Jedlá z tekvice v pomalom hrnci sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a užitočnými vlastnosťami. Ako viete, kuchynský asistent napokon dokáže na rozdiel od tradičných spôsobov varenia ušetriť veľa vitamínov obsiahnutých v zelenine a ovocí.
Obsah materiálu:
Pečená tekvica v pomalom sporáku
Ako prísada sa používajú viac poháre.
Čo je potrebné:
- tekvica - 0,5 kg;
- kanalizácie. olej;
- cukor.
Dôkladne opláchnite tekvicu, z nej vyberte jadro spolu so semenami. Najlepšie sa skladujú a sušia, pretože je to tiež veľmi užitočný produkt. Tekvicu nakrájajte na plátky strednej veľkosti bez toho, aby ste ju najskôr olúpali.
Vypočítajte množstvo oleja tak, aby stačilo na namazanie dna misky. Dajte tekvicu tam, pritlačte plátky pevne k sebe a odlupujte. Nalejte 3 polievkové lyžice vody a posypte ľubovoľným množstvom cukru, ak chcete získať sladké jedlo. Zatvorte kryt zariadenia. Pečená tekvica v pomalom hrnci sa varí v Pekárskom programe pol hodiny.
Cukor recept
Tekvica v pomalom hrnci s plátkami cukru je tradičný recept, ktorý si mnohí z nás pamätajú už od detstva. Okrem toho na prípravu budete potrebovať veľmi minimum potrebných zložiek.
Čo je potrebné:
- tekvica - 300 g;
- cukor - ½ šálky.
Odrežte tekvicu, jadro a ponorte každú z nich do cukru. Zároveň nie je naolejovaná nádoba pre viac vrstiev. Kandovanú tekvicu pevne vložte do viacvrstvového zariadenia a olúpajte. Nainštalujte program pečenia do zariadenia a vyberte čas 35 minút. Zatvorte veko a začnite variť. Na konci práce položte kúsky na tanier a nechajte ich mierne vychladnúť.
Proso kaše s tekvicou v pomalom sporáku
Jahodová kaša s tekvicou bude vynikajúcou a zdravou raňajkou pre deti i dospelých.
Čo je potrebné:
- proso krupice - 1 sklo;
- tekvica - 300 g;
- cukor - ½ šálky;
- mlieko - 1,5 šálky;
- voda - 1 šálka;
- kanalizácie. olej;
- soľ - 1 lyžička.
Tekvica sa nakrája na malé kocky. Opláchnite krúpy z prosa, preneste do pomalého hrnca a nalejte pohár vody. Ďalej je tekvica, mlieko a cukor. Ich počet je možné podľa potreby zmeniť.
Nastavte program „Porridge“ v prístroji na pol hodiny a varte misku so zatvoreným vekom, kým sa úplne neuvari. Ak nebol zadaný interval dostatočný, môžete na vykurovanie nastaviť aj niekoľko minút. Do hotovej kaše sa podľa chuti pridáva olej.
Pre pár
Dusená tekvica v pomalom hrnci nestráca svoje prospešné vlastnosti a môže sa považovať za diétne jedlo.
Čo je potrebné:
- tekvica - 0,5 kg;
- cukor - ½ šálky;
- kanalizácie. olej;
- soľ je štipka.
Nakrájajte tekvicu na plátky strednej veľkosti. Odstráňte jadro a odlupujte ho. Vložte ju do špeciálneho koša určeného na naparovanie riadu. Do misky nalejte 3 šálky vody. V prístroji nastavte program „Varenie v pare“ a čas 20 minút.
Zatvorte veko sporáka a začnite variť. Podľa preferencie môže byť hotová zelenina posypaná cukrom v zmesi so škoricou, čím sa získa chutná aróma. Potom je jedlo pripravené na servírovanie.
To je zaujímavé:tekvicový šalátový recept
Tekvica pyré v multicooker
Tekvicové pyré sa môžu pripraviť samostatne ako potrava pre malé deti. Zároveň vám samotný proces nezaberie veľa času a budete potrebovať minimálne množstvo produktov.
Čo je potrebné:
- tekvica - 400 g;
- cukor - 1 polievková lyžica.
Pamätajte si, že čím jasnejšia bude tekvica, bude farba dužiny, pyré bude voňavejšie a chutnejšie. Ošúpeme zeleninu, nakrájame jadro na semená a nakrájame tekvicu na stredne veľké kúsky. Počítajte tak, aby sa úplne zmestil do špeciálneho sieťového koša.
Nalejte pohár viac vriacej vody do misy pre viac vrstiev a vložte tekvicu do naparovacej časti. Zatvorte veko zariadenia a vložte program „Varenie“ alebo „Steaming“ na 15-30 minút, v závislosti od toho, ktorý režim bol pôvodne zvolený. Potom ju nechajte krátko vychladnúť na prijateľnú teplotu. Zeleninu rozmelte v kašovitom mixéri pridaním cukru alebo malej lyžičky medu. Druhá možnosť bude vhodnejšia pre dospelých, pretože by ste nemali zabudnúť, že med je silný alergén.
S mletým mäsom
Čo je potrebné:
- tekvica - 2 kg;
- mleté mäso - 400 g;
- kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice;
- cesnak - 3 strúčiky;
- pór - 3 ks;
- soľ;
- korenia.
Mleté mäso jemne opečte spolu s korením s otvoreným vekom na viac vrstiev. Cibuľu nakrájajte na plátky a tiež vložte do misky na mäso. Nezabudnite do svojho vkusu pridať korenie. Opláchnite tekvicu, olúpajte ju a nakrájajte na plátky. Vložte zeleninu do zvyšku ingrediencie do pomalého hrnca.
Na misku zalejeme kyslou smotanou a pridáme nasekaný cesnak. Dobre premiešajte. Zatvorte veko a odvzdušňovací ventil pary. Nastavte zariadenie na „Hasenie“ a čas 15 minút. Potom nechajte pary, otvorte veko a posypte na vrch misky jemne vypraženými tekvicovými semienkami.
Sladká tekvica s medom - recept krok za krokom
Čo je potrebné:
- tekvica - 0,7 kg;
- med - 4 lyžice. lyžice;
- vlašské orechy - 50 g;
- kanalizácie. olej - 25 g;
- škorica - 2 lyžičky.
Opláchnite tekvicu, jadro a nakrájajte zeleninu na plátky strednej veľkosti. Pamätajte, že čím viac plátkov je, tým dlhšie ich bude variť. Multicooker misku voľne namažte kúskom oleja. V samostatnej miske zmiešajte med so škoricou. Ak existuje takáto príležitosť, držte tekvicu na chvíľu vo výslednej hmote.
V prípade, že nemáte dostatok času, stačí kúsky ponoriť a vložiť do misky. Nainštalujte program pečenia na pol hodiny. Ak chcete získať viac chrumkavú tekvicu, doba varenia sa môže skrátiť o 5-7 minút. Hotové jedlo je posypané nasekanými vlašskými orechmi.
Zelenina a tekvica v pomalom hrnci
Čo je potrebné:
- tekvica - 200 g;
- mrkva - 2 ks;
- cuketa - 1 ks;
- paradajka - 2 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- greeny;
- Bolga. korenie - 4 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- sol. olej;
- med - 1 lyžička;
- korenia.
Opláchnite a olúpajte všetku zeleninu potrebnú na prípravu duseného mäsa. Kockové paradajky a cuketa s tekvicou, cibuľou v pol krúžkoch a paprikou a mrkvou v malých prúžkoch. Nalejte olej do misky viacvrstvového zariadenia a nastavte program „Frying“ na zahriatie.
Potom dajte cibuľu a začnite ju odovzdávať. Potom sa pridá mrkva s tekvicou. Oddeľte cukinu nasekanú na panvici, až kým nebude jemne mäkká. Potom dajte do pomalého hrnca do zvyšku zeleniny. Paradajky sa natierajú na strúhadle a spolu so šťavou sa dajú do duseného mäsa. Dobre premiešajte. Pridajte nasekané bylinky a cesnak s lyžičkou medu. Dobre premiešajte a duste dusené mäso so zatvoreným vekom po dobu 5 minút.
Tekvicový koláč
Dýňový koláč v pomalom hrnci je jednoduché a uspokojivé jedlo, ktoré možno bezpečne klasifikovať ako stravu.
Čo je potrebné:
- tekvicové pyré - 1 pohár;
- múka - 2 poháre;
- cukor - 1 šálka;
- vajcia - 2 ks;
- sol. olej - 3 lyžice. lyžice;
- uvoľnené. - 2 lyžičky;
- vanilín - 1 lyžička.
Múku zmiešajte s práškom do pečiva. Oddelene v miske kombinujte vajcia, maslo a tekvicové pyré. Ak nemáte doma mixér, nastrúhajte tekvicu na jemné strúhadlo. Skombinujte obe časti a nalejte múku po malých častiach tak, aby sa v ceste nevytvárali hrudky. Na konci pridajte vanilín. Voliteľne môžete vložiť aj škoricu.
Misku namažte veľkým množstvom oleja, aby sa na nej koláč neprilepil. Premiestnite cesto a na zariadení na hodinu nastavte program „Pečenie“. Po 40 minútach otvorte viečko a skontrolujte pripravenosť koláča špáradlom. Ak zaschne - dezert je pripravený.
Nezvyčajný pilaf s tekvicou
Čo je potrebné:
- tekvica - 0,5 kg;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- sol. olej - 2 lyžice. lyžice;
- ryža - 1 šálka;
- hrozienka - 50 g;
- škorica - 1 káva lyžica;
- korenia.
Opláchnite tekvicu, šupku, nakrájanú na malé kocky. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle, nakrájajte cibuľu. Vložte maslo do viacvrstvovej misky so zeleninou. Nastavte program pečenia na 15 minút.
Po stanovenom čase dajte hrozienka, korenie a pokračujte vo varení ešte niekoľko minút. Potom vypnite režim, podľa chuti nalejte ryžu, soľ a korenie. Nalejte jednu a pol pohára vody. Dôkladne premiešajte zmes a nastavte režim na „Pilaf“ (ak to váš model umožňuje) alebo „Hasenie“ na 40 minút.
Rozdrvená polievka
Čo je potrebné:
- tekvica - 0,7 kg;
- zemiaky - 0,7 kg;
- mlieko - 1 l;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- kanalizácie. olej;
- soľ.
Nakrájajte cibuľu a opražte ju olejom v režime „Smaženie“. Ďalej vložte nasekanú a olúpanú tekvicu, zemiaky, mrkvu. Nalejte mlieko do zmesi zeleniny, soli a nastavte dusený program na hodinu a pol. Keď sa zelenina uvedie do stavu plnej pripravenosti, rozdrvte ich na zemiakovej kaši pomocou ručného mixéra. Aby sa nepoškodil poťah na panvici, mala by sa rozdrvená nádoba premiestniť na vhodnú misku.
