Mnoho ľudí miluje koláče, ale keď ich uvarili sami, je sklamaná. Aby bolo pečenie aromatické a chutné, musíte pripraviť jablkovú náplň na koláče. Na základe jednoduchých odporúčaní získate úžasnú pochúťku, ktorú budú mať všetci radi.
Obsah materiálu:
Klasické plnenie Apple Pie
Táto možnosť varenia je najjednoduchšia. Ukazuje sa, lahodná náplň, ktorá nemusí tráviť veľa času.
zloženie:
- sladké jablká - 4 ks;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- fruktóza - 2 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Na varenie potrebujete veľký strúhadlo. Peel jablká z kože. Semená nakrájajte a extrahujte. Rub.
- Pridajte fruktózu a premiešajte. Aby sa zabránilo stmavnutiu pripravenej hmoty, nalejte citrónovú šťavu. Zamiešame. Vložte náplň ihneď do pripraveného cesta.
S prídavkom tvarohu
Náplň jablka môžete variť s tvarohom. Je to skvelá a užitočná voľba pre deti. Voňavý dezert nikto neodmieta. Pečenie naplní telo základnými živinami.
zloženie:
- tvaroh - 2 balenia;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
- vajce - 1 ks;
- jablko - 5 ks. sladká;
- cukor - 70 g.
Príprava:
- Peel jablká. Získajte semená. Mleté jablká strúhadlo s veľkými otvormi.
- Posypeme cukrom. Pridajte škrob. Zamiešame. Zamiešajte tvaroh a pošlite do zmesi jabĺk. Nalejte vajíčko. Zamiešame.
Na koláče z pečiva
Na prípravu testu môžete použiť akýkoľvek osvedčený recept alebo kúpiť hotový v obchode. Druhá možnosť pomôže výrazne skrátiť čas na prípravu dezertov.Kysnuté cesto je ideálne kombinované s jablkovou a škoricou.
zloženie:
- sladké jablká - 650 g;
- orechy - 50 g;
- práškový cukor - 70 g;
- škorica - 2 lyžičky;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
- vanilkový cukor;
- hrozienka - 70 g.
Príprava:
- Ošúpať ovocie. Odstráňte jadro. Nakrájajte ovocie. Budete potrebovať malé kocky vo veľkosti.
- Opláchnite hrozienka. Nalejte vodou (horúcou). Odložte na pol hodiny. Vypustite tekutinu. Vysušte papierovou utierkou. Pošli jablká. Posypeme vanilkovým cukrom.
- Posypte práškom. Pridajte škrob a škoricu. Zamiešame.
- Krájané orechy. Vložte náplň. Zamiešame.
Plnená mrkva a jablko
Jemná a šťavnatá výplň sa prejaví nielen chutnou, ale aj prekvapivo jasnou farbou. Na varenie si vyberte sladkú paletu mrkvy. Jablká budú potrebovať tvrdé, nevyhnutne sladké a pokiaľ možno voňavé.
zloženie:
- jablko - 4 ks;
- mrkva - 2 ks. veľký;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- kyselina citrónová - štipka.
Príprava:
- Nastrúhajte mrkvu. Na tieto účely použite strúhadlo na kórejskú mrkvu.
- Peel jablká. Rošt s použitím rovnakého strúhadla. Posypeme citrónom a premiešame. Namiesto citróna môžete použiť citrónovú šťavu. Skombinujte s mrkvovými hranolkami.
- Vytlačte náplň z prebytočnej šťavy. Posypeme cukrom. Zamiešame.
Varenie s brusnicami
Starajte sa o bobule v sezóne. Na jeseň nezabudnite zmraziť brusnice. Chutné a voňavé pečivo si potom môžete vychutnať nielen na jeseň, ale počas celého roka. Na varenie používajte jablká kyslých odrôd a vždy tvrdé.
zloženie:
- jablko - 650 g;
- mletá škorica - 0,5 lyžičky;
- mrazené bobule brusníc - 1 šálka;
- cukor - 0,5 šálky;
- maslo - 55 g.
Príprava:
- Rozmrazte bobule. Orežte kožu zo všetkých jabĺk a odstráňte semená. Brúsiť.
- Vložte maslo do panvice a roztavte. Pridajte jablkové kocky. Posypeme cukrom. Vložte bobule a posypte škoricou. Varte omšu. Dusíme päť minút. Pohode.
Recept Apple Jam
Jednoduchý recept na džem, ktorý poslúži ako vynikajúca náplň voňavých koláčov.
zloženie:
- cukor - 1600 g;
- kyslé jablká - 2700 g.
Príprava:
- Zapnite rúru. Nastavte režim na 180 stupňov.
- Opláchnite ovocie. Vyčistiť. Rezané a rezané jadrá. Cut. Mali by ste získať veľké plátky.
- Polotovary položte na plech. Odošlite do rúry. Počkajte pol hodiny. Plody by mali zmäknúť. Ak nechcete variť v rúre, môžete ju uvariť vo vode alebo použiť dvojitý kotol. Hlavná vec je, že kusy zmäknú.
- Odstráňte a ochlaďte plátky jabĺk. Poraziť. Na tieto účely je ideálny mixér. Potom zoberte sito a prelejte ním zemiakovú kašou.
- Pošli na panvicu. Spánok s cukrom. Zamiešame. Zapnite maximálny plameň a bez prerušenia zasahujte do varenia, kým nie je hmota úplne pripravená.
- Počkajte na okamih, keď sa hmota stane priesvitnou a zaostáva za stenami. Lyžicu a položte na tanier. Pripravený jablkový džem sa nerozšíri a uvoľní tekutinu.
Jablková náplň do listového pečiva
Na nafúknutie je potrebné jemné cesto. Ponúkame varenie z rôznych surovín s hlavným množstvom jabĺk.
zloženie:
- škorica - 10 g;
- jablká - 400 g;
- cukor - 200 g, ak sú sladké jablká, pridajte menšie množstvo;
- banány - 230 g;
- citrónová šťava - 2 lyžičky;
- sušené ovocie - 70 g.
Príprava:
- Jemne nasekané lúpané jablká. Nalejte do citrónovej šťavy. Posypte škoricou. Pridajte granulovaný cukor.
- Namočte sušené ovocie. Počkajte pol hodiny. Vypúšťajte a nasekajte. Pošli jablká.
- Mleté banány. Receptúra ukazuje množstvo buničiny bez šupky. Pridajte do jabĺk. Zamiešame.
Tipy
- Po nakrájaní jabĺk vždy nalejte nakrájanú citrónovú šťavu, aj keď tento bod nie je v recepte uvedený.Táto zložka dodáva výplni zvláštnu arómu, a čo je najdôležitejšie, jablká neztmavnú a nezachovajú svoju pôvodnú farbu.
- Ak cesto varíte sami, vždy pridajte trochu soli. Pomáha hmotnosti lepšie padnúť.
- Pred pridaním náplne do cesta nechajte vychladnúť. V opačnom prípade sa cesto zmení na nepríjemnú gumu.