Život je krásny! V duši sa však niekedy prebudí smútok, túžba a úzkosť. V snahe odvrátiť pozornosť od prudkých pocitov hľadáme útechu v sladkostiach. Nakoniec zistíme, že si užívame napríklad také úžasné jedlo ako tvarohový dezert so želatínou. Je to ten, kto dáva najpozitívnejšie a najpriaznivejšie emócie!
Obsah materiálu:
Jednoduchý tvarohový dezert so želatínou
Tento diétny dezert, ktorý sa ľahko pripravuje, sa dá zahrnúť do denného menu bez akýchkoľvek obmedzení, ak sa ako sladidlá používajú prírodné produkty: fruktóza, med alebo stébia.
Zloženie:
- tvaroh (nie veľmi mastný) - 400 g;
- kakaový prášok - 18 g;
- želatína - 12 g;
- plnotučné mlieko - 100 ml;
- škorica - podľa preferencie.
Spôsob varenia:
- Želatína sa rozpustí v 200 ml horúcej pitnej vody, aby sa zabránilo varu.
- Neustále miešame, pripájame sa k zloženiu kakaa a čerstvého mlieka, potom škorice a nízkotučného tvarohu. Je prijateľné používať akostný med alebo iné prírodné sladidlá.
- Všetko dôkladne premiešame až do dosiahnutia hladkej homogenity a výslednú hmotu nalejeme do vopred pripravených nádob.
Po niekoľkých hodinách od nájdenia zákusku v chladničke ozdobíme luxusnú misku s kandizovaným ovocím, bobuľami alebo plátkami nakrájaného ovocia. Podávajte chutné jedlo na stôl.
Varenie s kakaom
Prezentované jedlo sa vyznačuje veľmi jemnou textúrou a chutný vzhľad. Dostať sa na sladký zázrak!
Zoznam produktov:
- stevia (sladidlo) - 200 g;
- čistená voda - 300 ml;
- prírodný jogurt - 1 l;
- želatína (instant) - 50 g;
- vanilín - podľa chuti.
Poradie prípravy:
- Želatínu rozprestierame do šalátu, výrobok nalejte horúcou pitnou vodou.
- Zmes zahrievame do varu, varíme 6 minút pri nízkej teplote, zmes sa neustále mieša.
- Opúšťame obrobok v kuchyni na postupné ochladzovanie, občas lyžičkou pravidelne premiešame obsah riadu.
- V miske kombinujeme kakaový prášok, tvaroh, prírodný jogurt, trochu vanilky a stévie. Masu porazte v mixéri, potom pridajte želatínu a znova aktívne zmiešajte zložky misky so spotrebičom.
- Teraz nalejeme vonnú zmes do krásnych plesní a pošleme ju do chladničky na konečné stuhnutie.
Nie je možné toto ošetrenie odmietnuť. Okamžite a navždy dobije!
Banánový recept
Nemenej zábavou bude dezert s banánmi. Túto úžasne chutnú sladkosť môžete uvariť za pár minút.
Potrebné komponenty:
- plnotučné mlieko - 230 ml;
- beztukový tvaroh - 500 g;
- zrelé banány - 2 ks;
- želatína - 12 g;
- kakaový prášok - 20 g;
- čerstvý kefír - 200 ml;
- granulovaný cukor - 120 g;
- kokosové hobliny - prvok dekorácie.
Proces varenia:
- Želatínu rozložíme do malej nádoby, zalejeme studeným plnotučným mliekom a necháme napučať 45 minút. Ďalej zahrejte kompozíciu do varu, ale nevarte!
- V miske kombinujeme tvaroh s kefírom, premiešame mierne vychladenú želé.
- Rozdeľte na polovicu výslednej kompozície na vhodnú misku. Na jednej strane vložte biely cukor a na druhej strane kakaový prášok. Každú vytvorenú zmes starostlivo premiešame.
- Nalejte bielu kompozíciu na dno odnímateľnej formy, pošlite ju do chladu 40 minút, potom ju zakryte čokoládovou vrstvou. Vrátime jedlo na ďalšie tuhnutie v chladných podmienkach.
Po 2 hodinách vyberieme mrazené ošetrenie a roztiahneme plátky nakrájaných banánov na jeho povrch. Ozdobte kokosovými vločkami.
Tvaroh a kyslá smotana bez pečenia
Popularita tohto jedla spočíva nielen v jeho vynikajúcej chuti, ale aj v dôležitej skutočnosti, že tvarohový dezert sa pripravuje bez pečenia.
Sada produktov:
- domáca kyslá smotana - 200 g;
- vysokokvalitný tvaroh - 600 g;
- kakaový prášok - 20 g;
- čerstvá želatína - 12 g;
- bežný cukor - 200 g;
- vanillín - do 60 g;
- vetvičky mäty - prvok dekorácie.
Spôsob varenia:
- Naše kulinárske konanie začneme namáčaním želatíny. Vložte ju do misky, naplňte ju dobre zahriatej vyčistenej vody (t do 90 ° C) a nechajte produkt v tomto stave až štvrtinu hodiny.
- Rozkladáme tvaroh vo vhodnom jedle. Pridáme granulovaný cukor alebo prášok z neho získaný.
- Pridajte domácu kyslou smotanu, ktorá je navrhnutá špeciálne pre príjemné a príjemné jedlo. Zloženie miešame pomocou dostupných kuchynských zariadení: mixér alebo mixér.
- Teraz rozdelíme hmotu na rôzne kapacity v rovnakom pomere. Nalejte kakaový prášok do jednej časti a premiešajte, až kým nebude rovnomerne zhnednutý.
- Vložte bielu želatínu a vrecko vanilky do bielej zložky misky. Všetko starostlivo skombinujeme, nalejeme do šalátovej misy alebo plastovej nádoby a pošleme ich do chladničky.
- Keď svetlá vrstva stvrdne, vyberieme riad a pokračujeme vo varení dezertu.
- Zvyšnú želatínu rozložíme do hnedej zmesi, celú hmotu premiešame a potom na ňu nalejeme ľahkú časť misky. Vráťte jedlo do stavu chladničky.
Farebnú misku rozdelíme na porcie a sladké podávame na stôl.
Ananás zaobchádzať
Výnimočne jemný dezert s ananásom, ktorý je možné ozdobiť po častiach alebo vo forme veľkolepého tortu.
Použité prísady:
- plechovka z kondenzovaného mlieka;
- tvaroh - 2 balenia;
- rýchlo pôsobiaca želatína - 30 g;
- konzervovaný ananás - 100 g.
Technológia varenia:
- Obsah misky s kondenzovaným mliekom rozložíme do misky, pridáme čerstvý tvaroh, zmes zložíme mixérom.
- Želatínu pripravujeme obvyklým spôsobom a vylejeme ju teplou filtrovanou vodou. Keď zrná napučiavajú, produkt dobre zahrievame a nedovoľujeme mu vrieť. Želé sa filtruje cez jemnú sito sít, kombinuje sa so sladkou tvarohovou zmesou.
- Pridajte plátky alebo kocky ananásu, zložte kompozíciu do pripravenej formy, pošlite jedlo do chladničky.
Chutné jedlo bude trvať trochu viac ako hodinu.
Cookies Option
Výhoda, ktorá je výhodná pre vynikajúcu lahůdku, najmä obľúbenú pre deti.
Zoznam komponentov:
- granulovaný cukor - 100 g;
- sušienky - 170 g;
- tvaroh - 400 g;
- želatína - 20 g;
- ostružinový džem / ostružina - použitie podľa preferencie;
- domáca kyslá smotana - 100 g.
Postupná príprava:
- Opláchnite čerstvé bobule, osušte papierovými utierkami. Ak chcete získať vynikajúci dezert, je tiež vhodná mrazená ostružina.
- Rozkladáme tvaroh v miske. Pre tých, ktorí sa chcú dopriať v sladkosti s jednotným zložením, prerušte ho mixérom. Veľa ľudí však vo výslednej miske pociťuje zrnko lahodného fermentovaného mliečneho produktu. Rozhodujeme sa podľa vašich preferencií!
- Pridajte do tvarohovej zmesi biely cukor, silnú kyslou smotanu. Zložte misky vidličkou, pridajte želatínu predtým rozpustenú v pitnej vode, všetko premiešajte.
- Vytiahneme široké poháre, na dno každej nádoby položíme kúsky rozbitého koláčika, položíme naň dve polievkové lyžice tvarohovej hmoty a potom ostružiny.
- Porcie posypte drobkami z múky a dokončite zber sladkostí zvyšným tvarohom. Naplňte nádoby vrstvami, až kým nepoužijeme všetky pripravené produkty. Formuláre posielame na hodinu do chladničky.
Miska zdobíme vetvičkami mäty, predstavujeme našim hosťom úžasné pečivo.
Želé dezert s tvarohom a ovocím
Kuchárska mágia tu nekončí. Nemôžeme ignorovať tvarohový dezert s ovocím a želatínou, zdobený najoriginálnejším spôsobom.
Zloženie:
- tekutý med - 40 g;
- sirup - 20 g;
- zrelý banán, maliny (30 g), kivi;
- želatína - 6 g;
- čerstvý tvaroh - 120 g;
- plnotučné mlieko - 100 ml.
Príprava jedál
- Mlieko kombinujeme s vysoko kvalitnou želatínou a posielame ho do chladničky na 90 minút.
- Jedlá s opuchnutým produktom položíme na nízku teplotu, pridáme aromatický med a Zohrievame kompozíciu, v žiadnom prípade nedovoľujeme varenie.
- Vložte banán a tvaroh do misky mixéra, výrobky rozomelujte, kým nebude hladký, a potom pripojte želatínu. Hmota sa znova premieša.
- Potom nalejte do sirupu z ríbezlí (môžete použiť ktorýkoľvek iný), všetko s kuchynským spotrebičom mierne prerušte, čím získate rovnomernú farbu misky.
- Naplňte pohár alebo misku výslednou hmotou a postupne pridajte kúsky kivi nakrájaného na kocky.
Mrazený želé dezert zdobíme tvarohom a ovocím našimi obľúbenými bobuľami: černice, maliny alebo biele hrozienka.
Americká herečka Barbara Streisand raz povedala, že život je taký krátky, že ho musíte začať dezertom. Nebudeme analyzovať význam alegórie, jednoducho ju rozšírime na tvarohovú misku so želatínou, aby sme vždy žili „chutne“ a šťastne!
