Dýňová kaša - 8 receptov

Najlepším riešením pre zdravé a chutné raňajky sú tekvicová kaša. Môže sa vyrábať na základe rôznych obilnín, podľa výberu podľa receptu. Takéto svetlé jedlo osloví najmä najmenších členov rodiny.

Dýňová kaša s proso v mlieku

Zloženie: 380 g tekvicovej dužiny, 2 lyžice. tučné mlieko, 1 polievková lyžica. filtrovaná voda, pohár so sklíčkom z proso krupice, 2 lyžice. l. granulovaný cukor a toľko masla, štipka soli.

1. Najvýhodnejšie je variť tekvicovú kašu s prosom v mlieku v pomalom hrnci. Miska zariadenia po stranách je naolejovaná. Zabráni sa tak stúpaniu mlieka po varení.
2. Najskôr sa obidve kvapaliny nalejú do nádoby. Potom sa položí rastlinná buničina, nakrájaná na malé kúsky.
3. V programe „Mliečna kaša“ sa tekvica varí asi pol hodiny, kým nezmäkne.
4. Proso sa dobre premyje studenou vodou, pridá sa k varenej a šťouchanej zemiakovej zelenine.
5. Zvyšok suchých ingrediencií uvedených v recepte sa naleje do drviny a tekvice. Po zmiešaní zložiek sa rovnaký režim aktivuje ďalšiu pol hodinu.

Hotové jedlo je ochutené maslom.

Klasická verzia v multicookeri

Zloženie: 530 g tekvicovej dužiny, 180 g bielej guľatej ryže, 360 ml mliečneho tuku, cukru a soli podľa chuti.

1. Zelenina je olúpaná, zbavuje sa všetkého zbytočného a trie sa na strúhadle s najväčšími dierami. Odrezky tekvice okamžite idú do misky zariadenia.
2. Dobre umyté cereálie sú položené na vrch.
3. Mlieko sa naleje do „inteligentnej panvice“, pridá sa granulovaný cukor. Na osladenie jedla si môžete vybrať nielen cukor, ale aj prírodný med. Nalievané a soľ.
4. V režime navrhnutom špeciálne na varenie ovsenej kaše v pomalom hrnci miska máva po dobu 40 - 45 minút.
5. Aby bola textúra krémová, krehká, musíte ju spracovať ponorným mixérom.Prirodzene sa to uskutočňuje v nádobách s vhodným poťahom.

Chutné ošetrenie na stôl akýmkoľvek sušeným ovocím.

S ryžou

Zloženie: 720 g rastlinnej buničiny, pohár so sklíčkom z okrúhlej bielej ryže, 3 - 5 lyžice. l. granulovaný cukor (podľa chuti), pol litra čistenej vody, 330 ml mliečneho tuku, malé. lyžica vanilkového cukru, ½ malá. lyžice soli, hrsť mrazených bobúľ.

Ďalšie materiály: tekvicová kaša recept s ryžou

1. Pri takomto jedle sa určite vyberie sladká šťavnatá tekvica nasýtenej oranžovej farby. Zelenina je olúpaná a semená olúpané. Zvyšná vláknina sa nakrája na malé kúsky.
2. Tekvicové plátky sa vylejú do mlieka a privedú do varu. Rastlinná buničina sa dusí, až kým úplne nezmäkne. Rôzne odrody tekvice majú rôzne časy varenia. Tento proces trvá v priemere 20 - 25 minút.
3. Hotová zeleninová kaša v zemiakovej kaši. Ak chcete získať čo najhomogénnejšiu hmotu, mali by ste použiť miešač. Ak ľudia v domácnosti majú radi zeleninové kúsky v miske, môžete použiť posúvač.
4. Ryža sa pohybuje a kladie sa do vriacej vody spolu so soľou. Po varení oheň klesá a obilie sa varí 20-25 minút.
5. Ďalej sa ryža kombinuje so šťouchanou zeleninou, soľou, dvoma druhmi cukru a bobuľkami.

Po zmiešaní ingrediencií tekvicová kaša s ryžou zhasne ďalších 6 až 8 minút.

S ovsenou kašou

Zloženie: 3 veľké lyžice ovsených vločiek, štipka škorice, každá 1 lyžička. med a maslo, 160 g hotového tekvicového pyré, mlieko.

1. Ovesné vločky sa mierne vyprážajú na suchej panvici 2-3 minúty.
2. Potom sa obilie naleje do keramickej nádoby, naplnenej horúcim mliekom tak, aby úplne pokrylo obilie. Tu sa pridáva maslo.
3. Základňa sa nechá trvať pol hodiny pod vekom.

Hotové jedlo sa zmieša s kašou, medom, škoricou a podáva sa na stôl.

So krupicou

Zloženie: libra tekvicovej dužiny, 3 veľké lyžice krupice, fazetované poháre tuku, 3-4 veľké lyžičky granulovaného cukru, soľ na špičke lyžice, maslo podľa chuti.

1. Tekvica sa olúpala zo všetkých nepotrebných trení na strednom strúhadle. Môžete ho zbrúsiť pomocou kombajnu.
2. Najskôr sa zeleninové štiepky prenesú na panvicu a vylejú sa malým množstvom vody. Kvapalina by nemala zeleninu úplne zakrývať.
3. Hmota mizne 12-16 minút, potom sa do nej naleje mlieko.
4. Keď tekutina začne vrieť, návnada sa naleje do tenkého prúdu. V tomto procese sa liečivo neustále mieša vidličkou, takže sa netvoria hrudky.
5. Do budúcej kaše sa pridajú všetky zostávajúce voľné komponenty.

Po 10-12 minútach bude liečba pripravená. Pridá sa olej a miska sa nechá niekoľko minút vylúhovať.

Recept na hrnce v rúre

Zloženie: 1 liter tuku, granulovaný cukor a soľ podľa chuti, plátok masla, 270 g tekvicovej dužiny, 320 g proso.

1. Krupica sa naleje teplou vodou a dobre sa umyje. Ďalej sa proso položí do cedníka a naleje sa trikrát do vriacej vody. Tento trik odstráni nepríjemnú horkosť z produktu.
2. Lúpaná tekvica sa nakrája na malé kúsky a potom sa položí na spodnú časť nádoby. Zelenina by ju mala naplniť takmer do polovice. Pridajú sa ďalšie objemové prísady z receptu.
3. Proso sa vysype zhora. Prípadne pridajte trochu tekvice.
4. Zložky v hrnci sa nalejú mliekom.
5. Nádoba sa uzavrie vekom a odošle sa do dobre zahriatej rúry na 45 až 50 minút. Potom liečivo zanikne bez veka ďalších 12 až 14 minút. Ďalej môžete servírovať kašu na stôl.

Je vhodné pripraviť príslušné jedlo tak v jednom veľkom keramickom hrnci, ako aj v niekoľkých malých.

Kukuričná kaša s tekvicou

Zloženie produktov: 320 ml mlieka a 220 ml čistenej vody, 270 g buničiny z lúpanej tekvice, 110 g kukuričnej drviny, 2 lyžice. l. maslo, granulovaný cukor podľa chuti.

1. Tekvica sa umyje, očistí od drsnej pokožky, zbaví semien. Celulóza sa rozreže na malé kúsky. Je lepšie vyskúšať zeleninu na sladkosť, vedieť, koľko cukru sa má v budúcnosti použiť.
2. Tekvica sa vypráža na masle, až kým nebude mäkká. Do neho prúdi polovica mlieka. Pri pomalom požiari omša zmizne na 12 až 14 minút.
3. Cereálie sa nalejú do pohára studenej vody, nalejú sa a varia sa na minimálnej teplote počas 6-7 minút. Ďalej sa naň položí tekvica, rozdrví sa do pyré a vyleje sa zvyšné mlieko.

Keď sa kachle pomaly zohrejú pod vekom, pochúťka zmizne počas 10 až 12 minút a okamžite sa podáva na stôl s roztopeným maslom.

Originálny recept z ovsenej kaše s tekvicou

Zloženie: 220 g pohánky, 290 g tekvicovej dužiny, pol litra mlieka, mleté ​​čierne korenie, 1 lyžička. soľ.

1. Pohanka sa zbaví cudzích látok, umyje sa, až kým sa voda nevyčistí.
2. Pripravené cereálie sa položia na panvicu a nalejú sa do mlieka. Kvapaliny môžu vyžadovať trochu viac, ako je uvedené v recepte.
3. Akonáhle sa hmota na panvici uvarí, musí sa soliť.
4. Tekvica sa nakrája a potom sa nechá variť v samostatnej panvici, kým nezmäkne. Zeleninové pyré so soľou a korením.
5. Kaša a tekvicové pyré sú kombinované.

Podáva sa horúco. Môžete pridať roztavené maslo, ktoré spríjemní a spríjemní chuť jedla.