Každý vie, že vápnik je nevyhnutný pre telo dieťaťa, pretože tiež vie, že je plný v tvarohu. Iba dieťa často nemá rád tvaroh a niekedy je nemožné prosiť dieťa, aby zjedlo aspoň pár lyžíc. Existuje však spôsob, ako rozmnožiť, nakŕmiť ho tvarohom a dokonca získať žiadosť o pridanie - pripravte kastról tvarohu.

Klasické možnosti „materských škôl“

Chcete, aby si váš syn alebo dcéra vychutnali raňajky, popoludňajšie občerstvenie alebo večeru? Potom si spomeňte na svoje detstvo a pripravte kastról s tvarohom ako v materskej škole. Našťastie to nie je vôbec ťažké.

So krupicou

Aby bola miska bohatšia a plnšia, na jej vytvorenie používame krupicu. Malo by stačiť dvesto gramov.

Okrem toho budete potrebovať:

  • tvaroh - s kilogramom (ideálna voľba - domáci);
  • granulovaný cukor - sto gramov je dosť;
  • semenníky - 4 veci;
  • maslo - 100 gramov;
  • soľ na špičke lyžice;
  • pol pohára mlieka.

Toto je tradičná sada výrobkov bez akýchkoľvek „ozdôbok“. Ale ak chcete, môžete si pripraviť kastról a s kandizovaným ovocím alebo sušeným ovocím, nalejte ovocným sirupom alebo kondenzovaným mliekom. Potom vás určite nebude ťahať za ňu ani za uši.

Ako budeme variť?

  1. Nalejte mlieko na mlieko. Nechajte to trochu stáť a napučte.
  2. Starostlivo pečíme syr - vidličku alebo posúvač na zemiaky, aby nedochádzalo k hrudkám. Pretrie to cez sito ešte rýchlejšie.
  3. Pridajte vajcia, cukor a soľ. Potom musíte všetko dôkladne premiešať.
  4. Ďalej prichádza zmäknuté maslo, ku ktorému sa pridá omočená krupica.
  5. Potom sa naše „cesto“ odošle na pekáč (vezmite štvorec, aby ste mohli kastról neskôr nakrájať na rovnaké prúžky, ako to robia v škôlke). Nezabudnite namazať spodok a steny maslom (krémovo).
  6. V piecke pečenej na 200 ° C bude kastrol pripravený asi za 40 minút. Zlatá kôra na povrchu je signálom, že misku je možné odstrániť.

S cestovinami

Po príprave takéhoto jedla môžete dieťaťu úprimne povedať, že pochádza z cestovín. A nie je potrebné hovoriť o tvarohu, aby malí tvrdohlaví „z princípu“ neodmietali jesť.

Pre tento recept musia byť na sklade:

  • čerstvý tvaroh - od 400 do 500 gramov;
  • cestoviny (najlepšie malé) - 150 - 200 gramov;
  • granulovaný cukor - pol pohára;
  • čerstvé semenníky - 4 kusy;
  • ½ šálky kyslej smotany;
  • jeden a pol až dva tabuľky. polievkové lyžice oleja (nielen rastlinného, ​​ale krémového);
  • trochu soli.

Začneme variť.

  1. Cestoviny varíme v slanej slanej vode. Ako zvyčajne, čakáme, kým z nich nebude voda odtekať pomocou cedníka.
  2. Pridajte do nich olej. Zamiešame. Keď mierne schladnú, pridajte do zmesi jedno vajce (najskôr ho treba poraziť).
  3. Do samostatnej hlbokej misky dáme tvaroh - kyslou smotanou, cukrom a tromi zostávajúcimi vajíčkami. To všetko sa dôkladne trie, až kým sa zmes nestane ako homogénne cesto.
  4. V podobe cukroviniek „konštruujeme“ druh koláča: postupne rozprestierame vrstvy cestovín a tvarohového cesta. Spodná a horná vrstva by mali ležať cestoviny.
  5. Aby sa objavila lesklá zlatá kôra, potiahnite poslednú vrstvu vajíčkom.
  6. O dvadsať minút neskôr v peci s teplotou 170 - 180 ° C je čas vybrať kastról. Nechajte výber na dieťati, ktoré je: horúce alebo studené.

Nie je potrebné znovu otvárať dvierka rúrykeď je jedlo pripravené. Z toho môže „vyfúknuť“ a stratiť tvar.

Pridajte hrozienka

Rozinky pridávajú do každého jedla chuť. Ak pečiete kastról z tvarohu, napríklad v škôlke, pomocou sušeného hrozna, jedlo bude úžasné.

Potrebuje nasledujúce komponenty:

  • tvaroh s obsahom tuku najmenej 5% - 200 - 250 gramov;
  • pár surových vajec;
  • 3 až 4 polievkové lyžice kyslej smotany (najlepšie 25% tuku);
  • 3 - 4 polievkové lyžice krupice;
  • až 3 polievkové lyžice granulovaného cukru;
  • celkom trochu soli;
  • plnú hrsť hrozienok.

Potom postupujeme podľa pokynov.

  1. Tvaroh, rovnako ako v predchádzajúcich receptoch, trieť, zbaviť hrudiek.
  2. Pridajte soľ s cukrom. Existujú hrozienka (ktoré sme vopred umyli a namočili v horúcej vode) a kyslou smotanou. Po prvé premiešajte ingrediencie.
  3. Bolo to na prelome. Tiež chodí do zmesi. Potom všetko znova premiešajte.
  4. Výslednú hmotu môžete presunúť do pekáča (pamätajte, že najskôr ju musíte namazať olejom). Skúška by sa mala dať „odpočívať“ 10 minút. Počas tejto doby napučia krupica.
  5. Urobíme posledný „krok“ - je čas poslať prípravok na štyridsať minút do rúry. Teplota je potrebná najmenej 180 ° C.
  6. Čas vypršal, horná a bočná strana sú opečené - to znamená, že kastrol s hrozienkami je pripravený.

Používame mrkvu

Ak si kúpite suchý nízkotučný tvaroh a šťavnatú mrkvu, budete môcť piecť úžasne chutné a zároveň diétne kastról. Je to dobré nielen ako zdravé raňajky, ale môže tiež nahradiť zákusok z obchodu.

Aké produkty budú potrebné?

  • tvaroh - asi 700 gramov;
  • granulovaný cukor - 140 gramov;
  • med - najmenej 4 polievkové lyžice;
  • štyri lyžice, ale už čaj, škrob;
  • toľko krupice:
  • mrkva - 4 veci;
  • toľko vajíčok;
  • citrusová kôra (pomaranč alebo citrón);
  • pohár mlieka;
  • pol čajovej lyžičky škorice;
  • vrece vanilkového cukru;
  • trochu (asi 40 gramov) masla.

Pripravili sme výrobky, budeme postupovať podľa plánu.

  1. Začať s mrkvou. Spracúvame na strúhadle s veľkými bunkami. Nalejte mlieko. Príchuť s medom, olejom. Teraz sa vydáme. Zelenina niekde za 10 minút zmäkne.
  2. Potom pridajte krupicu. Varte pár minút, nezabudnite sa premiešať. Vyberte zo sporáka - nechajte ho vychladnúť.
  3. Medzitým múčte tvaroh (môžete použiť obvyklý mlynček na mäso).
  4. Vytvorme vzdušnú penu z vajíčok s cukrom (tu je lepšie použiť mixér). Výsledná látka sa zmieša s kôrou, škoricou a škrobom.Predstavujeme tvaroh.
  5. Poslednou zložkou je zmes mrkvy a krupice.
  6. Tvarohové cesto vložíme do pekáča. Nezabudnite namazať steny a spodok posledným olejom.
  7. Nechajte rúru zohriať na teplotu 185 - 190 ° C. Dali sme do nej obrobok. Za 35 - 40 minút bude všetko pripravené.
  8. Deti budú radi roztrhnúť takúto pochúťku, ak ju nalejete džemom alebo kondenzovaným mliekom. Dospelí môžu ponúknuť kyslou smotanu.

Gulášový tvaroh s marmeládou

Ak máte mikrovlnnú rúru, pečenie tvarohových hrudiek zaberie niekoľkokrát kratšiu dobu. Ak chcete svojmu dieťaťu liečiť lahodným popoludňajším občerstvením, nebudete musieť stráviť viac ako 15 minút vrátane prípravy cesta a samotného pečenia.

Miska je vyrobená z:

  • tvaroh (dosť 250 gramov v balení);
  • páry čerstvých semenníkov;
  • 2 polievkové lyžice múky (potrebné kukurice);
  • maslo - 20 gramov;
  • granulovaný cukor - 50 gramov;
  • jam.

Ďalšie kroky sú mimoriadne jednoduché.

  1. Všetky zložky sú zmiešané. Beat trochu s metla. Nezabudnite, že olej je už mäkký.
  2. Chcete, aby bolo jedlo vzdušné? Do zmesi teda pridajte trochu sódy.
  3. Dáme naše tvarohové cesto do špeciálneho hrnca do mikrovlnnej rúry. Nezabudnite obal zakryť vekom.
  4. Pečieme 7-9 minút pri výkone zariadenia 800 wattov.
  5. Stále je horúca, úhľadne nakrájaná na porcie, nalejte jam. A hneď zavoláme malých gurmánov k stolu.

Ak nie je mikrovlnná rúra, môžete ju používať. Je pravda, že čakacia doba na pripravenosť sa výrazne zvýši.

Varte v pomalom hrnci s banánmi a / alebo jablkami

Toto inteligentné zariadenie, podobne ako kúzelný hrniec od slávnej rozprávky, uvarí čokoľvek. A kastrol tvarohu. Áno, nedovolí vám stáť pri sporáku, ale zároveň robiť nejaké domáce práce alebo len relaxovať.

Budeme potrebovať:

  • tri balenia tvarohu (čím nižší je obsah tuku, tým lepšie);
  • tri semenníky (dobré, ak sú veľké);
  • ½ šálky surovej krupice;
  • rovnaké množstvo granulovaného cukru;
  • čajová lyžička vanilkového cukru;
  • ½ čajovej lyžičky sódy;
  • pár jabĺk (alebo banánov alebo jedného ovocia každého druhu);
  • kúsok masla - namazávajú viac misiek;
  • niektoré bobule (čerstvé, mrazené alebo konzervované) sú určené na dekoráciu.

Budeme variť v tomto poradí.

  1. Potiahnite kastról s olejom a posypte krupicou - niekde až do polovice výšky stien.
  2. Hovädzie vajcia a cukor (aj tak s metlami, mixérom alebo mixérom). Mali by ste získať sviežu uniformnú penu.
  3. Vstúpte do tvarohu (vopred rozdrvené), prášok do pečiva a vanilkový cukor. Potom - krupica. Čím suchší je tvaroh, tým menej obilnín bude potrebné. A naopak.
  4. Výsledkom by mala byť konzistencia podobná kyslej smotane. Ukázalo sa, že je hustejšia - pridajte ďalšie vajíčko.
  5. Polovicu cesta posielame z tvarohu do viackultúry. Naše ovocie ukladáme na povrch v akomkoľvek poradí (sú rezané „podložkami“ hrubé pol centimetra). Môžete mierne tlačiť.
  6. Teraz je na rade zvyšok cesta - nalejeme ho na ovocie. Povrch je opatrne vyrovnaný špachtľou. Zdobíme všetky bobule, ktoré sú v dome.
  7. Vyberte režim pečenia a dobu od 55 do 60 minút.
  8. Počas pečenia umiernime netrpezlivosť a neotvoríme veko zariadenia. Zaznie signál - skontrolujte pripravenosť dezertu: dotknite sa prstom koláča. Je čistý? Kastról tak môžete podávať. Zostali stopy? Predĺžte postup o 10 minút.

Súvisiace Software:Viac od autora: