Beaucoup, pour perdre du poids, remplacent la consommation de sucre par du miel. La douceur de ce produit vous permet de l'utiliser en petite quantité. Et les produits apicoles sont très utiles pour le corps. Dans cette publication, nous découvrons combien de calories le miel contient, ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications.
Contenu matériel:
Composition chimique et valeur nutritionnelle
La composition de miel ne peut pas être appelée multi-composants. Le produit ne contient pas de protéines ni de matières grasses, mais uniquement des glucides, qui peuvent aller de 70 à 85 grammes par 100 grammes (près de 70% des besoins quotidiens), et cela dépend du type de miel.
Mais néanmoins, cette délicatesse a une grande valeur pour le corps, car les oligo-éléments constituent presque la totalité du tableau périodique des éléments, et nous examinerons le contenu en vitamines un peu plus tard.
Le miel est célèbre pour le fait qu’il contient plusieurs acides organiques importants (oxalique, nicotinique, malique, citrique, lactique et cerise) et des enzymes (phosphatase, amylase, diastase, invertase).
Le fructose cristallise plus mal que le glucose. Le saccharose, qui est le sucre, fait référence aux disaccharides: il est presque absent dans le miel (contenu de 0 à 2%), car il est presque complètement décomposé en glucose et fructose en raison de l'action de l'enzyme invertase.
Combien de calories dans le miel
La teneur en calories du miel varie de 300 à 400 kcal. Les indicateurs pour les types de produits varient.
Considérez la valeur énergétique pour 100 g de variétés populaires:
- Sarrasin - 301 kcal.
- Tilleul - 323 kcal.
- Fleur - 322 kcal.
Mais nous ne consommons pas le produit en kilogrammes, beaucoup veulent savoir combien de calories il y a dans une cuillère à thé de miel et dans la salle à manger.
Indicateurs de produit liquide:
- 1 cuillère à soupe l contient environ 10 g de miel, de sorte que la teneur en calories sera comprise entre 30 et 40 kcal;
- dans 1 cuillère à caféOn peut obtenir 5 g du produit et la valeur énergétique est de 15 à 20 kcal.
Si le miel a le temps de s'épaissir, sa masse sera d'autant plus grande que la densité augmente également. En conséquence, la teneur calorique de 1 litre augmentera également.
Vous devez comprendre que les informations fournies dans la publication ne s’appliquent qu’au miel naturel. Si les apiculteurs saupoudrent de sucre dans le rucher, la teneur en calories changera, ainsi que la composition chimique du produit.
La teneur en vitamines, oligo-éléments
Le corps absorbe presque complètement le miel, de sorte que le produit donne toutes les propriétés bénéfiques. La combinaison de micro et macro éléments rend le produit similaire dans sa composition au sang humain!
Minéraux:
- le potassium;
- le zinc;
- le potassium;
- magnésium
- Manganèse
- sélénium;
- le fer
- cuivre
- le chlore;
- le chrome;
- l'iode;
- le fer
- le fluor;
- le soufre;
- le molybdène;
- le vanadium;
- le bore;
- l'étain;
- Le sodium
- titane;
- le phosphore;
- en aluminium
- le silicium;
- Nickel
- cobalt.
Vitamines:
- groupe B (1, 6, 9, 2, 5);
- PP;
- C;
- Un;
- E;
- K.
Les vitamines peuvent être plus ou moins, cela dépend encore une fois du type de miel.
Propriétés médicinales pour le corps
Un produit apicole naturel est extrêmement bénéfique pour l'homme. Il contient de nombreuses substances qui affectent de manière bénéfique l'immunité, la digestion et le fonctionnement des organes. Le miel est productif dans la lutte contre de nombreuses maladies, car il s'agit d'un agent antimicrobien et anti-inflammatoire. Mais ce produit ne peut pas remplacer complètement la médecine traditionnelle, mais devient l’assistant du médecin lorsqu’il débarrasse un patient de plusieurs affections.
Considérez la liste principale des affections dans lesquelles le médecin recommandera l'utilisation de miel:
- athérosclérose;
- maladies du coeur, des vaisseaux sanguins;
- anémie (dans ce cas, le produit à base de sarrasin sera très bénéfique);
- l'arythmie;
- l'angine de poitrine;
- hypertension artérielle;
- les varices;
- la rhinite;
- toux (rhumes causés par des maladies chroniques ou tabagisme);
- grippe
- ARVI;
- une bronchite;
- pneumonie
- l'asthme
- processus inflammatoires dans la gorge et le larynx (par exemple, amygdalite);
- maladies du tractus gastro-intestinal;
- processus inflammatoires.
Il est important de se rappeler que le miel affecte les bronches de manière croissante, de sorte que vous ne pouvez pas l'utiliser avant de sortir (que ce soit un gel ou une journée d'été poussiéreuse). Le produit est doté d'une forte propriété expectorante, les expectorations commencent à être excrétées rapidement et en grandes quantités. Afin de ne pas offrir au patient, et même à lui-même, une nuit blanche, il ne faut pas consommer de miel avant l'heure du coucher.
Pour obtenir le maximum d'avantages, le miel doit être consommé 2 heures avant ou après un repas (estomac vide). En ce qui concerne le dosage possible, il n'est pas recommandé aux adultes de dépasser la consommation de 150 g par jour, et aux enfants de trois ans, de 50 à 70 grammes. Sous l'âge de trois ans, aucun médecin ne conseillera au miel, car il s'agit d'un produit très allergène.
Ils utilisent le miel non seulement à l'intérieur, mais aussi pour le massage, les compresses. Le produit aide très bien avec les cheveux cassants, vous devez en faire des masques.
Contre-indications
Le miel peut être nocif. Voici les cas dans lesquels vous ne devriez pas utiliser le produit:
- allergie aux plantes à fleurs;
- grossesse à partir de la fin des 2 trimestres (provoque des allergies, peut provoquer le tonus de l'utérus);
- enfants de moins de 3 ans.
Il faut également faire attention à l'endroit où le miel a été collecté. Si la zone n’est pas respectueuse de l’environnement, les produits chimiques qui sont tombés sur les plantes peuvent également être présents dans l’apiculture. Assurez-vous de vérifier ces informations auprès du vendeur.
Le miel ne fait pas partie des aliments hypocaloriques, mais il ne contient pas de graisses ni de saccharose. Ce produit n’est donc pas très nocif pour la silhouette. Consommant en petites quantités, il est impossible de gagner des kilos en trop. Les avantages du miel ont été prouvés. Il est utilisé depuis plus de mille ans dans le traitement des maladies et leur prévention. Et aussi, c'est un régal très savoureux!
