Pre tých, ktorí nemajú radi, existuje čistý tvaroh, ale chápe potrebu pravidelne používať tento výrobok. Vynikajúcim riešením bude kastrol tvarohu v peci. Jemné pečivo s rôznymi prísadami osloví dospelých aj deti. Z nižšie uvedených možností zostáva len vybrať najvhodnejší recept.

Klasický recept na hrianky tvarohu v peci

Najjednoduchší recept na dané jedlo ponúka minimum jedla. Jedná sa o: 1,5 štandardného balenia tvarohu, pol pohára tukovej kyslej smotany, 8 g prášku do pečiva, 2 kuracie vajcia, 4 lyžice. cukor a rovnaké množstvo krupice, štipka soli.

  1. Kyslá smotana sa dôkladne premieša so krupicou a vylúhuje sa štvrť hodiny. Počas tejto doby by krupica mala dobre napučať.
  2. V mixéri sa tvaroh, soľ, prášok do pečiva a krupica premenia na rovnomernú hustú pastu.
  3. V samostatnej miske sa vajcia s cukrom rozbijú do stavu pretrvávajúcej peny.
  4. Zmes tvarohu sa jemne zmieša so špachtľou v hmote sladkých vajec. V takom prípade by pena nemala silne padať.
  5. V tukovej a posypanej forme krupice sa jedlo pečie 45 minút. Pec sa zahrieva na 180 stupňov. Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti formy.

Horúce pečivo sa podáva so sladenou kyslou smotanou.

Ako v materskej škole

Mnohí dospelí milovníci jedla sú dnes pre nostalgické jedlá z materskej školy nostalgickí - jemný kastrol syra s hrozienkami. Môžete to ľahko urobiť doma.Za týmto účelom si zoberte: 300 g domáceho tučného tvarohového syra, 4 lyžice. granulovaný cukor, krupica, pol pohára kyslej smotany, 8 g prášku do pečiva, štipka soli a vanilínu, 120 g hrozienok.

  1. Hrozienka sa dôkladne umyjú tečúcou vodou a vylejú sa vriacou vodou. Sušené ovocie sa prijíma bez semien.
  2. Kyslá smotana sa zmieša so krupicou a nechá sa vylúhovať.
  3. Vajcia dobre porazte cukrom a soľou.
  4. Všetky ingrediencie z receptu sa zmiešajú do homogénnej hmoty. Môžete použiť mixér pri nízkej rýchlosti.
  5. Zmes sa položí na plech na pečenie potiahnutý naolejovaným pergamenom a pečie sa 45 minút v predhriatej rúre.

Hotová tvarohová kastról ako v materskej škole je v poriadku s kondenzovaným mliekom.

Svieža tvarohová kastrol so krupicou

Ak chcete získať opulentné ošetrenie, v procese jeho prípravy musíte použiť sódu s haseným octom. Okrem tvarohu (2 lyžice. Prírodný domáci produkt) budete potrebovať aj: 90 g granulovaného cukru, vajce, štipku soli, kúsok masla, 4 lyžice. krupica, sáčok vanilínu. Soda bude stačiť 1 lyžička.

  1. Rozinky sú varené vriacou vodou.
  2. Tvaroh sa v mixéri premení na homogénnu hmotu.
  3. Oddeľte vajíčko s cukrom a potom zmiešajte s tvarohom.
  4. Soda sa rozloží octom a do cesta sa pridá vanilka, soľ, krupica a maslo.
  5. Kastról so sviežou tvarohom sa pripravuje so krupicou 40 minút pred tým, ako sa na jeho povrchu objaví lahodná kôra.

Pre takéto jedlo je lepšie zvoliť formu s vysokými stranami.

S rozinkami

Kastrol s rozinkami stále horúcimi by mal naliať smotanu kyslej smotany, cukru a maku. V takom prípade bude pečenie ešte chutnejšie. Na jeho prípravu sa používa: 450 g tuku, tvarohu, 60 g cukru, 3 vajcia, 2 lyžice. krupica, 1 polievková lyžica. hrozienka, štipka soli.

  1. Rozinky sa premyjú, vylejú sa vriacou vodou a nechajú sa napučať.
  2. Žĺtky sú úhľadne oddelené od proteínov. Veveričky sú odložené do chladu.
  3. Tvaroh prechádza cez sito. V miešačke mliečny výrobok nebičí, takže z neho nevyteká nadbytočná tekutina.
  4. Pripravený tvaroh je zmiešaný s cukrom a krupicou.
  5. Studené veveričky spolu so soľou sú šľahané do strmej peny. Potom sú spolu so žĺtkami poslané do tvarohovej hmoty.
  6. Po dôkladnom premiešaní by malo byť homogénne.
  7. Hrozienka sú uložené v cedníku, takže prebytočná tekutina je preč a pridáva sa do cesta.
  8. Po ďalšom premiešaní sa hmota umiestni do mazanej formy a nechá sa pol hodiny stáť.
  9. 35 minút pečené.

Pripravenosť misky sa najľahšie skontroluje tenkou drevenou tyčinkou.

Bez múky a krupice

Môžete si pripraviť lahodnú kastról s tvarohom aj bez gramu krupice alebo pšeničnej múky. Za týmto účelom zoberte: 4 vajcia, 170 g kyslej smotany so stredným obsahom tuku, 2 lyžice. zemiakový škrob, 4 lyžice cukor, hrsť ovsených vločiek. Tvaroh bude stačiť na 600 až 650 gramov.

  1. Tvaroh sa pomocou mixéra premení na homogénnu hmotu bez hrudiek. Ak takéto zariadenie neexistuje, musíte ho opatrne hnetieť vidličkou.
  2. Do tvarohu sa pridá kyslá smotana, ovsené vločky, škrob a cukor, a potom sa zložky dôkladne premiešajú.
  3. Žĺtky sú oddelené od proteínov a šľahané oddelene jeden od druhého. Výsledné svieže masy sa opatrne zavedú do tvarohu.
  4. Liečba sa pečie v mastnej, odnímateľnej forme po dobu 50 minút.

Aby lahodná kastrol kastrólu nepraskla, je lepšie vložiť ju do studenej rúry a až potom sa začne zahrievať.

Kastrol s tvarohom Sissy

Jemná vzdušná základňa robí pochúťku skôr ako dezert. Súčasne je jedlo pripravené veľmi rýchlo a ľahko. Zloženie potrebných zložiek zahŕňa: 2/3 Čl. krupica, 550 g tvarohu, pol pohára tukového jogurtu a rovnaké množstvo cukru, pol balenia masla, 2/3 lyžičky. sóda, štipka soli a vanilky.

  1. Maslo sa topí vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. K tomu sa pridáva tvaroh a všetky zložky.
  2. Najskôr sa musí hmota dôkladne premiesiť lyžičkou a potom sa v procese môže pokračovať pomocou mixéra.
  3. Cesto sa ponechá najmenej 40 minút na napučanie krupice a potom sa prenesie do vymastenej formy.
  4. Kastról varte 35 minút v rúre.

Podáva sa pečenie s akýmkoľvek bobuľovým džúsom.

Banánový dezert

Ovocie pre toto jedlo je lepšie zobrať jemne, ale bez tmy. Okrem banánov (2 ks.), Použité: 550 g tvarohu, 3 vajcia, 60 g masla, 3 lyžice. krupica a cukor, pol pohára mlieka, 120 g kyslej smotany so stredným obsahom tuku, soľ.

  1. Tvaroh je mierne osolený a preosiaty cez sito.
  2. Mlieko v panvici sa zahrieva a potom sa do neho naleje krupica tenkým prúdom. Hmota sa musí neustále miešať, aby sa nevytvárali hrudky. Zmes by sa nemala variť. Zreje pri minimálnej teplote 7-10 minút.
  3. Veveričky 2 vajec sa oddelia od žĺtkov a tieto sa zmiešajú s nastrúhaným tvarohom.
  4. Za stáleho miešania sa do hmoty vaječnej tvarohu vnesie horúca krupica a 2 polievkové lyžice. granulovaný cukor.
  5. Banány sa nakrájajú na malé kúsky a pridajú sa do cesta.
  6. Nakoniec sa do zmesi zavedú dobre zbité proteíny a potom sa jemne miesia.
  7. Kyslá smotana sa kombinuje s cukrom a vajcom. Budúci kastrol naliaty v olejovanej forme sa naleje s výslednou náplňou.
  8. Príprava banánovej tvarohovej základne 40 minút.

Po uplynutí stanoveného času nechajte misku 10 - 15 minút v otvorenej rúre.

Recept na diétu

Kastrol tvarohu môžete jesť aj počas stravovania. V tomto prípade budete samozrejme musieť používať špeciálne prísady: balenie nízkotučného tvarohového syra, 2 veľké lyžice nízkotučného kefíru, 2 vajcia, malé jablko, prírodný včelí med podľa chuti.

  1. V jednej miske sa vajcia bijú mixérom, v druhej sa tvaroh zmieša s kefírom.
  2. Obe hmoty sa spoja, pridá sa k nim med a jemne nasekané jablko.
  3. Ošetrenie sa pečie 30 minút v predhriatej rúre.

Podáva sa diéta s čerstvým ovocím a bobuľovým pyré.

Zebra - kastról s kakaom

V lahodnom tvarohu a čokoládovom zákusku sa nenachádza múka. Nahrádza sa krupica (4 polievkové lyžice). Tiež sa používa: 450 g tvarohu, 120 ml tvarohu, 2 vajcia, 1 lyžica. kakao, štipka soli a vanilínu.

  1. Tvaroh je mletý s cukrom. Môžete ho prejsť cez jemné sito.
  2. Do výslednej hmoty sa podľa chuti pridá vanilín, vajcia a malá soľ. Prísady sa mierne šľahajú mixérom.
  3. Zostáva naliať mlieko a naliať krupicu.
  4. Po dôkladnom premiešaní sa zmes rozdelí na dve rovnaké časti. Kakao sa pridáva do jedného z nich.
  5. V mastenej forme sa striedavo nalieva tmavé a ľahké cesto. To urobí kastrol chutným a atraktívnym vzhľadom.
  6. Na konci sú farby mierne zmiešané s špáradlom. Na povrchu liečiva sa vytvorí originálny vzor.
  7. Pečené pri 170 ° C asi pol hodiny.

Pečenie je strúhané čokoládou.

Recept na tvarohový koláč alebo variť v mexickom jazyku

Dôsledne sa dobre uvarená pochúťka bude podobať marshmallows. Tvaroh nie je vôbec cítiť, hoci sa konzumuje v množstve najmenej 450 gramov. A okrem neho: plechovka kondenzovaného mlieka, veľká lyžica citrónovej šťavy, 3 veľké vajcia, 1 malá lyžica zemiakového škrobu, vanilínu a štipka citrónovej kôry, 40 g masla, 5 veľkých polievkových lyžíc mlieka, 1/3 lyžice. granulovaný cukor.

  1. Vajcia sa bijú špeciálnou dýzou z mixéra alebo mixéra v silnej pene. Pritom sa do hmoty zavádza tvaroh, kondenzované mlieko, škrob, vanilín a citrónová šťava. Kôra sa pridá k ostatným zložkám po dokončení šľahania.
  2. Maslo sa taví v žiaruvzdornej miske, do ktorého sa posiela cukor. Len čo hmota začne stmavnúť, nádoba stúpne nad oheň. Mlieko sa naleje do cukru a masla. Misku udržujte nad varnou doskou, kým sa piesok úplne nerozpustí.
  3. Forma s vysokými stranami je namazaná olejom a mierne posypaná cukrom. Karamel získaný v druhom kroku sa naleje do neho a tvarohová hmota sa položí na vrch.
  4. Pečieme 45 minút pri 170 °.

Pred podávaním je kastrol otočený karamelom hore nohami.

Gulášový tvaroh s jablkami

Tvaroh je lepšie používať doma a ovocie je kyslé.

Bude trvať 450 g tvarohu, 230 g kyslej smotany so stredným obsahom tuku, 1 lyžica. krupica, 3 vajcia, 2 veľké jablká, hrsť tmavých hrozienok, 4 lyžice. cukor, 2 lyžice. škrob.

  1. Tvaroh sa dôkladne premieša s kyslou smotanou do jemnej jednotnej konzistencie.
  2. K hmote sa pridá krupica, zemiakový škrob a cukor. Zmiešané prísady vylúhujú asi 15 minút, kým krupica opuchne.
  3. Žĺtky sa oddelia od proteínov a vnesú sa do ďalších produktov.
  4. Veveričky bičujú na silné vrcholy.
  5. Rozinky sa umyjú a dusia sa vriacou vodou a jablká sa jemne nasekajú. Pripravené prísady zasahujú do cesta.
  6. Zostáva pridať šľahané veveričky.
  7. Cesto sa naleje do vymastenej formy.
  8. Miska sa pripravuje najskôr pol hodiny pri 180 stupňov, potom 20 minút pri 150 stupňov.

Pečenie bude vo vnútri mäkké a na vonkajšej strane pokryté zlatou kôrou.

Súvisiace Software:Viac od autora: