Curd Cake - 15 receptov

Tvarohový koláč sa už dlho považuje za najrýchlejšie a najchutnejšie jedlo na slávnostnom stole. Zdobia tak jednoduchý čajový večierok, ako aj veľkú hostinu. Existuje obrovské množstvo receptov na výrobu takého jedla, zvážte iba to najlepšie!

Lahodný koláč tvarohu a sušienok bez pečenia

Ak nemáte čas piecť tortu na stole a chcete niečo prekvapiť hostí, tento recept je dokonalý.

Pre neho budete potrebovať:

• 300 g tvarohu;
• 0,5 lyžice. cukor;
• 180 g olej;
• 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
• 0,5 lyžice. hrozienka;
• 30 g čokolády;
• 400 g sušienok;
• pohár mlieka.

Pripravuje sa rýchlo. Najskôr zmäknite maslo a zmiešajte s cukrom. Kyslá smotana by sa mala zmiešať s tvarohom a potom biť spolu s mixérom.

Odložte asi 3 polievkové lyžice výslednej hmotnosti do samostatného kontajnera. K zvyšku sa pridajú rozinky. Čokoláda sa potiera na jemnom strúhadle. Pripravíme formu, v ktorej bude koláč umiestnený. Sú v ňom uložené cookies, ktoré boli predtým namočené do mlieka. Prvá vrstva je natretá tvarohom s hrozienkami. Opakujte, kým nedosiahnete požadovanú veľkosť koláča. Posledná vrstva je rozmazaná tvarohom vyňatým z produkcie a posypaná čokoládou.

Je pripravený koláč tvarohu a sušienok bez pečenia!

Dezert "Raffaello"

Ak chcete prekvapiť svoju rodinu niečím chutným a zdravým, tento recept prichádza na pomoc. Milujú ho deti aj dospelí, a to všetko preto, že sladkosti majú jemnú nezabudnuteľnú chuť.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 4 lyžice. l. kyslá smotana;
• 400 g tvarohu;
• 4 lyžice. l. cukor;
• 70 g orechov (arašidy, lieskové orechy atď.);
• 100 g bielych kokosových vločiek;
• vanilín.

Tvaroh zmiešajte s cukrom a pridajte vanilín. Potom pridáme cukor a všetko premiešame do hladka. Ďalej sa malé množstvo výslednej hmoty rozloží vo forme koláča.Matica je umiestnená v strede. Jemne vytvorte guľu a ponorte sa do kokosu. To isté sa musí zopakovať so zvyšnou hmotnosťou. Keď sa vytvoria všetky Raphaellky, vložte ich na hodinu do chladničky.

S ovocím a želatínou

Tento koláč sa nemusí pečiť, preto sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo, má však jedinečnú chuť. Ako základ budete potrebovať 200 g sušienok a 50 g masla.

Na plnenie pripravíme:

• 500 g 15% tvarohu;
• 500 g 15% kyslej smotany;
• 100 g práškového cukru;
• ovocie - asi 250 g rôznych (akékoľvek mäkké: jahody, banány, kiwi atď.);
• vanilín;
• 40 g želatíny.

Na ozdobenie nášho koláča potrebujete jahodovú želé a jahody, celé a krásne.

Urobiť tortu je ľahké. Začnime s cookies, ktoré sa musia rozdeliť na kúsky a potom sa vhodne rozdrviť na drobky. Drobky zmiešajte s maslom a vložte do pekáča. Výslednú hmotu sme vložili do chladničky.

Želatína sa zriedi v 100 ml vody a nechá sa stáť 10 minút. Potom musíte pomôcť rozpustiť kryštály umiestnením nádoby do vodného kúpeľa.

Je dôležité, aby ste želatínu správne rozpustili a nepriviedli ju do varu, inak nezmrzne.

Plody sa musia umyť, ošúpať a nasekať. Je lepšie vziať si tri druhy, napríklad jahody, banány a kiwi.

Tvaroh je pripravený vopred. Natiera sa na jemný strúhadlo alebo šľahačkou sa mieša do homogénnej hmoty. Potom sa pridá metán, práškový cukor a vanilín. Všetko je dôkladne šľahané a želatína sa naleje do výslednej konzistencie. Malo by to byť dosť tekuté množstvo, do ktorého sa pridáva ovocie a jemne sa premieša. Plnenie sa naleje na vopred pripravené sušienky a dá sa na 3 hodiny do chladničky.

Varenie na varenie. Jahodová želé sa zriedi 150 ml vody a nechá sa 10 minút napučať. Ďalej musíte zohriať tekutinu vo vodnom kúpeli, aby sa hrudky želatíny rozpustili.

Jahody sa musia umyť a odrezať z chvostov, aby sa vytvoril krásny kužeľ. Koláč, ktorý stál v chladničke tri hodiny, zdobíme nasekanými plodmi. Ďalej je potrebné opatrne distribuovať želé po celom povrchu, aby nedošlo k poškodeniu koláča. Bobule sú usporiadané v krásnom vzore. Koláč sa chladí asi 4 hodiny.

Krátky koláč s tvarohom

Na prípravu cesta pripravte cesto:

• múka - 170 g;
• kyslá smotana - 120 g;
• kakao - 15 g;
• maslo - 50 g;
• cukor - 20 g;
• sóda - tsp bez kopca a octu (1 lyžička).

Maslo rozpustíme a zmiešame s kyslou smotanou. Pridajte kakao a cukor. Potom sme do výslednej hmoty umiestnili sódu ochladenú v octe. Všetko je dôkladne premiešané. Potom sa pridá múka.

Množstvo múky závisí od obsahu tuku v kyslej smotane. Čím je to hrubšie, tým je menej pravdepodobné, že bude potrebné viac, ako je obvyklé.

Cesto je mäkké, nemalo by sa držať rúk. Po prekrytí plechu na pečenie pergamenom sme na ňom rozvinuli koláč a predtým ho rozrezali na 4 časti. Pečieme pri teplote 180 stupňov najviac 10 minút.

Ďalej pripravte na koláč tortu tvarohu.

Za neho berieme:

• olej - 150 g
• vanilkový pudingový prášok - 40 g,
• tvaroh - 700 g
• mlieko - 75 ml
• vajcia - 3 ks.,
• cukor - 200 g.

Do misky kombajnu dáme tvaroh, vajcia, cukor a maslo. Poraziť a preniesť na panvicu. Dajte ho na plyn na pomalý oheň, zahrievajte a miešajte 8 minút. Mlieko skombinujte s pudingom a výslednú tekutinu nalejte do smotany, potom varte ďalších 20 minút, vyberte z tepla, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a smotanu rozdeľte na 5 častí.

Koláče rozprestierame so smotanou, v 4 častiach našej smotany sú iba 4 z nich. 5. časť namažte boky.

Na dekoráciu si môžete vziať cookies, hlavne čokoládu, a rozdrviť ich, posypať koláč. Potom sa nechá vychladnúť v chladničke po dobu 5 hodín a pieskový koláč s tvarohom je pripravený!

Čerešňa liečiť

Skvelý dezert, ktorý vyzerá ako koláč a chutí ako koláč. Pripravte: pár vajec, 150 gramov masla, 250 gramov múky, 200 gramov tvarohu, 200 gramov čerešní a 7 plných polievkových lyžíc cukru.

Na prípravu cesta rozdrvte maslo 2 lyžicami cukru.Po pridaní žĺtkov a rozrývačiek. Keď sa všetky zložky zmiešajú, pridá sa múka a cesto z múky sa zamiesi.

Pri plnení by sa tvaroh mal nastrúhať zvyšným cukrom a šťava by sa mala vypustiť z čerešní. Bielkoviny sa šľahajú osobitne do peny, potom sa nalejú do tvarohu a zmiešajú sa spolu.

Na výrobu takého koláča potrebujete odnímateľný formulár. Cesto je umiestnené na dne tak, aby na okrajoch boli malé strany. Potom, čo je čerešňa rozložená, a až potom sa všetko naleje do tvarohovej hmoty.

Vložte do rúry asi 40 minút.

Unikátny dezert "Zebra"

Na prípravu dezertu budete potrebovať:

• 250 g nízkotučného tvarohu;
• 250 g jogurtu;
• lyžica medu;
• 2 lyžičky kakaa;
• 15 g želatíny;
• 3 lyžice. l. Milk.

Nalejte želatínu s mliekom a nechajte chvíľu pôsobiť. Kým zmiešame tvaroh, jogurt a med, všetko dôkladne porazíme mixérom.

Namiesto medu môžete použiť javorový alebo invertný sirup, ako aj práškový cukor.

Želatínu zohrievame vo vodnom kúpeli, ale neprivážame ju. Prefiltrujte ho cez sito. Potom ho skombinujte s tvarohom a dobre premiešajte. Rozdeľte na dve časti, pridajte kakao do jednej.

Vo varených formách (prednostne silikónových) hmotu striedajte. Výsledný dezert vložte do chladničky na približne 3 hodiny.

Dort "Cottage" z tvarohu

Pomerne nezvyčajný recept, ktorý poteší deti aj dospelých.

Na jej prípravu je potrebné:

• 6 štvorcových cookies;
• 180 g tvarohu;
• 2 lyžice. l. práškový cukor;
• pol lyžice kakaa;
• 1 glazúrovaný tvaroh;
• 1 polievková lyžica. l. maslo;
• 3 lyžice. l. Milk.

Čerešničku na torte je možné vyrobiť z čokolády jednoduchým rozpustením vo vodnom kúpeli. Tvaroh s maslom a práškom zmiešaný s vidličkou. Doslova je potrebné lyžicu hmoty oddeliť a zmiešať s kakaom.

Cookie ponorte do mlieka. Tri veci do jedného riadku. Rozprestierali sme ich s tvarohom a do strednej časti sme vložili glazovaný syr po odstránení čokolády z koncov. Znovu rozotrite tvarohom. Vyrábame dva extrémne sušienky, ktoré tvoria steny domu. Steny vyrovnávame tvarohom tak, aby neexistovali žiadne voľné miesta. Na začiatok vložte ďalší súbor cookie. Na vrchole je rozložená trojuholníková kĺzačka tvarohu s kakaom a na bokoch sú pripevnené sušienky. Môžete to všetko vyplniť glazúrou. Dort "House" je pripravený!

Recept na tvarohový koláč s jogurtom

Vynikajúci delikátny koláč, ktorý je vhodný pre každú príležitosť.

Na jej varenie budete potrebovať:

• 150 g múky;
• 100 g cukru;
• 2 vajcia
• 100 ml kefíru;
• 1 polievková lyžica. l. olej;
• kultivátor a vanilín každý 0,5 g

Na prípravu soufflé budete potrebovať jogurt - 800 ml, želatínu - 20 g, cukor -50 g, mlieko - 50 ml, bobule - 1 lyžica.

Porazte vajcia a cukor, potom pridajte vanilínový a kefírový olej a všetko znova porazte. Múku kombinujeme s kultivátorom. Všetko premiešajte, kým hustá kyslá smotana.

Položili sme rúru na 180 stupňov. Formulár namažte olejom. Nalejte do nej a upiecť trochu menej ako pol hodiny. Vyberte koláč a nechajte vychladnúť.

Želatína sa naleje mliekom a napučiava asi 10 minút. V tomto okamihu je zmes jogurtu a cukru. Hneď ako je želatína opuchnutá, zahrejte ju, ale nenechajte ju vrieť. Nalejte želatínu a jogurt, pridajte bobule a premiešajte. Koláč sa naleje získanou tekutinou. Koláč sa na noc umiestni do chladničky.

Keď je pripravený, môžete okraje ozdobiť koláčikmi alebo skúmavkami a pečiacu misku opatrne vyberte.

Zjednodušená verzia Tiramisu

Tento recept je veľmi jednoduchý.

Pre neho budeme potrebovať:

• sušienky - 200 g;
• tvaroh - 400 g;
• varená káva - 3 lyžičky;
• kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• kakao - 1 polievková lyžica. l.;
• vanilín.

V mixéri zmiešajte kyslú smotanu, cukor, tvaroh a vanilku. Mala by sa získať homogénna krásna hmota. Potom varte kávu a rozdeľte cookies na kúsky. Ponorte ho do kávy, ale musíte to urobiť rýchlo, aby kusy neboli zmäknuté a nerozpadli sa. Namočené sušienky vložíme do formy (môžete použiť pohár) a zalejeme smotanou pripravenou v mixéri. Striedajte, kým nebude sklo plné. Kakao posypte. Dezert je pripravený!

"Slzy anjela"

Populárny, neuveriteľne chutný recept na tortu sa pripravuje jednoducho, podľa všetkých rozmerov.

 

Začnime testom.

Pre neho budete potrebovať:

• 150 g múky;
• 80 g masla;
• 1 vajce
• 2 lyžice. l. cukor a lyžička rozrývača.

Múka sa zmieša s kultivátorom a potom sa k nej pridá rezané maslo. Zmiešajte hmotu tak, aby sa ukázalo malé drobky.

Cukor miešajte s vajíčkom osobitne a potom ho pridajte do múčnej zmesi. Teraz môžete miesiť cesto. Valíme ju do gule, zabalíme fóliou a vložíme ju do chladničky na pol hodiny.

Teraz pripravte náplň. Na to budete potrebovať: pol kilogramu tvarohu, 100 g kyslej smotany, lyžicu krupice, 80 gramov cukru, 3 žĺtky, vanilku.

Miešaný tvaroh, kyslá smotana, krupica, cukor a vanilka. Oddeľte žĺtky od proteínov. Bielkoviny vložíme do chladničky, žĺtky zmiešame s tvarohom a mixér.

Varenie začína prípravou nádoby, v ktorej budeme koláč upiecť. V tvare umiestnime pergamen na spodok tak, aby sme uzavreli dno a boky. Cesto premiešajte na dne. Potom vložte hmotu na plnenie.

Stále máme veveričky. Musia sa odobrať z chladničky a poraziť miešačom cukru. Pre každý proteín je to iba lyžica cukru. Pridajte ju podľa potreby a postupne zvyšujte tempo.

Na tvaroh vyplňte tvarovanú formu šľahačkou. Ale aby sme mali tortu atraktívny vzhľad, trochu sme ich vyrazili a povrch sa zvlnil. Pečieme koláč pri 160 ° asi 15 minút. Akonáhle veveričky zblednú, vyberte z rúry.

Vyberte koláč až po úplnom vychladnutí.

Po ochladení sa na povrchu suflé začnú objavovať malé kvapôčky. Nazývajú sa to „slzy anjela“.

Vzdušný tvarohový koláč s čokoládou

Jednoduchý a vzdušný koláč, ktorý sto percent poteší všetkých hostí alebo členov domácnosti.

Pre základy potrebujeme:

• ovos 160 g a pšenica 320 g sušienky;
• 240 g oleja;
• 200 g čokolády;
• 7 polievková lyžica. Desať percent krém.

Na plnenie:

• 500 g tvarohu;
• pol litra smotany (35%) a 12 lyžíc 10%;
• dve tretiny pohára vody;
• 6 lyžíc. l cukru;
• 2,5 lyžice. 1 želatína;
• 2 polievkové lyžice alkoholu;
• vanilín.

Základné informácie: Hnette dva druhy cookies a potom ich naplňte rozpusteným maslom. Výslednú hmotu rozložíme na dno formy, hladkú lyžičkou. Po rozbití čokolády na kúsky pridajte do nej krém a akýmkoľvek vhodným spôsobom rozpustite (vodný kúpeľ, mikrovlnná rúra). Pridajte trochu smotany, pripravte pevnú hmotu, nalejte koláč zo sušienok a vložte do chladničky.

Zatiaľ čo robíme krém. Tvaroh s cukrom a smotanou je šľahačka. Zároveň sa vo vode necháva želatína na opuchnutie. Samostatne vyšľahajte smotanu cukrom. Len za týmto účelom sa najskôr vyšľahá smotana, potom sa pridá cukor a až potom sa hmota úplne vyšľahá, až kým sa nevytvorí hustá pena. Do tvarohu pridajte likér a vanilín, ako aj šľahačku.

Želatína je do tejto doby opuchnutá. Zohrievame to, ale nenechajte vrieť. Nalejte do hmoty tvarohu s inými prísadami a dôkladne porazte.

Výsledná hmota sa naleje na koláč a znovu sa vloží do chladničky, najlepšie celú noc.

Jednoduché fitnes pečivo

Stravovanie je vynikajúce a zároveň je udržiavanie postavy dosť náročné. Tento recept je však jednoduchý a užitočný!

Pre neho potrebujeme:

• jablko;
• ovsená múka - 60 g (cereálie);
• tvaroh - 400 g;
• nejaký kultivátor a vanilín;
• niektoré vajcia;
• med - 2 lyžice. l.

Múka (alebo nasekaná obilnina) sa zmieša s kultivátorom a vanilkou. Jablko je olúpané a nakrájané na malé kocky. Vajíčka sa rozdrvia na hustú penu a zmiešajú sa s tvarohom, medom a múkou. Všetko je dobre zmiešané.

Cesto sa uloží do formy a potom sa pečie štyridsať minút pri teplote najmenej 180 stupňov. Po upečení sa koláč môže nechať vychladnúť. Ak je to možné, zdobí sa ovocím. Počas popoludňajšieho občerstvenia môžete jesť na raňajky alebo ako desiatu.

Strúhaný tvarohový koláč

Rýchly dezert, ktorý netrvá ani hodinu. Na skúšku budete potrebovať: 3 šálky múky, 250 g margarínu, pol šálky cukru a pol lyžičky. sóda.

Plnenie bude pozostávať z 0,5 kg tvarohu, pol pohára kyslej smotany, malého množstva cukru podľa chuti, citrónovej kôry, hrozienok a tretiny lyžičky. sóda a para tsp škrob.

Pri plnení je potrebné miešať tvaroh s kyslou smotanou, cukrom, škrobom a sódou s mixérom, pridávať hrozienka a citrónovú kôru.

Kôra sa nazýva žltá, extrémna časť citrónu (pokožka). Na prípravu na pečenie stačí trieť okraje pokožky na strúhadle a dosiahnuť bielu vrstvu ovocia.

Na cesto berieme múku, sódu, cukor a margarín a rozotierame ich spolu, aby sme vytvorili malé guľky, ako drobky. Ďalej rúru zohrejte na 180 stupňov, ale zatiaľ sme vložili koláč do formy. Dve tretiny drviny z múky a margarínu sa umiestnia naspodok, potom sa položí náplň a na vrchu sa posype zvyšnou vrstvou cesta. Pečieme asi pol hodiny.

So šľahačkou

Mimoriadne jemný koláč, ktorý sa dá pripraviť z tvarohu so šľahačkou. Potrebujeme stredne veľký tvar.

 

Pripravte prísady: 400 g tvarohu, 4 vajcia, 300 ml smotany, 1 liter. cukor, 150 g múky a rovnaké množstvo práškového cukru, 60 g masla a 1 tyčinka vanilky.

Múku a cukor zmiešajte s maslom, až kým sa nevytvoria drobky. Potom doň vložte 1 vajíčko a mieste. Dali sme do formy špeciálny papier na pečenie a cesto sme hneteli dnom, aby sme vytvorili koláč.

Zahrievame rúru na 200 stupňov a dáme tam formu. Pečieme 10 minút. Cesto bude poćas tohto ćasu pripravené. Potom nechajte vychladnúť a teplotu znížte na 170 stupňov.

Aby ste dostali náplň, porazte krém, až kým nezhoustne. Čím sú hrubšie, tým lepšie budú biť. Miešajú šľahačkou na mixér, najskôr pri nízkych rýchlostiach a potom ich postupne zvyšujú.

Tvaroh je šľahaný v mixéri, aby sa zničili hrudky.

Vajcia a cukor na polevu sa bijú v samostatnej nádobe, kým sa nevytvorí hustá pena. Nalejte tvaroh do vajec a dochutíme vanilkovými semienkami, ktoré boli predtým odobraté z pripravenej vanilkovej vetvičky.

Šľahačku rozotrite do tvarohovej hmoty a premiešajte od okraja k stredu. Zabráni sa tak rýchlemu usadzovaniu krému a zanechá sa vo vzduchu.

Vo vodnom kúpeli sa pripravuje koláč. Preto formulár zabalíme fóliou a vložíme do hlbokej panvice. Výsledný krém sa naleje do formy na vrch koláča, ktorý by v tomto okamihu mal úplne vychladnúť. To je všetko, koláč sa dá umiestniť do rúry, naliať do dolnej panvice až do stredu horúcej vody.

Pečieme 40 minút, vrchná vrstva zhustne, ale v strede bude mierne tekutá. Po vybratí nožom z rúry jemne potiahnite okraj formy a tvarohový koláč potom nespadne a nezachová svoj tvar.

Varenie v pomalom sporáku

Chutný a rýchly koláč z tvarohu sa dá variť v pomalom hrnci.

Na to potrebujeme;

• náplň: tvaroh - 200 g; vajcia - 3 ks; cukor - pol pohára.
• báza: margarín - 250 g; cukor - štvrť šálky; pol lyžičky sóda; múka - pohár.

Na plnenie nalejte vajcia s tvarohom a cukrom v hlbokej miske.

Na cesto nakrájajte margarín na malé kúsky a zmiešajte s sódou a cukrom. Nalejte polovicu varenej múky, hnette a potom pridajte zvyšok.

Namažte formu, rozotrite polovicu cesta a vyrovnajte. Výplň by sa mala rovnomerne rozložiť na koláč. Zatvorte zvyšok cesta. Zapnite režim pečenia a varte jednu hodinu.