Tekvica v mikrovlnnej rúre - rýchle jedlo. Mikrovlnná rúra niekoľkokrát skracuje dobu varenia tejto úžasnej zdravej zeleniny. Existuje mnoho receptov, vrátane dezertov a hlavných jedál. Ukazujeme najlepší výber overený kulinárskymi špecialistami z rôznych častí našej krajiny a z celého sveta.

Pečená tekvica

Nie je bez dôvodu, že tekvica sa nazýva solárna zelenina. Vyzerá to, akoby ho samotná príroda a slnko živili celou škálou cenných a užitočných vlastností pre človeka. Obsahuje karotén (vďaka svojej pomarančovej zelenine), vzácne vitamíny skupín B, C, E, pektín, horčík, zinok, železo, organické kyseliny. Obsahuje iba 29 kcal na 100 g a zobrazuje sa ľuďom na diéte. Po zapečení v mikrovlnnej rúre sa z neho stane chutný dezert. Najmä ak doň nepridáte cukor. Ale povieme vám klasickú možnosť varenia, kde je prítomný cukor.

 

Tip! Každý, kto nemôže odmietnuť sladiť jedlo, môže urobiť viac výživným a zdravším, ak nahradí biely cukor hnedým trstinovým cukrom.

Potrebné komponenty:

  • tekvica - 1000;
  • cukor - 30 - 50 g.

Spôsob varenia:

  1. Čistíme tekvicu zo semien, kožiek, nakrájaných na plátky široké 5 cm.
  2. Kusy ukladáme do tepelne odolného skla.
  3. Posypeme cukrom.
  4. Zakryte vekom alebo lepiacou fóliou (vzduchotesné!).
  5. Mikrovlnnú rúru sme vložili na 15 minút pri maximálnom výkone.
  6. Vytiahneme uterák zo sporáka, aby sme nespálili ruky.
  7. Mierne vychladnúť.
  8. Jeme dezertnú lyžičku s čajom alebo mliekom.

Hotový dezert bude chutnejší, ak ho ozdobíte lístkami mäty. Milovníci potravín môžu vyskúšať nesladenú možnosť posypaním tekvice namiesto cukru s provensálskymi bylinkami.

Vytiahnite puding

Pudingy - národné jedlo v Anglicku, Škótsku, Írsku, kde sa pripravuje zo všetkého: vodnice, zemiaky, tekvica a iná zelenina. Recept na tekvicu vo forme pudingu je jednoduchý, nemali by ste sa báť exotiky. Je to len kastrol so špeciálnou textúrou a nežnosťou. Často sa sem pridávajú orechy, hrozienka, sušené ovocie, kúsky čokolády a ďalšie príjemné prísady.

Čo budeme potrebovať:

  • 400 g tekvice;
  • 70 g cukru alebo medu;
  • 300 g mlieka;
  • 2 vajcia
  • pol pohára mlieka;
  • 60 g strúhanka alebo múka;
  • štipka škorice.

Spôsob varenia:

  1. Olúpame tekvicu nakrájanú na malé kocky.
  2. Pečieme tekvicu v mikrovlnnej rúre po dobu 10-15 minút, kým nezmäkne pod vekom alebo filmom.
  3. Porazte biele na husté vrcholy.
  4. Žĺtky zmiešajte s mliekom, cukrom, škoricou, strúhankou.
  5. Dajte tekvicu do mixéra, kým sa nerozbije hrudkami.
  6. Rozdrvené zemiaky zmiešajte so zmesou žĺtkov, cukru, sušienok.
  7. Proteiny pridajte opatrne. Opatrne zasahujte jedným smerom, aby sa proteíny neusadili.
  8. Teraz vložte zmes do foriem: sklenené poháre, misky, šálky, malé plechovky. Sklo plníme 2/3 - puding počas procesu pečenia v mikrovlnnej rúre mierne stúpa.
  9. Dali sme mikrovlnnú rúru na maximálny výkon na 40 sekúnd. Opatrne vyberte puding, nechajte ho vychladnúť.

Je pripravený vynikajúci, výdatný, ale ľahký dezert. Ozdobte hotový puding lístkami mäty, posypte kokosovými hranolkami alebo čokoládovými hranolkami.

Varenie s medom

Je neuveriteľne sladké, ale zároveň nie sladké. Ukazuje tekvicu pečenú s medom. Na varenie môžete použiť akékoľvek ovocie, dokonca ani príliš sladké. Potrebná sladkosť dodá jedlu med.

Potrebné komponenty:

  • tekvica - 1000 g;
  • kvetina alebo pohánka med - 3 lyžice.

Spôsob varenia:

  1. Tekvicu očistíme od semien, šupiek, nakrájaných na kúsky po 5 cm.
  2. Uložíme do tepelne odolných sklenených tanierov.
  3. Pridajte med.
  4. Med zmiešajte s tekvicou rukami, aby sladká omáčka rovnomerne nasiakla každý kus.
  5. Zakryte vekom alebo lepiacou fóliou (vzduchotesné!).
  6. Mikrovlnnú rúru sme vložili na 10 minút pri maximálnom výkone.
  7. Vytiahneme, mierne chladné, ozdobíme mätou.

Jeme s čajom, mliekom, kakaom - všetky nápoje s dezertom sa výborne kombinujú. Dezert bude ešte chutnejší, ak bude trvať niekoľko hodín. Kusy dôkladne „marinované“ medom sa stávajú magicky jemnými.

Mikrovlnná pumpkinová panvica

Ak uvaríte tekvicu na plátky spolu s tvarohom, objaví sa zaujímavá voľba pre žalúdok a kastról. Je vhodný na popoludňajší čaj, obed alebo desiatu. Varenie v mikrovlnnej rúre za pár minút, čo je dvojnásobne príjemné.

Potrebné ingrediencie pripravujeme vopred:

  • 500 g tvarohu;
  • 500 g tekvice;
  • 60 g cukru;
  • sáčok vanilínu;
  • 2 vajcia
  • maslo na mazanie - 20 g.

Ako variť:

  1. Lúpame tekvicu, nakrájame na malé kúsky a potom pečieme v našej vlastnej šťave, kým nebude mäkká. Hotové kúsky rozdrvte v zemiakovej kaši pomocou mixéra.
  2. Tvaroh zmiešajte s vajíčkami, cukrom, vanilkou až do pastovitej hmoty, do tvarohovej hmoty pridajte tekvicové pyré a miešajte do hladka.
  3. Vložte tvaroh a tekvicu do formy namazanej maslom a vložte do mikrovlnnej rúry na 10-12 minút. Na konci odporúčame pečenie v režime grilovania 2 až 5 minút - výsledkom bude vynikajúca kôra.

Hotový kastrol dáme mierne vychladnúť, nakrájame nožom a podávame na stôl s kyslou smotanou, ozdobíme hrozienkami a sušeným ovocím. Dajte si pekný čajový večierok.

To je zaujímavé:tekvica - recepty

Ako variť so zemiakmi

Ako variť tekvicu v mikrovlnnej rúre, ak sa vám nepáči sladkosti? Existuje možnosť rýchleho dôkladného jedla tekvica so zemiakmi.Je to nezvyčajné, ale veľmi chutné a vhodné pre vegetariánov a jedákov mäsa. V tomto prípade je ľahké pridať kúsok kurčaťa a získať skvelý druhý chod s prílohou v domácom spôsobe pečenia. Ponúkame pečenú tekvicu so zemiakmi bez mäsa - v zhone dostanete chutné, ľahké jedlo.

Na prípravu vegetariánskeho jedla musíme variť:

  • 600 g zemiakov;
  • 500 g tekvice;
  • 1 cibuľa;
  • rastlinný olej;
  • 100 ml vody;
  • ochutnať soľ;
  • akékoľvek korenené bylinky.

Spôsob varenia:

  1. Ošúpané zemiaky, tekvica, nakrájané na plátky a premiešané so soľou, korením, cibuľou, rastlinným olejom.
  2. Posúvame obrobok do sklenenej nádoby s vekom pre mikrovlnnú rúru, pridáme trochu vody.
  3. Zostane piecť všetkých 10 - 15 minút pri maximálnom výkone.

Tekvica so zemiakmi je vynikajúcou prílohou kuracieho mäsa a rýb. Zelenina je vynikajúca ako samostatný hlavný chod. Strúčik cesnaku a štipka kari korenia pomôžu jeho šťavnatosti.

Zdravá kaša na raňajky

Pečená tekvica s obilninami je ideálnym miestom pre malé deti. Používajte akékoľvek obilniny - ryžu, proso, bulgur a dokonca aj perličkový jačmeň (nie je to však pre všetkých). Odporúčame malým deťom, aby uvarili krupicu s tekvicou a zaviedli ju ako prvé kŕmenie.

Čo potrebujeme:

  • 50 g krupice;
  • 300 g tekvice;
  • 1 lyžička cukor;
  • maslo - 1 lyžica;
  • 500 ml mlieka.

To je zaujímavé:šťouchaná tekvicová polievka

Pokyny na varenie:

  1. Krupicu varíme s pridaným cukrom v mlieku. Mal by sa ukázať stredná hustota bez hrudiek.
  2. Tekvicu nakrájame na plátky a potom pečieme v mikrovlnnej rúre 15 minút v našej vlastnej šťave. Hotovú tekvicu pomocou mixéra premeníme na šťouchané zemiaky.
  3. Do krupice pridajte tekvicové pyré a sledujte proporcie. Nemali by ste dať príliš veľa „slnečnej zeleniny“ - inak sa ovsená kaša ukáže ako sladká.
  4. Pripravenú kašu ochutíme olejom a potom ju položíme na tanier.

Dieťa kŕmime dezertnou lyžičkou. Uisťujeme vás, že sa mu jedlo bude páčiť, takže keď ho budete nabudúce variť s ryžou alebo inou obilninou povolenou vekom detského lekára.

Naša rada! Odborníci na výživu dokázali, že prospešný karotén nachádzajúci sa v zelenine sa lepšie vstrebáva tukmi. Jesť pečenú tekvicu je najlepšie s maslom, kyslou smotanou alebo smotanou.

Mikrovlnné tekvica

Dýňové lupienky sú hodnou odpoveďou na pripravené a škodlivé zemiakové občerstvenie. Ľahko sa uchovávajú v taške na občerstvenie pri práci, sú vhodné aj pre deti od 3 rokov ako náhrada za priemyselné sladkosti. Tieto čipy navyše zachovávajú všetky výhody tekvice - v sušenej forme v občerstvení zostávajú zdravé vitamíny a stopové prvky.

Na varenie budete potrebovať:

  • veľký kus tekvice - 600 g;
  • paprika a muškátový oriešok - štipka;
  • nejaká soľ;
  • rastlinný olej - 50 g.

Pokyny na varenie:

  1. Prvou úlohou je orezať tekvicovú buničinu, ošúpanú a ošúpanú, čo najtenšiu. Potom sa ručne vysuší z prebytočnej šťavy obyčajnou papierovou utierkou, posypanou korením, soľou, pridáme polovicu rastlinného oleja.
  2. Položili sme ju na veľkú a plochú sklenenú dosku, aby sa hranolky navzájom nelepili (inak začnú dusiť, čo nepotrebujeme). Zapnite mikrovlnnú rúru na plný výkon na 10 minút. Počas tejto doby by sa mal začať proces sušenia tekvice, premieňanie na chrumkavé hranolky. Ak sušenie podľa vášho názoru zlyhalo, čas sa dá ľahko predĺžiť. Ideálnym režimom varenia je grilovanie.
  3. Po stanovenom čase vyberieme občerstvenie a nechajte ho vychladnúť. Naše čipy sú pripravené! Rozdrvte ich na zdravie, zjedzte toľko, koľko sa vám páči - nepoškodia žalúdok. Https: //www.youtube.com/watch? V = TrwM TrydOOg

Stručne povedané, dodávame: vyššie uvedené recepty sú malým zlomkom príležitostí, ktoré „solárna zelenina“ poskytuje tvorivej práci pre skúsených a začínajúcich kuchárov. Má dobré mäso a syry, kandizované ovocie a bobule, akékoľvek ovocie a zeleninu. Varte tekvicu častejšie, výhodou je, že jej úroda je vždy šťastná, ale je lacná.

Súvisiace Software:Viac od autora: