Predjedlá Tartlets - 12 jednoduchých a chutných receptov s rôznymi náplňami

Originálne zdobené občerstvenie v košíčkoch je pre slávnostný stôl nevyhnutnosťou. Ozdobia ho a tiež vám umožní príjemne prekvapiť a príjemne nakŕmiť všetkých hostí. Základy misky je možné kúpiť už hotové, ale šalátový výplň by sa mal pripravovať nezávisle od čerstvých produktov.

Predjedlá v koláčikoch s krabím šalátom

zloženie:

• oblátky - 10 ks;
• kraby - 170 - 200 g;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• drvený syr - 130 - 150 g;
• varené vajcia - 3 ks;
• zelené cibuľové perie - ½ zväzku;
• zmes solenej kyslej smotany a majonézy - na dresing.

Príprava:

1. Aby sa náplň do koláčikov podľa tohto receptu stala prvou vecou, ​​je potrebné vajcia jemne nasekať.
2. Potom ich zmiešajte s nasekaným syrom a malými kockami uhorky.
3. Pridajte veľké kúsky rybích tyčiniek a nakrájanú cibuľu.
4. Dochutíme solenou omáčkou.

Masu rozprestrite na chrumkavom základe. Podávajte na listoch šalátu.

Kuracie pečeňový recept

zloženie:

• pieskové podklady - 8 - 9 ks;
• maslo - ½ štandardné balenie;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ, korenie, sušené bylinky.

Príprava:

1. Z mäsového výrobku odrežte všetky filmy a žily. Pre ľahkosť môžu byť náplne plnené ľadovým mliekom na pečeň po dobu 20 minút a potom vytlačené.
2. Varte alebo duste vnútornosti, kým nie sú uvarené.
3. Samostatne smažte veľké kúsky cibule na veľké kúsky cibule a mrkvy.
4. S pečeňou ich zabite mixérom. Výsledná hmota sa rozpustí. Posypeme korením, sušenými bylinkami.

Usporiadajte pastu na piesočnatej báze.Dajte predjedlu dobrý dôraz na chlad, aby náplň mäsa zhustla.

Chutné a jemné predjedlo s tuniakom

zloženie:

• základne z lístkového cesta - 10 - 12 ks .;
• rybacie konzervy - 150 - 170 g;
• drvený syr - 100 - 120 g;
• vajcia - 3 ks;
• cibuľa - 1 hlava;
• kôpor - 1 - 2 štipky;
• solená kyslá smotana + majonéza - 5 dezertných lyžičiek.

Príprava:

1. Varte, chladte a nasekajte vajcia akýmkoľvek vhodným spôsobom.
2. Jemne nakrájajte cibuľu.
3. Na zníženie obsahu tuku v náplni vypustite tekutinu z rýb. Ak nepotrebujete počítať kalórie, môžete časť oleja z plechovky nechať.
4. Všetky mixujú. Nalejte syr a kôprom do hmoty. Pridajte omáčku.
5. Naplňte základňu nafúknutia náplňou.

Ak chcete, aby chuť jedla bola ešte zaujímavejšia, môžete si napríklad nakrájať kúsky cibule vopred.

Krevety koláče šalát

zloženie:

• akékoľvek základy - 10 - 12 ks .;
• krevety - 120 - 150 g;
• syr - 120 - 150 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• solená kyslá smotana + majonéza - 3 dezertné lyžice;
• zelená cibuľa - pár peria;
• vyprážací olej.

Príprava:

1. Nalejte trochu oleja na liatinovú panvicu. Môžete dokonca použiť rozpustené maslo. Nalejte na to krevety a ľahko ich opečte. Bude to stačiť 4-6 minút.
2. Na čistenie morských plodov zo všetkého zbytočného.
3. Syr nahrubo nakrájajte na syr a poslať do mixéra so zmesou omáčok. Pridajte cesnak. Komponenty spolu prerušujte, kým nie sú jednotné.
4. Umyte cibuľu, osušte, nasekajte a zmiešajte so syrovou hmotou.
5. Naplňte koláčiky výslednou chuťou.

Na vrchole každej porcie občerstvenia dajte pár pripravených olúpaných kreviet.

S kuracím mäsom a ananásom

zloženie:

• vaflové / pieskové základy - 12 - 15 ks;
• kurča - 250 g;
• ananás (konzervované potraviny) - 1 lyžica. kocky na ovocie;
• syr - 80 g;
• vlašské orechy - 40 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• vajcia - 2 ks;
• solená omáčka podľa chuti.

Príprava:

1. Kuracie mäso uvaríme a jemne nakrájame.
2. Zmiešajte s kockami exotického ovocia. Najprv musíte z neho vypustiť sirup. A ešte lepšie - opláchnite, aby občerstvenie nevyšlo príliš sladko.
3. Nasekané orechy nakrájajte na nôž a spolu so nasekaným syrom poslať na zvyšok prísady.
4. Vajcia uvarte a náhodne ich nakrájajte. Čím je menšia - tým je ponuka výslednej ponuky jemnejšia.
5. Pridajte strúhaný cesnak.
6. Všetko zmiešajte a ochutte omáčkou.

Výplň usporiadajte na vybranom základe. Ozdobte podľa svojich predstáv.

Varenie s červenými rybami

zloženie:

• syr - 100 g;
• veľké paradajky - 2 ks;
• losos - 130 - 150 g;
• omáčka - na dresing;
• varené prepeličie vajcia - 6 ks;
• rôzne greeny - podľa chuti;
• hotové oblátky.

Príprava:

1. A varené vajcia, paradajky a syry nakrájané na kocky.
2. Rybie kúsky je potrebné vyrobiť o niečo väčšie, aby boli zreteľne pociťované v hotovom liečení.
3. Všetko zmiešajte a prikryte nasekanými bylinkami. Šaty s omáčkou.
4. Ak je to potrebné, pridajte soľ.
5. Naplňte pripravenú základnú hmotu.

Ak máte v pláne slúžiť občerstvenie pri slávnostnom stole, mali by ste premýšľať o efektívnom dizajne hotového jedla.

Predjedlá v koláčikoch so šalátom Olivier

zloženie:

• akékoľvek koláče - 9 ks;
• zemiaky - 3 hľuzy;
• cibuľa - 1 hlava;
• sudová uhorka - 1 ks;
• varené vajcia - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• konzervovaný hrášok - ½ lyžice. (alebo viac podľa chuti);
• kuracie mäso - 250 g;
• klasická majonéza (solená).

Príprava:

1. Varte kuracie mäso nakrájané na pekné kocky. Namiesto toho si môžete vziať obvyklú klobásu.
2. Koreňovú zeleninu osobitne varte alebo pečte. Lúpajte ich a nakrájajte na rovnaké plátky ako mäsový výrobok.
3. Vypustite tekutinu z hrachu. Nakrájajte uhorky na malé ľubovoľné kúsky. Nasekajte aj surovú cibuľu.
4. Všetky mixujú. Šaty s omáčkou.

Naplňte koláčiky výslednou hmotou a podávajte hosťom.

S tresčou pečeňou

zloženie:

• varené vajcia - 2 ks;
• syr - 70 g;
• tresčej pečene - 70 g;
• majonéza alebo iná vhodná omáčka - 2 dezertné lyžice;
• pieskové koláčiky - 8 - 9 ks;
• soľ a zelená cibuľa.

Malo by sa pamätať na to, že čím je výplň jemnejšia a šťavnatejšia, tým rýchlejšie sa z neho koláče nasiaknu. Preto by sa takéto možnosti pre plnivá mali rozmiestniť po častiach bezprostredne pred odoslaním na stôl.

Príprava:

1. Vajíčka je potrebné vopred uvariť na tvrdý žĺtok. Ochlaďte ich dobre a rozdelte ich na komponenty.
2. Bielkoviny sa jemne trú osobitne. Žĺtky rozomieľajte rovnakým spôsobom alebo jednoducho rozpadnete prstami.
3. Syr cez jemné strúhadlo. Zvládnu to pevné aj polotuhé mliečne výrobky.
4. Z pečene (priamo z plechovky) vypustite všetok prebytok tekutiny. Zvyšok preneste na tanier a potom ho hnajte vidličkou alebo špeciálnym posúvačom.
5. Všetky predtým pripravené výrobky, okrem žĺtka, sa zmiešajú. Šaty s omáčkou a soľou. Mala by získať pomerne hustú a hustú homogénnu hmotu.
6. Naplňte ju piesočnatými základmi.

Posypte takmer hotový predjedlo rozpadnutým žĺtkom na vrchu. Ozdobte nasekanou zelenou cibuľou.

S údeným kuracím mäsom a hubami

zloženie:

• pieskové podklady - 11 - 12 ks;
• údené kurča (akékoľvek časti jatočného tela) - 200 - 230 g;
• olúpané šampiňóny - 150 - 180 g;
• syr - 70 g;
• zelená cibuľa - 2 perie;
• slnečnicový olej - na vyprážanie;
• tukový krém - 2 zákusky;
• soľ, obľúbené aromatické byliny.

Príprava:

1. Nalejte olej do malej panvice.
2. Teplý rastlinný tuk dôkladne a potom nalejte naň malé kúsky húb. Vyprážajte až do zlatistého a úplného odparenia oleja z nádoby.
3. Mäso nakrájajte na malé kocky. Pošlite na huby. Zložte ingrediencie spolu na pár minút. Kuracie mäso by malo „zdieľať“ svoju údenú chuť a arómu s hubami.
4. Nalejte nasekanú zelenú cibuľu do budúcej náplne. Potreba pridania soli sa musí určiť podľa chuti. Kuracie mäso je na začiatku veľmi slané.
5. Pokiaľ je náplň stále teplá, pridajte k tomu nasekaný syr. Nalejte smotanu. Zmiešajte všetko.
6. Naplňte koláčiky.

Potom môžete okamžite podať predjedlo na stôl alebo ho najskôr upiecť v rúre pri strednej teplote, kým sa syr neroztopí.

Syr so šalátom v koláčikoch

zloženie:

• akékoľvek chrumkavé základne - 9 - 10 ks .;
• tavený syr s akýmikoľvek prísadami - 180 - 200 g;
• cesnak - 3 - 5 plátky;
• kôpr alebo petržlen - zväzok ½;
• solená olivová majonéza - podľa chuti.

Príprava:

1. Syr vopred vyberte z mrazničky, aby dostatočne stvrdol.
2. Potom produkt nastrúhajte na najmenšie časti.
3. Cesnak mletý rovnakým spôsobom.
4. Opláchnite a vysušte zeleň. Nasekajte ju na malé kúsky.
5. Zmiešajte všetko. Dochutíme olivovou majonézou. Naplňte základňu hmotou.

Tento jednoduchý recept predjedla je vhodný ako na slávnostný stôl, tak na každodenný obed. Napríklad, takéto koláčiky sa môžu podávať s polievkou alebo vývarom.

Slávne chobotnice predjedlo

zloženie:

• konzervované morské plody - 180 g;
• solené uhorky - 4 - 5 ks .;
• varené vajcia - 4 ks. (Large);
• ľubovoľné koláče - 9 - 10 ks .;
• konzervované zrná kukurice - 90 - 100 g;
• korenie, omáčka, soľ.

Príprava:

1. Vypustite marinádu z chobotnice. Sekajte ich dlhými slamkami.
2. Rozdrvte uhorky v tej istej miske s morskými plodmi.
3. Pridajte nakrájané vajcia nakrájané na plátky (môžu byť dosť veľké).
4. K hmote sa pridá kukurica bez soľanky. Dochutíme solenou omáčkou, posypeme korením. Dobre premiešajte.

Vybrané základy naplňte originálnym šalátom. Pred odobratím vzorky nechajte chladničku vychladnúť.

Kórejský štýl mrkvy

zloženie:

• základy lístkového pečiva - 12 - 14 ks .;
• Kórejská mrkva - 130 - 150 g;
• údená klobása - 100 g;
• Čerešňa - 100 g;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• listy hlávkového šalátu - 5 ks .;
• majonéza (solená) - 3 dezertné lyžice.

Príprava:

1. Odrežte kórejské predjedlo menšie.
2. Rozpadať plátky čerešní.
3. Trieť uhorky.
4. Nakrájajte klobásu na prúžky.
5. Listy šalátu roztrhajte rukami.
6. Všetko zmiešame, ochutíme slanou omáčkou.

Výsledný šalát usporiadajte na listovom základe.

Aby mohli hostia určite obľubovať koláčiky s náplňou podľa akéhokoľvek receptu, musíte im slúžiť okamžite, až kým nie sú základy mokré. Diskutovaný predjedlo sa nedá urobiť vopred - stratí sa tak chuť aj druh hotového jedla.