Poľská treska - 6 chutných receptov na varenie

Medzi možné recepty na rybie jedlá sa oplatí uprednostniť tresku v poľskom jazyku. Napriek ľahkej príprave to nikoho nenechá ľahostajným.

Poľská treska pečená v rúre

Vynikajúca treska uvarená v rúre.

Požadované produkty:

• 1 kg rybieho filé;
• zemiaky (ako príloha);
• ½ cibule;
• mrkva;
• 150 g tvrdého syra;
• 3 žĺtky zo surového vajca;
• 130 g masla;
• 1 polievková lyžica. l. múka;
• citrón;
• soľ, korenie: bazalka, korenie, paprika.

Stupne varenia:

1. Zemiaky uveďte do polovice.
2. Do pripravenej naolejovanej nádoby vložte nakrájanú zeleninu. Dôležité! Ak ste si kúpili celú tresku, mala by sa dobre umyť, očistiť od pokožky a kostí.
3. Dajte rybie filé na vrchol, pridajte korenie.
4. Nalejte 0,5 vody a pošlite do rúry na 10-12 minút pri nastavenej teplote 180 stupňov.
5. Porazte žĺtky, pridajte horčicu, korenie a múku.
6. Získajte varenú tresku a nalejte omáčku. Posypeme strúhaným syrom.

Ukázalo sa, že je to celkom chutné jedlo, ktoré nezaberie veľa času na varenie.

Varenie na panvici

Treska v panvici sa pripravuje z:

• 700 g rybie filé;
• soľ, bobkový list a nové korenie;
• 3 ks vajec;
• maslo.

Stupne varenia:

1. Olej umiestnite na panvicu, nechajte ho v ohni a počkajte, kým sa neroztopí.
2. Vložte rybie filé na vyhrievanú panvicu a smažte na oboch stranách počas 5-7 minút.
3. Preneste ryby do misy, nalejte 200 ml vody, pridajte korenie, bobkový list a nechajte oheň variť.
4. Treska varte 10 minút.
5. V samostatnej miske nakrájajte vajíčko a pridajte hotový vývar, zamiešajte, roztopte v ohni.
6. Hotovú tresku nalejeme omáčkou.

Treska v panvici je veľmi šťavnatá, jemná a mierne chrumkavá. Ako prílohu sú vhodné zemiaky akéhokoľvek druhu, cestoviny, pohánka.

Chutný recept:filet z tresky v peci

Recept je ako v materskej škole

Toto jedlo bolo mnohým známe už od materských škôl.

Na varenie sa vyžadujú tieto výrobky:

• 1 kg rybieho filé;
• 100 g masla;
• 3 ks kuracie vajcia;
• bobkový list;
• 1 ks. cibuľa a mrkva;
• soľ, korenie.

Pokyny na varenie krok za krokom:

1. Varte vajcia a ochladte, potom nakrájajte na malé kocky.
2. Na panvicu s vodou vložte nakrájanú nakrájanú mrkvu a cibuľu, bobkový list a korenie. Počkajte na var.
3. Na hotovom vývare vyhoďte rybie filé, pridajte soľ a varte, kým sa úplne neuvari.
4. V samostatnej nádobe rozpustite maslo na ohni, pridajte trochu vývaru, vajcia, soľ. Omáčka je pripravená!
5. Vložte filé na veľký tanier a nalejte na varenú omáčku. Podľa potreby môžete posypať bylinkami.

Keďže poľská treska je nízkokalorické jedlo, je to vynikajúca voľba pre ľudí, ktorí dodržiavajú diétu. Miska obsahuje iba zdravé a prírodné prísady.

To je zaujímavé:ako variť tresky chutné

Treska s poľskou omáčkou v pomalom hrnci

Tento spôsob varenia sa prakticky nelíši od predchádzajúcich možností.

Na varenie budete potrebovať:

• 1 kg rybieho filé;
• 140 g masla;
• 2 ks kuracie vajcia;
• ½ cibuľové hlavy;
• bobkový list, bazalka.

Pokyny na varenie krok za krokom:

1. Marinované ryby: soľ, korenie, pridajte sušenú bazalku. Toto korenie dokonale dopĺňa a zvýrazňuje arómu misky. Dobre premiešajte.
2. Nakrájajte cibuľu na krúžky.
3. Slnečnicový alebo olivový olej namažte dnom a stenami pomalého hrnca, kam umiestnite ryby.
4. Nakrájanú cibuľu a maslo dajte hore.
5. Nalejte 1-1,5 litra vody, sklopte bobkový list.
6. Vyberte funkciu „Hasenie“ a dobu varenia jednu hodinu.
7. Po pol hodine pridajte kocky s nakrájaným vajíčkom.
8. Po úplnom uvarení môžete servírovať.

Ľahké, jednoduché a neuveriteľne chutné jedlo je vhodné ako obed alebo večera.

Filety na varenie

Varenie filé z tresky si nevyžaduje veľké úsilie.

Vezmite:

• 900 g rybieho filé;
• greeny;
• 1 ks. cibuľa a mrkva;
• soľ, mleté ​​korenie, bazalka.

Technológia varenia:

1. Rybu dobre opláchnite.
2. Nakrájajte cibuľu a nastrúhanú mrkvu, opekajte na panvici.
3. Pour opečenie do pekáča, položte tresku na vrch. Pridajte korenie a bylinky.
4. Odošlite do rúry na jednu hodinu a vyberte teplotný režim 180 ° C.

Jedná sa o jedinečné jedlo, ktoré bude skvelou voľbou ako pre rodinnú večeru, tak pre slávnostnú udalosť.

Varená treska s poľskou omáčkou

Poľská treska sa považuje za národné jedlo, ktoré sa podáva s chutnou omáčkou.

Potrebné výrobky na varenie:

• 700 g rybieho filé;
• 1 ks. cibuľa a mrkva;
• soľ, bobkový list a mleté ​​korenie;
• 130 g masla;
• varené vajce;
• greeny.

Stupne varenia:

1. Na panvicu s 500 ml vody vložte mrkvu, cibuľu a rybie filé, oloupané a nakrájané na veľké kúsky, nechajte variť a potom varte 15 minút.
2. Získajte ryby, použite časť vývaru na omáčku. K tomu, rozpustite maslo, pridajte zelené, nakrájané vajíčko, 4 lyžice. l. vývar, dobre premiešajte a trochu uvarte.
3. Pripravenú omáčku nalejte na hotový filet z tresky.

Rýchlo sa ukáže veľmi vynikajúce jedlo, ktoré môže priniesť novinku známym receptom.