Vyprážaný karfiol v receptoch Pan - 7

Vyprážaný karfiol je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé jedlo. Môžete variť rôznymi spôsobmi, nezabudnite vyskúšať jeden z nich!

Vyprážaný karfiol - jednoduchý recept na panvici

Najjednoduchšia možnosť: veľmi málo času a príloha je pripravená.

Požadované produkty:

• hlava karfiolu;
• 50 ml olivového oleja;
• korenie podľa potreby.

Proces varenia:

1. Kapusta dobre umyjeme a nakrájame na kúsky, potom ich nakrájame na malé kúsky tak, aby boli približne rovnakej veľkosti.
2. Na panvici zohrejte olej a umiestnite tam kvetenstvo, premiešajte, aby všetci dostali správne množstvo oleja.
3. Udržujte ho v ohni tak dlho, ako to hnedne, za stáleho miešania zeleniny. Keď sa objaví krásna farba, môžete pridať vybrané korenia a odstrániť ich o niekoľko minút.

Ako lahodne smažiť strúhanku?

Ryžový karfiol je šťavnaté, chrumkavé vedľajšie jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.

Požadované produkty:

• dve vajcia;
• asi 700 gramov kapusty;
• balenie sušienok na dýchanie;
• korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Táto možnosť si vyžaduje predchádzajúcu prípravu. Zelenina by sa mala umyť, nakrájať na kúsky a variť do mäkka asi 7 minút po vriacej vode. Pozrite sa na jej stav, aby sa nepreexponovala, inak sa kapusta stane príliš mäkkou a nie príťažlivou.
2. Kým tento proces pokračuje, mierne porazte vajíčka v miske a skombinujte ich s vybranými koreninami. Môžete dať čokoľvek podľa vášho vkusu, ale je žiaduce, aby tam bol aspoň trochu soli a čierneho korenia.
3. Varenú, mäkčenú kapustu ponorte do pripravenej zmesi vajec a potom do ďalšej nádoby so strúhankou, aby plátky dobre obalili zo všetkých strán.
4. Rozprestreli sme ho na predhriatej panvici s olejom a pripravili sme ho, nezabudnite premiešať. Mala by sa objaviť charakteristická ružová farba. Zvyčajne to trvá asi sedem minút.

V cestíčku

Vyprážaný karfiol v cestíčku sa môže považovať za recept na diétu, ak používate minimum oleja. Okrem toho je to recept bez vajec.

Požadované produkty:

• 150 gramov múky;
• korenie podľa vášho vkusu;
• pohár vody;
• asi 600 gramov kapusty.

Proces varenia:

1. Najprv pripravíme cesto: múku zmiešame s vodou, takže získame dosť silnú hmotu podobnú kyslej smotane. Pridáme vybrané korenie a nevyhnutne soľ s korením.
2. Kapusta nakrájame na kúsky, úplne obalíme do varenej hmoty a dáme na horúcu panvicu. Smažte, až kým ružovkastie.

S vajcom na panvici

Karfiol s vajcom je chutné jedlo, ktoré bude úplnou večerou alebo obedom.

Požadované produkty:

• dve vajcia;
• lyžica múky;
• koreniny voliteľné;
• pol kilogramu karfiolu.

Proces varenia:

1. Kapusta sa musí rozobrať na kúsky a poslať do varu v horúcej slanej vode. To bude stačiť na 10 minút, aby bolo mäkké.
2. Počas procesu je možné pripraviť ďalšie prísady. Rozdeľte vajcia do misy, zmiešajte so špecifikovaným množstvom múky a korenia podľa vášho želania.
3. Kapusta vytiahneme z panvice, necháme mierne vychladnúť, rozvaľkáme v zmesi vajec a dáme na panvicu s maslom. Smažíme asi 10 minút, kým sa zelenina nestane krásnou červenkastou farbou.

S klobásou

Chcete, aby bolo jedlo nasýtené a uspokojujúce? Potom sa oplatí variť podľa tohto receptu s pridaním klobásy.

Požadované produkty:

• 200 gramov párkov alebo párkov.
• dve vajcia;
• 500 g kapusty;
• lyžica múky;
• korenie voliteľné.

Proces varenia:

1. Zeleninu dôkladne umyjeme, rozdelíme na kvetenstvo a dáme na panvicu s horúcou vodou. Po varení udržujte v ohni asi 10 minút.
2. V tomto okamihu vajcia zmiešame s korením a múkou a vybraný mäsový výrobok nakrájame na malé kúsky.
3. Keď je kapusta hotová, vložte ju do zmesi s vajcami tak, aby pokrývala všetky plátky. Potom smažte na panvici asi 7 minút.
4. Rozložíme klobásu na kapustu a na pár minút pridáme kachle.

V kyslej smotanovej omáčke

Jednoduchý recept, vďaka ktorému bude karfiol ešte mäkší a šťavnatejší.

Požadované produkty:

• korenie podľa vášho vkusu;
• cibule;
• asi 400 gramov kyslej smotany;
• malá kapusta.

Proces varenia:

1. Najskôr pripravte hlavnú zložku, ktorá sa musí počas procesu varenia mierne zmäknúť. Dáme ho do horúcej vody a asi päť minút ho pridáme na kachle, vyberieme ho a necháme mierne vychladnúť.
2. Na panvicu dáme nakrájanú cibuľu, trošku opečieme, pridáme kvetenstvo kapusty a podľa chutí ochutíme vybrané korenie.
3. Zostáva len naliať kyslou smotanu, dobre premiešať a udržiavať v ohni asi 10 minút, potom sa jedlo môže servírovať.

Jednoduchá možnosť vyprážania s hubami

Ak si myslíte, že karfiol nie je dobre zmiešaný s hubami, potom sa veľmi mýlite. Toto je zvyčajne prakticky všestranná zelenina, ktorá sa dá variť s akýmikoľvek výrobkami a omáčkami.

Základné ingrediencie pre jedlo:

• akékoľvek chuťové prísady podľa chuti, ale soľ a čierne korenie sú nevyhnutné;
• hlávková kapusta vážiaca asi 400 gramov;
• jedna cibuľa;
• asi 300 gramov akýchkoľvek húb.

Proces varenia:

1. Na začiatok zeleninu dobre umývame. Nakrájame cibuľu na malé štvorčeky a dáme ju na horúcu panvicu s olejom, niekoľko minút ju pridržiavame, kým nezmení farbu na červenú.
2. V tomto okamihu kapusta rozdelíme na kúsky a dáme na panvicu s už zahriatou vodou, počkáme, kým sa opäť nevarí a varíme asi päť minút. Najdôležitejšou vecou nie je stráviť produkt!
3. Keď je cibuľa zhnednutá, pridajte naň nasekané huby a všetko pripravte do piatich minút.
4. Ďalej rozložíme kapustu na vyprážanú zeleninu, premiešame, posypeme korením, medzi ktoré je nevyhnutná soľ a mleté ​​korenie, aby jedlo nebolo čerstvé.
5. Udržujte na sporáku ďalšie 3-4 minúty a po uplynutí tejto doby môžete slúžiť.