Vodka je úžasný originálny ruský nápoj, ktorý zdôrazňuje chuť jedál. Pohárik a lahodné občerstvenie pre vodku zvýšia vašu chuť do jedla a zmiernia únavu. Pri správnom používaní sa človek nikdy veľmi neopije, najmä ak hosteska vopred pripraví dostatok stolov. Existuje niekoľko spôsobov, ako rýchlo, chutne a lacno nakŕmiť hostí.
Obsah materiálu:
Aký je najlepší predjedlo pre vodku?
Skutoční gurmáni dokážu písať básne o tom, čo sa najlepšie podáva pod zahmlievanou bublinou vodky. Niektorí hovoria, že sú to solené huby so slaninou, zatiaľ čo iní trvajú na julienne a horúcich polievkach s koláčmi. Prekvapivo je podmienené, že všetky pochutiny z hľadiska gastroenterológie sú rozdelené do 3 typov:
- Výživný a teplý. Sú to knedle, manti, horúce mäso pod kožušinou, ryba v cestíčku, kuracie stehná. Najprv by sa mali zjesť, odstrániť pocit pálenia a nepríjemnú pachuť, ktorá po vypití pohára vždy zostane v ústach.
- "Povlaková". Sú to šaláty, polievky, omáčky (horčica, chren a hordeloder populárny v Rusku). Po jedle je lepšie mať desiatu. Obaľujú žalúdok a bránia rýchlej intoxikácii tela.
- "Washed". A to je kategória potravín, z ktorej si každý zvykne najesť: solené ryby, huby, masť, uhorky. Konzumujú sa postupne počas sviatku, zmäkčujú dochuť silného nápoja a pripravujú foodie, aby dostali novú porciu.
V tomto poradí jedia občerstvenie počas sviatku. Potom všetko pôjde hladko a následky pre telo sú minimálne (alebo sú úplne neprítomné, ak osoba dodržala dané opatrenie).
Čím lepšie nebude mať silný nápoj
Je celkom zrejmé, že nápoj, ktorý spôsobuje nával krvi a pocit horkosti na jazyku, sa nekombinuje so sladkosťami. Nechajte ich ako doplnok k vínu alebo šampanskému.
Nevhodné aj pre vodku:
- bobule a ovocie;
- orechy a suché ryby;
- Paradajky a čerstvá paprika.
Tvrdé a mäkké syry sú relatívne vhodné, vrátane známeho „sovietskeho“ predjedla - syra „priateľstvo“. Výnimkou sú šaláty so syrom a korením alebo mastné omáčky, takéto jedlá sa ľahko varia v zhone.
A syr je krásny v roztavenej forme, najmä ak varíte jednoduché, ale chutné pokrmy vrátane horúcich sendvičov. Samotné vajcia nie sú príliš dobré, ale v zložení pást a šalátov - pekná vec.
Horúce občerstvenie pre vodku
Hádajte, ktorá chuť do jedla preferovala ruská inteligencia? Najlepším predjedlom pre vodku je samozrejme julienne v rôznych formách: so šunkou, šampiňónmi, kuracím mäsom a syrom. Čo ešte variť? Ponúkame teplé občerstvenie, 3 recepty, jednoduché, ale chutné a originálne jedlá.
Píšeme a pamätáme si:
- Julien. Nakrájame huby, opečieme na panvici s cibuľou, pridáme kúsky kurčaťa a smotany. Mierne všetko spolu povarte a potom preneste do malých výrobcov koktailov a naplňte syrom. Pečieme v rúre 10 - 15 minút, aby sa vytvorila kôra. Jeme ako hlavné desiatu do „malého bieleho“.
- Horúce sendviče. Nakrájame plátky bochníka, dáme na nich omáčku z majonézy, plátky paradajok, šunku a naplnímeme strúhaným syrom. Pečieme, aby sa syr rozpustil. Na samom konci zakryjeme a sendviče zmäknú. Jeme teplé.
- Kuracie kebaby. Nakrájajte kurča (filé) na plátky a potom nakladajte v sójovej omáčke, zmiešajte s pomarančovým džúsom. Posypeme sezamovými semienkami. Navliekajte kuracie špízy a pečte v rúre 15-20 minút pri teplote 220 stupňov. Jeme teplé s omáčkou z bylín, cesnaku a kefíru.
Na doplnenie stola ľahko varené zemiaky pečené rustikálnym spôsobom. Podáva sa na veľkej plochej miske s domácimi uhorkami, bylinkami.
Recepty pre predjedlá za studena
Zo studených predjedál, ktoré sa najlepšie hodia pre vodku, samozrejme, bravčové mäso. Obzvlášť pikantné, slané s cesnakom, posypané slaným mäsom. Nemalo by sa rozmrazovať, rezať priamo ľadom, čo umožňuje, aby sa kúsky prirodzene topili. Taký masť s cibuľou, studenými zemiakmi, uhorkami je pre Rusov a Ukrajincov „piesňou“, najmä muži uprednostňujú túto možnosť.
Diverzifikácia ponuky pomôže týmto možnostiam:
- Čerstvé uhorky. K tomu pridajte trocha mrkvy, syr, nastrúhané vajíčko na strúhadle, okorente majonézou a pridajte trochu cesnaku. Striháme tenké prúžky uhoriek, plníme ich pastou z mrkvy z vajec a upevňujeme špáradlami. Jeme chladené.
- Šunka so syrom. Tento klasický studený predjedlo v reštauráciách sa podáva ako lovec. Je výhodné v tom, že sa pripravuje vopred a nestráca svoju chuť niekoľko hodín. Na varenie je dôležité kúpiť si kvalitnú šunku a nakrájať na tenké plátky. Nastrúhajte syr a zmiešajte s cesnakom a majonézou a potom ich vyplňte plátky šunky. Podávame chladené.
- Repa so švestkami, cesnakom a majonézou. Napriek tomu, že repa má sladkú príchuť, je príjemné ju jesť s „malou bielou“, najmä ak sa šalát podáva 2 až 3 hodiny do chladničky. Ak chcete uvariť tri prevarené repy na strúhadle, pridajte cesnak, majonézu, plátky sliviek, ktoré boli predtým namočené do vriacej vody. Šalát zamiešajte, vychladnite. Môžete efektívne slúžiť - vytvorením čistých podložiek prostredníctvom varných krúžkov.
Ostatné chutné studené občerstvenie - sleď, želé mäso, sendviče, šproty, olivy a olivy. Obvyklá šprota v paradajke je jednoduchá, ale aj dobrá voľba, navyše lacná.
Čo variť v zhone
Rýchle občerstvenie dobrej domácnosti je často doslova slabé. Žena, ako viete, je pripravená urobiť klobúk, škandál a šalát zo všetkého. Nebude žiaden škandál, je lepšie pripraviť chutné a ľahké jedlá.
Pamätajte si recepty:
- Paštéta z tuniaka (makrely, saury, sardiniek). Tri varené vajcia na strúhadle, zmiešajte s konzervovaným tovarom vylisovaným z prebytočnej tekutiny, premiešajte. Dá sa ochutiť cibuľou. Naložíme na kúsky hnedého chleba, ozdobíme zeleninou.
- Vajcia plnené syrom a žĺtkom. Občerstvenie z kategórie „hostia pri dverách“ uctievali študenti všetkých čias a je to lacné. Vajce uvaríme na dve časti. Žĺtok zamiesime s majonézou, pridáme trochu cesnaku, trochu syra. Naplňujeme polovice vajíčok. Slúžime k stolu zdobenému zeleňou.
- Hubový šalát. Nasolené alebo nakladané huby nakrájajte na plátky, pridajte cibuľu, trochu octu, aromatický rastlinný olej. Ochlaďte, podávajte s pečenými zemiakmi v mikrovlnnej rúre, nakrájané na plátky. Https: //www.youtube.com/watch? V = mveK8iUh0lY
Na záver by som vám chcel pripomenúť staré ruské príslovie: prvé strieľané sklo zasiahlo kolenom, druhé zasiahlo sokola, zvyšok s vtáčikmi. Aby nedošlo k „odleteniu“ z nápoja, je potrebné dodržať niekoľko pravidiel: vypite ho v pohode, v malých dúškoch a nie v jednom dúšku, nemiešajte s inými nápojmi a nemiešajte s množstvom. Potom sa každá sviatok zmení na príjemné stretnutia, kde si každý oddýchne a bude si užívať komunikáciu.
