Tieto mäkkýše dostali meno vďaka skutočnosti, že veľmi radi jedia hroznové listy, pričom mu spôsobujú značné škody. V prírode môžu hroznové slimáky dorastať až do výšky 9 cm a doma sa s dobrou starostlivosťou ešte zväčšia. Začali jesť tieto mäkkýše ako jedlo v staroveku - bolo to zdravé, chutné a lacné jedlo dostupné pre všetkých.
Obsah materiálu:
Hroznová slimáky - chov doma
Hroznové slimáky sa chovajú na rôzne účely. Niektorí ich držia ako nenáročných domácich miláčikov, ktoré je zaujímavé sledovať. Iní sa snažia pestovať čo najviac mäkkýšov, aby ich mohli jesť.
Obsah hrozna Slimák doma
Predtým, ako si prinesiete svoje prvé slimáky domov, musíte im zariadiť dom. Pevný obal alebo sklenená nádoba nebude fungovať. Aj keď sú slimáky malé, potrebujú na normálny život relatívny priestor.
- Najlepšie je použiť akvárium na ryby, terárium alebo dostatočne veľkú kapacitu plexiskla.
- Na vytvorenie podmienok pre slimáky, ktoré sú relatívne blízke prírodným podmienkam, by sa pôda mala umiestniť na spodok domu. Môžete použiť piesok, upravenú pôdu na pestovanie sadeníc, kúpenú v obchode alebo iba pôdu vyňatú z vášho webu. V druhom prípade sa musí dezinfikovať pečením na plech na pečenie v peci alebo rozliatím roztokom manganistanu draselného. Deje sa tak, aby sa do domu neprenášali rôzni škodcovia spolu s pôdou.
- Na zem si môžete dať listy, vetvičky.Slimáky nad nimi radi prelezú a niektoré z nich hodia na nich. Z času na čas bude potrebné zvädnuté lístie zmeniť.
- Dostatočne veľké kamene a drevené konáre - v dome nie je miesto. Ak ich slimáky začnú plaziť, zanechajú na nich svoj hlien, od ktorého bude ťažké ich vyčistiť.
- Okrem toho si v dome môžete pripraviť „bazén“ pre slimákov. Malo by byť plytké - napríklad je dobré naliať trochu vody do podšálky. Slimáci nie sú schopní plávať, ale v teplom období si užívajú takýto „bazén“.
Snail Care Care
Keďže hroznoví slimáci sú južnými obyvateľmi, s nástupom jesene môžu zaspať pred jarom. To sa stane, ak je dom pre slimáky v chladnej miestnosti. Ak ich budete naďalej udržiavať v teplej miestnosti, mäkkýše povedú normálny život.
Po premiestnení do nevyhrievanej miestnosti sa slimáky vŕtajú do zeme a čakajú na zimu. Zakrývajú „vchod“ do drezu a ponechávajú iba malú štrbinu na prístup do vzduchu. Keď teplota vzduchu stúpne, vrátia sa do svojho obvyklého aktívneho života.
Slimáky sa môžu nazývať všežravce. Budú jesť listy banánovníka a púpavy, nakrájanú zeleninu a ovocie. V zime si môžete kúpiť mrazenú zeleninu, rozmraziť ju a nakŕmiť svojim domácim miláčikom. Krmivo sa pridáva podľa potreby a po chvíli sa odstráni, aby sa nezhoršilo.
V prírode sa slimáky s potešením plazia po zalesnenej tráve a listy vlhké pred dažďom. Je vhodné spustiť striekaciu pištoľ doma a striekať dom a jeho obyvateľov zvnútra.
Upozorňujeme, že slimáky sú obzvlášť aktívne v chladnom a vlhkom počasí.
Ako sa pestuje hroznový slimák
Hroznové slimáky sú hermafrodity. Môžete si kúpiť 2 až 3 kusy a získať mnoho potomkov. Pred začiatkom chovu sa odporúča umiestniť slimáky na niekoľko mesiacov do chladnej miestnosti. Po návrate z domu na teplé hroznové slimáky rozhodnite, že prišla jar a je na čase potomstvo získať.
Tí, ktorí sú zvyknutí sledovať svojich domácich miláčikov, si všímajú, že slimáky sa v tomto čase začínajú pomaly pohybovať a zdvíhajú predok tela.
Vajcia kochley sa kladú do zeme, preto (je dôležité to znova zopakovať) by v nej nemali byť škodcovia a patogény.
Po položení vajec sa samotné slimáky premiestnia do iného obydlia. O štyri týždne neskôr sa narodia štyri deti a po ďalších 1,5 mesiacoch vyrastú, po ktorých sa rodičia môžu vrátiť na svoje miesto.
Malé slimáky sa kŕmia šťavou zo zeleniny a ovocia, komplexným minerálnym dresingom. Pestovanie hroznových slimákov je teda fascinujúcou a nekomplikovanou úlohou.
Užitočné vlastnosti slimákov
Hroznové slimáky sa používajú na prípravu rôznych jedál vrátane jedál zo stravy. Ich mäso nespôsobuje alergie, je chutné, veľmi výživné, nasýtené proteínmi, vitamínmi a minerálmi.
Okrem toho zloženie mäsa obsahuje látky ako kolagén a elastín. Môžete sa opýtať ktoréhokoľvek kozmetológa - sú nevyhnutné na udržanie mladosti a pleti.
A mušľové mäso obsahuje látky, ktoré môžu inhibovať rast a množenie škodlivých baktérií. V tomto sú podobné moderným antibiotikám. Pod ich pôsobením zápalové procesy ustupujú, zotavenie prichádza rýchlejšie.
Hlien vylučovaný slimákmi má tiež rovnaké prospešné vlastnosti. Je súčasťou mnohých kozmetických výrobkov.
Príprava slimákov na varenie
Hroznové slimáky sa samozrejme dostanú na stôl iba vtedy, ak sa chovajú špeciálne na varenie, to znamená v správnom množstve. Napríklad, ak si chcete dopriať burgundské domáce slimáky, bude potrebných asi 100 mušlí.
Domáce zvieratá môžu tak zostať a pre kulinárske špeciality v obchodoch je ľahké kúpiť mrazené slimáky.
Predpokladajme však, že máte vlastnú „minifarma“ na chov mäkkýšov.Recepty na výrobu hroznových slimákov sú jednoduché.
Burgundsko Slimák recept
Na to, aby bolo slimačie mäso obzvlášť chutné, sa na 10 dní uložia do špeciálnej nádoby a ako jedlo sa im ponúka múka, ktorá sa zmieša s otrubami a aromatickými prísadami.
Potom sa slimáky varia niekoľko minút, vyliajú sa studenou vodou a po vychladnutí sa špáradlom alebo špendlíkom vyberú z umývadla.
Maslo (asi 100 g) je zmäknuté v kombinácii s jemne nasekanou petržlenovou vňaťou, štipkou muškátového orecha a soli.
Miska sa pripravuje po častiach, pre ktoré musíte vziať malé plechovky. Na dne dali slimačie mäso a na korenie olej. Posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre 9 až 10 minút.
Toto jedlo sa hodí k suchému bielemu vínu.
Talianske slimáky
Slimačie mäso bude potrebovať asi pol kilogramu. A budete tiež potrebovať pohár červeného vína, soli a korenín - mätu, bazalku, majoránku. A je lepšie ich používať nie v suchej forme, ale na nákup čerstvých listov. Môžete si vziať slnečnicový olej bez zápachu, ale je lepšie uprednostniť olivu.
- Slimáky sa vyprážajú v oleji, potom sa nalejú vínom, soľou a pridá sa jemne nasekaná zelenina.
- Pri najmenšom ohni je potrebné jedlo uvariť asi 10 minút.
- Slimáky slúžia na stole a napájajú sa samotnou omáčkou, v ktorej boli dusené.
Ľahko opečený chlieb s cesnakom sa veľmi hodí pre toto jedlo.
Ak sa chystáte variť slimáky často - má zmysel kúpiť špeciálne zariadenie, aby sa mäkkýše extrahovali z lastúr. Bol vynájdený vo Francúzsku a pripomína špendlík špeciálneho tvaru.
Hroznové slimáky tak môžu byť zaujímavými domácimi miláčikmi. A ak je to potrebné, je ľahké z nich pripraviť chutné pokrmy. Tento druh mäkkýšov sa tiež široko používa v kozmetike pri výrobe krémov, masiek, toník a peelingov. Prospešné látky, ktoré tvoria ich pokožku, obnovujú krásu a zdravie.
