Svadobné predmety sa zvyčajne dodávajú s užitočnými predmetmi pre domácnosť - posteľná bielizeň, strieborné lyžice, porcelán. Niekedy by ste sa mali vzdať tradície a predstaviť mladým niečo, čo nie je banálne. Napríklad svadobná torta bude zaujímavým a určite užitočným darčekom. Poteší nielen hrdinov tejto príležitosti, ale aj hostí.

Dort na prvé svadobné výročie

Táto udalosť je vždy významná pre mladú rodinu. Na ozdobenie dovolenky si môžete piecť tortu na prvé svadobné výročie vlastnými rukami.

Pri príprave nie príliš komplikovaného dezertu sa použijú tieto zložky:

  • prémiová múka - 3 šálky;
  • maslo - dve balenia;
  • vajcia - 9 ks;
  • mlieko - 1,5 šálky;
  • krupica - 2,5 lyžice. lyžice;
  • cukor - 5 pohárov;
  • kakaový prášok - 9 lyžičiek;
  • sóda - 3 čajové lyžičky;
  • ocot;
  • potravinárske farbivo;
  • práškový cukor;
  • citrón.

Budeme variť takto:

  1. Roztopte maslo. Žĺtky zmiešajte s cukrom. Uplatnite si sódu s octom. Dajte všetko dohromady, pridajte múku. Pripravte cesto a rozdelte ho na 3 rovnaké časti. Do jedného z nich nalejte kakao a hnette.
  2. Rozbaľte koláče rôznych veľkostí - jeden širší, dva - menší.
  3. Na smotanu pripravte krupicu z mlieka. Zamiešajte rozpustené maslo. Miešajte v krupici. Citrónovú kôru nalejte do takmer pripraveného krému. Všetko porazte mixérom, nechajte ho v chladničke asi pol hodiny.
  4. Rozdeľte spodný koláč na dva, namažte ho mastnotou. Jemne vystrihnite srdce z dvoch menších koláčov šablónou. Položte zhora nadol a vyhladte krémom.
  5. Beat vaječné bielky s práškovým cukrom, sfarbenie potravín.
  6. Pomocou vrecka na pečivo ozdobte hornú časť a boky dezertu.

Dort na svadobné výročie (1 rok) je dobre doplnený vtipnými postavami marcipánu alebo tmelu, ktoré sa predávajú v ktorejkoľvek cukrárni.

Najkrajší dezert

Nie nevyhnutne na svadobnú tortu. Môžete si urobiť s mnohými veľmi krásnymi dezertmi - koláčiky, mini koláče.

Vyzerajú skvele a okrem toho sú veľmi vhodné na krásne zabalenie a ponúknutie hosťom. Koniec koncov, výročie sa dá označiť výletom do krajiny, kde nemusí byť koláč úplne vhodný.

Košíčky sa musia pečiť v špeciálnych papierových formách pre muffiny, ktoré by sa mali skladovať vopred.

Potrebné čerstvé jedlo:

  • maslo - 110 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • mlieko - pohár;
  • prémiová múka - pohár;
  • prášok do pečiva;
  • kakao - 2 lyžice. lyžice;
  • vanilka, citrónová a pomarančová kôra, škorica, mandľový extrakt.

Všetky výrobky by mali byť teplé a maslové.

  1. Roztopené maslo porazte cukrom v pene. Porazte vajcia jeden po druhom bez toho, aby ste prestali poraziť. Nalejte pol pohára mlieka, nalejte prášok do pečiva a múku.
  2. Cesto rozdeľte na dve časti, z ktorých jedna naleje kakao. Bude lepšie, ak kakaový prášok najprv zriedite malým množstvom teplej vody.
  3. Príchuť ďalšiu časť cesta s vanilkovou alebo citrusovou kôrou, mandľovým extraktom - akúkoľvek chuť, ktorá sa vám páči.
  4. Vytvárajte košíčky, ako vám povie vaša fantázia. Časť môže byť vyrobená „pruhovaná“ z rôznych vrstiev tmavého a svetlého cesta. Druhou časťou je svetlo a čokoláda. Rúra na pečenie po dobu 20 minút.
  5. Ozdobte hotové košíčky glazúrou, smotanou, bobuľami, čokoládou, všetkými druhmi pečiva, tmelom. Pomocou injekčnej striekačky na pečivo môžete do produktu zaviesť džem, varené kondenzované mlieko, bobuľové pyré. Https: //www.youtube.com/watch? V = uc3vU_Xe1oI

Piate výročie svadby

Navrhujeme piecť veľmi krásny tortu na svadobné výročie 5 rokov, ktoré nebude vyzerať horšie ako objednané.

Takéto výrobky sa budú vyžadovať:

  • múka - pohár;
  • vajcia - 9 ks;
  • cukor - 230 g;
  • maslo - 30 g;
  • krém - 600 g;
  • škrob - 4 lyžice. lyžice;
  • marshmallows - 200 g;
  • čerešňa - 150 g;
  • vanilín;
  • soľ;
  • potravinárske farbivo;
  • vriaca voda - 6 lyžíc. lyžice.

Koláč sa skladá z dvoch roliek sušienok s náplňou, ktoré sú naskladané vertikálne na seba. Spodok je širší, horný je trochu užší. Obidve sú na bokoch zdobené nápismi a malými tematickými kresbami - srdce, prstene, atď.

  1. Najprv musíte pripraviť výkresy, ktoré budú vyrobené zo špeciálnej pasty. Používajú sa priamo na cukrársky papier, na ktorom sa pečú sušienky na role.
  2. Cestoviny sa pripravujú zmiešaním bielkovín s cukrom, mäkčeným maslom a múkou. Do tejto zmesi pridajte trochu potravinárskeho farbiva.
  3. Na papier nakreslite rovnakú šírku pásu, ktorá zodpovedá šírke kotúčika - dolnej alebo hornej časti koláča. V strede každého prúžku ceruzkou môžete napísať blahoželanie a kresby.
  4. Pomocou vrecka na pečivo zafarbíme cukrársky papier pastou a sledujeme výkresy a nápisy.
  5. Tento papier sa potom položí na plech na pečenie a maľovaný list otočí nadol. Do mrazničky pošlite plech na pečenie.
  6. Teraz je na rade sušienka. Múku preosiať vopred so soľou a zmiešať so škrobom. V inej nádobe porazte žĺtky a pridajte trochu cukru, až kým nezosvetlia. Nalejte vanilín bez zastavenia mixéra, nalejte do horúcej vody.
  7. V samostatnej miske rozšľahajte biele. Do žĺtok nalejte múku, trochu premiešajte a potom tu proteiny opatrne položte. Jemne premiešajte hmotu zdola nahor, aby sa proteíny nesadli, a pripravte keksy.
  8. Na plech na pečenie, ktorý bol vybratý z mrazničky, sme rovnomerne rozložili cesto, priamo nad číslami.
  9. Rúra by sa mala najskôr zohriať na 180 stupňov. Dali sme do neho sušienku na 12 minút. Nemôžete to piecť príliš veľa, pretože bude ťažké valiť sa z takého testu.
  10. Hotovú sušienku otočte v teplej forme, nakrájajte na prúžky a vyberte z nich cukrársky papier. Konáme opatrne, aby sme nepoškodili výkresy.
  11. Potom rýchlo prúžok sušienka pritlačte do mierne navlhčenej utierky a premieňajte na kotúčik. Čakáme, až všetko vychladne.
  12. Ak je rúra malá a podľa toho je plech na pečenie malý, pečte dvoma sušienkami pomocou výkresov a nakrájajte ich na príslušné prúžky.
  13. Pripravíme smotanu šľahačkou s marshmallows a cherry juice.
  14. Vyrábame tortu. Ochladené prúžky sušienok zabalené v uteráku sú namazané smotanou a zložené do dvoch kotúčov. Jeden bude širší, na to sa dá minúť 5 pruhov, druhý už - 3 jazdné pruhy pôjdu.
  15. Valčeky vložte do chladničky na pol hodiny. Potom vyberieme a položíme zvisle na peknú misku, jednu na druhú. Koláč zdobíme podľa vašich predstáv - krémové potrubie, ruže, sladkosti, posypané čokoládou.

Dort pre rodičov k ich výročiu svadby

Najlepším darčekom je darček, ktorý ste sami vytvorili. Ako príjemné prekvapenie pre svadobné výročie vašich rodičov je vhodný koláč v tvare srdca. Bude to omnoho chutnejšie ako zakúpené.

Vyžaduje si to:

  • cukor - 150 g;
  • maslo - balenie;
  • vajcia - 4 ks;
  • múka - 50 g;
  • cukor - pohár;
  • horká čokoláda - 2 dlaždice;
  • tukový krém - pohár;
  • bobule - čerstvé alebo mrazené;
  • čerstvé lístky mäty.

Algoritmus varenia:

  1. Najprv urobte základ koláča. Rozdeľte čokoládu na kúsky a rozpustite s maslom vo vodnom kúpeli. V inej nádobe porazte žĺtky tromi lyžicami cukru, až kým nebudú ľahké. Na žĺtky nalejte múku, trochu premiešajte a potom nalejte rozpustenú čokoládu. Premeňte všetko na jednu hladkú hmotu.
  2. Biely porazte husto v inej miske s 3 lyžicami. lyžice cukru a soli. Jemne a postupne pridávajte výslednú kompozíciu za stáleho miešania do hmoty s čokoládou.
  3. Pripravte si formu - namažte olejom a na vrch posypte múku. Naplňte ho, vložte do rúry a rúry na 50 minút. Teplotný režim je 180 stupňov. Základňu koláča môžete z formy odstrániť až po úplnom vychladnutí.
  4. Výroba čokoládovej smotany. Tepelnú smotanu, ale nevarte. Rozbite čokoládu a pošlite do horúcej zmesi. Miešajte úplne, dochutíme maslom. Nechajte vychladnúť.
  5. Potom by mal byť krém vložený do chladu na pol hodiny. Potom je pripravený na použitie.
  6. Koláč zdobíme špachtľou, rovnomerne zakrývame jeho boky a vrchná časť krémom. Potom dajte dezert na ďalších štyridsať minút do chladničky, aby krém úplne zamrzol. Potom bude možné dekoráciu ošetriť bobuľami a lístkami mäty.

Smotanový dezert vo forme čísel

Úžasný tortu v podobe počtu rokov, ktoré prežili spolu, je skvelý nápad na svadobné výročie.

Tento koláč by sa mal pečiť vopred, 24 hodín pred podávaním, aby mal čas namočiť.

Pozostáva z niekoľkých vrstiev, ktoré sa najlepšie nevyrábajú príliš vysoko. Potom bude dezert vyzerať lepšie. Stačia dve alebo tri vrstvy. Hmotnosť koláča, ktorý sa dá upiecť podľa navrhovaného receptu, je niečo vyše kilogramu. Dĺžka čísiel je asi 30 cm, celkovo sa získajú štyri čísla v dvoch vrstvách.

Takéto cesto budete potrebovať:

  • maslo - 200 g;
  • múka - 400 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
  • cukor - 3 \ 4 šálky;
  • soľ;
  • prášok do pečiva.

Algoritmus akcií:

  1. Vajce zmiešajte s cukrom, pridajte rozpustené maslo, zamiešajte do kyslej smotany. Nezabudnite na soľ a nalejte prášok do pečiva. Potom pripravte múku do pripravenej zmesi. Urobte mäkké cesto, rozdelte ho na tri časti. Každá vložená do plastového vrecka a do chladničky. Počkajte jednu hodinu.
  2. Papierová šablóna v plnej veľkosti sa musí pripraviť vopred. Vyberte jednu časť cesta z chladničky a naviňte ju priamo na pergamenový papier. Potom vložte valček na niekoľko minút do mrazničky. Vytiahnite, položte šablónu hore a odrežte na ňu číslo. Ukázalo sa, že sú rovnaké a presné. Pergamen položte na cesto na plech a pečte. Predhrejte rúru vopred.
  3. To isté urobte s kúskami cesta ležiaceho v chladničke. Po všetkých manipuláciách existujú útržky, ktoré treba znova povedať, vystrihnúť rôzne cookies pomocou rezačiek cookies a tiež piecť. Budú potrebné na dekoráciu.

Teraz je na rade krém. Vyžaduje si tieto produkty:

  • domáca kyslá smotana - libra;
  • najtučnejší krém - pohár;
  • práškový cukor - pohár.

Budeme variť takto:

  1. Smotana s kyslou smotanou, pridanie ľadového cukru. Aby bol krém stabilný, musí byť kyslá smotana veľmi hustá.
  2. Do vrecka na pečivo môžete pridať trochu farbiva. Potom sa čísla z krému ukážu s viacfarebnými škvrnami.

Koláč je vrstvený so smotanou a zdobený na vrchu, ktorý vytvára vlny, kvety, vzory. Okrem smotany používajte aj kučeravé sušienky, ktoré sú pečené vopred. Ovocie, čokolády krásnej formy, rôzne druhy karamelových postrekovačov sú tiež vhodné. V obchode si môžete kúpiť kučeravú marmeládu, malé marshmallows, marshmallows, pusinky.

Ďalším zaujímavým doplnkom sú čerstvé kvety. Ak ich chcete pripraviť na ozdobu zákusku, musíte odrezať hlavy ruží, namočiť ich do cukrového sirupu, zabaliť kôpky a spodné okvetné lístky pomocou lepiacej fólie a umiestniť ich na tortu priamo do krému.

Svadobné výročia tortu podpisy

Čokoládový tortu alebo dezert si zaslúži ozdobenie nádherným nápisom, originálnym, odrážajúcim podstatu tradície slávenia výročia svadby.

Môžete prísť s nápisom s menami hrdinov príležitosti, zaznamenať ich zásluhy, ukázať svoje pocity a osobitnú pozornosť.

Tu je niekoľko zaujímavých nápisov, ktoré sú pre takýto prípad celkom vhodné:

  • „Rodinné narodeniny!“;
  • „Jedno šťastie pre dvoch“;
  • „Dve srdcia - jedna láska!“;
  • „Šťastné chvíle, na ktoré nezabudneme“;
  • "Šťastie milovať a byť milovaný!";
  • "Príbeh pravej lásky ...";
  • „Nechaj svoje šťastie na brehu neviem!“;
  • "Hlavná vec je počasie v dome!";
  • "Láska sa meria rokmi strávenými spoločne."

Ako ozdobiť dezert

Existuje mnoho spôsobov, ako ozdobiť dezert, ale jeden z najjednoduchších a najrýchlejších je šľahačka. Z nich si môžete pomocou vrecka na pečivo vytvoriť dokonalé orámovanie spodnej a hornej časti dezertov. Do krému môžete pridať trochu farbiva. Navyše ho príliš nemiešajte. Potom sa vlny a kvety ukážu ako heterogénne, ale s krásnymi škvrnami.

Ďalším skvelým dekoračným produktom je marcipán. Zvára sa tenšie a z výslednej vrstvy sa potom odrežú rôzne obrázky.

Na tento účel môžete použiť špeciálne formy alebo iba pohár alebo pohár.

Z marcipánovej hmoty môžete ľahko pripraviť ružu, ktorá vyzerá ako pravá.

  1. Musíte odrezať niekoľko kruhov rôznych veľkostí.
  2. Potom ich všetky zhromaždite, prekrývajte jeden s druhým a trochu stlačte, aby ste vytvorili kužeľ.
  3. Špičky lístkov vyfarbujte jedlom pomocou bavlneného tampónu.

Prelamované figúrky vyrobené z čokolády alebo karamelu vždy vyzerajú dobre na každom zákusku.

Ak to chcete urobiť, musíte:

  1. Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli.
  2. Potom pomocou vrecka na pečivo alebo striekačky natiahnite vzory na fóliu s čokoládou.
  3. Vložte predmet do chladničky, aby stuhol.
  4. Potom opatrne odstráňte figúrku z fólie ostrým nožom a umiestnite, ako sa vám páči, na povrch dezertu.

Rovnakým spôsobom sa pripravuje karamelová figúrka. Až na začiatku bude potrebné uvariť hustý karamelový sirup z vody a cukru. Do tej doby by mal byť karamel vo vodnom kúpeli, kým nezačne zhusťovať. Stupeň hustoty môžete skontrolovať tak, že kvapku sirupu vložíte do pohára studenej vody.

Súvisiace Software:Viac od autora: