Les bâtonnets de crabe sont un produit délicieux et nutritif utilisé dans la préparation de divers plats. Beaucoup de femmes au foyer aiment cuisiner de la salade de choux avec des bâtonnets de crabe, car l’apéritif est savoureux, aéré et léger. Et la possibilité de combiner les doigts de poisson avec d'autres produits ouvre des espaces pour la création de nouvelles recettes intéressantes.
Contenu matériel:
Salade feuilletée aux bâtonnets de crabe et au fromage
Aujourd'hui, la salade aux bâtonnets de crabe n'est pas moins célèbre qu'Olivier.
La chair de crabe donne à l'apéritif un goût délicat, elle peut être combinée avec d'autres ingrédients et préparer ainsi des plats légers ou plus satisfaisants.
Méthode de cuisson:
1. Pour une collation, prenez un paquet de chair de crabe (200 g), un concombre frais et coupez-les en cubes. Egalement moudre trois œufs à la coque et 130 g de fromage à pâte dure.
2. Mettez la salade en couches. Placez d’abord le concombre, puis le crabe, puis les œufs et le fromage. Saler chaque couche et faire tremper dans de la mayonnaise. Prenez des branches d'aneth pour la décoration.
Avec des tomates
Une salade appétissante et savoureuse avec des bâtonnets de crabe et des tomates peut être servie avec un festin familial ou festif. Tous les composants sont en parfaite harmonie les uns avec les autres, donnant ainsi au plat un goût piquant et une légèreté.Mais si vous ajoutez du fromage à pâte dure dans une salade, du fumage fumé à la seconde et de la saumure tendre à la troisième, vous découvrirez chaque fois de nouveaux plats originaux.
Méthode de cuisson:
1. Hachez finement 170 g de bâtonnets de poisson et mettez-les dans de beaux bols ou sur un plat à l'aide d'un anneau de cuisson. Appliquez un filet de mayonnaise sur le dessus.
2. Faites bouillir deux œufs, passez à travers une râpe fine et déposez-en une portion sur une couche de crabe, versez-la également avec de la mayonnaise.
3. Le niveau suivant est le fromage râpé et la mayonnaise à nouveau.
4. Placez les cubes de tomates sur la couche de fromage et mettez le reste des œufs broyés sur le dessus, tamponnez, laissez tremper dans la sauce et décorez avec des herbes fraîches.
Recette De Maïs
Dans la préparation des salades, le maïs sucré est très souvent utilisé. Un tel ingrédient se marie bien avec d’autres produits et confère au plat une douceur et un jus juteux spéciaux. Aujourd'hui, nous offrons une option de friandise avec de la chair de crabe, du maïs et du jambon. Il peut être servi dans un saladier ou en portions.
La composition comprend:
• 170 g de chair de crabe;
• 170 g de jambon;
• concombre;
• deux œufs à la coque;
• 130 g de maïs sucré;
• trois cuillères à soupe de mayonnaise;
• sel, verts.
Étapes d'exécution:
1. Coupez le concombre et le jambon en fines lanières, coupez les crabes en dés, hachez les légumes et passez les œufs dans une râpe.
2. Nous prenons le plat et commençons à ramasser la collation. La première couche est des concombres, nous les ajoutons et mettons une couche de jambon, faire un filet de mayonnaise.
3. La couche suivante contient les œufs. Nous les salons et les graissons avec une sauce. Saupoudrer les œufs d'herbes et faire une couche de chair de crabe, tremper dans la sauce et former la dernière couche de maïs sucré.
Salade feuilletée tendresse aux bâtonnets de crabe
Peut-être que chaque femme au foyer connaît la recette d'une salade de crabe classique. La particularité de sa préparation est que tous les ingrédients sont finement hachés et étalés en couches.
Les spécialistes culinaires modernes utilisent un anneau de cuisson pour décorer les salades, ce qui améliore l'apparence de l'apéritif.
La composition comprend:
• emballage de bâtonnets de crabe;
• deux carottes;
• cinq pommes de terre;
• quatre œufs;
• mayonnaise, sel, persil.
Étapes d'exécution:
1. Broyez les œufs durs, les carottes et les pommes de terre dans des râpes, tandis que les jaunes et les protéines doivent être écrasés séparément.
2. Hachez finement les légumes verts, les bâtonnets de poisson sont également coupés en petits cubes.
3. Une fois que tous les en-cas constitutifs sont préparés, vous pouvez commencer à former une salade. Nous distribuons une partie des pommes de terre avec la première couche, ajoutons légèrement et imbibons de mayonnaise, mettons la chair de crabe sur le dessus, puis les blancs d'œufs, trempez-les dans la sauce, étendez le reste des pommes de terre et assaisonnez à nouveau. Ensuite, des carottes et une dernière couche de jaunes.
4. Nous mettons un apéritif au réfrigérateur à tremper, avant de servir, décorer avec des feuilles de persil.
Comment cuisiner avec des pommes
Si vous êtes fatigué des salades du quotidien, offrez-vous un apéritif délicat et raffiné de bâtonnets de crabe et de pomme. Le goût de poisson de la chair de crabe se marie bien avec les autres ingrédients.
La composition comprend:
• 130 g de bâtonnets de crabe;
• trois œufs à la coque;
• la moitié de l'oignon;
• pomme;
• 120 g de fromage;
• mayonnaise.
Étapes d'exécution:
1. Coupez l'oignon et le cornichon dans la saumure de 100 ml d'eau avec une cuillerée de sucre cristallisé et 1/3 de cuillère à thé de vinaigre. Nous la laissons pendant 20 minutes, puis nous l'inclinons dans une passoire de manière à éliminer tout excès de liquide.
2. Poissons des doigts, du fromage, des œufs et trois pommes pelées sur une râpe. Dans ce cas, les protéines doivent être écrasées séparément des jaunes.
3. Prenez un saladier (bols) et formez un apéritif en couches. Viennent ensuite les protéines, puis le fromage, les oignons marinés, les pommes, la chair de crabe et le jaune haché. Nous imprégnons chaque couche de vinaigrette; si vous souhaitez que la salade soit moins grasse, vous pouvez appliquer la sauce à travers la couche.
4. Nous donnons un en-cas à tremper et nous décorons avec des herbes, des olives ou du caviar, tout dépend de votre imagination.
Aux champignons
Tout le monde sait que les fruits de mer sont très sains. Ils sont donc souvent utilisés dans la préparation de différents plats. En même temps, ils sont très savoureux et en parfaite harmonie avec les légumes, les herbes et même les champignons. Pour ceux qui cuisineront de la salade pour la première fois, nous proposons une recette pas compliquée mais savoureuse pour préparer des collations à partir de chair de crabe et de champignons.
Ingrédients
• 230 g de champignons;
• 170 g de chair de crabe;
• trois œufs à la coque;
• 70 g de riz bouilli;
Oignon moyen;
• mayonnaise;
• sel, poivre, huile.
Méthode de cuisson:
1. Broyez l'oignon et les champignons et faites-les frire dans l'huile végétale pendant 5 à 7 minutes. Le liquide devrait s'évaporer complètement.
2. Les bâtonnets de crabe s'émiettent et les œufs durs sont hachés sur une râpe.
3. Nous recueillons un apéritif: une couche de champignons, du riz sur le dessus, puis de la chair de crabe et des œufs. Trempez chaque niveau avec de la mayonnaise. Décorer avec des herbes fraîches.
Salade délicate à l'ananas
À la table de fête, vous pouvez toujours essayer une salade gastronomique spéciale. Une salade délicate à base de chair de crabe et d'ananas peut devenir un des temps forts du festin.
Même une petite quantité de fruits exotiques donnera au plat une richesse et un arôme étonnant.
La composition comprend:
• 200 g de chair de crabe;
• trois œufs à la coque;
• 120 g de fromage;
• 80 g d'ananas provenant d'une boîte de conserve;
• mayonnaise, sel, persil.
Étapes d'exécution:
1. La cuisson des collations ne vous prend pas beaucoup de temps. Il suffit de préparer les ingrédients et de les déposer dans un beau plat en couches. Donc, nous prenons les œufs, divisons-les en composants. Les écureuils et le fromage passent dans une râpe, les jaunes sont simplement plissés à la fourchette.
2. Ananas et crabes coupés en petits cubes.
3. Sur un plat, répartissez la couche de chair de crabe, enduisez-la de mayonnaise, puis les blancs râpés viennent, ils peuvent être légèrement salés et arrosés de la sauce. La couche suivante est le fromage, puis les jaunes et les bâtonnets d’ananas. Décorer le casse-croûte fini avec du persil et laisser tremper.
Apéritif de fête aux crevettes
Salade de bâtonnets de crabe et de crevettes est un véritable apéritif de fête. Certes, il est assez difficile de l’attribuer à des plats à petit budget, car certains ingrédients vous demanderont des frais. Pour plus de saveur, faites bouillir les crevettes dans de l'eau avec du sel, du laurier et du poivre.
Ingrédients
• 10 bâtonnets de crabe;
• 220 g de saumon salé;
• 320 g de crevettes;
Oignon;
• quatre œufs à la coque;
• trois tomates;
• jus de citron, mayonnaise, sel.
Méthode de cuisson:
1. Nous prenons les doigts de poisson en fines tranches, coupons le saumon en petits morceaux, hachons l'oignon en demi-rondelles, nous les plaçons dans une tomate et vous pouvez simplement émietter les œufs.
2. Dans la mayonnaise, presser le jus d'agrumes, mélanger. Pour le piquant, vous pouvez mélanger la sauce avec de l'ail émincé.
3. Pour servir une salade, vous pouvez prendre un plat régulier ou disposer les ingrédients à l’aide de la plaque de cuisson. Répartissez le saumon avec la première couche, versez-le avec la sauce, puis la chair de crabe, les oignons et les crevettes, encore la sauce, puis une couche d'œufs, encore une fois, nous les enrobons de vinaigrette et la dernière couche est composée de tomates.
4. Nous décorons la salade avec des herbes, des crevettes entières et les mettons au frais pendant plusieurs heures.
Pour obtenir un réel plaisir du plat cuisiné, il est important de choisir des bâtonnets de crabe de bonne qualité. En tant que composant d'un tel produit semi-fini, le surimi est un ingrédient indispensable. Ceci est la viande hachée à base de viande de poisson blanc. Si un tel produit est marqué en premier dans la composition, cela signifie que le produit fini en contient la plus grande partie, qu’il soit deuxième ou troisième, alors il est trop peu en bâtonnets de crabe.
