Francúzi prezývali toto ovocie kráľovnou zeleniny kvôli neobvykle užitočným vlastnostiam, kráse a ľahkej príprave. Jeseň robí darček vo forme svetlej a hodnotnej zeleniny, z ktorej si môžete pripraviť veľa chutných jedál. Najjednoduchší spôsob je tekvica pečená v rúre.

Pečená tekvica v peci s medom

Tekvica pečená v peci s medom je výživná a ľahko sa pripravuje.

Tekvica s medom je neuveriteľne zdravý dezert.

Ale aby bolo jedlo perfektné, musíte si vybrať tú správnu oranžovú zeleninu. Používajte zimnú odrodu s hustou šupkou a žiarivou farbou dužiny. Z hľadiska veľkosti je lepšie zvoliť zeleninu s hmotnosťou nie väčšou ako päť kilogramov.

zloženie:

  • dužina - 850 g tekvice;
  • voda - 55 ml;
  • med - 55 g tekutiny;
  • cukor - 75 g;
  • olej - 45 ml chudého.

Príprava:

  1. Oddeľte požadované množstvo buničiny.
  2. Cut. Veľkosť kusu by nemala presiahnuť dva centimetre.
  3. Nalejte vodu do oleja.
  4. Pridajte med. Zamiešame.
  5. Lineárny papier na pečenie.
  6. Distribuujte tekvicové plátky.
  7. Nalejte tekutú hmotu.
  8. Pečieme až do zlatohneda.
  9. Posypeme cukrom. Pečieme sedem minút.
  10. Režim rúry na pečenie 180 g.

Sladký pečený recept na cukor

Ak ste milovníkom voňavých a chutných dezertov, mali by ste vyskúšať sladkú tekvicu v rúre s plátkami. Toto ošetrenie bude pripomínať medovú marmeládu.

zloženie:

  • zmäknuté maslo - 35 g masla;
  • buničina - 570 g tekvice;
  • cukor - 230 g;
  • olej - 35 ml olivy.

Príprava:

  1. Mäso nakrájajte na veľké kúsky.
  2. Pečte plech na pečenie s maslom.
  3. Rozloží.
  4. Doplňte olej.
  5. Spánok s cukrom.
  6. Pečieme v rúre.
  7. Režim 185 g.
  8. Čas 2/3 hodiny.

Chutný recept:tekvicový šalát

S jablkom

Podľa tohto receptu pripravte tekvicu s jablkami. Ak chcete diverzifikovať pochúťku a urobiť ju jedinečnou, pridajte bobule, sušené ovocie alebo med.

Tekvica s jablkami je vynikajúca pochúťka, ktorá je nielen užitočná, ale aj dokonale absorbuje do tela.

zloženie:

  • tekvicová buničina - 730 g;
  • cukor - 1,5 lyžice. lyžice;
  • hrozienka - 55 g;
  • škorica - 7 g;
  • jablko - 2 ks;
  • voda - 55 ml horúca;
  • citrón - 1 ks.

Príprava:

  1. Miesto a varte hrozienka vo vriacej vode.
  2. Keď bobule zmäknú, získajte ju. Sušiť.
  3. Dužinu pomarančovej zeleniny nakrájajte na ľubovoľné kúsky.
  4. Odstráňte šupku z jabĺk.
  5. Cut. Jablko by malo pozostávať z ôsmich častí.
  6. Položte kúsky jabĺk a tekvice na plech na pečenie.
  7. Nalejte šťavu s citrónom.
  8. Posypte škoricou.
  9. Posypte cukrom na kúsky.
  10. Pečte pol hodiny v rúre.
  11. Teplota 185 g.

S tvarohom

Doprajte si svetlé a zdravé jedlo, ktoré je vhodné pre milovníkov zdravej výživy.

zloženie:

  • tekvicová buničina - 430 g;
  • hrozienka - 45 g;
  • tvaroh - 230 g bez tuku.

Príprava:

  1. Vezmite strúhadlo, ktoré má najmenšie otvory. Rozdrviť tekvicu.
  2. Rozmiešajte hrozienka s tvarohom.
  3. Teraz položte výrobky do vrstiev.
  4. Najprv tekvica, potom tvaroh. Takže opakujte trikrát.
  5. Vložte do rúry.
  6. Pečieme štvrť hodiny.
  7. Režim 180 gr

Tekvica plnená mäsom a syrom

Prekvapte hostí ošetrením originálnou tekvicou naplnenou miskou. Táto misa slúži ako prísada do misky, ako aj do misky na pečenie.

Tekvica plnená mäsom a syrom je svetlé jesenné jedlo.

zloženie:

  • tekvica - 2700 g;
  • slnečnicový olej - 1 lyžička;
  • ryža - 220 g;
  • bylinky pikantné - 1 čajová lyžička;
  • bravčové mäso - 670 g;
  • syr - 240 g;
  • korenie - 1 lyžička;
  • cibuľa - 1 ks;
  • maslo - 45 g;
  • mrkva - 1 ks.

Príprava:

  1. Orezajte vrchnú časť, kde je chvost.
  2. Vyberte mäso.
  3. Steny musia byť úplne vyčistené.
  4. Celý povrch namažte maslom.
  5. Rošt so soľou.
  6. Mäso nakrájajte na plátky.
  7. Nakrájajte cibuľu. Smažte maslom.
  8. Na inej panvici opečte mäso.
  9. Varte ryžu.
  10. Pripojte produkty.
  11. Posypte korením.
  12. Pridajte soľ.
  13. Pridajte bylinky.
  14. Zamiešame.
  15. Vložte náplň do tekvice.
  16. Nastrúhajte syr. Použite strúhadlo strednej veľkosti.
  17. Posypte misku.
  18. Zatvorte rezom.
  19. Vložte do rúry.
  20. Varte dve hodiny.
  21. Režim 180 gr
  22. Ak chcete mať povrchovú vrstvu, odstráňte klobúk. Nechajte pečieť osem minút.

Ako upiecť tekvicu v rúre so plátkami slaniny?

Pri pečenej zelenine sa chuť premení, vlhká chuť zmizne. Vďaka rovnomernému tepelnému spracovaniu sa objaví nezvyčajná aróma.

zloženie:

  • tekvica - 370 g;
  • soľ - 5 g;
  • slanina - 3 kusy;
  • korenie - 0,2 lyžičky;
  • adjika - 2 lyžičky;
  • rozmarín - 0,5 lyžičky;
  • olivový olej - 1 lyžica. lyžica;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • sójová omáčka - 1,5 lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Odrežte potrebné množstvo tekvice.
  2. Odrežte šupku.
  3. Odstráňte semená.
  4. Rezané do tyčí.
  5. Nalejte sójovú omáčku.
  6. Miesto adjika.
  7. Brúsiť na všetky kusy.
  8. Panvicu prikryte fóliou.
  9. Miesto polotovary.
  10. Rez cez slaninu.
  11. Zakryte zeleninu.
  12. Nasekajte strúčiky cesnaku.
  13. Zmiešajte s prísadami korenia.
  14. Pridajte soľ.
  15. Hodiť do malty. Mash.
  16. Posypte obrobok.
  17. Nalejte olej.
  18. Piecť.
  19. Ak kusy nie sú veľké, bude to trvať asi štvrtinu hodiny.
  20. Režim 180 gr

Korenistá tekvica zapečená s syrom feta

Jedlo je vyvážené, čerstvé, s miernou kyslosťou mlieka a sladkou chuťou tekvice.

Zaujímavý jesenný tekvicový recept.

zloženie:

  • tekvica - 820 g buničiny;
  • bylinky pikantné - 2 lyžičky;
  • citrón - 0,5 ks;
  • soľ;
  • oranžová - 0,5 ks;
  • tymián - 1 čajová lyžička;
  • med - 2 lyžice. lyžice;
  • feta - 210 g;
  • olej - 7 lyžice. lyžice olív.

Príprava:

  1. Nasekajte tekvicu.
  2. Veľkosť figúrky je asi jeden centimeter.
  3. Usporiadať na plech.
  4. Vytlačte šťavu z citrusov. Zmiešať.
  5. Doplňte olej.
  6. Pridajte med.
  7. Zamiešame.
  8. Pridajte soľ.
  9. Bylinky spiace korenené.
  10. Zamiešame.
  11. Zeleninu posypte tymiánom.
  12. Nalejte časť tekutej hmoty.
  13. Zamiešame.
  14. Pečieme štvrť hodiny.
  15. Zamiešame.
  16. Varte súčasne.
  17. Chop feta. Kusy vo veľkosti, ako tekvica.
  18. Hodiť do tekvice.
  19. Zamiešame.
  20. Postavte sa na osem minút.

Vo fólii s maslom

Voňavé jedlo, ktoré má príjemnú krémovú chuť.

zloženie:

  • tekvica (orech) - 1 ks. priemer;
  • maslo - 120 g;
  • škorica - 2 lyžičky;
  • med - 5 lyžíc. lyžice tekuté.

Príprava:

  1. Odrežte kôru z plodu.
  2. Cut.
  3. Extrahujte semená.
  4. Cut. Ukáže sa, že sa porcie rozdelia.
  5. Nasekajte maslo.
  6. Natrite fóliu na plech.
  7. Miesto tekvica.
  8. Zakryte plátky oleja.
  9. Nalejte s medom.
  10. Pridajte škoricu.
  11. Zabaľte fóliu. Okraje pritlačte.
  12. Nastaviť na 220 g. Rúry.
  13. Pečieme hodinu.

Ako upiecť tekvicu v rúre ako celku?

Pečená tekvica je už dlho známa svojou chuťou. Môžete diverzifikovať jedlo pomocou zeleniny ako hrnca. Ovocie, doplnené o zeleninu, kuracie mäso a huby, si zachová svoje prospešné vlastnosti, bude nasýtené a nasýtené šťavou, stane sa ešte chutnejšou a aromatickejšou.

Zaujímavé tekvicové porcie sú potešením.

zloženie:

  • šampiňóny - 260 g;
  • greeny;
  • tekvica - 1 ks;
  • koreniny;
  • petržlen - 1 polievková lyžica. sušená lyžica;
  • kurča - 430 g filé;
  • soľ;
  • zemiaky - 430 g;
  • voda - 260 ml horúca;
  • cibuľa - 140 g.

Príprava:

  1. Odrežte vrch plodu v časti, kde sa nachádza chvost. Získajte veko pre budúce jedlá.
  2. Odstráňte vnútorné časti.
  3. Premeniť mrkvu na slamky.
  4. Cibuľa bude potrebné nakrájať na kocky.
  5. Kockové zemiaky.
  6. Nasekajte filé na prúžky.
  7. Sekané huby. Získajte taniere.
  8. Položte tekvicu na plech.
  9. Miesto kurča.
  10. Na soľ.
  11. Zakryte zemiakmi.
  12. Na soľ.
  13. Rozložte huby.
  14. Posypte korením.
  15. Usporiadajte mrkvu a následne cibuľu.
  16. Pridajte soľ.
  17. Nalejte do vody.
  18. Prikryte klobúkom.
  19. Kmeň v rúre na hodinu (180 g).
  20. Chop greeny.
  21. Hotovú misku posypte.

S cesnakom a koriandrom

Ak máte radi svetlú zeleninu, táto variácia bude podľa vášho vkusu. Dobrá voľba pre prílohu. Je chutné používať okamžite alebo v chlade.

zloženie:

  • petržlen - 4 vetvy;
  • tekvica - 750 g;
  • čierne korenie - 0,5 lyžičky;
  • citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • soľ - 1 čajová lyžička;
  • olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
  • koriander - 1,5 lyžičky.

Príprava:

  1. Koriander nalejte do malty. Rub.
  2. Nasekajte cesnak. Použite jemný strúhadlo.
  3. Nalejte citrónovú šťavu s olejom.
  4. Pridajte soľ.
  5. Dajte cesnak.
  6. Zakryte koriander.
  7. Pridajte korenie.
  8. Zamiešame.
  9. Nasekajte petržlen.
  10. Zmiešajte s kvapalnou hmotou.
  11. Odrežte kôru z plodu.
  12. Odstráňte vnútorné časti.
  13. Cut. Bude to mať osem častí.
  14. Fóliu umiestnite na plech na pečenie.
  15. Rozložte tekvicu.
  16. Namažte kvapalnou hmotou.
  17. Prikryte fóliou.
  18. Pečieme pol hodiny (180 g).
  19. Odstráňte fóliu.
  20. Zvýšte režim.
  21. Pot osem minút.

Súvisiace Software:Viac od autora: