Pečenie s jablkami je vždy jednoduché a veľmi chutné. Existuje veľa receptov na výrobu koláčov, pečiva a koláčikov s týmto zdravým a cenovo dostupným ovocím.

Klasická Charlotte s jablkami

Charlotte s jablkami je pravdepodobne najobľúbenejší recept. Ak ste tento koláč nikdy neuvarili, skôr upravte situáciu!

Požadované produkty:

  • štyri vajcia;
  • 0,2 kg cukru;
  • päť jabĺk;
  • 0,15 kg múky;
  • pol lyžičky sódy.

Na prípravu takého dezertu je dobré brať husté, sladké a kyslé ovocie, ktoré sa pri vysokej teplote „nerozlieva“.

Proces varenia:

  1. Oddeľte veveričky, začnite ich biť a nalievajte cukor. Potom pridajte žlté časti vajec a pokračujte v práci s mixérom. Nalejte sódu a múku, dobre premiešajte, až kým nebude homogénna hmota podobná hustej kyslej smotane.
  2. Uvoľnite jablká z pokožky, vyberte jadro a nakrájajte na tenké plátky.
  3. Pripravte pekáč na pečenie (môže byť mierne naolejovaný) a nalejte asi polovicu cesta. Zakryte ho plátky jabĺk a položte zvyšok podstavca.
  4. Vložte rúru do zohriatej na 200 stupňov na päť minút, potom znížte teplotu na 160 stupňov a nechajte ju ďalšiu pol hodinu.

Jablkový koláč z listového cesta

Pečenie jabĺk z listového pečiva je veľmi ľahké, pretože základ pre neho môže byť pripravený.

Požadované produkty:

  • kilogram lístkového cesta;
  • 0,1 kg cukru;
  • dve malé lyžice škorice;
  • 0,8 kg jabĺk;
  • 50 gramov múky.

Proces varenia:

  1. Najprv pripravte náplň. Odstráňte kožu z jabĺk, vystrihnite stred a zbrúste ich na malé štvorčeky. Posypeme cukrom, škoricou, múkou a premiešame.
  2. Cesto rozmrazte, ale nie úplne, a premeníte ho na veľkú tenkú vrstvu.Zakrývame ho vybraným formulárom.
  3. Na vrch kladieme jablká a na okrajoch veľmi dobre. Zo zvyškov cesta pripravujeme prúžky a ozdobíme koláč hore tak, aby bol napoly otvorený. Dali sme do rúry na 30 minút a zapínali teplo na 200 stupňov.

Chutné trojuholníky s jablkami

Trojuholníky s jablkami sú skvelou voľbou na raňajky.

Požadované produkty:

  • tri jablká;
  • štyri polievkové lyžice cukru;
  • 0,4 kg lístkového cesta;
  • päť polievkových lyžíc vody;
  • škorica podľa chuti.

Proces varenia:

  1. Ovocie zbavte pokožky, odstráňte tvrdé jadro, nakrájajte na malé kúsky a vložte do panvice.
  2. Posypte cukrom, škoricou a nalejte uvedené množstvo vody. Po dlhšiu dobu varte na miernom ohni, aby hmota zmäkla, ale jablká nestratili svoj tvar.
  3. Cesto rozvaľkajte dostatočne tenko, rozdeľte ho na štvorčeky, z ktorých každé je vyplnené náplňou a preložené do tvaru trojuholníka a okraje opatrne upevnite.
  4. Polotovary rozložíme na plech na pečenie. Zhora, ak je to žiaduce, môžu byť rozmazané šľahaným žĺtkom a posypané cukrom. Varte pri 200 ° C asi 20 minút.

Ako si vyrobiť sladké pečivo

Apple roll je skutočná pochúťka, ktorú budú deti milovať.

Požadované produkty:

  • tri gramy prášku do pečiva;
  • štyri vajcia;
  • pohár cukru;
  • vanilín podľa chuti;
  • päť jabĺk;
  • 250 gramov múky.

Proces varenia:

  1. Pripravíme náplň: ovocie olúpame, odstráníme stred a tríme ich na jemnom strúhadle.
  2. Na plech na pečenie položte papier na pečenie a prikryte ho strúhanými jablkami.
  3. Žĺtky skombinujte s cukrom, múkou, vanilkou a práškom do pečiva a dobre premiešajte.
  4. Oddelene pomocou mixéra uvedieme proteíny do stavu peny a opatrne pridáme do zmesi z predchádzajúceho kroku.
  5. Výsledná hmota úplne zakrýva náplň na plechu na pečenie, rovnomerne ju rozdeľuje a pečie asi 15 minút pri 180 °.
  6. Hotový koláč ihneď otočíme tak, aby boli jablká na vrchu a preložené do zvitku.

Sviatočné ruže s jablkami

Rozety s jablkami sa najlepšie vyrábajú z červených jabĺkale môžete si vziať trochu zelenú. Miska vyzerá veľmi pôsobivo.

Požadované produkty:

  • dve jablká;
  • tri polievkové lyžice cukru;
  • 0,3 kg lístkového cesta;
  • 150 ml vody.

Proces varenia:

  1. Určené množstvo vody sa zmieša s cukrom a privedie sa k varu. Mali by ste mať sladký sirup.
  2. Odstráňte jadro z jabĺk a nakrájame na tenké plátky, ktoré pošleme do sladkej tekutiny a pár minút varíme. Vyberte.
  3. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu a nakrájajte na pásy široké asi dva centimetre. Posypte ich cukrom a plátky jabĺk rozprestrite po celej dĺžke prúžku tak, aby bola pokožka hore.
  4. Prúžok premieňajte na kotúč. Zospodu ju trochu zatlačíme a zhora ju naopak otvoríme a vytvoríme púčik.
  5. Tieto úkony robíme so všetkými prúžkami a po dobu 15 minút odstránime prírezy v rúre a otočíme ich o 200 stupňov.

Nemecké pečivo: tvaroh, jablká a veveričky

Požadované produkty:

  • lyžica škorice;
  • päť jabĺk;
  • cukor - pol pohára;
  • dve vajcia;
  • jeden a pol pohára múky;
  • 0,25 kg tvarohu;
  • čajová lyžička citrónového cukru;
  • pol lyžičky sóda;
  • 0,1 kg masla;
  • 50 gramov kyslej smotany.

Proces varenia:

  1. Ľahko utopte maslo, skombinujte s dvoma lyžicami cukru, jedným žĺtkom, kyslou smotanou a sódou. Pridajte múku a hnette, kým sa nevytvorí cesto. Musí byť usporiadaná vo forme a rovnomerne rozložená.
  2. Zmiešajte tvaroh s druhým žĺtkom, nalejte asi 100 gramov cukru (podľa chuti môžete pridať aj vanilín) a cesto zakryte touto hmotou.
  3. Jablká sa môžu olúpať alebo variť šupkou, ale jadro je lepšie odstrániť. Nakrájajte na plátky, zakryte vrstvu tvarohu a posypte škoricou. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút.
  4. Zvyšné bielkoviny sú dobre prerušené dvoma polievkovými lyžicami cukru a citrónovej šťavy na vrcholky. Aby bola hmota veľkolepejšia, najskôr odošlite proteíny na 5 minút do chladničky a nalejte im štipku soli.
  5. S touto hmotou položte koláč hore a vložte ho späť do rúry na 15 minút.

Jablčné a orechové sušienky

Požadované produkty:

  • lyžica múky;
  • tri jablká;
  • jeden žĺtok;
  • maslo - 50 gramov;
  • 30 gramov cukru;
  • 0,1 kg vlašských orechov;
  • škorica podľa chuti;

Proces varenia:

  1. Odstráníme jadro z ovocia, nakrájame na malé kúsky a trochu ich v sušiarni trochu vysušíme.
  2. Orechy a sušené jablká nasekáme v mixéri, zmiešame s múkou, maslom, cukrom, žĺtkom a prípadne dáme škoricu.
  3. Vytvárame malé sušienky a varíme ich pri 170 ° asi 15 minút v krásnej farbe.

Jednoduchý tvaroh a jablkový koláč

Pečenie s tvarohom a jablkami je jednou z najchutnejších kombinácií. A ak ho stále varíte na lístkovom alebo krehkom pečive, bude dezert vynikajúci.

Požadované produkty:

  • štyri vajcia;
  • 0,5 kg tvarohu;
  • päť gramov prášku do pečiva;
  • štyri jablká;
  • 130 gramov cukru;
  • škorica podľa chuti;
  • balenie masla;
  • 400 gramov múky;
  • 0,1 kg kyslej smotany.

Proces varenia:

  1. Rozdeľte vajcia na veveričky a žĺtky. Jeden žĺtok sa musí zmiešať s tvarohom a ďalšie tri s polovicou špecifikovaného množstva cukru, múky, kyslej smotany, prášku do pečiva a masla. Cesto by malo pochádzať z tejto hmoty, ktorú sme vložili do chladničky na 60 minút.
  2. Oloupajte ovocie, vystrihnite jadro a jemne nasekajte.
  3. Vložte cukor do tvarohovej hmoty, premiešajte.
  4. Z cesta vytvárame základňu a zarovnávame ju s tvarom. Obrobok obaľujeme tvarohovou zmesou, na vrch položíme jablká a podľa chuti posypeme škoricou. Varte pri teplote 180 stupňov 30 minút.
  5. Porazte zvyšné proteíny, rozotrite na koláč a pečte ďalších 7 minút.

závin

Požadované produkty:

  • tretina pohára rastlinného oleja;
  • dve jablká;
  • maslo - 30 gramov;
  • škorica a ľadový cukor podľa chuti;
  • dve poháre múky;
  • pol pohára teplej vody.

Proces varenia:

  1. Olej a vodu kombinujeme s múkou, cesto miesime a necháme asi 20 minút.
  2. Nakrájajte kožu z jabĺk, odstráňte stred, nasekajte na malé kocky a posypte škoricou.
  3. Z cesta vytvoríme tenkú vrstvu a zakryjeme ju náplňou tak, aby bol na okrajoch voľný priestor. Cievku otáčame, ktorú varíme pri teplote 170 stupňov asi 50 minút. Hotové pečenie posypeme práškovým cukrom.

Irish Apple Pie

Požadované produkty:

  • 150 gramov cukru;
  • 2 polievkové lyžice prášku do pečiva;
  • štyri jablká;
  • tri poháre múky;
  • 0,25 kg masla;
  • 0,2 litra mlieka;
  • škorica, muškátový oriešok, klinčeky podľa chuti;
  • dve vajcia.

Proces varenia:

  1. Tieto korenie zmiešame s múkou a práškom do pečiva, maslo nakrájame na kúsky, rozomeleme hmotu až na drobky a zalejeme cukrom.
  2. Odstráňte kožu z jabĺk, odstráňte stred a nakrájajte na malé štvorčeky. Roztiahli sme ich na pripravenú omšu.
  3. Samostatne prerušujeme mlieko vajciami a pridávame ho do zmesi jabĺk. Dobre premiesiť a dať do formy. Pečieme 50 minút pri 180 °.

Pečenie jabĺk je populárne po celom svete a každá krajina má svoj vlastný špeciálny dezert založený na týchto plodoch. Vyberte si a pre seba najobľúbenejší recept. Možno sa tento druh pečenia stane vaším podpisom!

Súvisiace Software:Viac od autora: