mijoteuse
La crème sure de pavot peut être cuite non seulement avec des graines de pavot, mais aussi ajouter quelques noix à la composition.
Pour plus d'arôme et de goût, nous vous recommandons de les hacher et de les sécher légèrement dans une casserole.
Ingrédients pour la pâte:
- verre incomplet de crème sure;
- 0,5 cuillère à café de ripper;
- un verre incomplet de sable sucré;
- un demi-verre de pavot;
- verre de farine incomplet;
- deux oeufs.
Pour la crème:
- 110 g de noix;
- 90 ml de crème sure;
- sable doux au goût.
Méthode de cuisson:
- Casser les œufs dans le bol, remplir l’édulcorant et verser le produit laitier fermenté. Nous immergeons le fouet du batteur et battons la masse jusqu'à consistance lisse.
- Ensuite, nous remplissons la farine, le pavot et le cultivateur, mélangons et cuisons les gâteaux au pavot dans une mijoteuse pendant 50 minutes dans le programme de cuisson. Après le signal, nous retournons le gâteau et cuisons encore 15 minutes.
- Pour la crème, mettez l'édulcorant au goût dans de la crème sure, ajoutez les noix hachées.
- Lubrifiez les gâteaux avec la composition résultante et saupoudrez le dessert de graines de pavot ou de noix.
Aux pommes, baies et noix
Si vous avez acquis une telle technique miracle, essayez d’y faire cuire une crème sure. La recette est simple, les produits sont abordables et le dessert lui-même est très savoureux. Surtout si vous cuisinez une crème sure avec des fruits, des baies et des noix.
Ingrédients
- un verre de farine et de crème sure;
- un verre d'édulcorant;
- 125 g de margarine;
- un troisième kilo de pommes douces;
- toutes les baies (vous pouvez congeler);
- les noix
- deux oeufs;
- cuillère à café de ripper;
- cannelle, vanille, sel.
Méthode de cuisson:
- La margarine ramollie (beurre) est moulue avec un édulcorant, ajoutez la vanille et les oeufs, battez.
- Après, nous remplissons la farine, le sel et un cultivateur, mélangez.
- Épluchez les pommes, hachez-les finement et saupoudrez-les de jus de citron afin qu'elles ne noircissent pas.
- Moudre des noix, laisser le reste pour la poudre.
- Mélangez les pommes avec les noix, la cannelle et deux cuillères à soupe d’édulcorant. Nous empoisonnons la masse de fruits à coque dans la pâte et nous mélangeons.
- Versez une partie de la pâte dans le bol huilé de l'appareil, mettez les baies et couvrez-les du reste de la base. Nous activons le mode «Cuisson» et cuisons jusqu'à une heure et demie.
Gâteau à la crème
Une délicieuse crème sure peut être préparée avec n'importe quelle crème. Si vous aimez le fromage cottage, vous pouvez également en faire une imprégnation. Pour une belle portion, décorez le dessert fini avec du glaçage, puis vous obtiendrez un vrai gâteau à la crème sure.
Ingrédients pour la pâte:
- 1 cuillère à soupe crème sure épaisse;
- 2 cuillères à soupe la farine;
- 125 g de margarine;
- sur une cuillère à café de ripper et de vanille.
Pour la crème:
- un paquet et demi de fromage cottage;
- un verre et demi de crème sure;
- jusqu'à 100 g de sable doux;
- cuillère à café de vanille.
Pour le glaçage:
- 55 g de beurre;
- 65 ml de lait;
- deux cuillères à soupe de sable sucré;
- deux cuillères à soupe de cacao;
- ¼ boîte de lait condensé.
Méthode de cuisson:
- La première étape consiste à broyer l'édulcorant à base d'oeuf, verser le beurre fondu, ajouter la crème sure et compléter tous les ingrédients secs de la pâte. Mélangez tout à fond.
- En mode «Cuisson», faites cuire la crème sure pendant 65 minutes.
- A ce moment nous allons faire une crème. Tout est simple ici: nous broyons le sable sucré avec de la crème sure, du caillé et de la vanille jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.
- Couper le gâteau fini en deux ou trois parties et bien enrober de crème.
- Il ne reste plus qu'à verser le dessert avec de la glaçure. Pour ce faire, faites fondre le beurre à feu doux, versez le lait, ajoutez le sucre et le cacao. Cuire pendant trois minutes, puis retirer du feu et mélanger la composition avec du lait concentré.
- La crème sure peut être simplement glacée ou décorée avec un sac à pâtisserie.
Crème sure pour perdre du poids dans une mijoteuse
Il est toujours difficile de refuser de savoureuses pâtisseries, mais si vous voulez garder votre silhouette? Il existe un moyen de sortir de cette situation - utilisez notre recette pour une crème sure à perdre du poids.
Préparez la pâte à base de fromage cottage faible en gras et ajoutez de la crème sure à la crème.
Ingrédients
- un demi-paquet de fromage cottage;
- deux cuillères à soupe de sable sucré;
- cinq cuillères à soupe de lait;
- cinq cuillères à soupe d'huile maigre;
- 1 cuillère à soupe la farine;
- deux cuillères à café de ripper.
Pour la crème:
- 1 cuillère à soupe crème sure sans gras;
- un troisième kilo de baies;
- deux cuillères à soupe de sable doux.
Méthode de cuisson:
- Battre le produit de caillé avec du sable doux, verser le beurre, le lait, verser la farine et un cultivateur. Il est permis de remplacer la farine par de la farine d'avoine, qui doit d'abord être moulue dans un moulin à café.
- La masse résultante est envoyée dans le bol du multicuiseur et du four en mode «Cuisson» pendant une heure.
- Mélanger la crème sure avec des baies et un édulcorant.
- Trempez le gâteau fini avec de la crème de baies et décorez-le à votre guise.
Nous espérons que nos recettes sont à votre goût, et certaines d'entre elles ne manqueront pas de s'installer dans votre livre de recettes.
