La bouillie Hercules est saine et nutritive et est donc considérée comme l'un des meilleurs types de petit-déjeuner. Dans le même temps, peu de gens pensent au nombre de calories que contient la farine d'avoine. Examinons cette question plus en détail.
Contenu matériel:
Composition chimique et valeur énergétique
Le plat suivant contient les oligo-éléments et vitamines utiles suivants:
- Calcium
- Le fer
- Magnésium
- Le zinc
- Choline.
- Acide folique
- Sélénium.
- Manganèse
- Phosphore
- Nickel
- L'iode.
- Le potassium
- Chrome.
- Vitamine A.
- Vitamines du groupe B.
- Vitamine E.
- Vitamine H (biotine).
La valeur énergétique des céréales est de 303 kcal pour 100 grammes.
Combien de calories sont dans la bouillie d'avoine, BJU
Le nombre de calories dans un tel aliment dépend de la composition des produits inclus dans le plat, de la méthode de cuisson. Traditionnellement, la base d'un tel repas est toujours une simple eau de boisson. Cependant, beaucoup préfèrent la bouillie d'avoine au lait.
Sur l'eau
La teneur en calories de la farine d'avoine sur l'eau est de 88 kcal.
La composition de la nourriture est la suivante:
- Glucides - 15 g.
- Écureuils - 3 g.
- Graisses - 1,7 g.
Lorsque d'autres ingrédients sont inclus dans un tel petit-déjeuner, la valeur nutritionnelle de l'aliment préparé change également.
Dans le lait
La teneur en calories de la farine d'avoine dans le lait augmente jusqu'à 102 kcal.
Cet indicateur comprend les données suivantes:
- Glucides - 14,2 g.
- Protéine - 3,2 g.
- Zhirov - 4,1 g.
Cette option de plat est moins diététique et plus nutritive.
Propriétés utiles de la farine d'avoine
Une culture céréalière est considérée comme extrêmement bénéfique. En plus de l'avantage évident de conserver une silhouette élancée en raison de la faible teneur en calories d'un tel composant, il a un effet bénéfique sur l'activité mentale et la mémoire.
L'utilité du produit dépend en grande partie de son type et de la méthode de traitement utilisée.
Il existe trois méthodes connues de fabrication d'un produit présenté dans les magasins:
- Les céréales entières sont la meilleure option. On le trouve rarement, mais est un chef de file des effets bénéfiques sur le corps. En raison de la transformation minimale, la valeur nutritionnelle maximale de ce produit est maintenue. L'inconvénient de ce composant est la nécessité d'un processus de cuisson long.
- Flocons d'avoine extra (1, 2, 3) - les chiffres ci-dessous indiquent le type de céréales à partir duquel ils sont fabriqués. En conséquence, le plus grand - 1, le plus petit écrasé - 3.
- La farine d'avoine Hercules est un grain traité à la vapeur. La quantité de temps pour obtenir des aliments prêts dépasse la première option.
Une bonne portion de gruau est indispensable en cas de dépression ou de stress grave. Et aussi, il est recommandé comme remède contre l'insomnie. L'utilisation régulière aide à nettoyer le corps des toxines et des métaux lourds.
Les médecins incluent un plat d'hercules dans le régime thérapeutique pour les affections suivantes:
- Diabète sucré.
- Ulcère de l'estomac.
- Maladie du foie.
- Problèmes gastro-intestinaux.
La farine d'avoine est connue pour sa capacité à envelopper les parois de l'estomac, en le protégeant des acides, en nivelant son équilibre acide-base avec son influence.
Hercules est composé d'un grand nombre d'antioxydants qui augmentent la résistance du corps aux maladies infectieuses.
Les protéines et les fibres, qui accélèrent le métabolisme et contribuent à la croissance rapide de la masse musculaire, ont également un effet bénéfique. À cet égard, la bouillie à l'avoine est souvent recommandée aux athlètes professionnels.
Un effet positif de la farine d'avoine sur l'état du système cardiovasculaire est observé lors de son utilisation régulière, ce qui entraîne une diminution du taux de «mauvais» cholestérol.
Le zinc, le manganèse et la vitamine E, qui font partie du grain, neutralisent les composés dangereux des radicaux libres et renforcent les propriétés protectrices de l'organisme.
La farine d'avoine est également remarquable pour son effet sur l'apparence et l'état des ongles, la santé et la beauté des cheveux. Les masques cosmétiques comportant un composant à base de grain rendront la peau éclatante et lisse.
La valeur nutritionnelle du produit est due au grand nombre de glucides complexes. Lentement digérés, se transformant progressivement en glucose, ces éléments sont progressivement absorbés dans le sang, fournissant un taux de sucre normal.
Cependant, avec tous les avantages de la farine d'avoine, son utilisation trop fréquente présente un certain inconvénient. Il est connecté avec acide phytique - un composé qui empêche l'absorption complète du calcium. De plus, si vous abusez de Hercules pendant une longue période, une telle nutrition peut entraîner une lixiviation du calcium du corps. Dans certains cas, ce phénomène devient très dangereux. Et il convient également de prendre en compte le contenu de la bouillie de gluten (type particulier de protéine). Pour la plupart des gens, cette substance est utile. Cependant, il faut faire preuve de prudence en présence d'une maladie héréditaire - la maladie coeliaque. Il est interdit aux porteurs d’une telle prédisposition génétique de consommer des protéines en raison de son intolérance.
La bouillie de flocons d'avoine reste l'un des petits déjeuners les plus appréciés des adultes et même des enfants. Elle est reconnue comme une championne du contenu des éléments utiles au corps. Les personnes qui veulent perdre du poids aimeront la teneur en calories de ce plat. Pour obtenir un résultat rapide, il est conseillé de faire cuire des aliments sur l’eau. Les qualités gustatives ne gâchent pas.
Si votre santé vous tient à cœur, ne présentez pas d'intolérance au gluten, faites provision de gruau d'avoine (de préférence entier) pour préparer chaque jour un délicieux petit déjeuner nutritif.
