Ak chcete rozmaznávať svoju rodinu niečím sladkým, môžete si pripraviť koláč s džemom - veľmi chutný a lacný dezert, ktorého príprava si vyžaduje minimálne úsilie a čas. Svieža a voňavá pochúťka je vhodná na pravidelné alebo slávnostné pitie čaju. K jej vytvoreniu prispejú jednoduché recepty, sada dostupných produktov a dobrá nálada!
Obsah materiálu:
Koláč s jamom kefíru
Domáce torty s kefírmi s marmeládou sa pripravujú za pol hodiny od obvyklých ingrediencií, ktoré má akákoľvek hostiteľka v chladničke. Je lepšie zvoliť kyslý mliečny nápoj so stredným obsahom tuku a použiť akýkoľvek džem.
Potrebné komponenty:
- pšeničná múka - 0,5 kg;
- kefír (2,5%) - 210 g;
- sóda - 8 g;
- biely cukor - 85 g;
- džem - 0,22 I;
- dve vajcia.
varenie:
- Vložte džem do hlbokej nádoby a nalejte doň sódu.
- Vajcia dobre pretrepte cukrom a pridajte tiež do ovocnej hmoty.
- Potom pridajte múku po malých dávkach, dôkladne premiešajte.
- Namažte pekáčom maslo a vložte do neho výsledné cesto.
- Zahrievajte rúru na 185 stupňov, vložte do formy, varte asi tridsať minút, potom vyberte a ochladte.
Kefírový koláč s džemom veľkoryso posypeme práškovým cukrom, ozdobíme konzervovaným ovocím a položíme na stôl. Môžete mu ponúknuť čaj alebo kakao.
Z krehkého pečiva
Tento dezert vyzerá veľmi originálne a ukazuje sa tak jemne, že každý kúsok sa doslova roztopí v ústach a zanecháva príjemnú dochuť. Tu sa džem nepridáva do cesta, ale používa sa ako náplň do pieskového koláča.
Potrebné komponenty:
- margarín - 0,2 kg;
- granulovaný cukor - 0,23 kg;
- štipka škorice;
- prášok do pečiva - 7 g;
- citrónová kôra - 50 g;
- múka - 0,6 kg;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- džem (jablko alebo hruška) - 180 g.
varenie:
- Mäkký margarín kombinujte s preosialou múkou a dobre premiešajte. Pridajte cukor, zalejeme škoricu, prášok do pečiva, zavedú vajíčko a vytvoria elastické cesto.
- Oddeľte podstavec a odošlite menšiu časť do mrazničky na pol hodiny, aby stvrdol.
- Džem zmiešajte s citrónovou kôrou a pridajte trochu vanilky.
- Obdĺžnikový tvar zakryte pergamenom a opatrne rozložte väčšiu časť cesta, na vrch položte vrstvu ovocia.
- Zostávajúci kúsok základne prejdite mlynčekom na mäso, aby ste vytvorili dlhé rezance - bude slúžiť ako horná časť koláča.
- Valené cesto dajte na džem, namažte povrch dezertov surovým vajíčkom a vložte do rúry zahrievanej na 175 stupňov na dvadsať päť minút.
Hotové pečenie vychladíme a nakrájame na štvorcové kusy.
Varenie z keksov
Skvelá voľba pre výdatné a chutné raňajky je piškótový tortu s pridaním džemu a vrstiev kyslej smotany. Voňavé ošetrenie vyzerá veľmi príťažlivo, preto sa mu bude páčiť hlavne malý sladký zub.
Potrebné komponenty:
- tri vajcia;
- cukor - 450 g;
- mlieko - 0,27 l;
- sóda - 12 g;
- múka - 0,4 kg;
- džem - 200 g;
- kyslá smotana (30%) - 0,55 kg.
varenie:
- Vajcia intenzívne pretrepte cukrom (250 g), nalejte mlieko a džem. Miešajte všetky ingrediencie, pridajte do nich sódu a postupne pridajte múku. Výsledkom je viskózne cesto.
- Formu zakryte papierom na pečenie a do nej nalejte polovicu múky. Vložte ju do rúry s teplotou 180 stupňov, pečieme pol hodiny.
- Rovnakým spôsobom upečte druhý koláč.
- Potom nechajte sušienky úplne vychladnúť a nakrájajte na štyri koláče.
- Vložte kyslou smotanu do mixéra, pridajte do nej cukor a dobre bite.
- Každý koláč zásadne prikryte sladkou smotanou a položte na seba.
- Zostane ozdobiť výrobok orechmi a čokoládovými lupienkami a potom umiestniť do chladničky na osem hodín.
Keď je koláč dobre nasiaknutý, rozdeľte ho na porcie a chuť. Počas varenia si môžete vytvoriť vrstvu medzi koláčmi jemne nasekaného ovocia alebo orechov, chuť bude práve chutná.
Delicious Rotten Stump Cake with Jam
Tento dezert získal svoje nezvyčajné meno vďaka špecifickej štruktúre sušienok - sypký, porézny, tmavej farby. V skutočnosti má koláč Rotten Stump pomerne príjemnú, ovocnú a krémovú chuť a je ideálny na domáce pitie čaju so svojimi blízkymi.
Chutný recept:tekvica s citrónom a pomarančom
Potrebné komponenty:
- tri vajcia;
- kefír - 0,2 l;
- granulovaný cukor - 165 g;
- džem (slivka a marhuľa) - 220 g;
- vrecko na prášok do pečiva;
- múka - 0,27 kg;
- kyslá smotana (20%) - 0,38 kg;
- práškový cukor - 45 g;
- viacfarebná marmeláda, nasekané orechy - na ozdobu.
varenie:
- Vajcia porazte cukrom, kým sa neobjaví svieža pena Nalejte do kefíru, vložte džem, nalejte prášok do pečiva a vložte múku. Všetko dôkladne premiešajte, aby ste získali homogénnu hustú kompozíciu.
- Teraz pečte dva koláče z výsledného testu v peci. Každý výrobok sa musí variť štyridsať minút pri teplote 200 stupňov.
- Potom sa koláče pozdĺžne nakrájajú na dve časti a namočia sa do džemu zriedeného vodou tak, aby chuť hotového výrobku bola jemnejšia a viacstranná.
- V prípade smotany kombinujte práškový cukor s kyslou smotanou a dôkladne ho porazte.
- Potom je potrebné koláč odobrať a každý koláč hojne rozmazať šľahačkou. Na konci spracujte boky a hornú časť produktu.
Zostáva krásne rozotrieť kúsky marmelády na povrch dezertov a posypeme omrvinkami. Pred podávaním nechajte tortu v chlade asi štyri hodiny.
Dezert z čiernych ríbezlí
Zloženie tohto ošetrenia obsahuje ríbezľový džem, ktorý muffin dodáva tmavý odtieň a rafinovanú, sladkú a kyslú chuť.Na prípravu dobrôt je vhodný obyčajný džem z čiernych ríbezlí alebo čerstvé bobule, nastrúhané cukrom.
Potrebné komponenty:
- biely cukor - 0,23 kg;
- vajcia - 3 ks;
- ríbezľový džem - 0,2 kg;
- pšeničná múka - 0,42 kg;
- sóda - 10 g;
- kyslá smotana - 220 g;
- horká čokoláda - 80 g;
- lístky mäty - 6 ks;
- krém - 180 ml;
- plechovka kondenzovaného mlieka.
varenie:
- Kombinujte cukor s marmeládou, dajte sódu, kyslou smotanu a bite, kým zmes nie je celkom našuchorená.
- Potom nalejeme múku a zamiesime mäkké, homogénne cesto.
- Pečiacu misku namažte olejom, naplňte múkou, vložte do horúcej rúry (195 stupňov) a pečte 20 minút.
- Ochladený koláč rozrežte na dve časti.
- Kondenzované mlieko zmiešajte so smotanou, vložte do mixéra a aktívne rozomelte, aby ste získali krém na vzduch.
- Koláče namažte šľahačkou a skombinujte.
- Hotový produkt nalejte zvyškom smotany.
Ozdobte ríbezľový koláč čokoládovými štvorcami, lístkami mäty a nasiaknite.
Z lístkového cesta
Ak nemáte čas na pečenie, ale naozaj si chcete pochutnať na vynikajúcom zákusku, môžete si urobiť vynikajúci koláč s džemom z lístkového cesta zakúpeného v obchode. Príprava sladkého jedla je extrémne rýchla, takže recept stojí za to vziať na vedomie rušné ženy v domácnosti.
Potrebné komponenty:
- vrstvy lístkového cesta - 2,2 kg;
- želatína - 23 g;
- múka - 0,33 kg;
- rum - 85 ml;
- mlieko (3,2%) - 1,7 l;
- biely cukor - 0,5 kg;
- osem žĺtkov;
- bobuľový džem - 130 g;
- vanilka - 3 g;
- voda (horúca) - 120 ml.
varenie:
- Nalejte želatínu do horúcej vody a úplne rozpustite. Potom ho skombinujte s džemom a vložte do chladničky na 45 minút, aby sa usadil.
- Teraz musíte variť puding. Za týmto účelom prevarte mlieko, pridajte žĺtky, vanilku a múku. Miešajte všetky ingrediencie, nalejte rum, nalejte cukor a bez toho, aby ste sa miešali, varte dovtedy, kým mliečna zmes nezíska hustú konzistenciu.
- Cesto rozmrazte, rozdeľte na sedem častí a tenko ho rozviňte podľa pokynov na obale.
- Mastný plech namažte tukom, posypte múkou a vložte na neho koláče z lístkového cesta. Vložte do rúry a pečte štvrť hodiny pri teplote 210 stupňov.
- Rovnakým princípom upečte zvyšok obrobku.
- Ochladte horúce koláče a nakrájajte na polovicu. Potom polovicu výrobkov namažte želatínovým džemom a zvyšok krémom.
- Vytvorte koláč tak, aby sa koláče pokryté džemom a mliečnou náplňou vzájomne striedali.
- Nalejte smotanu do zostaveného koláča, namažte strany a nechajte hodinu vychladnúť.
Hotový výrobok ozdobte plátky ovocia a posypte sušienkami.
Jahodový džem
Jemný a jemný piškotový tortu s jahodovým džemom vás rozveselí a nabije vás pozitívnymi emóciami. Pečenie s bobuľovou arómou vyzerá veľmi príťažlivo, takže sa každému bude páčiť.
Potrebné komponenty:
- päť vajec;
- jahodový džem - 110 g;
- cukor - pol pohára;
- múka - 80 g;
- sáčok vanilínu;
- práškový cukor - 75 g;
- kyslá smotana - 25 g.
varenie:
- Rozdeľte vajcia do odmernej misky, odstráňte žĺtky, zmiešajte ich s cukrom a dôkladne pretrepte pomocou mixéra.
- Pridajte vanilku do zmesi, dajte kyslú smotanu a po malých dávkach nalejte preosiaty prášok. Dobre premiešajte, kým sa nevytvorí polotekuté cesto.
- Tepelne odolnú formu namažte margarínom a naplňte cestom. Vložte do rúry zahriatej na 170 stupňov a pečte sušienky štyridsať minút.
- Hotové pečenie nechajte vychladnúť a opatrne nakrájajte na dve časti.
- Potom nakrájanú časť jedného z koláčov zakryte silnou vrstvou jahodového džemu a druhú vrstvu položte na vrch.
- Posypte práškovým cukrom na koláč a ozdobte ho konzervovaným alebo čerstvým ovocím.
Jahodové ošetrenie je hotové. Nechajte ho pôsobiť dve hodiny a je možné ho doručiť. Bon chuť!
