Tvarohové gule - 9 receptov na olej a do rúry

Tvarohové gule - lahodné výživné desiatu, ktoré je možné pripraviť na raňajky aj na akúkoľvek dovolenku.

Klasické guľôčky tvarohu vyprážané v oleji

Najjednoduchšia možnosť varenia, čo mnohí pravdepodobne vedia. Takéto lopty sú veľmi obľúbené pre deti.

Požadované produkty:

• 0,5 kg múky;
• vajíčko;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• lyžica octu a pol lyžičky sódy;
• 0,25 kg tvarohu;
• soľ a vanilín podľa chuti;
• rastlinný olej - koľko pôjde.

Proces varenia:

1. Cukor, soľ s vajíčkom zmiešame, mierne premiešame. V tomto okamihu je možné pridať vanilín.
2. Rozložili sme tvaroh a sódu, a potom múku, za stáleho miešania hmoty, aby bola homogénna.
3. Z tvarohového cesta vytvarujeme gule a ponoríme ich do vriaceho rastlinného oleja, kde ich držíme, až kým nezmiznú do ružového a zlatého.

Krok za krokom recept na pečenie syra

Recept pre tých, ktorí sa nechcú obťažovať teplom a chcú si pripraviť menej tučné jedlo.

Požadované produkty:

• 50 gramov tvrdého syra;
• čerstvé bylinky, koreniny;
• 4 polievkové lyžice múky;
• vajíčko;
• 0,2 kg tvarohu.

Proces varenia:

1. Vajce zmiešajte s tvarohom, pridajte korenie podľa vašich predstáv a potom múku a uveďte do homogénneho stavu.
2. Oddeľte strúhaný syr s nasekanými bylinkami.
3. Z tvarohovej hmoty vytvárame malé guľôčky, vo vnútri vytvárame priehlbinu, naplníme ju syrom zelení a na vrch zakryjeme tvarohom, takže opäť získame guľatý tvar.
4. Polovýrobky posielame do rúry na 30 minút a zapíname ohrev na 190 stupňov.

Varenie v rúre

Guľôčky v peci nie sú príliš kalorické, ľahké, ale majú nižšiu chuť ako tie, ktoré sú uvarené v oleji.

Požadované produkty:

• päť gramov prášku do pečiva;
• jedno vajce;
• 40 gramov cukru;
• 0,250 gramov tvarohu;
• 0,150 g múky;
• soľ podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. V nádobe skombinujeme vajíčko, cukor, tvaroh a soľ, dobre premiešame.
2. Dali sme tam múku a prášok do pečiva. V dôsledku toho by mala byť hmota trochu lepkavá.
3. Vyrábame malé gule, položíme na plech a pečieme asi 30 minút pri 180 ° v predhriatej rúre.

S kondenzovaným mliekom

Vonkajšia chrumkavá kôra, vo vnútri mäkká náplň - to všetko sú tvarohové gule s kondenzovaným mliekom.

Požadované produkty:

• asi 0,4 litra rastlinného oleja;
• 200 gramov múky;
• 2 vajcia
• 30 gramov cukru;
• lyžica na prášok do pečiva;
• 0,2 kg vareného kondenzovaného mlieka;
• vanilín podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vajcia skombinujte s tvarohovou kašou, pridajte cukor, vanilín a premiešajte.
2. Nalejte múku zmiešanú s práškom do pečiva a upravte rovnomernosť zmesi.
3. Z tvarohovej hmoty pripravte malý koláč, vložte doň lyžičku kondenzovaného mlieka, okraje zafixujte tak, aby sa vytvorila guľa.
4. Všetky pripravené gule vložte do vriaceho rastlinného oleja a smažte, až kým nezmiznú.

Lahodné tvarohové guličky v čokoláde

Možnosť pripraviť lahodný a zdravý dezert bez tepelného spracovania.

Požadované produkty:

• 0,5 kg tvarohu;
• 3 veľké lyžice mlieka;
• tyčinka z tmavej čokolády.

Proces varenia:

1. Z určeného množstva tvarohu musíte vytvoriť malé gule a na chvíľu ich dať do chladničky, aby zamrzli.
2. Kým sa ochladzujú, topíme čokoládu, kombinujeme s ohriatym mliekom, až kým nebude hladká.
3. Výrobky ponorte do čokoládovej zmesi tak, aby ich rovnomerne prikryla a vložte ich späť do chladničky, kým neztuhnú, a potom ich môžete servírovať.

fritovaný

Hlboko vyprážané tvarohové gule sú svieže a veľmi zalievajúce ústa a oveľa jednoduchšie sa pripravujú ako na kachliach.

Požadované produkty:

• veľká lyžica cukru;
• malá lyžička sódy;
• 0,1 litra rastlinného oleja;
• 2 vajcia
• 0,2 kg múky;
• 250 gramov tvarohu;
• dajte soľ podľa vašich predstáv.

Proces varenia:

1. Vsádzame obsah vajíčok do hlbokej misky, pridávame cukor, múku, tvaroh, soľ a všetko prerušujeme, až kým nie je hladké mixérom alebo mixérom. Mala by vyjsť dostatočne hrubá hmota, ktorá sa mierne prilepí na ruky.
2. Pomocou navlhčených rúk so studenou vodou vyrábame malé gule z celého cesta a posielame ich do fritézy. Nalejeme doň olej a zahrejeme ho na 190 stupňov. Držíme v ňom gule, až kým sa nestanú krásnou zlatou farbou.

Pôvodný tvaroh - kokosové gule

Tvaroh sa darí veľmi dobre s kokosovými vločkami, Na overenie použite tento recept.

Požadované produkty:

• lyžica vanilínu;
• 0,25 kg tvarohu;
• 6 veľkých lyžičiek cukru;
• jedno vajce;
• jeden a pol pohára múky;
• dve polievkové lyžice kokosových vločiek;
• potrebné množstvo rastlinného oleja na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Najskôr premiešajte cukor s vajíčkom, trochu bitie, pridajte tvaroh a prášok do pečiva, potom kokosové vločky a múku. Zo všetkých týchto zložiek získame mierne lepkavú hmotu. Pred formovaním prírezov je vhodné nechať ich stáť 20 minút.
2. Vyrábame malé gule vo veľkosti. Upozorňujeme, že počas varenia sa mierne zvýšia. Posielame ich do nádoby s predhriatym rastlinným olejom a varíme do zlatohneda.

Recept v krupici

V tomto variante varenia krupica pôsobí ako druh dychu a dodáva guľôčkam chrumkavú chuť.

Požadované produkty:

• 150 gramov cukru;
• 0,1 kg krupice;
• štyri vajcia;
• 0,5 kg tvarohu;
• dve poháre múky;
• lyžicu sódy a rastlinného oleja na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Vložte tvaroh do misy, jemne ju premiešame vidličkou, aby bola rovnomernejšia a bez hrudiek. Potom do nej pridajte všetky určené ingrediencie okrem krupice, miesiť.
2. Z tejto tvarohovej zmesi formujeme gule, ktoré nie sú príliš veľké, dobre ich zrolovať v krupici a zalejeme ich do vriaceho rastlinného oleja, kde ich udržíme zlaté, až kým nezmenia farbu.

Ako pripraviť tortu tvarohových guličiek?

Mnohí samozrejme počuli o tvarohových guličkách, ale čo ich koláč? Ukázalo sa, že taký zákusok si môžete uvariť, dokonca aj s čokoládou.

Základné výrobky pre lopty:

• 0,25 kg tvarohu;
• 3 polievkové lyžice škrobu;
• dva žĺtky;
• veľká lyžica cukru;
• 40 gramov kokosu.

Potrebné výrobky na skúšku:

• 5 gramov prášku do pečiva;
• štyri vajcia;
• 3 veľké lyžice kakaa;
• 2 veľké lyžice škrobu;
• približne 30 gramov cukru;
• pol baru horkej čokolády.

Proces varenia:

1. Začneme procesom výroby guličiek. Vyrábajú sa veľmi jednoducho, stačí uviesť všetky uvedené prísady do hlbokej nádoby na ich prípravu, dobre premiešať, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia a formovať malé guľaté guľôčky. Nie je potrebné smažiť polotovary, vložili sme ich do formy pre budúci koláč v určitej vzdialenosti od seba.
2. Obraciame sa na ingrediencie pre test. Žĺtky porazte cukrom a pridajte k nim rozpustenú čokoládu. V inej miske urobte to isté s proteínmi až do peny.
3. Oddelene zmiešajte zostávajúce sypké produkty a nalejte túto zmes do čokoládovej hmoty. A potom opatrne pridáme bielkovinovú penu.
4. Nalejte gule týmto testom tak, aby bol rovnomerne rozložený a varte pri teplote 180 stupňov asi 40 minút. Ak je to potrebné, vrchná časť sa môže naliať roztopenou bielou čokoládou.