V roku zberu ženy v domácnosti nevedia, ako používať jablká. Ponúkame vám varenie jablčnej peny, ktorá zaujme predovšetkým všetkým sladkým zubom. Množstvo receptov vám umožní každý deň uvariť novú pochúťku podľa vášho vkusu.

Klasická želatínová jablčná pena

Najobľúbenejšou možnosťou varenia je použitie želatíny. Ak chcete získať penu na penu, musíte produkty poraziť najmenej 13 minút. Na tento účel je kuchynský robot ideálny.

zloženie:

  • voda - 190 ml;
  • sladké jablko - 2 ks;
  • želatína - 15 g;
  • práškový cukor - 120 g.

Príprava:

  1. Odrežte vrchnú vrstvu jabĺk - šupku. Vystrihnite stred. Rez na kocky. Vložte do mixéra. Brúsiť.
  2. Teplá voda, ale nie vrieť. Miesto želatíny. Používajte želatínovú vodu odporúčanú výrobcom. Odísť. Hmota by sa mala zväčšiť.
  3. Nalejte pyré s vodou a povarte. Nalejte trochu prášku. Varte 13 minút. Miesto želatíny. Zamiešame. Vypnite oheň.
  4. Zostávajúci prášok nalejte tenkým prúdom. Poraziť. Hmota by sa mala stať penou. Nalejte do foriem. Vložte chladničku.https: //www.youtube.com/watch? V = ZV5Jb1efhBk

Na krupici

V tomto recepte sa okrem jabĺk používa aj krupica. Umožňuje vám dosiahnuť správnu konzistenciu. Tandem z týchto produktov dokonale bičuje a premení dezert na vzdušné ošetrenie. Apple pena na krupici osloví všetky deti bez výnimky.

zloženie:

  • voda - 300 ml;
  • krupica - 4 lyžice. lyžice;
  • práškový cukor - 260 g;
  • jablko - 2 ks.

Príprava:

  1. Opláchnite ovocie. Odrežte šupku. Cut. Nakrájajte plátky na jadrá. Vložte do misky mixéra alebo kuchynského robota.Poraziť.
  2. Nalejte do vody. Nalejte prášok. Varte to. Potom varte 7 minút. Nalejte krúpy tenkým prúdom. Variť. Bude to trvať 8 minút.
  3. Nádobu vložte na ľad a porazte po dobu 13 minút. Nalejte do foriem. Umiestnite penu so krupicou na 5 hodín do chladničky. Https: //www.youtube.com/watch? V = oyeynIP8hh4

Ako vyrobiť jablkovú šťavu

Môžete si pripraviť jablkovú penu zo šťavy. Jemnosť sa získa bez hustej ovocnej základne.

zloženie:

  • želatína - 20 g;
  • jablková šťava - 320 ml;
  • cukor - 160 g;
  • pomarančový džús - 220 ml.

Príprava:

  1. Nalejte jablkovú šťavu na pomarančovú šťavu. Osladiť. Varte to. Nalejte želatínu. Zamiešame. Úplne rozpustiť. Zoberte sito a rozliate pripravenú hmotu.
  2. Pohode. Nalejte do misky z mixéra. Poraziť. Hlasitosť by sa mala zvýšiť. Vložte formuláre. Vložte do chladničky mrazničku.

Jablčná pena na koláč

Skvelá voľba peny, ktorá je ideálna pre sušienky.

zloženie:

  • cukor - 50 g;
  • proteín - 2 ks;
  • citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice;
  • jablko - 560 g;
  • želatína - 10 g;
  • voda - 160 ml.

Príprava:

  1. Polovicu ovocia znížte na polovicu. Vystrihnuté jadro. Ošúpajte šupku. Posypte šťavou. Miesto na plech. Odošlite do rúry. Podržte 35 minút. Odporúča sa nastaviť režim na 200 stupňov.
  2. Nalejte želatínu do vody. Odložte na 12 minút. Zahrejte sa, ale nevarte. Zamiešame. Pohode.
  3. Ochlaďte hotové ovocie a premieňajte na šťouchané zemiaky. Posypeme cukrom. Poraziť. Dajte veveričky. Zapnite mixér na maximum. Beat, kým sa objem zdvojnásobí.
  4. Nalejte želatínu. Pokračujte v šľahaní po dobu troch minút.
  5. Vložte formuláre. Skryť v chlade 3,5 hodiny.

Na smotanu

Ak ste milovníkom najjemnejšej textúry dezertov, ktoré vyzerajú ako vzduchový oblak, potom je tento recept určený pre vás.

zloženie:

  • jablko - 1100 g;
  • koňak - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • med - 3 lyžice. polievkové lyžice kvapaliny;
  • tukový krém - 200 ml;
  • želatína - 2 lyžice. lyžice;
  • voda - 160 ml;
  • vanilkový cukor - 2 lyžičky;
  • citrónová šťava - 1 lyžica. lyžica.

Príprava:

  1. Orezať kôru a odstrániť semená z jabĺk. Brúsiť. Pripravené kocky nalejte šťavou. Zamiešame.
  2. Vložte do hrnca a nalejte vodu. Varte to. Zakryte a stmavte 23 minút. Zakázať. Pohode. Poraziť. Na mletie použite mixér.
  3. Nalejte želatínu nad vodu. Odložte na 5 minút. Vložte mikrovlnnú rúru a roztavte ju. Hlavnou podmienkou na získanie ideálnej hmoty, ktorá ľahko stvrdne, nie je priviesť želatínu do varu. Zahrieva sa iba do tej miery, že sa kryštály môžu rozpustiť.
  4. Nalejte do zemiakovej kaše. Posypeme vanilkovým cukrom. Pridajte med. Nalejte do koňaku. Zamiešame.
  5. Krém je potrebné schladiť. Poraziť. Hmota by mala byť nádherná. Spojte dva obrobky. Zamiešame.
  6. Vložte do malých nádob a chladničku. Budete musieť počkať asi 4 hodiny.

Varenie pre deti

Všetky deti ocenia krásnu orgovánovú pochúťku, ktorá má sviežu kyslú chuť.

zloženie:

  • sladké jablko - 3 ks;
  • vanilka;
  • ríbezle - 110 g;
  • krém - 320 ml;
  • práškový cukor - 240 g;
  • voda - 200 ml;
  • želatína - 15 g.

Príprava:

  1. Nalejte želatínu nad vodu. Odísť. Keď hmota napučí, vložte ju do mikrovlnnej rúry a roztopte sa.
  2. Beat ríbezle a vytlačenú šťavu. Lúpané jablká nakrájajte na kúsky a mixujte do mixéra až do smoothie.
  3. Nalejte želatínovú hmotu so smotanou. Pridajte ríbezľovú šťavu a jablkovú omáčku. Posypeme práškovým cukrom. Nalejte vanilku. Poraziť.
  4. Presuňte sviežu hmotu do foriem a vychladnite. Https: //www.youtube.com/watch? V = Sa760j7lMDA & t = 131s

Tvarohová pena

Ak sa riadite zdravým životným štýlom, môžete si pripraviť diétny dezert, ktorý vás získa svojou chuťou a nežnosťou.

zloženie:

  • tvaroh - 210 g;
  • fruktóza - 2 lyžičky;
  • proteín - 2 lyžice. lyžice;
  • citrón - 0,5 ks;
  • mandľové plátky;
  • jablko - 1,5 ks.

Príprava:

  1. Porazte proteín. Vrcholy by mali byť stabilné. Vložte tvaroh do cukru a nalejte polovicu šťavy vytlačenej z citróna. Poraziť. Opatrne spojte obe masy. Miešajte zhora nadol.
  2. Sekané jablká.Mali by to byť kocky. Nalejte zvyšnú šťavu. Pridajte citrónovú kôru, ktorá sa trie s pol citróna. Posypeme fruktózou. Miešajte a odošlite do mikrovlnnej rúry. Varte, kým výrobok nie je mäkký. Zmeňte na zemiakovú kašou.
  3. Dajte jablkovú omáčku a tvaroh vo vrstvách do formy. Ozdobte mandľovými lístkami.

Súvisiace Software:Viac od autora: