Popcorn est un régal populaire chez les enfants et les adultes aujourd'hui. C’est vrai que vous ne pouvez pas appeler cela exactement comme un régime alimentaire. Surtout si la collation est cuite avec beaucoup de graisse. Combien de calories dans le maïs soufflé avec différents additifs sont décrites ci-dessous.

La composition chimique et la valeur nutritionnelle du maïs soufflé

Comme vous le savez, le pop-corn est fabriqué à partir de grains de maïs. Si nous parlons de sa valeur nutritive sans tenir compte des huiles dans lesquelles le snack est préparé, vous obtiendrez 4,5 g de graisse, près de 64 g de glucides et environ 13 g de protéines pour 100 g du produit. Ces chiffres sont pertinents pour le maïs soufflé cuit à l'air chaud. À propos, cette méthode est la plus inoffensive, car dans le processus, les céréales ne sont pas frites dans de grandes quantités d’huile et l’amateur de collations ne reçoit pas une dose énorme de cholestérol et de substances cancérigènes lorsqu’il utilise un tel traitement.

Le produit contient également des fibres alimentaires - un peu moins de 15 g pour 100 g de rafraîchissements. L'eau y entre également - environ 3,3 g.

Combien de calories dans les collations

La teneur en calories exacte du maïs soufflé dépend de nombreux paramètres. Non seulement de la façon dont il est préparé, mais aussi d'une variété d'additifs. Popcorn est extrêmement rarement consommé dans sa forme pure. Il est généralement servi avec du sel, du sucre ou même avec des additifs plus caloriques - fromage, caramel et autres produits similaires.

S'il n'y a rien de "superflu" dans le pop-corn et qu'il a été traité à l'air chaud et non frit dans de la graisse, sa valeur calorifique sera alors de 387 kcal pour 100 g. un taux assez élevé même sans beurre, fromage, sucre et autres additifs.

En sel

Le pop-corn salé est particulièrement apprécié des amateurs de collations croustillantes. C'est elle qui est le plus souvent vendue dans les cinémas, les parcs d'attractions et simplement dans les supermarchés.Habituellement, une collation toute prête est salée. Afin de mieux absorber l'additif, du sel est ajouté au maïs soufflé alors qu'il est encore très chaud.

La teneur en calories de ce type de collation est d’environ 406 kcal pour 100 g de produit. Une portion de rafraîchissements par personne pèse souvent entre 200 et 300 g, et ne se mange qu'en une seule séance.

Dans le doux

Le pop-corn sucré est généralement le deuxième aliment le plus populaire. Lors de sa préparation, du sucre granulé est ajouté. À la surface du maïs gonflé, les grains sucrés fondent et se solidifient sous la forme d'une croûte de caramel croustillant.

Comprendre le nombre de calories dans le maïs soufflé sucré, vous devez tenir compte de la quantité de sucre dans une portion. Mais en moyenne, ce chiffre est d'environ 427 kcal pour 100 grammes.

Avec divers additifs

Le maïs le plus riche en calories et le plus nocif est le pop-corn avec divers additifs, en plus du sel et du sucre. Ainsi, cet indicateur pour les grignotines au fromage dépasse 500 kcal pour 100 g. Après tout, cette option est le plus souvent également frite dans de l'huile végétale chaude.

Ne confondez pas le maïs soufflé au caramel sucré. Pour préparer le dernier caramel est bouilli séparément avec l'ajout de lait et / ou de beurre. Selon la recette du supplément sucré, la teneur en calories d'une collation peut atteindre 530 kcal pour 100 g de produit. Bien sûr, une telle friandise au goût de caramel vaut certainement la peine d’être abandonnée pour maigrir. Sinon, le «gain» de kilos en trop dans les zones à problèmes ne peut être évité.

Les avantages et les inconvénients du produit

Il convient de noter que parler des avantages du pop-corn n'est possible que s'il n'est pas frit dans l'huile et s'il est utilisé en petites quantités, par exemple 30 à 50 g. En général, les propriétés des grains de maïs broyés et retournés ne diffèrent pas beaucoup de celles du maïs frais ou bouilli. Donc, ce produit:

  • Aide à nettoyer les intestins. Les toxines proviennent de cet organe important. Il est également débarrassé des substances cancérigènes et chimiques nocives accumulées.
  • Il contient une grande quantité de fibres. N'oubliez pas les vitamines B. Le produit enrichit notre corps de toutes ces substances essentielles.
  • Avec une préparation et une utilisation appropriées, il est capable d’accélérer les processus métaboliques. Ceci est important pour normaliser le poids. Bien sûr, les portions de pop-corn pendant le régime devraient être minimes.
  • Contient des polyphénols, de puissants antioxydants. Leur utilisation est la prévention de maladies graves du cœur et des vaisseaux sanguins, ainsi que des tumeurs cancéreuses.

Nous devrions également parler des dangers d’une telle collation. Ainsi, les personnes souffrant d'un ulcère à l'estomac et d'un diabète devront complètement exclure le produit de leur menu. Ils ne devraient pas manger de délicatesse, même dans des portions minimales.

Le maïs soufflé salé emprisonne les liquides dans le corps humain. Il est capable de provoquer un gonflement. Et doux peut rapidement devenir la cause de l'excès de poids et même de l'obésité.

Pour que le maïs soufflé ne nuise pas au corps, vous devez le préparer indépendamment à partir de grains de maïs séchés. Les produits vendus dans les supermarchés contiennent souvent beaucoup de graisses et d’additifs nocifs.

Similaire:Plus de l'auteur: