Jablkové sušienky sú vynikajúcim doplnkom šálky horúceho čaju alebo čerstvého mlieka. Tento typ domáceho pečenia môže byť dobrým zážitkom pre priateľov alebo len skvelým začiatkom dňa.

Najchutnejšie jablko cookies

Existuje mnoho zaujímavých receptov, pomocou ktorých si môžete pripraviť jablkové cookies. Existuje však jedna možnosť, že aj ten, kto sa prvýkrát rozhodol vyskúšať svoju ruku pri varení, si poradí.

V takom prípade budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • 4 surové vajcia;
  • 3 čerstvé jablká;
  • 200 gramov masla;
  • 1 vrecko s práškom do pečiva a vanilkovým cukrom;
  • 0,5 kilogramov pšeničnej múky;
  • 150 gramov granulovaného cukru.

Na kropenie:

  • práškový cukor.

Ak chcete správne pripraviť takéto súbory cookie, musíte jasne postupovať podľa týchto krokov:

  1. Rozdeľte vajcia do misky a potom ich dobre rozomelte s bežným a vanilkovým cukrom.
  2. Zavádzajte rozpustené maslo.
  3. Preosejte múku a kombinujte s práškom do pečiva. Pridajte ich k celkovej hmotnosti a dôkladne premiešajte. Na prácu je lepšie používať pravidelnú lyžicu.
  4. Umyte jablká, šupku a jadro. Zvyšnú buničinu vydrhnite na strúhadle s veľkými bunkami.
  5. Pridajte túto rozdrvenú hmotu k iným zložkám a všetko jemne premiešajte.
  6. Pečiacu plachtu prikryte pergamenom.
  7. Dajte na to cesto a rozotrite hmotu na malé sklíčka s rovnakou lyžičkou. Vzdialenosť medzi obrobkami musí byť najmenej 2 centimetre. Deje sa tak tak, aby sa výrobky nelepili spolu, pretože počas procesu pečenia sa objem zväčší.
  8. Panvicu pošlite do rúry zohriatej na 200 stupňov po dobu 15 minút.

Voňavé sušienky s príjemnou zlatou kôrou sa môžu podávať okamžite. Celý proces netrvá dlhšie ako pol hodiny. Preto sa také pečenie môže podľa potreby vykonať aspoň každé ráno.

S jablkovým džemom

Cookies s jablkovým džemom sa pripravujú trochu inak.Aj keď si to bude vyžadovať podobný súbor výrobkov.

Na skúšku:

  • 1 šálka cukru
  • 2 vajcia
  • 200 gramov margarínu (alebo masla);
  • 400 až 500 gramov múky;
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva.

Na plnenie:

  • 0,4 kilogramu hotového jablkového džemu.

V tomto prípade samotný proces tiež nie je zvlášť ťažký:

  1. Najskôr sa margarín musí roztaviť a naliať do čistej, hlbokej nádoby.
  2. Po ochladení pridajte vajcia s cukrom. Všetko dobre premiešajte.
  3. Predstavujeme porciovanú múku, hnetené elastické, ale málo tvrdé cesto.
  4. Rozdeľte polotovar na dve časti. Jeden z nich (menší) vložte do mrazničky najmenej na jednu hodinu.
  5. Plech na pečenie prikryte zvnútra papierom na pečenie.
  6. Rozložte rovnomerne druhú (najväčšiu) časť cesta.
  7. Zvyčajne ho obaľte zaseknutým vrchom.
  8. Zmrazenú kúsok cesta strúhajte na hobliny.
  9. Posypte rovnomerne cez džem.
  10. Vložte panvicu do rúry a pečte 25 minút pri 200 °.

Potom sa musí varený koláč rozrezať na malé kúsky ostrým nožom. Súbory cookie sú mäkké, šťavnaté a veľmi chutné.

Pôstny recept

Ľudia, ktorí z akéhokoľvek dôvodu nemôžu jesť jedlo živočíšneho pôvodu, určite budú mať radi chudé jablkové cookies. Je pripravená rovnako jednoducho ako predchádzajúce dve možnosti.

Za týmto účelom:

  • 250 gramov múky;
  • 1 štipka soli;
  • 75 gramov cukru;
  • 1 jablko
  • 80 gramov rastlinného rafinovaného oleja;
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
  • kôra a šťava z polovice citróna;
  • trochu vanilínu (podľa chuti).

Pri dýchaní:

  • práškový cukor + granulovaný cukor.

Ako vyrábať sušienky zo sušeného ovocia:

  1. Mleté lúpané jablká.
  2. Nalejte ich olejom a pridajte cukor.
  3. Sem zadajte chuť a citrónovú šťavu.
  4. Nalejte múku, soľ, pridajte prášok do pečiva s vanilkou a dobre premiešajte.
  5. Hotové cesto rozdeľte na malé kúsky.
  6. Roll každý z nich do lopty.
  7. Najskôr rolujte obrobky do cukru a potom do prášku.
  8. Výrobky usporiadajte na plech na pečenie potiahnutý pergamenom.
  9. Pečte v rúre pri teplote 200 stupňov po dobu nie dlhšiu ako štvrť hodiny.

Ukazuje sa, úžasné jablko cookies s citrónovou príchuťou a príjemnou kyslosťou.

Chutný recept:kyslé smotany

Tvaroh a jablkové sušienky

Milovníci fermentovaných mliečnych výrobkov budú mať záujem o recept na prípravu tvarohu a jablkových koláčikov.

Tu budete musieť vziať:

  • 100 gramov tvarohu 10%;
  • 150 gramov pšeničnej múky;
  • 1 jablko
  • 50 gramov masla;
  • 1 vajce
  • 1 štipka soli;
  • 10 gramov vanilínu;
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva.

Ak chcete vytvoriť takéto súbory cookie, musíte:

  1. Tvaroh zapečte v miske s maslom a cukrom.
  2. Pridajte vajíčko, soľ, vanilín a dôkladne premiešajte mixérom.
  3. Múku s práškom do pečiva pridajte bez prerušenia miešania.
  4. Nalejte jablká lúpané a lúpané na malé kocky. Tu musíte zmiešať s drevenou lyžičkou alebo špachtľou.
  5. Jemne položte cesto lyžičkou na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom.
  6. Pečieme v rúre 10 - 12 minút pri 180 °.

Každý, kto miluje sladkosti, môže posypať ešte horúcimi sušienkami práškovým cukrom.

To je zaujímavé:sušienky s pečivom

Varenie pre deti

Odborníci sa domnievajú, že deti vo veľmi mladom veku by nemali dávať cookies, najmä to, čo sa predáva v obchode. Ak chce mama rozmaznávať svoje dieťa, je lepšie všetko uvariť sami. Najjednoduchším spôsobom je pripraviť detské sušienky s jablkovou omáčkou. Existuje veľa receptov.

Pre jedného z nich budete potrebovať:

  • 100 gramov ryžovej múky;
  • 2 žĺtky prepeličích vajec;
  • 50 gramov masla;
  • 1 celá lyžica hotovej jablčnej omáčky.

Na prípravu tohto jedla sa používa pomerne zaujímavá technológia:

  1. Maslo pretrite na hrubom strúhadle. Najprv ho musíte na chvíľu držať v mrazničke.
  2. Pridajte zvyšné ingrediencie a dôkladne premiešajte.
  3. Cesto rozdeľte na časti a dajte im akýkoľvek tvar.
  4. Položte prírezy na plech na pečenie a odošlite na 15 minút do rúry.

Deti by sa mali tieto súbory cookie veľmi páčiť. Je pravda, že tu by každá matka mala brať do úvahy individuálnu toleranciu určitých výrobkov voči jej dieťaťu. V prípade potreby je možné niektoré komponenty nahradiť ich analógmi.

Chutný recept:detské sušienky

So škoricou

Ak chcete, aby bežné jablkové sušienky boli chutnejšie, môžete do receptu pridať trochu škorice. Ale okrem adstringentnej chuti a sladkej vône robí z hotového výrobku tiež užitočné pre ľudské telo.

Vezmite si napríklad najjednoduchšiu možnosť, ktorú potrebujete:

  • 3 jablká
  • 2 šálky pšeničnej múky;
  • 1 vajce
  • 100 gramov (1/2 balenia) margarín;
  • 250 gramov cukru;
  • 3-4 gramy stolovej soli;
  • 6 gramov pitnej sódy;
  • 8 gramov škorice.

Technika prípravy cookies zahŕňa niekoľko fáz:

  1. Zapnite rúru, aby mala dostatok času na zahriatie na 180 stupňov.
  2. Margarín roztavil cukrom.
  3. Pridajte soľ, vajíčko, sódu (musí sa splatiť ocot) a škorica. Všetko dôkladne premiešajte šľahačkou.
  4. Postupne pridávajte múku a husté cesto.
  5. Olúpajte a nakrájajte jablká na malé kúsky. Ak je to potrebné, môžu sa tiež trieť na strúhadle.
  6. Do cesta pridajte jablká a dobre premiešajte lyžičkou.
  7. Posypeme pekáčom múku.
  8. Mokré guľôčky z cesta vytvárajú gule alebo koláče. Opatrne ich položte na plech.
  9. Založte polotovar do už horúcej rúry a pečte asi 20 minút.

Pripravenosť môže byť kontrolovaná vzhľadom. Akonáhle sú položky hnedé, môžu byť odstránené. Pre väčšiu istotu je možné produkt prepichnúť špáradlom. Ak zostane čistý, súbory cookie sú skutočne pripravené.

Ovesné sušienky s jablkovou omáčkou

Mnoho ľudí si myslí, že ovsené sušienky musia byť určite tvrdé a trochu chrumkavé. To však vôbec nie je potrebné. Ak je to potrebné, môže byť vyrobený tak mäkko ako ktorýkoľvek iný. A s pridaním pyré z čerstvých jabĺk sa to stane ešte chutnejším a aromatickejším.

Ak chcete pracovať, musíte vziať:

  • 1 šálka pšeničnej múky a toľko mletej ovsenej vločky;
  • 2 žĺtky;
  • 150 gramov jablčnej omáčky;
  • 30 gramov masla;
  • 100 gramov cukru;
  • pol lyžičky jedlej sódy a prášku do pečiva;
  • trochu vanilínu.

Varenie takýchto cookies nie je vôbec ťažké.

Musíte iba jasne vykonať určité akcie:

  1. Zemiakové kaše dôkladne premiešajte s maslom a žĺtkami.
  2. Pridajte ovsené vločky súčasne s jedlou sódou a práškom do pečiva.
  3. Za intenzívneho miešania pridajte cukor.
  4. Nakoniec pridajte múku. Mal by sa podávať v dávkach. Cesto by malo byť lepkavé a nie silné.
  5. Ak chcete dozrieť, musí byť v chladničke 30 minút.
  6. Zakryte plech na pečenie špeciálnym papierom na pečenie.
  7. Položte naň prírezy lyžičkou a umiestnite ich v dostatočnej vzdialenosti od seba.
  8. Pečieme v rúre 12 minút pri 180 °.

Pre rýchle ochladenie je lepšie umiestniť hotové cookies na drôtený stojan. Ukázalo sa, že je mäkké, svieže, s výraznou chuťou jablka. Pre ranný čaj je to ideálna voľba.

Súvisiace Software:Viac od autora: