Koláče Jellied možno označiť za jednu z najjednoduchších možností pečenia. Vždy sa im to podarí, dokonca aj u začínajúcich žien v domácnosti. Nižšie je opísaný spôsob, ako rýchlo a ľahko pripraviť chutné želé koláče s cibuľou a vajcami.

Jednoduchý želé koláč so zelenou cibuľkou a vajcom

Zloženie: fazetované pohárik jogurtu, 1/3 balenia masla, 6 stolových vajec, 210 g múky vysokej kvality, štipka soli, 1 lyžička. granulovaný cukor, 1 polievková lyžica. prášok do pečiva, zväzok peria zelenej cibule.

  1. Cibuľa sa premyje vodou, opečie a jemne naseká. Štyri vajcia sa varia tvrdo. Zložky náplne sú zmiešané a ochutené.
  2. Teplý kefír sa spojí s rozpusteným maslom. So šľahačkou sa zvyšné vajcia vkladajú jeden po druhom do hmoty.
  3. Zvyšné prísady sa pridajú do cesta. Soľ podľa chuti. Nakoniec preosiata múka s práškom do pečiva. Nechajte hmotu odpočívať 10-12 minút.
  4. V dolnej časti formulára, pokrytého pergamenom, je usporiadaná výplň. Cesto vyteká zhora.

Chutný želé koláč so zelenou cibuľkou a vajcami sa varí 45 až 55 minút pri strednej teplote.

S ryžou

Zloženie: 6 vajíčok (polovica prevarených), fazetované sklo stredného tuku, kefír, štipka soli, pol pohára rastlinného oleja, 7-8 lyžice. múka vysokej kvality, ½ lyžičky jedlá sóda, veľa zelenej cibule, 80 g bielej ryže.

  1. Na plnenie sa odoberú varené vajcia a ryža, ako aj nakrájanú cibuľu. Výrobky sú solené a zmiešané. Cibuľa by sa mala dôkladne umyť.
  2. Na skúšku sa olej mierne zahreje. Nemalo by byť príliš horúce. Zvyšné surové vajcia sa bijú jedlou sódou a soľou. Vaječná zmes sa kombinuje s maslom a ostatnými zložkami.
  3. Cesto sa naleje do formy v dvoch vrstvách. Medzi nimi je náplň.

Ošetrenie sa pečie o niečo viac ako pol hodiny vo veľmi horúcej rúre.

S konzervovanými rybami

Zloženie: 4 vajcia (naparené), pol litra tuku v jogurte, 2 štandardné konzervy z rýb v oleji, 220 g múky vysokej kvality, 1 lyžička. stolová soľ, 2 lyžičky prášok do pečiva, 2 lyžice. rafinovaný olej, veľa zelenej cibule.

  1. Na plnenie sa zmiešajú uvarené vajcia nasekané v malej kocke, nasekané zelené cibule a konzervy, ktoré sú rozdrvené vidličkou. Môžete pridať trochu oleja z plechovky do omše.
  2. Na test sa zostávajúce vajíčka spoja, teplý kefír. Z dôvodu homogenity sú šľahačky šľahačkou.
  3. Všetky zostávajúce výrobky uvedené v recepte sa pridajú do budúceho cesta. Múku preosiať vopred.
  4. Vďaka konzistencii bude hmota po zmiešaní pripomínať kyslou smotanu s nízkym obsahom tuku.
  5. Cesto sa naleje do formy v dvoch častiach, medzi ktorými je umiestnená náplň.

Pečenie sa pripraví v dobre vyhrievanej rúre 45 - 55 minút.

Chutný recept:kefírový želé koláč so kapustou

Želé koláče s vajcom, cibuľou a zemiakmi

Zloženie: fazetové poháre s tukom jogurtu, 2 lyžice vajec (1 z nich varené), 330 - 360 g múky vysokej kvality, 70 g masla, štipka práškového pečiva, veľa peria z jarnej cibule, libra zo zemiakovej kaše, 70 g tvrdého syra, stolová soľ ,

  1. Zmäkčené maslo sa kombinuje so zemiakovou kašou, kefírom a surovým vajcom. Po zmiešaní zložiek sa k nim pridá strúhaný syr na veľmi jemnom strúhadle.
  2. Nakoniec sa do masy podľa chuti pridá preosiata múka a prášok do pečiva a soľ.
  3. Na plnenie sa kombinujú nasekané zelené cibule a varené kocky vajec.
  4. Cesto je usporiadané v olejovej forme na dve časti. Medzi nimi je náplň cibule a vajíčka.

Pečte menej ako hodinu vo vyhrievanej rúre.

Na základe lístkového cesta

Zloženie: veľké množstvo čerstvej zelenej cibule, 800 - 830 g pekárskeho lístkového cesta, 5 polievkových lyžíc, 120 g parmezánu, soľ, 2 veľké polievkové lyžice ľahkého sezamu.

  1. Čerstvá cibuľa sa dobre umyje a jemne naseká. Pridajú sa 4 surové kuracie vajcia. Tam sa naleje jemne nastrúhaný parmezán. Namiesto tejto drahej zložky sa môže použiť akýkoľvek tvrdý syr. Náplň je solená a zmiešaná.
  2. Cesto sa rozmrazuje podľa pokynov na obale. Ďalej je základňa zvinutá a rozdelená do dvoch tenkých vrstiev.
  3. Prvý slepý pokus sa položí na vrstvu pergamenu. Najvyššia výplň je distribuovaná. Zostáva uzavrieť koláč druhou časťou cesta.
  4. Je dôležité spojiť okraje oboch kúskov cesta veľmi pevne. Inak sa koláč pri pečení jednoducho rozptýli.
  5. Na vypustenie vzduchu na povrch budúceho pečenia sa vyrába niekoľko pichnutí vidličkou.
  6. Zostáva mastiť vrchnú vrstvu cesta rozšľahaným vajíčkom a posypeme ľahkými sezamovými semienkami.

Potraviny sa pečú vo vyhrievanej peci, kým sa neobjaví zlatá kôra. Podávame koláč chutný a teplý a chladený.

Rýchly recept na kefír

Zloženie: 270 g kvalitnej múky, 420 ml kefíru s akýmkoľvek obsahom tuku, 4 vajcia (polovica z nich, varené tvrdo) a jeden žĺtok, každá 0,5 lyžičky. granulovaný cukor, soľ, 70 g margarínu, 1 lyžička prášok do pečiva, 1 polievková lyžica. tučné mlieko, veľa zelenej cibule.

Ďalšie materiály:kefírový želé koláč - recept

  1. Na plnenie sa kombinujú nasekané čerstvé bylinky a 2 vajcia nasekané na kocky. Môžete ho podľa potreby osoliť.
  2. Na účely testu sa postupne pripoja všetky zostávajúce komponenty. Ako posledná sa preosieva iba múka s práškom do pečiva. Margarín sa nalieva do cesta v roztavenej forme.
  3. Hmota sa naleje do formy v dvoch častiach. Medzi vrstvami je náplň distribuovaná.

Pečte 45 - 55 minút pri vysokej teplote.

Na jogurt v pomalom sporáku

Zloženie: 7 varených kuracích vajec a 4 surové, plná pohár nesladeného jogurtu po 0,5 litra lyžičky. jedlá sóda a soľ, veľká partia zelenej cibule, 7-8 lyžice. múka vysokej kvality.

  1. S mixérom jogurt bije so zvyšnými surovými vajcami. Hmota je solená. Múka a soľ sa do nej preosejú. Zložky sa opäť spracujú pomocou mixéra.
  2. Nechajte cesto stáť štvrť hodiny teplé.
  3. Na plnenie sa cibule a varené vajcia jemne nasekajú.Zmes je chutná.
  4. Polovica cesta sa naleje do misy rúry, naolejovaná. Podávané s cibuľou a vaječnou náplňou.

V programe „Pečenie“ bude jedlo pečené 45 minút. 6-7 minút pred tým, ako je pripravený, môže byť otočený na druhú stranu kvôli hnednutiu.

Súvisiace Software:Viac od autora: