Pumpkin Jam - 8 chutných receptov na varenie

Ak ste ešte nikdy nepripravili tekvicový džem, opravte tento nedostatok čoskoro! Koniec koncov, ukázalo sa neuveriteľne voňavé a chutné, ale môžete ho okamžite zjesť alebo sa pripraviť na zimu.

Klasická tekvica

Zdá sa, že výroba tekvicového džemu je dosť zvláštna. Ale akonáhle to vyskúšate a pravdepodobne ho budete variť znova a znova.

Požadované produkty:

• trochu viac ako kilogram cukru;
• kilogram tekvice;
• pol lyžice kyseliny citrónovej.

Proces varenia:

1. Varenie si nevyžaduje žiadne zvláštne úsilie, ale bude to trvať veľa času. Najskôr umyte tekvicu, uvoľnite ju z kože a nakrájajte na malé štvorčeky.
2. Výsledné kusy sa odošlú na panvicu, pokryjú cukrom a nechajú hmotu stáť najmenej 10 hodín.
3. Po uplynutí tejto doby môžete pokračovať vo varení a tu je potrebné pozorovať niektoré nuansy. Oheň by mal byť slabý. Držíme na ňom tekvicu asi 20 minút, potom ju vyberieme, počkáme, kým vychladne a znova ju položte na sporák. Urobíme to trikrát a v poslednom z nich pridáme uvedené množstvo kyseliny citrónovej do takmer hotového džemu.
4. Teraz môžete hotové jedlo servírovať alebo hodiť do pohárov.

Varenie s citrónom

Minimum výrobkov, maximálna chuť a výhody - to všetko je džem s citrónom a tekvicou.

Základné zložky:

• jeden citrón;
• približne 250 ml vody;
• asi kilogram cukru a toľko tekvice.

Proces varenia:

1. Nalejte vodu do hlbokej panvice s hrubými stenami, zohrejte a do nej nalejte cukor. Počkáme, kým sladká voda prevarí a sirup varíme tak, aby sa cukor úplne rozpustil.
2. Počas tejto doby čistíme tekvicu, premieňame ju na kocky a robíme to isté s citrónom.Posledné rezáme spolu s kožou a potom tiež prechádza kombajnom alebo mlynčekom na mäso.
3. Pridajte prísady do sirupu a varte asi hodinu pri miernom ohni. V dôsledku toho by mal byť sirup tekutý.

S oranžovou farbou

Ďalším spôsobom, ako urobiť chutné jedlo, je urobiť tekvicový džem s pomarančom. Ukázalo sa, že je dosť silný, takže ho možno použiť ako náplň na pečenie.

Požadované produkty:

• 120 ml vody;
• jedna oranžová;
• asi 600 gramov tekvice;
• 300 gramov cukru.

Proces varenia:

1. Najskôr dajte olúpanú a nakrájanú tekvicu na panvicu a potom nasekajte oranžovú farbu. Musíte ju rezať kožou.
2. Obsah misiek naplníme cukrom a ponecháme v kachle asi 35 minút, čím nastavíme priemerný režim ohrevu. Po uplynutí tejto doby by mala byť oranžová priehľadná a tekvica sa uvarí.
3. Celkovú masu posielame do kombajnu alebo ju iba pomelíme mixérom do stavu zemiakovej kaše.
4. Opäť zahrievame výslednú hmotu, po ktorej ju možno zvinúť alebo okamžite zjesť.

So sušenými marhuľami

Tekutý džem so sušenými marhuľami možno právom považovať za najužitočnejší, navyše sa odporúča pre deti.

Požadované produkty:

• približne 800 gramov sušených marhúľ;
• dva kilogramy tekvice;
• citrón;
• kilogram cukru.

Algoritmus varenia:

1. Tento proces sa príliš nelíši od už navrhovaných postupov. Najskôr výrobky umyte a pomelte na malé kúsky.
2. Posypte tekvicu cukrom a nechajte ju stáť asi dve hodiny, aby šťava vynikla.
3. Po uplynutí tejto doby ju varíme vo vlastnej šťave asi 20 minút, skombinujeme so sušenými marhuľami a ponecháme rovnaké množstvo na peci. Päť minút pred vybratím pridajte citrónovú šťavu a premiešajte.

S citrónom a pomarančom

Dýňový džem s pomarančom a citrónom - čo by mohlo byť chutnejšie? Chuť sa ťažko porovnáva s ničím iným ... Len to vyskúšajte!

Požadované produkty:

• dve pomaranče;
• citrón;
• asi kilogram cukru alebo iné množstvo podľa chuti;
• dva kilogramy tekvice.

Proces varenia:

1. Rovnako ako v prípade iných možností varenia, začnite mletím všetkých ingrediencií. Pokožka sa odstraňuje iba pri tekvici, zvyšné plody sa rezajú priamo šupkou.
2. Dobre premiešajte všetky ingrediencie, posypte ich cukrom a dajte na sporák na varenie.
3. Budeme liečiť budúcnosť pri nízkej teplote asi 10 minút, potom vyberieme, počkáme, kým úplne nevychladne a znova ju položíme na kachle. Robíme to trikrát, potom sa môže džem doručiť alebo z neho vyrobiť.

S jablkami

Ďalší jednoduchý recept na jesenné marmelády.

Požadované produkty:

• dve poháre vody;
• kilogram cukru;
• citrón;
• asi kilogram tekvice.

Proces varenia:

1. Zahrievame predpísané množstvo vody, počkajte, kým sa prevarí, znížte tam cukor a varte asi 10 minút, aby sa rozpustil.
2. Po tejto dobe dajte nakrájanú tekvicu a jablká nakrájané na plátky a jablká do sladkej vody. Dezert nechajte v ohni asi päť minút potom, čo je všetko nasiaknuté sirupom. Nalejte do citrónovej šťavy.
3. Výsledné cukrovinky nechajte stáť päť hodín, kým sa úplne nevychladnú. Potom ju znovu vložte do kachlí, varte 7 minút, ochladte a tretíkrát varte asi 10 minút po varení.

Ako uvariť tekvicu v pomalom hrnci?

Pomocou pomalého hrnca môžete získať rýchle občerstvenie.

Požadované produkty:

• kilogram cukru a toľko tekvice;
• lyžica kyseliny citrónovej.

Proces varenia:

1. Utrite tekvicu akýmkoľvek vhodným spôsobom. Môžete jednoducho rezať, krájať alebo kombinovať.
2. Posypeme cukrom a nechajte niekoľko hodín, aby sa objavila šťava.
3. Po uplynutí tejto doby vložte hmotu do misky a zapnite zariadenie v režime „Hasenie“ na dve hodiny.Asi 10 minút pred ukončením postupu sa pridá uvedené množstvo kyseliny citrónovej a premieša sa.

Surový tekvicový džem

Aj keď to neznie veľmi chutný, výsledkom je lahodný džem, ktorý si zachováva všetky vitamíny.

Požadované produkty:

• približne 600 gramov cukru;
• libra tekvice;

Proces varenia:

1. Tekvicu dobre umyjeme a z nej odstránime kožu. Najskôr ju nakrájajte na kúsky a potom ju úplne rozomelte v mlynčeku na mäso do stavu zemiakovej kaše.
2. Výsledná hmota sa musí skombinovať s cukrom v miske a potom sa táto nádoba vloží do nádoby s vodou zahriatej na 30 stupňov.
3. Udržujte ošetrenie vo vodnom kúpeli, kým sa cukor úplne nerozpustí, za stáleho miešania. Zvyčajne to trvá 30 až 60 minút. Po určenom čase je zaseknutie úplne pripravené na použitie.