Toto zariadenie zjednodušilo životnosť mnohých žien v domácnosti. Preto vás aj naďalej oboznámime s týmito receptami. Podľa našej rady získate vynikajúce dusené zemiaky s mäsom v pomalom hrnci.
Obsah materiálu:
Údený hrudník krok za krokom
zloženie:
- zemiaky - 8 kusov;
- suché biele víno - 0,1 l;
- soľ, bylinky, chuťové prísady a mleté korenie - podľa chuti;
- tvrdý syr - 0,25 kg;
- cibuľa - 1 hlava;
- maslo - na vyprážanie;
- hrudník - 0,3 kg;
- krém - 0,1 l.
Príprava:
- Ošúpeme zemiaky. Nakrájajte na tenké tyčinky.
- Olúpeme cibuľu a nasekáme na pol krúžky.
- Zapnite hrniec na pečenie do režimu pečenia. Namažte misku maslom a po 2 minútach, keď sa zahreje, položte cibuľu. Vyprážajte to, kým nebude mäkké.
- Vystrihnite údenú hruď na malé kúsky. Polož ju na prove. Všetko smažte spolu, občas zamiešajte. Odhadovaný čas je 7 minút.
- Teraz rozotrite nakrájané zemiaky. Všetko smažte spolu asi 10-15 minút.
- Nastrúhajte celý tvrdý syr. 1/3 diel - okamžite odložený.
- Nalejte celý obsah viacvrstvového vína.
- Vložte všetok syr.
- Pridajte potrebné korenie, soľ a čierne korenie. Všetko zmiešajte a naplňte obsah viacvrstvového smotany.
- Posypte misku tvrdým syrom a nastavte režim na „guláš“ alebo „pilaf“. Pred koncom programu varte.
- Nakrájajte čerstvé bylinky jemne.
- Guláš je pripravený. Položte ho na taniere, ozdobte jedlo čerstvými bylinkami. Bon chuť!
Lahodné dusené zemiaky s bravčovým mäsom v pomalom sporáku
zloženie:
- bravčové mäso - 0,6 kg;
- čistená voda - 1 l;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- cibuľa - 1 hlava;
- rafinovaný olej - 2 lyžice. lyžice;
- mrkva - 1 kus;
- bobkový list - 2 listy;
- zemiaky –0,6 kg.
Príprava:
- Opláchnite bravčové mäso. Nakrájajte na malé kocky. Ak je tuk, nekrájajte ho, topí sa a jedlo bude šťavnatejšie.
- Zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky alebo kocky.
- Mrkvu nakrájajte na tenké prúžky.
- Nakrájajte cibuľu na kocky.
- Namažte nádobu zariadenia rafinovaným olejom a zapnite spotrebič v režime „Vyprážanie“.
- Keď je olej teplý, položte bravčové mäso tukovou vrstvou dole. Nechajte vyprážať asi 10 minút pod uzavretým vekom. Raz alebo dvakrát otvorte prístroj a mäso premiešajte.
- Teraz pridajte nakrájanú mrkvu a cibuľu. Všetko premiešajte a necháme opekať 5 minút.
- Položte zemiaky. Podľa chuti pridajte soľ a mleté korenie.
- Varte vodu v kanvici a nalejte na ňu zemiaky.
- Dajte sporák do režimu „Hasenie“ na 60 minút.
- Po 55 minútach pridajte bobkový list.
- Po varení sa zariadenie prepne do režimu „predhrievania“. Jedlo by sa malo podávať infúziou po dobu asi 10-15 minút.
- Lahodné dusené zemiaky s mäsom sú pripravené. Podávame so zeleninou.
Jemné dusené zemiaky s teľacím mäsom
zloženie:
- teľacie mäso - 0,4 kg;
- soľ - 1 lyžička;
- zemiaky - 3 kusy;
- korenie - podľa chuti;
- cibuľa - 1 hlava.
Príprava:
- Opláchnite teľacie mäso a nakrájajte ho na tenké plátky.
- Zemiaky nakrájajte na veľké kocky.
- Nakrájajte cibuľu na krúžky.
- Vložte všetky prísady do misky prístroja. Pridajte soľ a mleté korenie.
- Varte pohár vody a naplňte ho miskou.
- Nastavte program „Hasenie“ na 1-1,5 hodiny. Tento čas závisí od požadovanej konzistencie. Čím dlhšie varíte teľacie mäso, tým jemnejšie sa ukáže.
- Hotovú misku nechajte 10 minút. Potom môžete položiť teľacie mäso so zemiakmi na taniere.
Podobný recept:dusené zemiaky s mäsom
Dusené zemiaky s mäsom a šampiňónmi
Toto je jedno z najuspokojivejších jedál, ktoré sú uvedené v tomto článku.
zloženie:
- šampiňóny - 0,4 kg;
- korenie, chmeľ-slnečnica - 1 čajová lyžička;
- zemiaky - 1,5 kg;
- krém (obsah tuku 10%) - 0,2 l;
- rastlinný olej - 7 lyžíc. lyžice;
- soľ - 2 lyžičky;
- kuracie prsia - 0,2 kg;
- cibuľa - 0,4 kg.
Príprava:
- Hríby niekoľkokrát opláchnite. Rezané šampiňóny nakrájajte na tenké taniere.
- Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky. Čím viac to bude, tým odšťavovač skončí.
- Zemiaky nakrájajte na kocky.
- Opláchnite prsia a nakrájajte na kocky.
- Nalejte olej a vyberte program „Fry“. Keď je teplo, položte cibuľu a opražte, kým nebude mäkká.
- Pridajte nasekané šampiňóny. Keď šťavu nechajú, osolíme (asi dve štipky).
- Vložte zemiaky a osmažte ich s inou zeleninou asi 5-7 minút. Táto zmes sa pravidelne mieša.
- Teraz pridajte zvyšok soli a slnečnice.
- Pridajte kurča na zeleninu. Všetko smažte asi 3-5 minút.
- Nalejte smotanu, všetko zamiešajte a vložte program „Stew“ na 40 minút.
- Keď zaznie pípnutie, zmiešajte obsah viacvrstvového pohára a misku môžete servírovať k stolu. Bon chuť!
Pečieme so zeleninou v pomalom sporáku
zloženie:
- zemiaky - 10 kusov;
- paprika (sladká) - 1 kus;
- soľ, korenie a chuťové prísady;
- bravčové vlákno - 0,5 kg;
- zelený hrášok (konzervy) - 0,15 kg;
- šampiňóny - 0,4 kg;
- čerstvé bylinky (bazalka, kôpr alebo petržlen) - podľa chuti;
- cesnak - 2 - 3 strúčiky;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- bobkový list - 3 kusy;
- mrkva - 1 kus.
Príprava:
- Opláchnite bravčové mäso a nakrájajte na stredné kocky (približná veľkosť - 1 centimeter).
- Z papriky nakrájajte jadro. Nakrájajte na veľké kocky.
- Opláchnite mrkvu a nakrájajte na polovičné krúžky.
- Nakrájajte alebo rozdrvte cesnak v špeciálnom prístroji.
- Zemiaky pomelíme na stredné kocky.
- Olej ohrievajte v pomalom hrnci a opečte na oboch stranách bravčové mäso. Program „Frying“ bude trvať asi 10 minút.
- Do mäsa pridajte cesnak. Tieto dve ingrediencie smažte spolu asi 1-2 minúty.
- Teraz vložte papriku a mrkvu do viacvrstvového zásobníka. Smažte spolu asi 5 minút.
- Nakrájajte šampiňóny taniermi a vložte ich do pomalého hrnca. Obsah spotrebiča smažte ďalších 5-7 minút.
- Vypnite režim „smaženia“ a dajte dovnútra zemiaky a konzervovaný hrášok.
- Pridajte svoje obľúbené korenie, papriky, bobkové listy a soľ. Zmiešajte všetko a nastavte režim „Hasenie“. Nie je potrebné pridávať vodu. Pretože zelenina, najmä šampiňóny a paprika, vloží šťavu, do ktorej bude naša dušená.
- Po zaznení signálu nechajte zariadenie v režime „predhrev“ po dobu 15 minút.
- Teraz si môžete zariadiť pečenie na tanieroch, ozdobiť jedlo čerstvými bylinkami na vrchu.
Ako dusiť zemiaky s hovädzím mäsom?
Jedlo je pripravené na dlhú dobu, ale výsledok vás príjemne prekvapí.
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- paradajková šťava - 0,2 l;
- soľ a mleté korenie - podľa chuti;
- hovädzie mäso - 0,6 kg;
- cesnak - 1 strúčik;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- bazalka - 3 štipky;
- mrkva - 1 kus;
- zmes papriky (mletá) - 1 štipka;
- cibuľa - 1 hlava.
Príprava:
- Hovädzie plátky nakrájajte na malé kocky. Ak je tuk, odrežte ho, hodí sa.
- Zapnite program pečenia. Namažte misku rastlinným olejom alebo rozpustite zvyšný tuk.
- Keď sa sádlo roztopilo, roztiahnite hovädzie mäso. Vyprážajte to asi 10 minút.
- Nakrájajte cibuľu jemne.
- Mrkvu nastrúhajte na veľkom strúhadle.
- Do hovädzieho mäsa pridajte nakrájanú zeleninu. Smažte spolu asi 8-10 minút.
- Oddelene zohrejte vodu (blízko pohára) a nalejte ju do pomalého hrnca. Musí úplne zakrývať hovädzie mäso.
- Prepnite režim na "Hasenie", doba varenia je 60 minút.
- Po hodine pridajte paradajkovú šťavu. Program „Hasenie“ opäť 30 minút.
- Zemiaky jemne nasekáme. Vložte ju do misy. Nalejte všetko horúcou vodou.
- Pridajte nasekaný cesnak, dva druhy korenia, bazalku a soľ. Teraz musíte zemiaky opäť dusiť mäsom. Zmiešajte všetko a nastavte program „Stew“ na 50 minút.
- Hovädzie mäso je pripravené. Podávajte horúco spolu s obľúbenou omáčkou.
Nuansy varenia v rôznych multicookers
Hlavný rozdiel spočíva v rozdielnom výkone zariadení. Preto sa v prípade viacerých výrobcov bude doba varenia líšiť.
Okrem toho nie všetky zariadenia majú veľa programov. Sú však vzájomne zameniteľné. Napríklad namiesto „Pečenia“ môžete vložiť „Fritovanie“ a naopak.
V niektorých multicookers je stále 3D kúrenie. To zrýchľuje čas varenia, má niekoľko vyhrievacích prvkov.
Aj keď existujú určité rozdiely, nie je to rozhodujúce. Základné programy majú koniec koncov rovnaký princíp činnosti. Okrem toho je do receptov zapojených niekoľko režimov.
Predstavili sme niekoľko populárnych receptov na toto výdatné jedlo. Teraz si určite určite ľahko uvaríte zemiaky podľa vášho obľúbeného receptu.
