Šľahajte občerstvenie - 13 receptov

Hors d'oeuvres je rýchly spôsob, ako pripraviť niečo chutné a krásne na príchod hostí. Z nápadov? Vyhľadajte tu čerstvé!

Teplé sendviče s klobásou a syrom

Rýchle občerstvenie je možné pripraviť ako sendviče s použitím najdostupnejších ingrediencií.

Požadované produkty:

• 100 gramov syra;
• jeden biely bochník;
• 100 gramov akejkoľvek údeniny;
• tri polievkové lyžice majonézy a kečupu.

Proces varenia:

1. Zmiešajte majonézu a kečup. Klobásu nakrájajte na tenké prúžky a syr rozotrite.
2. Kusy chleba sú rozložené na plech, dobre rozotreté varenou omáčkou, pokryté klobásou a posypané syrom. Varíme iba päť minút pri teplote 200 stupňov.

Kórejský predkrm z mrkvy

Ľahké občerstvenie je možné pripraviť na báze pita chleba s použitím takmer akejkoľvek náplne. Zoberme si napríklad mrkvu.

Požadované produkty:

• jeden chlieb pita;
• dva spracované syry;
• varené vajce;
• 0,2 kg kórejskej mrkvy;
• greeny a majonéza podľa chuti.

Proces varenia:

1. Varené vajíčko pomelíme nožom alebo mriežkou. To isté urobte so spracovaným syrom. Kombinujte všetko s kórejskou mrkvou a bylinkami, ochutte majonézou.
2. Natiahnutý chlieb pita dobre rozotrite pripravenou náplňou, rozvaľkajte do role, vložte do lepiacej fólie a vložte do chladničky na dve hodiny na namáčanie.

Huby plnené slaninou

Pre taký predjedlo je lepšie brať huby s veľkými, pevnými klobúkmi.

Požadované produkty:

• 0,4 kg húb;
• dve polievkové lyžice smotany;
• 150 gramov slaniny;
• jedna cibuľa;
• asi 200 gramov syra.

Proces varenia:

1. Huby dobre opláchnite, nechajte uschnúť, oddelte od nôh a vložte do formy.
2. Rezané zvyšné huby nakrájajte na panvicu a nakrájanú cibuľu. Potom tam pridáme nakrájanú slaninu, ktorú zlatej farby.
3. Nalejte smotanu, počkajte, kým náplň nezhustne. Klobúky naplníme touto hmotou, prikryjeme nastrúhaným syrom na vrchu a vyberieme 10 minút do rúry zohriatej na 200 stupňov.

Sendviče s červenou rybou a smotanovým syrom

Studené občerstvenie sa pripravuje veľmi rýchlo. Hlavná vec je, že všetky ingrediencie sú na dosah.

Požadované produkty:

• jeden biely bochník;
• 150 gramov smotanového syra;
• greeny podľa vášho vkusu;
• 0,2 kg akejkoľvek červenej ryby.

Proces varenia:

1. Chlieb nakrájajte na porcie a každý krémový syr dobre rozotrite.
2. Položte niekoľko kúskov rýb na vrch a ozdobte ich greeny.

Krabie paličky

Požadované produkty:

• balenie krabových tyčiniek - približne 0,25 kg;
• majonéza a zelenina podľa vášho vkusu;
• dva strúčiky cesnaku;
• 0,15 kg tvrdého syra.

Proces varenia:

1. Do každej nádoby sme vložili strúhaný syr a jemne nakrájanú zeleninu. Napríklad kôpor a petržlen, rozdrvený cesnak. Potom vložte trochu majonézy a všetko dobre premiešajte, až kým nebude hladká.
2. Krabie palice sa musia rozmraziť, aby sa neroztrhli. Rozbaľte každý, naplňte náplň a znova točte do role. To isté robíme so všetkými ostatnými. Pred podávaním je lepšie držať predjedlo v chlade, aby bolo nasýtené.

Paradajky plnené tvarohom a cesnakom

Požadované produkty:

• 0,25 kg tvarohu;
• asi 10 kusov rajčiakov strednej veľkosti;
• soľ a majonéza podľa chuti;
• strúčik cesnaku, všetky zelené.

Proces varenia:

1. Paradajky dôkladne umyte, opatrne odrežte vrchnú časť a pomocou malej lyžičky odstránime všetko, čo je v strede. Paradajka by mala zostať vo vnútri prázdna.
2. Vložte tvaroh na tanier, mierne ho pomiešajte vidličkou, zmiešajte s jemne nasekanými bylinkami a rozdrveným cesnakom. Ochutnajte majonézu podľa vašich predstáv. Môžete to trochu osoliť, ale pred tým sa pokúste - možno bude dosť majonézy.
3. Každé ovocie plníme pripravenou náplňou a podávame.

Sendviče so šproty na hnedom chlebe

Požadované produkty:

• správne množstvo plátkov čierneho chleba;
• dve uhorky;
• džbán šproty;
• dva strúčiky cesnaku.

Proces varenia:

1. Každý kus chleba sa dobre pretrie cesnakom zo všetkých strán. Ak je to potrebné, pred tým sa môžu mierne vyprážať na panvici alebo v hriankovači.
2. Na vrch roztiahnite 1 - 2 šproty a ozdobte ich plátky nakladanej uhorky. Ako dekorácia sú tiež vhodné čerstvé zelené lístky.

Solené uhorky za 5 minút

Požadované produkty:

• čierne korenie a soľ podľa vašej chuti;
• asi 10 kusov uhoriek alebo toľko, koľko potrebujete;
• päť strúčikov cesnaku;
• čerstvé zelené.

Proces varenia:

1. Pre tento predjedlo budete potrebovať najbežnejší plastový sáčok, ale je dôležité, aby bol čistý.
2. Uhorky dôkladne opláchnite a nakrájajte najskôr pozdĺž a potom priečne na štyri časti. Ihneď ich preneste do obalu.
3. Nalejte trochu soli a čierneho korenia, jemne nasekaného cesnaku a vyberte si z nich bylinky. Vrece si zviažte a dôkladne pretrepte, potom nechajte doslova v chladničke doslova päť minút.

Champagne Chips Snack

Tento nápoj je dosť náladový a nie všetky produkty s ním dobre fungujú. Navrhované šampanské občerstvenie s ním nielen dokonale harmonizuje, ale tiež ozdobí stôl.

Požadované produkty:

• asi 80 gramov veľkých, nerozbitých triesok;
• 50 gramov tvrdého syra;
• greeny a majonéza podľa vášho vkusu;
• jedno paradajka.

Proces varenia:

1. Čipy pre túto misku sú v zásade vhodné.Môžete si vziať hotové alebo domáce, ale budete sa musieť pohrať s nimi.
2. Opláchnite paradajky a bylinky, nechajte ich dobre vyschnúť a nasekajte.
3. Syr nakrájajte na jemné strúhadlo, zmiešajte s paradajkami, bylinkami a pridajte trochu majonézy.
4. Naplňte každý čip touto zmesou a pred podávaním ju pekne položte na misku.

Vajcia plnené koňakovým syrom a cesnakom

Taký predjedlo pre koňak nielen odhalí chuť nápoja, ale tiež vám nedovolí rýchlo sa opiť. Nezabudnite skúsiť variť.

Požadované produkty:

• soľ a korenie podľa potreby;
• dve polievkové lyžice majonézy;
• štyri vajcia;
• čerstvé greeny;
• asi 70 gramov tvrdého syra.

Proces varenia:

1. Najskôr uvaríme vajíčka. Dajte ich do vody a po varení nechajte na sporáku asi desať minút. Potom ich nechajte vychladnúť, vyčistite a rozdelte na proteíny a žĺtky. Aby sa vaječné škrupiny po varení dobre odstránili, okamžite ich dajte do ľadovej vody.
2. Čerstvé bylinky nakrájajte čo najjemnejšie, cesnak rozdrvte a všetko zmiešajte s nastrúhaným syrom. Upozorňujeme, že niektoré syry by mali byť ponechané na dekoráciu.
3. Pridajte rovnaké drvené žĺtky, majonézu a iné chuťové prísady. Hnette, kým nebude hladký.
4. Bielkoviny, ktoré boli rozdelené na polovicu, naplníme pripravenou náplňou tak, že je trochu „so sklíčkom“. Na predjedlo posypeme malým množstvom strúhaného syra a stále môžete vložiť vetvičku petržlenu.

Pizza na panvici z toho, čo je v chladničke

Pre plnenie sú uvedené približné produkty. Môžete použiť akékoľvek iné, ktoré sa vám páčia, alebo tie, ktoré sa práve nachádzajú v chladničke.

Požadované produkty:

• dve vajcia;
• dve polievkové lyžice majonézy alebo kyslej smotany;
• štyri polievkové lyžice múky;
• 0,1 kg syra;
• paradajka;
• akákoľvek klobása, syr, mleté ​​mäso alebo iná náplň podľa vašej chuti.

Proces varenia:

1. Kombinujte uvedené množstvo múky a majonézy s vajcami, všetko dobre premiešajte, až kým nebude hladká. Môžete dať trochu soli, ale zvyčajne dosť, ktorá dáva majonézu. Hotová hmota by mala byť hustá, niečo ako kyslá smotana.
2. Nalejte uvarené cesto na horúcu panvicu a nasaďte náplň na vrch. Ak sú to párky, ihneď ich použijeme. Ak máte mleté ​​mäso alebo huby, musíte najskôr vyprážať výrobky.
3. Misku zakryjeme strúhaným syrom a varíme na miernom ohni pod vekom, kým sa úplne neroztopí a okraje cesta nie sú zhnednuté.

Šľahačka v cestíčku

Tento recept používa vodku, aby cesto dalo osobitnú krehkosť. Ale ak chcete, môžete ho vylúčiť zo zloženia zložiek.

Požadované produkty:

• asi kilogram chobotnice;
• pohár čistej vodky;
• olej na vyprážanie;
• tri polievkové lyžice múky plus trošku na zabíjanie jatočných tiel;
• malá lyžička prášku do pečiva.

Proces varenia:

1. Oliheň z kalamárov sa musí podľa potreby dobre umyť a potom vyčistiť. Potom ich nakrájajte na stredne veľké krúžky.
2. V miske zmiešajte určené množstvo prášku do pečiva s tromi lyžicami múky a štipkou soli. Pridajte vodku alebo čistú vodu a zmes dôkladne pretrepte vidličkou alebo šľahačkou tak, aby cesto vyšlo homogénne.
3. Vložte panvicu s olejom na zahriatie.
4. Vezmite chobotnicový prsteň, najskôr ho rozotrite v múke a potom v pripravenej hmote, aby ju úplne zakryl.
5. Fritujte obrobky vo veľmi horúcom oleji, až kým sa nevytvorí krásna a zlatá kôra.

V žiadnom prípade nie je možné takýto predjedlo nadmerne vystaviť požiaru chobotnice a zhasnúť.

Klasická predjedlo rozmanitá vodka

Predjedlo pre vodku, ktoré sa považuje za klasické, obsahuje širokú škálu nakladaných uhoriek a dokonca aj s varenými zemiakmi. Okrem toho nikto neobmedzuje dávku - môžete dať na jedlo to, čo chcete a toľko, koľko chcete. Tu je jeden príklad takejto prezentácie.

Požadované produkty:

• Nakladané huby;
• kapusta;
• plátky slaniny;
• varené zemiaky s kôprom;
• Nakladané uhorky;
• kúsky sleďov v oleji;
• Nakladané paradajky;
• kečup alebo akákoľvek iná zemiaková omáčka.

Proces varenia:

1. Zemiaky sa samozrejme musia variť, zmiešať s maslom a posypané čerstvými bylinkami.
2. Uvedené prísady zo zoznamu sú umiestnené na veľké misky v približne rovnakých množstvách a sú podávané s chladenou vodkou. Podľa svojho vkusu alebo prítomnosti produktov môžete zmeniť zloženie najrôznejších, ale musia byť nakladané, nakladané alebo solené.

Existuje veľa rýchleho občerstvenia, ktoré vyzdobí váš stôl a umožní vám primerane sa stretnúť s hosťami. Vyberte si tie, ktoré sa vám páčia, vrátane fantázie a dizajnu akejkoľvek hostiny bude na vás!