Už ste niekedy počuli, že môžete piecť tortu v pudinku na panvici? Ak nie, prečítajte si tento článok, pretože v ňom nájdete najzaujímavejšie recepty na takéto rýchle pečenie. Teraz aj bez rúry môžete rozmaznávať seba a svojich blízkych lahodnými a originálnymi dezertmi.
Obsah materiálu:
Quick Pan Fried Cake
Dnes sú recepty na rýchle pečenie čoraz populárnejšie. Koniec koncov, niekedy naozaj chcete niečo obzvlášť chutné, ale nie je absolútne čas pripraviť dezert. Ponúkame pudingový recept, ktorý spočíva v pečení priamo na bežnej panvici.
zloženie:
- štyri vajcia (dve na smotanu);
- 285 g sladkého piesku (pohár na smotanu);
- čajová lyžička sódy;
- 385 g múky (tri lyžice - na smotanu);
- 155 g masla (100 g - na smotanu);
- 655 ml mlieka (455 ml - na smotanu);
- taška vanilínu.
Spôsob varenia:
- Prvá vec, ktorú treba urobiť, sú koláčové vrstvy, ktoré budeme piecť na panvici. Na cesto rozpustite maslo, vychladnite, vložte do vajíčok a doplňte cukor. Poraziť.
- Zadajte asi pol šálky múky so sódou, premiešajte. Teraz nalejte pohár mlieka, zamiešajte a získajte cesto.
- Palacinky pečieme na panvici pod uzavretým vekom.
- Teraz urobme krém. Za týmto účelom nalejte mlieko do duseného mäsa, vjdite do vajíčok, nalejte sladidlo a múku, všetko dôkladne premiešajte a položte na sporák. Postavíme sa, kým nezhoustne, a potom ho odstránime z tepla. Vložte vanilku a počkajte, kým sa hmota mierne ochladí.
- Teplú smotanu zmiešame s olejom a ak koláče vychladnú, naložíme ich na hromadu a každú vrstvu namočíme do smotany.Na povrch nanášame tiež pudingovú hmotu a dezert otrávime, aby vychladol a namočil.
- Pred podávaním môžete koláč ozdobiť ovocnými rezmi, bobuľami, strúhanou čokoládou a orechovými omrvinkami. To sa ti najviac páči.
Ako variť „Napoleon“
Dort „Napoleon“ miluje veľa sladkých zubov, príprava takéhoto zákusku si však vyžaduje čas. Existuje však možnosť rýchleho pečenia as dvoma druhmi smotany - smotana a puding. Ak neviete, ako upiecť Napoleonov koláč na panvici, zapíšte si recept.
zloženie:
- 485 g múky;
- balenie margarínu (masla);
- pol pohára vody;
- štipka soli a hasená sóda.
Pre puding:
- pol šálky mlieka;
- dve polievkové lyžice múky;
- dve veľké vajcia;
- šálka sladkého piesku;
- pol balenia oleja.
Pre krémový krém:
- Olejové obaly;
- plechovka kondenzovaného mlieka.
Spôsob varenia:
- Začnime s impregnáciou koláčov. V prípade pudingu vezmite panvu, rozbite vajcia a zamiešajte s múkou a sladidlom. Nalejte do studeného mlieka a zmes otrite na sporáku.
- Akonáhle sa hmota vrie, vypnite oheň. Ochlaďte, dajte maslo a šľahač. Neodporúčame vkladať vanilku do pudingu, pretože by to narušilo jej krémovú chuť.
- Pokiaľ ide o samotný krém, vezmite kondenzované mlieko a maslo, miešajte miešadlom, až kým sa hmotnosť nezvýši.
- Teraz je na rade skúška. Nalejte múku do misky. Tri maslo na strúhadle alebo nasekané nožom. Nalejte soľ a sódu a všetko rýchlo mieste. Dlhá práca s testom nie je potrebná. Ochladí sa 40 minút.
- Kolobok rozdelíme na rovnaké časti. Každý rolka v kruhu a pečieme koláče na panvici. Pečú sa rýchlo - každá potrvá maximálne tri minúty.
- Hotové koláče položíme do stohu. Jeden necháme na kropenie a zvyšok natierame krémom. Dezertné strany spracovávame krémovou hmotou a vytvárame poslednú hornú vrstvu.
- Vezmite ľavý koláč a rozdrvte ho na drobky, ktoré koláč okamžite posypeme. Dezert pošleme do máčania a vychladíme najmenej šesť hodín.
"Honey" bič hore
Varenie chutného medového koláča bez rúry je celkom možné, ak máte doma doma panvicu. Proces je rýchly a výsledok je vždy na vrchole. A čo je najdôležitejšie, nikdy nemôžete povedať, že taký koláč nebol v peci upečený.
Namočte medové koláče nie kyslou smotanou, ale s pudingom (recept pozri vyššie)
zloženie:
- dve veľké vajcia;
- pohár granulovaného cukru;
- 55 g margarínu (maslo);
- dve polievkové lyžice medu;
- 385 g múky.
Spôsob varenia:
- Vo vodnom kúpeli rozpustite maslo spolu s medom. Oddeľte sladký piesok vajcami. Skombinujeme ho s medovou hmotou a výsledné zloženie umiestnime do vodného kúpeľa doslova na päť minút.
- Nalejte múku s lyžičkou sódy, premiešajte a cesto znova vráťte do vodného kúpeľa na päť minút.
- Teraz to ochladíme, rozdelíme na rovnaké kúsky, z ktorých valíme koláče. Pečieme ich jednu minútu.
- Polotovary rozprestierame v stohu, každý impregnovaný krémom. Hotový dezert zdobíme podľa vôle a niekoľko hodín stojíme v chlade.
To je zaujímavé:puding - recept
Palacinkový koláč v pudingu na panvici
Palacinky sa dajú podávať jednoducho s kyslou smotanou a džemom alebo zabaliť akúkoľvek náplň do nich. A tiež si z nich môžete pripraviť koláč. Navrhujeme urobiť nezvyčajný dezert palaciniek na kefíri namočenom v pudinku. Ako variť posledný, už viete, preto vám povieme, ako upiecť tenké a jemné palacinky.
Prečítajte si tiež:Kyslá smotanová sušienka recept
zloženie:
- štyri kuracie vajcia;
- 735 ml kefíru;
- tri polievkové lyžice sladkého piesku;
- 425 g múky;
- 255 ml vriacej vody;
- lyžica ghí;
- lyžička sódy, štipka soli.
Spôsob varenia:
- Vnášame vajcia do dusenej panvice, plníme sladké a slané granule. Nalejte do kefíru a po malých dávkach pridajte múku sódou. Prísady dôkladne premiešajte.
- Potom zalejeme vriacou vodou a ghí. Ešte raz je všetko v ceste. Cesto opúšťame 15 minút, potom pečieme palacinky.
- Akonáhle je puding hotový, obaľujeme ich každou palacinkou a naskladáme ich na hromadu.
Dezert chladný a ozdobený podľa vlastného uváženia. Stačí ich posypať čokoládovými lupienkami.
Čokoládové ošetrenie
Mnoho žien v domácnosti verí, že pečenie rýchleho koláča bez rúry je jednoducho nemožné, ale pokúsime sa rozptýliť tieto pochybnosti. V panvici ponúkame recept na pečenie čokolády s krémom.
Taký dezert je možné variť rýchlo, pretože nie je potrebné koláče. Tajomstvo spočíva v tom, že cesto je miesené.
zloženie:
- 245 g múky;
- neúplné poháre sladkého piesku;
- čajová lyžička sódy;
- jedno veľké vajíčko;
- 55 g roztaveného masla;
- pol pohára mlieka a rovnaké množstvo vody;
- 85 g kakaa.
Spôsob varenia:
- V miske zmiešajte všetky suché prísady. Nepridávame vanilku, pretože je prítomná v pudingu.
- Potraste vajcia mliekom a tekutým maslom. Výsledná hmota sa spojí so suchými prísadami, premieša sa a do výslednej zmesi sa naleje horúca voda. Ešte raz je všetko v ceste.
- Pečieme tenké koláče a varíme puding. Koláče zbierame, zdobíme a ochladíme pred podávaním.
Varenie na báze kondenzovaného mlieka
Ďalší zaujímavý dezert, varený na panvici, je založený na kondenzovanom mlieku. Koláč je veľmi chutný, najmä ak pripravujete krém na impregnáciu.
zloženie:
- plechovka nestráveného kondenzovaného mlieka;
- libra prémiovej múky;
- jedno veľké vajíčko;
- 10 g sódy;
- 10 g rozrývača.
Spôsob varenia:
- Cesto rýchlo mieste. Za týmto účelom nalejte kondenzované mlieko do nádoby a odošlite doň ostatné prísady. Zamiešame.
- Cesto rozdeľte na osem častí, z ktorých každá sa zmení na kruh. Výsledný obrobok rýchlo opečte, kým na panvici nezmizne.
- Krém uvaríme a koláč zoberieme. Posypeme múkou, orechmi alebo čokoládovými lupienkami a dajte čas namočiť. Podávajte dezert na stôl.
Quiche na panvici s krémom
Pre všetkých fanúšikov tvarohových dezertov ponúkame recept na pudingové špeciality, ktoré sa pečú na panvici. Pečenie takého tortu bude ľahké a rýchle. O čom je rozhovor? Presvedčte sa sami!
zloženie:
- pohár s vrchom prémiovej múky;
- štvrť kilogramu tuku v tvarohu;
- pol pohára sladkého piesku;
- lyžička rozrývača.
Spôsob prípravy tvarohového koláča s krémom:
- Vajíčko pomelíme sladidlom, vytlačený tvaroh vytlačí z prebytočnej tekutiny a všetko dobre premiešame.
- Nalejte múku s práškom do pečiva a mieste cesto. Rozdeľte základňu na rovnaké kúsky a každý z nich urobte koláč. Polotovary smažte na obidvoch stranách až do zlatohneda.
- Tvarohové koláče orezávame nožom, rezáme drobkami.
- Varte puding a zbierajte koláč. Hotový dezert posypte na všetky strany múkou a pošlite ho do chladu (najlepšie celú noc).
Vyprážaný koláč je rovnako chutný dezert, aký sa pečie v peci. Zároveň to však nezaberie toľko času na jeho varenie, takže nemusíte tráviť celý deň v kuchyni. A to v našom svete márnosti je, samozrejme, veľmi cenné.
