Kastról je jedlo s hovoriacim menom. Zvyčajne sa varí v rúre. Je to však oveľa jednoduchšie a čo je najdôležitejšie, mikrovlnná rúra je rýchlejšia.
Najčastejšie sa vyrába na základe tvarohu. Okrem toho existuje mnoho ďalších rovnako zaujímavých možností, keď sa ako prísady používajú rôzne druhy zeleniny, obilnín, mäsa, cestovín a pekárskych výrobkov.
Obsah materiálu:
Mikrovlnná tvarohová panvica za 5 minút
Pre začiatočníkov môžete vyskúšať varenie kastrólu. Faktom je, že v ňom prakticky neexistujú žiadne energeticky náročné výrobky, ako napríklad cukor, škrob, pšeničná múka a krupica. Toto jedlo sa však zdá byť nezvyčajne chutné a zdravé.
Na jeho prípravu budete potrebovať:
• 100 gramov tvarohu;
• 2 polievkové lyžice mletej ovsenej vločky;
• ½ časti stredného banánu;
• 1 vajce;
• 20 gramov hrozienok.
Kastrol si môžete pripraviť za 5 minút. Postupujte takto:
1. Nakrájajte banán na malé kúsky.
2. Rozdrvte ovsené vločky v mixéri alebo mlynčeku na kávu.
3. Vložte tvaroh do hlbokej misky.
4. Alternatívne k nej pridajte zostávajúce produkty v tomto poradí: vajce - cereálie - hrozienka - banány. Po každej prísade musí byť hmota zmiešaná s bežnou lyžičkou alebo vidličkou.
5. Vložte misku do komory mikrovlnnej rúry.
6. Nastavte výkon na 800 wattov a nastavte časovač na 3 minúty.
Po zaznení signálu bude pripravená kastról s tvarohom. Zostáva iba presunúť ho na tanier a naliať napríklad med.
Varenie zo zemiakov
Zemiakový kastrol je rovnako chutný. Je pravda, že takéto jedlo nie je pre figúru nebezpečné, pretože zložky, ktoré tvoria jej zloženie, sa nedajú nazývať stravovacie.
Na tento kastrol budete potrebovať:
• 7 stredne veľkých zemiakov;
• 2 malé cibule;
• 400 gramov vypchávky;
• 1 vajce;
• strúhanka;
• 60 gramov masla;
• soľ;
• korenie;
• niektoré rastlinné oleje (na spracovanie plesní).
Ako vyrobiť lahodnú kastról z týchto výrobkov:
1. Cibuľu jemne nasekajte.
2. Vložte mleté mäso do tepelne odolnej misky, nalejte olej a vložte do komory rúry. Smažte na plný výkon, občas zamiešajte.
3. Ošúpané zemiaky umyte, nakrájajte na kúsky a vložte do hlbokej nádoby. Pridajte trochu vody.
4. Vložte riad do mikrovlnnej rúry a varte, kým zemiaky nie sú mäkké (asi 8 minút). Potom musí byť nádoba zakrytá vekom a čakať nie dlhšie ako tri minúty.
5. V miske osobitne premiešajte maslo plnotučným mliekom, mletým korením a soľou. Zahrejte túto hmotu v komore na pár minút a potom ju skombinujte s varenými zemiakmi a mletím.
6. Pridajte vajíčko do uvareného pyré a dobre ho rozotrite, kým nebude hladké.
7. Vo vnútri mikrovlnnej rúry vytvorte olej a posypte strúhankou.
8. Dajte časť zemiakovej kaše na dno.
9. Zakryte vrstvou vyprážaného mletého mäsa s cibuľou.
10. Posypeme mäso nasekanými bylinkami.
11. Položte zvyšné zemiakové kaše na vrch.
12. Masáž vyhladíme a posypeme strúhankou.
13. Pečte v mikrovlnnej rúre 6-7 minút, pričom na paneli nastavíte maximálny výkon.
Takáto kastrol by bola dobrou voľbou pre rýchlu, vysokokalorickú a veľmi chutnú večeru.
Z rezancov s mäsom
Milovníci cestovín určite ocenia kastról na báze mäsa a pravidelných rezancov. Toto jedlo čiastočne pripomína taliansku lasagne. Na jeho prípravu budete potrebovať:
• 200 gramov rezance;
• 1 surové vajce;
• 150 gramov mletého mäsa;
• 20 gramov masla;
• 1 cibuľa;
• 50 gramov syra (tvrdého);
• soľ;
• pár strúčikov cesnaku;
• strúhanka.
Ako uvariť kastról z takýchto ingrediencií? Práca sa musí vykonávať v etapách:
1. Nakrájajte cibuľu s cesnakom, kombinujte s mletým mäsom a dobre premiešajte.
2. Rezance "al dente" uvarte v slanej vode a potom ich namažte. Cestoviny by sa mali mierne ochladiť.
3. Rozšľahané vajíčka skombinujte s rezancami a premiešajte.
4. Časť tejto hmoty položte na spodnú časť formy, ktorá je z vnútornej strany rozmazaná olejom.
5. Na vrch položte vrstvu náplne mäsa.
6. Všetko zakryte zvyškami rezance.
7. Sušienku posypte strúhankou so strúhaným syrom a na vrch nalejte roztopené maslo.
8. Odošlite formulár na 15 minút do mikrovlnnej rúry a pečte na plný výkon.
Potom nádobu prikryte vekom. Miska by mala stáť asi 5 minút, potom môžete bezpečne servírovať kastról a posypať ho čerstvým nasekaným zelenom.
Prečítajte si tiež:cestoviny kastról
Mikrovlnná ryžová panvica
Ako originálny dezert je ideálny kastról z ryže. Môže sa variť v mikrovlnnej rúre za pár minút. Pre prácu, ktorú musíte vziať:
• 230 gramov ryže;
• 25 gramov cukru;
• 0,5 litra vody;
• 100 gramov hrozienok a akýchkoľvek orechov;
• 20 gramov roztaveného masla;
• 200 gramov ovocia (alebo bobúľ).
Proces prípravy takého kastrolu zahŕňa niekoľko postupných krokov:
1. Opláchnite dobre.
2. Varte vodu v hlbokej nádobe.
3. Vložte doň ryžu a povarte ju 20 minút, pričom nastavte mikrovlnný výkon na maximum. Počas tejto doby je potrebné obilniny niekoľkokrát premiešať.
4. Nechajte ryžu uvariť 5 minút a nechajte vychladnúť.
5. Pridajte cukor, maslo do hotovej kaše a premiešajte.
6. Štvrtinu tejto hmotnosti položte na spodok tukovej formy.
7. Na vrch položte rozdrvené ovocie, orechy, bobule a hrozienka.
8. Striedanie vrstiev zopakujte trikrát. Fig by mal byť na vrchu.
9. Vložte formu do mikrovlnnej rúry na 8 minút a nastavte maximálny výkon poskytovaný konkrétnym modelom zariadenia.
Jesť taký kastról je lepší ako horúci. V prípade potreby ho môžete naliať do misky so sladkou omáčkou.
Prečítajte si tiež:tekvica kastrol
Zeleninový recept
Zeleninový kastrol sa v mikrovlnnej rúre ešte ľahšie varí. Každá žena v domácnosti si môže okrem toho vybrať svoj vlastný súbor výrobkov. Napríklad stojí za zváženie zaujímavá možnosť, ktorú musíte podniknúť:
• 1 cuketa squash;
• 2 vajcia;
• 1 mrkva;
• 50 gramov konzervovanej kukurice;
• 30 gramov pšeničnej múky;
• 300 mililitrov mlieka;
• 20 gramov masla;
• 1 bujónová kocka;
• korenie.
Aby ste z toho všetkého urobili kastról, musíte:
1. Premytú a olúpanú zeleninu vydrhnite na hrubom strúhadle.
2. Vypaľujte ich 2 minúty v oleji pri vysokej teplote.
3. Pridajte kukuricu a pokračujte v tepelnom spracovaní asi 2 minúty. Pripravenú zeleninu preložte do tvaru.
4. Zahrejte mlieko a rozpustite v ňom vylisovanú kocku. Pridajte vajíčko, korenie, múku a premiešajte.
5. Nalejte túto zeleninu.
6. Vložte kapacitu do mikrovlnnej komory na 10 minút a výkon na paneli nastavte na 900 wattov.
Miska sa ukáže ako jemná, aromatická a predovšetkým nízkokalorická.
Pita chlieb s banánmi a orechmi
Pre začiatočníkov je tu ďalší dezert. Jedná sa o mikrovlnne pečený kastrol vyrobený z listového pita chleba so zmiešanou náplňou. Na tento recept budete potrebovať iba 4 ingrediencie:
• 2 listy tenkého chleba pita;
• 100 ml akéhokoľvek jogurtu;
• 2 banány;
• 50 gramov orechov.
Etapy varenia sladkých pečív:
1. Nasekajte orechy ostrým nožom.
2. Rozdrviť banánovú dužinu stolovou vidličkou.
3. Oba produkty skombinujte, nalejte do jogurtu (3/4) a premiešajte. Plnenie je pripravené.
4. Lavashové listy narezané na kúsky podľa veľkosti získaného tvaru. V tomto prípade je praktickejšie vziať obdĺžnikový kontajner.
5. Na spodok formy položte 2 kusy naraz.
6. Rozložte ich varenou náplňou. Opakujte to niekoľkokrát. Lavash by mal zostať na vrchu.
7. Nalejte všetok zvyšný jogurt (25 ml) a vložte do mikrovlnnej rúry na 4 minúty.
8. Vyberte rúru z rúry. Ak je vrchná vrstva stále tvrdá, misku treba znovu naliať jogurtom a poslať do komory na ďalšie 4 minúty.
Na ozdobenie hotového pečiva je dobré posypať strúhanými orechmi.
Ako variť so krupicou
Mnoho žien v domácnosti verí, že kastrol tvarohu bude oveľa chutnejší, ak ho budete variť so krupicou. V takom prípade budete potrebovať najbežnejšie produkty:
• 200 gramov nízkotučného tvarohového syra a rovnaké množstvo cukru;
• 100 gramov krupice;
• 2 vajcia;
• trochu soli (podľa chuti).
Pri príprave tohto kastrolu má svoje jemnosti:
1. Najprv sa musí tvaroh syr dôkladne zomlieť cukrom, až kým hmota nezíska jednotnú konzistenciu. Pridajte trochu soli.
2. Za stáleho miešania po častiach nalejte krupicu.
3. Namažte formu olejom.
4. Preneste uvarenú hmotu na ňu.
5. Pošlite formulár do rúry na štvrť hodiny, pričom výkon predného panela je nastavený na 750 wattov.
Kastról so krupicou bude šťavnatý a krehký, iba ak sa počas tepelného spracovania varí pod vekom.
Mikrovlnná cuketa kastról
Z vyzretého cukety a akéhokoľvek mletého mäsa získate dobrú kastról. Varí rýchlejšie v mikrovlnnej rúre ako v rúre. Pre prácu si môžete vziať nasledujúce komponenty:
• 2 stredne cukety;
• ½ cibule;
• 100 mililitrov mlieka;
• 400 gramov mletého hydinového mäsa;
• štipka soli;
• 30 gramov múky;
• 100 gramov tvrdého syra;
• 1 zväzok kôpru;
• korenie (podľa chuti).
Technológia prípravy takého kastrolu sa čiastočne podobá predchádzajúcim možnostiam:
1. Umyte mladé cukety a potom ich jemne nakrájajte na tenké plátky.
2. Pevne ich položte po obvode na dne hlboko žiaruvzdornej nádoby.
3. Jemne nakrájanú cibuľu premiešajte a bylinky nakrájajte na mleté mäso.
4. Položte mäsovú náplň na cukinu.
5. Ďalším krokom je príprava výplne. Za týmto účelom miešajte mlieko so šľahačkou a múkou a potom pridajte soľ a vybrané korenie.
6.Nalejte pripravenú hmotu do formy a rozmiestnite ju po obvode.
7. Kapacita sa vysiela do mikrovlnnej rúry na pol hodiny. Pečenie by sa malo vykonávať s výkonom najmenej 800 wattov.
Aby tekutina počas varenia nevystrekla, môže byť forma zakrytá priľnavou vrstvou.
Z ryže a rýb
Nezvyčajne chutné a veľmi chutné, dostanete ryžový kastrol v mikrovlnnej rúre s rybami. Variť je tak jednoduché, že takú prácu môže urobiť aj nováčik v domácnosti. Najprv musíte na pracovnej ploche zhromaždiť všetky potrebné zložky:
• 0,4 kilogramu rybieho filé;
• 2 varené vajcia;
• soľ;
• greeny;
• 100 gramov syra (tvrdého), kyslej smotany a kečupu;
• 1 pohár ryže (varený);
• korenie.
Po dokončení všetkých produktov môžete začať pracovať:
1. Kombinujte polovicu strúhaného syra a ryže spolu, korenie a potom dobre premiešajte.
2. Vložte časť uvarenej hmoty do formy upravenej olejom.
3. Vrch s kúskami rybieho filé.
4. Trochu ich osolte a korenie.
5. Rybu zakryte zvyškami ryže.
6. Všetko posypeme nasekanými vajíčkami a zalejeme kečupovou omáčkou s kyslou smotanou.
7. Nalejte zvyšky strúhaného syra na vrch.
8. Vložte formu do mikrovlnnej rúry na 15 minút. Výkon by mal byť maximálny.
Nie je potrebné okamžite vytiahnuť hotový kastrol z komory. Je lepšie nechať ju stáť ďalších 10 minút. Potom sa musí kastról nakrájať na kúsky, vložiť do delených tanierov a podávať, posypať čerstvými nasekanými bylinkami.
