Jam je tradičné ruské sladkosti. Príležitostne sa pripravuje na základe zložiek, ktoré si len málokto dokáže predstaviť ako vhodný na jedlo. Ponúkame výrobu džemu z šišky. Takáto pochúťka nielen ohromí hostí, ale bude mať aj liečivý účinok, keď sa skonzumuje.

Na čo sú šišky borovicové užitočné?

Prínosom sladkosti lesov je liečenie rôznych chorôb.

Používa sa na:

  • nachladnutie;
  • bronchitída;
  • choroby ďasien, krku;
  • zápal pohrudnice;
  • bronchiálna astma,
  • nízke hladiny hemoglobínu;
  • chrípka;
  • liečenie chorôb horných dýchacích ciest;
  • ARI;
  • zápal pľúc;
  • polyartritída.

Slúži ako dobrý expektorant, má diaforický účinok.

tiež:

  • Vitamín (B), ktorý sa podieľa na syntéze proteínov, pomáha pri zrážaní krvi;
  • vďaka vitamínu P sa srdcová frekvencia normalizuje;
  • taníny bojujú proti mŕtvici a majú protizápalový účinok;
  • po konzumácii hemoglobín stúpa v krvi;
  • účinne zvláda žalúdočné vredy;
  • má tonizujúci účinok a má diuretikum;
  • odporúčané pre použitie s nedostatkom vitamínov;
  • nevyhnutný nástroj na tuberkulózu. Pri nepretržitom používaní liečebných cyklov sú príznaky choroby významne znížené;
  • antioxidačný účinok pomáha chrániť telo pred negatívnymi účinkami voľných radikálov;
  • ovocie má protinádorový účinok;
  • ak ospalosť prekoná, potom keď do čaju pridáte pochúťky, spánok okamžite prechádza.

Kedy zbierať šišky na uviaznutie

Na chutné pochúťky sa používa ovocie (iba mladé) zozbierané v máji. Odborníci odporúčajú zbierať do 25. dňa.

Pri ich zbieraní zvážte:

  • zvoliť malú veľkosť, svetlozelenú farbu, bez akýchkoľvek chýb;
  • šišky musia byť uzavreté;
  • na kmeni stromu by nemali byť žiadne známky škodcov a hniloby;
  • zozbierané ovocie je možné skladovať rok a pol;
  • uprednostňujú ovocie s malými rebrovými šupinami, živicové a husté.

Pravidlá liečby Jam

Hlavným pravidlom je prísne dodržiavať dávkovanie. Jam sa nemôže konzumovať vo veľkých množstvách.

Dávka závisí od toho, aké ochorenie chcete vyliečiť:

  • pri všeobecnom zvýšení tónu vo vode (120 ml) sa malá lyžica džemu zriedi a spotrebuje iba pred spaním a ráno na lačný žalúdok;
  • pri liečbe bolesti v krku a kašľa trikrát denne zjesť lyžicu dobrôt s teplým čajom. Nie je možné konzumovať viac ako dva týždne;
  • Polievková lyžica sladkostí trikrát denne pomôže zbaviť sa bronchitídy. Odporúča sa vypiť horúcou vodou;
  • dve polievkové lyžice džemu denne pomôžu bojovať proti astme a rozdelia uvedenú dávku na niekoľko dávok. Nepite nič;
  • pri bolesti kĺbov pridajte do čaju malú lyžičku džemu. Liečba pokračuje až do vymiznutia bolesti.

Liečivý džem je silný alergén. Pred prvým použitím môžete vyskúšať iba kvapku dobrôt. Ak nedochádza k nepríjemným pocitom, vyrážkam a páleniu, postupne zvyšujte dávku na lyžičku.

Klasický recept

Toto je najjednoduchšia a najskúsenejšia možnosť.

zloženie:

  • šišky (borovica) - 950 g;
  • voda - 3 l;
  • cukor - 2400 g.

Príprava:

  1. Roztriedte ovocie a nezabudnite opláchnuť. Nalejte do vody a povarte.
  2. Prepnite oheň do minimálneho režimu a varte štyri hodiny;
  3. Vložte do chladničky pol dňa.
  4. Posypeme cukrom a varíme dve hodiny.
  5. Nalejte do pohárov. Ak chcete, môžete sa srolovať.

Ako variť bez varu

Na získanie zdravej liečby nie je potrebné uvariť džem. Upozorňujeme na zaujímavú a nemenej užitočnú možnosť bez varenia.

zloženie:

  • šišky - 1500 g;
  • cukor - 3 000 g.

Príprava:

  1. Umyté plte sú rozrezané na kúsky. Potom každý kus v cukre.
  2. Vložte do nádoby. Posypte cukrom každé dva centimetre.
  3. Posypte na vrch sladkým konzervačným prostriedkom. Prikryte gázou a vyčistite na slnečnom a teplom mieste.
  4. V nádobe sa vytvorí sirup. Obsah nádoby pravidelne trepte.
  5. Po úplnom rozpustení kryštálov je ošetrenie pripravené na použitie.

Džem z mladých šišiek

Ak trpíte ochorením ďasien, ovocie žujte, ale neprehĺtajte. Baktericídne vlastnosti, ktoré majú kužele, pomôžu zbaviť sa nevoľnosti.

zloženie:

  • voda - 480 ml;
  • šišky - 950 g mladých;
  • cukor - 1500 g.

Príprava:

  1. Prejdite ovocie. Nakrájajte na štyri časti.
  2. Nalejte cukor do vody a povarte. Tekutina by mala zhustnúť. Ovocie okamžite nalejte.
  3. Odložte na štyri hodiny. Zahrejte zmes. Teplota by mala byť 90 stupňov. Pohode.
  4. Zopakujte proces zahrievania. Pohode.
  5. Tretí raz zmes zahrejte. Plameň nastavte na minimum a varte jednu hodinu. Počas tejto doby ovocie zmäknú a sirup zmení farbu na jantárovú.
  6. Nalejte do nádob a zrolovať.

S citrónom

Vďaka citrusom horkosť, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou ihličiek, pri liečbe zmizne.

zloženie:

  • šišky - 130 g;
  • voda;
  • cukor - 950 g;
  • vanilkový cukor - 1 lyžička;
  • citrónová šťava - 130 ml.

Príprava:

  1. Ovocie nalejte úplne vodou. Varte pol hodiny a odložte na jeden deň.
  2. Kmeň s gázou. Tekutinu nalejte citrónovou šťavou. Pridajte vanilku a cukor.
  3. Varte, kým sa hmota nestane sirupom.
  4. Vráťte ovocie späť a varte štvrť hodiny.

Rýchle občerstvenie

Ponúkame variácie prípravy kužeľov v sirupe.

zloženie:

  • kužele - 1 000 g;
  • voda - 2000 ml;
  • cukor - 1000 g.

Príprava:

  1. Ovocie vopred vyčíslite a namočte.
  2. Varte vodu. Hádzať cukor.Rozpustite kryštály a varte, kým hmotnosť nezhustne.
  3. Pridajte hrbole. Varte, kým plody nie sú plné. Bude to trvať asi šesť hodín.

Shishkin med alebo žuvačka

Jam má dobrý vplyv na imunitný systém, má posilňujúci účinok a lieči dýchacie ťažkosti.

zloženie:

  • cukor,
  • šišky - 950 g;
  • voda.

Príprava:

  1. Prejdite ovocie. Rozmazané kužele sa nemôžu konzumovať. Nalejte do vody. Kvapalina by mala pokrývať plody o jeden a pol centimetra vyššie. Nalejte cukor. Jeho hmotnosť by sa mala rovnať objemu zaplavenej vody.
  2. Varte a varte hodinu a pol.
  3. Plody by mali byť úplne nasýtené sirupom a získať načervenalý odtieň.

Aby sa džem stal krásnym a priehľadným, počas varenia vždy odstráňte penu, ktorá sa vytvára na povrchu.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Odborníci radia prísne dodržiavať dávkovanie dobroty. Dospelí môžu používať iba dve veľké lyžice denne a deti iba dve čajové lyžičky. A nemôžete jesť celý objem naraz, rozdeliť indikovanú dávku na celý deň.

Pri nadmernom používaní liečivo spôsobuje silné bolesti hlavy, alergické reakcie a podráždenie gastrointestinálneho traktu.

Sú ľudia, ktorí nemôžu jesť ihličnanovú sladkosť:

  • ošetrovateľstva;
  • ľudia starší ako 60 rokov;
  • tehotné ženy;
  • deti do troch rokov.

Pri ochoreniach používajte opatrne:

  • hepatitída (akútna);
  • zlyhanie obličiek;
  • alergie.

Ak aspoň raz spôsobil alergiu produkt, mali by ste natrvalo prestať s jeho používaním.

Súvisiace Software:Viac od autora: