Recepcia formou bufetu znamená všeobecné jedlo, keď hostia jedia v stoji, slúžia sami a sami si vyberajú nápoje a jedlá. Stoličky tu nie sú k dispozícii, pozvaní hostia sa môžu voľne pohybovať z jedného stola na stôl. Na dovolenkových stoloch si hostia môžu vychutnať rôzne druhy občerstvenia.
Ak sa rozhodnete pre takúto večierok, musíte prísť so zaujímavou pozvánkou na bufetový stôl a poslať ho hosťom. Pozvánky môžete odosielať na špeciálne prispôsobené hlavičkové papiere alebo na štandardné pozvánky. V žiadnom prípade nepíšte pozvanie od tretej strany - to sa považuje za zlú formu. Na pozývacích kartách nezabudnite uviesť svoje kontaktné telefónne číslo a miesto, kde sa bude konať príjem.
Ak sa chcete osobne pozvať na pozvanie hostí, môžete tak urobiť telefonicky, iba to by sa malo uskutočniť najmenej 10 dní pred recepciou. A bezprostredne pred samotnou udalosťou, napríklad deň pred bufetom, by hostia mali napomenúť, že zajtra sa uskutoční.
Teraz by ste mali dôkladne premýšľať o tom, čo sa má variť na bufet, aby bolo pre hostí výhodné jesť vstať a samozrejme aj chutné. Pretože však bez ohľadu na to, aké pôvodné pozvania môžu byť, bude hlavný dojem hostí vychádzať z toho, čo presne bude bufetový stôl.
Ako sme už spomenuli vyššie, bufetový stôl pozostáva hlavne z občerstvenia. Občerstvenie formou bufetu by malo byť ľahké a nenápadné. Mali by sa robiť okamžite po častiach, aby si hostia mohli bez námahy vziať jednu porciu bez orezania alebo zdieľania čohokoľvek.
Okrem toho je potrebné dobre premyslieť menu, pretože jedlo by pri ochladení nemalo stratiť svoju chuť. Koniec koncov, budete mať raňajkový bufet dlhšie ako jednu hodinu a nie je zvyčajné ohrievať jedlo.
A ďalší veľmi dôležitý bod - vaše jedlo musí byť kompatibilné s navrhovanými nápojmi.Napríklad, ak podávate ryby alebo mäso, potom by si víno malo vybrať ten pravý pre tieto výrobky, ak sa rozhodnete pre ľahký príjem ovocných recepcií, bolo by pre nich dobré podávať šampanské.
Tu sú niektoré dobré a osvedčené recepty na bufet.
Najobľúbenejšie jedlo pre stôl formou bufetu sú špajle, pretože sa veľmi dobre jedia a pomerne ľahko a rýchlo varia.
Na špajle môžete nalepiť čokoľvek. Dobrou voľbou by bolo slúžiť hotové morské plody na špajdlech - mušle, krevety, rezané kúsky chobotnice. Môžete tiež pestovať mäso na špajdlech, napríklad na hotovom kurači, rôznych druhoch klobás, slanine alebo šunke. Zelenina, ako sú zemiaky, olivy, cibuľa, bude tiež dobre slúžiť na špajdlech.
Pomerne užitočnou a chutnou ingredienciou pre stolový stôl je tresková pečeň. Z nej si môžete pripraviť veľa rôznych pochutín, ako aj originálnych šalátov.
Vynikajúcim riešením pre bufetový stôl sú snackové lopty - občerstvenie. Vyrábajú sa z vopred pripravených zemiakových kaší alebo nastrúhaných zemiakov a syrov. Občerstvenie je možné rolovať do rôznych druhov korenia, ako je karí, čierne korenie alebo paprika. Z tohto dôvodu budú mať nielen rozmanitú chuť, ale budú sa tiež krásne líšiť od ostatných v jasných farbách, čo hosťom poskytne veselú náladu. Okrem toho môžete do guličiek vložiť rôzne náplne, od hrozienok a orechov s čokoládou až po jemne nakrájanú zeleninu.
Pizza je tiež dobrou voľbou pre jedlo, ak to príjem umožňuje. Môže byť vyrobený z všetkého, čo nájdete v chladničke.
Krevety sú veľmi populárne morské plody pre stôl formou bufetu. Môžu sa vyprážať, pečiť na grile a variť. V každom prípade to bude veľmi hodná dekorácia vášho stola. A ak pridáte korenie ako zázvor, cesnak alebo cibuľu počas varenia kreviet, budú neuveriteľne chutné a voňavé. Môžete tiež slúžiť krevety so špeciálnou omáčkou, ktorú si sami pripravíte, alebo jednoducho pridajte pravidelnú sójovú omáčku.
Okrem všetkých vyššie uvedených sú na stole formou bufetu veľmi obľúbené rôzne druhy jednohubiek, torty, ktoré sa môžu plniť akýmkoľvek šalátom, ako aj rôzne role. Tu nájdete veľké množstvo zaujímavých receptov na chutné šaláty, ktoré sa dajú vložiť do koláčikov.
Bufet v práci
Pomerne obľúbeným miestom pre stoly podávané formou švédskych stolov, samozrejme toto je pracovné stoly. Tento druh recepcie formou švédskych stolov zvyčajne organizujú vedúci pre svojich podriadených s cieľom zlepšiť tímového ducha v tíme, inventarizovať alebo jednoducho osláviť akékoľvek udalosti.
Ak dodržiavate etiketu obchodného bufetu, pozvaní zamestnanci by mali najskôr prísť k stolu formou bufetu, ale manažment sa môže trochu oneskoriť. Udalosť však opúšťajú úplne opačne, najskôr manažéri a až potom zamestnancov.
Na bežných jedlách s občerstvením by mali byť spotrebiče, pomocou ktorých si hostia posúvajú jedlo na tanier. Na to nemusíte používať vidličku, nie je to zvyčajné. Po použití ho však bežný spotrebič nezabudnite vrátiť späť na bežný riad.
Pri výmene občerstvenia bude potrebné vymeniť tanier za čistý a použitý talíř umiestniť na špeciálny stôl pre takéto jedlá.
Pri stole formou bufetu by sa malo ponúknuť aj niekoľko druhov alkoholických a nealkoholických nápojov. Ak ste si vybrali alkohol, nezabudnite, že pijú pri stole formou bufetu bez toho, aby si navzájom cinkali poháre.
Bufet doma
V prípade, že chcete pozvať veľký počet hostí domov, a nemáte na to dostatok miest, vynikajúcim rozhodnutím by bolo mať doma bufet. Toto by bola vhodná voľba, pretože potom nie je potrebné, aby každý hosť pri spoločnom stole pridelil osobitné miesto.A pre hostesky prinesie menšie problémy s varením a následným umývaním riadu.
Pri organizovaní tohto druhu bufetu si musíte pamätať na to, že slávnostný stôl by nemal stáť v strede miestnosti, ako to bolo zvykom predtým, ale skôr stranou, aby mal hosť viac priestoru. Nedoporučuje sa však umiestňovať bufetový stôl blízko steny, pretože hostia by mali mať voľný prístup k stolu zo všetkých strán.
Nezabudnite na slávnostnú výzdobu bufetového stola. Vaša fantázia by tu už mala hrať. Bude to vyzerať veľmi pekne, ak dáte sviečky blízko tanierov a na niektorých miestach na stole sú aj malé vázy s kvetmi.
Jedlo je lepšie umiestnené v dvoch úrovniach, takže nielen ušetríte miesto na stole, ale bude to vyzerať originálne. A to je celkom jednoduché, môžete dať kartónové krabice zdobené krásnym papierom alebo prikryť obrusom.
Vľavo na stôl formou bufetu vložte stoh čistých tanierov, potom už budú občerstvenie, syr a uzeniny, jednohubky a potom ovocie a rôzne dezerty. Na okraji stola by mali byť umiestnené malé taniere, na ktoré si hostia uložia občerstvenie. Na pravej strane stola musíte vložiť obrúsky a príbory.
Okrem toho by ste sa mali vopred postarať o krásny outfit a dovolenku. A aby ste sa dnes večer cítili bezkonkurenčne, nezabudnite si vytvoriť účes! Tu je niekoľko praktických rád, ako vytvoriť slávnostný účes.
Svadobná hostina
Teraz je medzi novomanželmi čoraz obľúbenejší svadobný bufet.
Ak chcete na svadbe uvoľnenejšiu atmosféru, ak ste unavení zo všetkých týchto slávnostných častí, kde si hostia nemôžu úplne oddýchnuť a užiť si komunikáciu, potom práve svadobná hostina v prírode je presne to, čo potrebujete!
Výletnú recepciu formou bufetu môžete zorganizovať niekde blízko krásneho jazera, v parku alebo na inom farebnom mieste, kde sa vám bude páčiť. Ak urobíte všetko správne, vaša svadba bude nezabudnuteľná, pretože musíte pripustiť, že to môže byť lepšie ako dobre naplánovaná svadba v prírode! Mnoho novomanželov o tom sníva!
Nebude zbytočné krásne zdobiť miesto oslavy. Za týmto účelom môžete pozvať kvetinárstva, ktorý vytvorí krásne kytice a usporiada ich do zúčtovania a na bufetový stôl.
Tiež by ste sa určite mali postarať o dobré služby. Pozvite zamestnancov reštaurácie s 1 čašníkom na 20 hostí.
Dôkladne premýšľajte nad jedálenským stolom a hudobným sprievodom a nič vám neublíži pri vynikajúcej oslave vašej svadby!
Okrem toho, ak máte radi všetko originálne a nové, vynikajúci výber pre vás predstavuje bufetový stôl v kancelárii. Bude tiež potrebné pozvať odborníkov, aby pre vás usporiadali nezabudnuteľný obraz!
Nedávno sa stalo módnym riešením usporiadať malý bufet pre výkupné pre nevestu. V tomto prípade môžete prísť so zaujímavým scenárom so zábavnými hrami a dobrým občerstvením.
Narodeniny
Kto z vás sa niekedy pýtal, ako a čo je najdôležitejšie, kde stráviť narodeniny, aby pozvali všetkých svojich priateľov a nestrávili príliš veľa? A toto je skvelé riešenie - zariadiť narodeninovú recepciu! Zároveň nestrávate skvelé sumy za jedlo, ktoré sa ešte nejedlo, a môžete pozvať veľké množstvo ľudí vo vašom okolí!
Áno, skutočne sa považuje za najlepšiu možnosť osláviť si narodeniny. Bufet si môžete objednať v reštaurácii, naopak, môžete ísť von do prírody. Alebo, pre tých najoriginálnejších, existuje skvelá možnosť - zariadiť na lodi bufet!
Posúďte sami, pre narodeninového chlapca nie je nič lepšie ako bufetový stôl! Vaši hostia sa budú zaoberať jedlom a nápojmi, čo a v akom množstve chcú vyskúšať, budú slúžiť sami, nemusia celý deň stáť pri sporáku.A budete mať slobodu prijímať blahoželania a dary! A samozrejme môžete chatovať so svojimi priateľmi v uvoľnenej a ľahkej atmosfére.
Všetky občerstvenie a stand-up jedlá, ktoré budete potrebovať uvariť vopred, a potom stačí dodať taniere jedla podľa potreby.
Ak chcete osláviť svoju narodeninovú zábavu, nezabudnite sa o alkohol starať vopred. V podstate hostia v bufete ponúkajú šampanské, stolové vína, rôzne druhy alkoholických a nealkoholických koktailov. Tu je niekoľko dobrých receptov na výrobu týchto nápojov.
Detský bufet
Ak vaše dieťa čoskoro oslávi narodeniny a stále neviete, kde ho osláviť, aby sa všetky deti bavili, bolo by dobré usporiadať detský bufet. Je to dobrý nápad nielen preto, že to bude pre deti také zábavné a zaujímavé, ale aj preto, že je takmer nemožné udržať malé deti pri stole. A pri stole formou bufetu sa malí hostia budú hrať, baviť sa a užívať si chutné pochúťky!
Občerstvenie pre detský stôl formou bufetu je možné vymyslieť originálne, svetlé a farebné. Napríklad deti budú mať radosť z chutného pečiva vo forme rôznych vtipných zvierat, od farebných sladkých želé, chladených koktailov a iných nezvyčajných dezertov. Len pri vytváraní ponuky pre deti sa uistite, že všetko jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé.
Napríklad, ak sa rozhodnete servírovať šaláty oblečené s majonézou na detskom stole, bolo by lepšie, keby ste si vymenili bežnú domácu majonézu. Na rozdiel od obchodu to nie je škodlivé iba pre telo dieťaťa, ale aj užitočné! Na našej webovej stránke nájdete tiež vynikajúci a ľahko uvariteľný recept na domácu majonézu.
Riad na raňajky formou bufetu je možné zvoliť aj farebne a svetle, takže deti budú ešte zábavnejšie. A všeobecne ozdobte miesto, kde sa bude konať detská párty, rôznymi svetlými balónikmi, položte na servírovací stôl krásne obrúsky s kreslenými postavičkami, nechajte fantáziu pobaviť! A potom vám budú vaše deti vďačné!
Miesta pre detskú dovolenku sa môžu líšiť. Teraz existuje veľké množstvo detských kaviarní, v ktorých môžete mať nielen bufet, ale tiež si požičať klaunov pre zábavu alebo víly, ktoré ozdobia vašu detskú dovolenku.
Okrem toho by bolo dobré usporiadať detský bufet v prírode, kde by deti mali dostatok aktivít. Môžete tiež pozvať rôznych rozprávkových hrdinov do prírody, aby krásne vyzdobili nejaké mýtiny. Jediná prekážka v takej dovolenke vám vyhovuje počasiu. Koniec koncov, nikdy nebudete hádať s presnosťou, ako sa bude správať.
