Kastról rúry na pečenie je výdatný a jednoduchý pokrm vyrobený podľa najlepších tradícií. Minimálne jedlo a čas - a chutná večera je pripravená. Je lepšie používať domáce knedle, takže chuť je jasná a bohatá.

Kastról klasickej rúry na pečenie

komponenty:

  • 0,5 kg knedle;
  • 150 g syra;
  • pol pohára vody;
  • pol pohára kyslej smotany;
  • soľ;
  • obľúbené korenie.

Recept na pravidelný knedlík:

  1. Skombinujte v kyslej smotane s korením. Nalejte vodu postupne, stále miešajte, aby ste dostali jednotnú tekutinu.
  2. Namažte plech na pečenie maslom, vložte mrazené knedle. Nalejte omáčku a vložte do rúry pri 180 ° C.
  3. Syr polejte kastrólom a polejte ho pol hodiny. Nechajte pôsobiť 10 minút v vypnutej rúre.
  4. Podávajte ihneď po pripravenosti.

Dôležitá informácia: V akomkoľvek recepte nalejte knedličky omáčkou. Musí sa dostať na všetky voľné miesta. Potom sa knedle namočia a nebudú suché.

Kyslá smotana recept

komponenty:

  • libra knedlí;
  • 2 šálky kyslej smotany so stredným obsahom tuku;
  • 100 g tvrdého syra;
  • 2 stredné cibule;
  • lyžica masla;
  • rastlinný olej na mazanie;
  • mierne odlišné greeny;
  • korenie a soľ.

Recept na vynikajúcu kastrolu knedľa so zakysanou smotanou:

  1. Roztavte maslo v panvici na miernom ohni. Nakrájajte cibuľu na pol krúžok a pošlite ju na opekanie. Varte 10 minút, kým nezmäkne.
  2. Na tanier dajte kyslú smotanu, pridajte korenie a soľ, nakrájanú zeleninu a varenú cibuľu. Dobre premiešajte.
  3. Olej na pečenie naolejujte a knedle položte do jednej vrstvy. Zakryte náplňou kyslej smotany. Syr nahrubo pretrite.
  4. Predhrejte rúru na 200 ° C a umiestnite tam formu na 30 minút.
  5. Pred podávaním môžete poliať kečupom alebo kyslou smotanou.

Lenivá žena knedľa so syrom

Čo je potrebné:

  • 0,3 kg knedle;
  • 100 g akéhokoľvek tvrdého syra;
  • 120 ml majonézy;
  • 1 vajce
  • 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja;
  • 1 cibuľa;
  • korenie a soľ, korenie - voliteľné.

Ako vyrobiť kastrolu lenivú ženu:

  1. Najprv pripravte náplň: majonézu, vajíčko a korenie zmiešajte so soľou v doštičke. Pridajte svoje obľúbené korenie. Mieša sa takým spôsobom, aby sa získala homogénna kvapalina.
  2. Cibuľu jemne nasekajte na kocky. Zohrejte panvicu s olejom a cibuľu smažte, až kým nezmizne.
  3. Pečiacu misku naolejujte a na pár minút ju pošlite do horúcej rúry. Ak nevyhrejete pleseň, zmrazené knedle na ňu jednoducho prilnú.
  4. Knedle vložte do jednej vrstvy pevne k sebe, pridajte korenie a soľ. Vyprážanú cibuľu rozložte po celom povrchu.
  5. Nalejte všetky knedle tekutou zmesou. Ak je nedostatok, je lepšie urobiť ďalšiu výplň.
  6. V prípade chrumkavej chrumkavej syry hrubo votrite všetok syr a poslať knedle do rúry na pol hodiny pri teplote 180 ° C. Ak chcete mäkký, napínajúci sa syr, musíte ho najskôr 5 minút trieť, aby ste ho pripravili.
  7. Pred podávaním nakrájajte kastról a posypte čerstvými bylinkami.

Varenie s hubami

Zloženie zložiek:

  • 0,4 kg knedle;
  • 0,2 kg šampiňónov;
  • 150 g syra Adyghe;
  • 2 polievkové lyžice kyslej smotany a rastlinného oleja;
  • 2 vajcia
  • korenie a soľ;
  • kôpr, koriandr a petržlen.

Knedlíky s hríbmi:

  1. Hríby nakrájame na tenké plátky, nastrúhame syr na hrubé strúhadlo a greeny jemne nasekáme.
  2. Zmiešajte vajcia a kyslou smotanou, pridajte korenie a soľ. Beat, kým nebude hladký.
  3. Pečiacu misku zohrejte a namažte. Dajte vrstvu mrazených knedlí. Šíri huby.
  4. Nalejte tekutú zložku, posypte syrom. Nechajte pôsobiť 40 minút pri teplote 190 ° C.
  5. Pred podávaním nakrájajte a ozdobte zeleňou.

Ako to urobiť taliansky

Čo variť:

  • libra knedlí;
  • libra paradajok vo vlastnej šťave;
  • pohár paradajkovej šťavy;
  • 70 g syra;
  • 1 cibuľa;
  • rastlinný olej;
  • strúčik cesnaku;
  • 2 polievkové lyžice cukru;
  • 1 lyžička suché talianske bylinky;
  • soľ.

Taliansky knedlík v rúre:

  1. Nakrájajte cibuľu čo najjemnejšie. Preskočiť cesnak cez cesnak. Zohrejte veľkú panvicu na pečenie s veľkým množstvom oleja a na pár minút opečte cibuľu a cesnak.
  2. Počas tejto doby zbavte paradajky kože a dajte ich dužinu na panvicu. Pridajte tiež pohár tekutiny, v ktorej boli umiestnené. Varte na miernom ohni, kým nezískate paradajkový pretlak. Nakoniec pridajte soľ, korenie, cukor a bylinky.
  3. Do pripravenej formy nalejte dve tretiny paradajkovej omáčky. Najvyššiu polovicu mrazených knedlík posypeme syrom, rovnomerne nalejeme zvyšnú omáčku a knedle položíme, zvyšný syr vyhodíme.
  4. Fóliu uzavrite a vložte do rúry, predhriatej na 180 ° C. Po 25 minútach vyberte fóliu a pečte ďalšiu štvrťhodinu.
  5. Kastról podávajte horúco.

Chutný recept:ryžový kastrol

Varená knedľa

zloženie:

  • 200 g varených knedlíkov;
  • hlava cesnaku;
  • 100 ml silnej smotany.

Varené knedle s knedlom:

  1. Knedle varte v osolenej vode, kým sa neuvaria. Vyprážajte pár minút maslom v panvici.
  2. Zmiešajte smotanu a pripravené knedle, položte na plech. Nakrájajte cesnak veľmi jemne a knedličky rovnomerne posypte.
  3. Predhrejte rúru na 190 ° C a varte štvrť hodiny.
  4. Podávajte ihneď, môžete zeleninu alebo len ozdobte bylinkami.

Krok za krokom varenie s paradajkami

komponenty:

  • 150 g knedle;
  • 2 paradajky;
  • veľká cibuľová hlava;
  • 50 g tvrdého syra;
  • soľ a korenie;
  • 100 ml vody;
  • kôpr, petržlen.

Knedle kastról s paradajkami:

  1. Nakrájajte paradajky, cibuľu, petržlenovú vňať a kôprom v malých kockách. Skombinujte s kyslou smotanou a dobre premiešajte.
  2. Nalejte vodu a pridajte korenie a soľ. Trepe sa, až kým nebude hladký.
  3. Vložte knedle do formy a zalejeme omáčkou. Predhrejte rúru na 200 ° C a varte asi 20 minút.
  4. Syr vyhoďte a hodte na vrch, nechajte v rúre ďalších 10 minút.
  5. Kastról podávajte horúci ihneď po varení.

Skúsenosti generácií, úspešná kombinácia produktov a metód ich spracovania, vám umožňujú vytvárať čerstvé kulinárske riešenia, ktoré sa stanú súčasťou nášho každodenného života.

Súvisiace Software:Viac od autora: