Sans aucun doute, le fromage cottage devrait être présent dans le régime alimentaire de chaque personne. Il est utile pour le système musculo-squelettique et le tube digestif. Cependant, tout le monde ne sait pas combien de calories sont contenues dans le fromage cottage, quels en sont les avantages si vous souhaitez perdre du poids.
Contenu matériel:
La composition chimique et la valeur énergétique du fromage cottage
Ce n’est un secret pour personne que le fromage cottage est un produit obtenu à la suite du traitement du lait. Par conséquent, il inclut une quantité décente de divers éléments nutritifs présents dans les produits laitiers. C'est à leurs frais que l'on obtient un sentiment de plénitude.
Pour commencer, il convient de préciser quels sont les éléments constitutifs du fromage cottage et quelle est sa valeur énergétique.
Important! Pour perdre du poids, il est préférable de choisir du fromage cottage faible en gras, dont la teneur en matière grasse ne dépasse pas 2%.
Les indicateurs sont présentés sur la base de 100 grammes de produit à 5% de matière grasse:
valeur nutritionnelle:
- protéines - 17, 2 g;
- eau - 68,5 g;
- graisses - 5 g;
- glucides - 1,8 g.
valeur énergétique (selon la teneur en matière grasse): 121 kcal.
Le contenu de vitamines et de minéraux
Les vitamines sont l’un des composants les plus importants d’un produit. Après tout, ce sont eux qui aident le corps à fonctionner correctement, participent aux processus métaboliques et sont également responsables de l'immunité et de l'endurance.
Il convient de noter que la composition du fromage cottage comprend une grande variété de vitamines et de minéraux, tels que B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E et K. En outre, le produit est riche en fer, calcium, sodium, magnésium phosphore, fluor, acide folique. C'est en raison de la teneur en ces oligo-éléments que le fromage cottage est facilement absorbé par le corps humain.
De plus, le potassium et le phosphore contenus dans le produit aident à renforcer le squelette. Le fromage cottage est particulièrement utile pour les enfants, les femmes enceintes et les patients souffrant de fractures.
Combien de calories y a-t-il dans un produit à base de lait fermenté?
La teneur en calories du fromage cottage dépend du pourcentage de matières grasses. Selon la teneur en matière grasse, le produit peut être classé en tant que faible en gras, moyen et très gras. Plus la teneur en graisse est élevée, plus la teneur en calories est importante. Ceci doit être pris en compte lors du choix d'un produit.
Combien de calories y a-t-il dans le fromage cottage sans gras et combien en gras?
Les données sur la teneur en calories du produit laitier fermenté sont les suivantes:
- 0% de fromage cottage (sans gras) - 71 kcal pour 100 g;
- 2% de fromage cottage - 102 kcal;
- 4% - 104 kcal;
- 5 % – 121;
- 9 % – 169;
- 15 % – 200;
- 18 % – 236.
Le plus souvent, les produits à base de lait fermenté maison contiennent le plus de matières grasses, les produits achetés en magasin contiennent généralement un faible pourcentage de matières grasses.
L'utilisation de fromage cottage pour perdre du poids
Il convient de noter que le fromage cottage est l’un des produits les plus appropriés pour ceux qui décident de perdre du poids. Cependant, tout doit toujours être abordé avec sagesse. N'espérez pas que vous pourrez rapidement et rapidement perdre du poids en ne mangeant que du fromage cottage.
Avec une utilisation régulière dans l'alimentation d'un produit laitier avec des processus internes à l'homme, certains changements se produisent. Le corps reçoit la quantité nécessaire de calcium, ce qui a un effet positif sur la digestion, renforce les os, améliore le métabolisme, accélère le travail des reins et, en conséquence, élimine l'excès de liquide du corps. En outre, le fromage cottage accélère la croissance et la résistance de la plaque à ongles et des cheveux et a une incidence favorable sur l'état général de la peau.
Néanmoins, malgré les aspects positifs, il ne faut pas abuser du régime de caillé. Vous pouvez faire attention à cette nutrition pendant un maximum de 3 à 5 jours et il est même préférable d'organiser des journées de déchargement périodiques sur les produits à base de lait acidulé. Il faut ensuite consommer environ 500 g de fromage cottage par jour, en divisant sa consommation en plusieurs portions. Consommez 250 g le matin et le soir.
Puisque ce produit satisfait parfaitement la faim, avec cette nutrition, la sensation de plénitude après le petit-déjeuner durera jusqu'au déjeuner et le soir, elle vous aidera à vous endormir calmement avec l'estomac plein.
Lors de la perte de poids avec un régime de caillé, il est également recommandé de respecter des règles simples mais importantes:
- manger exclusivement des produits frais (le fromage cottage doit avoir une couleur blanche ou légèrement jaunâtre, une odeur agréable, être sans odeur étrange);
- boire le plus de liquide possible (de préférence de l'eau bouillie propre);
- ne saupoudrez pas le fromage cottage de sucre, mais ajoutez plutôt de la crème sure au produit allégé;
- ne consommez pas plus de 300 g de fromage cottage par jour (et 500 g par jour de jeûne).
Ne pas oublier lors de la perte de poids et la combinaison appropriée d'autres produits avec du fromage cottage. Il devrait inclure les pruneaux, le miel, les herbes fraîches (aneth et persil), le pain, les légumes et les fruits dans l’alimentation. Après tout, ils contiennent des vitamines et des nutriments supplémentaires.
En conclusion, il convient de noter qu’avec une approche compétente en matière de nutrition et de choix de produits, vous pouvez non seulement atteindre le résultat souhaité en maigrissant, mais également améliorer votre santé.
