Narodeniny babičky sú zvláštnym dňom. Na dovolenku musíte mať čas pripraviť sa na dotyk s oduševnenými blahoželaniami, príjemnými darčekmi, stolom so svojimi obľúbenými pochúťkami pre ženy ... Bez lahodného krásneho tortu pre babičku sa to samozrejme nezaobíde.

Krásny narodeninovú tortu pre babičku

Ak babička miluje záhradníctvo, určite bude mať rád tortu vo forme kanvy. Najjednoduchší spôsob varenia v pomalom sporáku.

zloženie:

  • vajcia (surové) - 5 ks;
  • cukor a prášok na bázu / krém - 1,5 lyžice;
  • múka - 1 polievková lyžica. + pár polievkových lyžíc;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • kyslá smotana - 370 - 400 g;
  • olej - 180 - 200 g;
  • kondenzované mlieko - 6 - 7 lyžice. l.;
  • banány, kiwi, pomaranče - 2 ks;
  • biele marshmallows - veľké balenie (130 - 150 g);
  • prášok na tmel - 670 - 700 g;
  • akýkoľvek sirup na nasiaknutie základne.

Príprava:

  1. Rozdeľte vajcia do zložiek. Porazte osobitne s cukrom. Prevádzkujte s miešačom, až kým sa každá hmota približne zdvojnásobí.
  2. Kombinujte obsah oboch misiek. Pridajte k nim všetky suché prísady z receptu, s výnimkou prášku.
  3. Opatrne premiešajte.
  4. Pečte základňu v „kuchynskom pomocníkovi“. Aby ste to dosiahli, aktivujte režim pečenia na 70 minút.Hotový substrát by sa mal ochladiť pod uzavretým krytom zariadenia asi štvrtinu hodiny. V opačnom prípade môže suchár stratiť tvar.
  5. Ďalej chladte budúce koláče na drôte už úplne.
  6. Roztopte marshmallows v mikrovlnnej rúre. Potom zmiešajte s práškovým cukrom, až kým sa nedosiahne hustá, ale ľahko tvarovateľná hmota. Okamžite ho môžete farbiť rôznymi potravinárskymi farbami.Požadované odtiene budú závisieť od myšlienky navrhnúť budúcu chutný konev.
  7. Odstráňte výsledný tmel v poslednom kroku v chlade po dobu 3 hodín, potom, čo bol predtým zabalený do filmu.
  8. Smotanový prášok porazte kyslou smotanou.
  9. Kondenzované mlieko porazte zvlášť s mäkkým maslom.
  10. Z keksov si musíte nakrájať 3 koláče. Každý z nich je zmenšený na priemer 22 sms.
  11. Všetky koláče namočte do sirupu, natrite kyslou smotanou a zakryte ovocnými rezmi. Položte koláče na seba.
  12. Zakryte dno koláča maslom na vrchu a obrobok vyberte niekoľko hodín v chlade.
  13. S pomocou tmelu a kúskov koláčov ozdobte detaily kanvy. Zhora ju môžete ozdobiť čokoládovými kvetmi alebo inými chutnými doplnkami podľa vášho želania.

Zostáva iba predstaviť pôvodnú narodeninovú tortu svojej milovanej babičke.

Smotanový dezert 65 rokov

Je ťažké nájsť osobu, ktorá by nechcela jemné krémové koláče. Určite a babičke sa bude tento dezert páčiť. Stačí ju správne uvariť a krásne slúžiť.

zloženie:

  • hotové ľahké koláče - 2 ks;
  • tvaroh - 380 - 400 g;
  • kondenzované mlieko "varenka" - 350 - 370 g;
  • krém, vhodný na šľahanie - 1 lyžica;
  • akékoľvek plátky bobúľ a ovocia - podľa chuti;
  • sirup na impregnáciu.

Príprava:

  1. Prejdite tvarohom cez najmenšie sito. Vďaka tomu bude základ krému čo najjemnejší a vzdušnejší.
  2. Pridajte „knedlík“. Porazte ingrediencie spolu.
  3. Krém oddeľte mixérom, kým nezhoustne. Skombinujte ich s výsledným tmavým krémom.
  4. Namočte obe sušienky akýmkoľvek sirupom. Rozložte ich polovicou výsledného krému, zabaľte ich do vrecka a celú noc ich ochladte.
  5. Ráno zakryte koláč zvyškom smotany.
  6. Ozdobte plátky ovocia a bobule podľa vašich predstáv.

Na takúto liečbu sú ideálne koláče z nestráveného kondenzovaného mlieka s vanilkou.

8. marca

Na milovanú dovolenku žien si môžete uvariť lahodný medový koláč so smotanou. Pre babičku sa stane príjemným príjemným darčekom.

zloženie:

  • krém, vhodný na šľahanie - 2 lyžice;
  • granulovaný cukor - 180 - 200 g;
  • múka - 280 - 300 g;
  • margarín - 90 - 100 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • akýkoľvek kvetinový med - 2 lyžice. l.;
  • sóda - 1 lyžička;
  • práškový cukor - podľa chuti;
  • broskyňový džem - na dekoráciu.

Príprava:

  1. Vráťte vajcia do sviežej peny. Po pridaní cukru do nich pokračujte v bití ďalších 6 až 7 minút. Počas tejto doby by zmes nemala iba „rásť“, ale aj zosvetľovať.
  2. Nalejte do chladeného roztopeného margarínu. Dobre porazte ingrediencie.
  3. Roztopte med, zmiešajte s sódou, nechajte ho v ohni až do tmy. Nasýtenie farieb budúcich koláčov závisí od doby zahrievania zmesi.
  4. Zmiešajte masy z druhého a tretieho stupňa.
  5. Nalejte múku.
  6. Cesto vložte do rozdelenej formy. Pečte asi 45 minút pri strednej teplote, kým nie je suchá špáradlom.
  7. Rezte základňu na 3 kusy.
  8. Beat smotanu, kým hustý s práškom. Pomocou tohto jemného krému koláče namažte tukom a položte na seba. Ozdobte najsladším zložením a najvyššou vrstvou.
  9. Z pomarančových plátkov na snehobielom pozadí uveďte číslo 8. Po broskyňovom džeme napíšte blahoželanie.

Na nasiaknutie koláčov z tohto koláča môžete použiť vodu s medom.

Dort „Najlepšia babička“

Môžete si vybrať akýkoľvek koláč. Hlavnou vecou bude jeho dizajn. Vynikajúcim základom bude dezert s kyslou smotanou a čerešňou.

zloženie:

  • hotové čokoládové koláče - 4 ks;
  • kyslá smotana - kilogram;
  • olej - 230 - 250 g;
  • čerešňa - libra;
  • čerešňový džem (hustý!) - na dekoráciu;
  • červené sfarbenie potravín - pár kvapiek;
  • práškový cukor - 2,5 lyžice.

Príprava:

  1. Kyslou smotanou je dobré zabíjať mixérom a práškom. Pridajte farbivo.
  2. Čerešne nakrájajte na dve až tri časti.
  3. Koláče obaľujte smotanou a položte na seba. Medzi nimi položte kúsky bobúľ na červeno / ružový „vankúš“. Na najvyššej úrovni by nemali byť čerešne.
  4. Porazte mäkké maslo. Zmiešajte s práškovým cukrom. S výslednou hmotou urobte na povrchu koláča nápis: „Na najlepšiu babičku.“ Na tento účel je vhodné použiť nielen špeciálnu cukrovinkovú striekačku, ale aj jednoduché husté balenie so zárezom.

Koláč dokončieme hustým čerešňovým džemom. Na tento účel môžete nechať niekoľko celých bobúľ.

Na sedemdesiate výročie

Je to jednoduchý, ale chutný koláč s citrusovou príchuťou. Číslo 70 na ňom môže byť rozdrvené na drvené orechy alebo nastrúhanú bielu čokoládu.

zloženie:

  • čokoládové koláče - 3 ks;
  • mleté ​​mandle - 130 - 150 g;
  • koňak - 2 lyžice. l.;
  • cukor - 220 - 250 g;
  • maslový tuk - 230 - 250 g;
  • vaječné žĺtky - 4 ks;
  • oranžová je polovica.

Príprava:

  1. Mleté mäkké maslo sladkým pieskom. Pridajte žĺtky, nakrájanú kôru s polovicou pomaranča a koňaku.
  2. Všetko dôkladne rozdrvte a hmotu rozdelte na 2 časti. Vo veľkej polovici zmesi odošlite arašidy.
  3. Koláče obaľujte orechovým krémom a položte na seba. Vrchná časť s „čistou“ sladkou kompozíciou.

Keďže sa torta bude slúžiť k výročiu babičky, hlavnou vecou v nej je dizajn. Na povrch pochúťok je možné umiestniť nielen číslo 70, ale aj krátke gratulácie pre ženu.

Dezert "S láskou, pre babičku"

Hotový koláč bude pokrytý čokoládovou polevou, takže bude ľahké na ňom urobiť akékoľvek blahoželanie.

zloženie:

  • akékoľvek ľahké koláče - 3 ks;
  • kondenzované mlieko - 1 plné poháre;
  • kyslá smotana - 1 plná pohár;
  • banán - 2 ks;
  • horká čokoláda - 20 - 30 g;
  • cukor - 2 lyžice. l.;
  • kakao a maslo - každá 1 lyžica. l.

Príprava:

  1. Do mixéra pošlite všetky mliečne výrobky okrem masla a plátky banánov. Aby sa produkty usmrtili, mala by sa získať homogénna chutná masa. Na dekoráciu by sa malo nechať trochu kondenzovaného mlieka.
  2. Jemným krémom pripravte všetky koláče a položte ich na seba.
  3. Pre glazúru zmiešajte všetky zvyšné ingrediencie a zohrejte ich spolu v panvici.
  4. Nalejte čokoládu na takmer hotový koláč.

Ak chcete napísať kondenzované mlieko na pamiatku: „S láskou, pre babičku.“ V prípade potreby je možné do liečebného dizajnu pridať čerstvé svetlé bobule - maliny, čučoriedky, biele jahody.

Čokoládový koláč

Ak nie je možné v rúre pripraviť koláč na tortu, môžete pre svoju babičku pripraviť tenký sviatočný dezert z tenkých palaciniek.

zloženie:

  • múka - plná poháre;
  • kakao a cukor - 2 až 3 lyžice. l.;
  • mlieko - pol litra;
  • vajcia - 3 ks;
  • prášok do pečiva a soľ - veľká štipka;
  • ghee - 2 polievkové lyžice. l.;
  • čokoláda - 1,5 dlaždice;
  • krém, vhodný na šľahanie a Nutella - každá po 130 - 150 ml;
  • semená granátového jablka a cukrový prášok - na dekoráciu.

Príprava:

  1. Surové vajcia porazte cukrom a soľou.
  2. Pridajte mlieko a ghí.
  3. Nalejte samostatne zmiešané suché prísady.
  4. Výsledné cesto nechajte 25 - 30 minút.
  5. Ak chcete smotanu, čokoládu rozpustite a zmiešajte s cestovinami a smotanou.
  6. Smažte hromadu tenkých palaciniek.
  7. Položte ich na seba, rozmazané krémom.

Hotový koláč ozdobte semienkami granátového jablka a práškovým cukrom. Určite ho nechajte trvať!

Košík na tortu „Milovaná babička“

Každý koláč sa môže zmeniť na krásny kôš, ktorý je vyzbrojený veľkým množstvom smotany a vreckom na pečivo.

zloženie:

  • ľahké obdĺžnikové sušienky - 3,5 ks;
  • mlieko - 570 - 600 ml;
  • olej - 230 - 250 g;
  • práškový cukor - 180 - 200 g;
  • biela čokoláda (bez prísad) - 90 - 100 g;
  • múka - 5 lyžíc. l.;
  • vanilkový cukor - štipka;
  • konzervované ananásy - 380 - 400 g.

Príprava:

  1. Polovicu mlieka uveďte do varu.
  2. Oddeľte zvyšnú tekutinu a múku.
  3. Pridajte studený roztok do horúceho mlieka.
  4. Krém povarte za častého miešania šľahačkou až do mierneho zahusťovania.
  5. Pridajte kúsky bielej čokolády. Počkajte na úplné rozpustenie.
  6. Krém na mlieko a mäkké maslo porazte osobitne. Spojte dve masy. V procese šľahania k nim pridajte práškový cukor.
  7. Namažte celé koláče väčšinou smotanou a naskladajte ich na seba.
  8. Vrstvy posypte asi 1/3 ananásu, nakrájajte na malé kocky. Odrežte „rukoväť“ koša z polovice koláča. Upevnite ho na tortu.
  9. So zvyšným krémom s použitím vrecka na pečivo zariadte dizajn vo forme koša, čím vytvoríte tkací efekt.
  10. Uprostred nalejte zvyšky ananásu.

Dezert účinne doplní nápisom „Milovaná matka a babička k narodeninám!“.

Na výročie 80 rokov

Koláč podľa tohto receptu je najjemnejší. Neobsahujú orechy ani iné pevné prvky, takže bude vhodné jesť aj pre staršie osoby.

zloženie:

  • vajcia - 4 ks;
  • kondenzované mlieko - 2 plechovky;
  • múka - 2 nekompletné poháre;
  • sóda - 1 lyžička;
  • „Snehová guľa“ (mliečny výrobok) - približne libra;
  • strúhaná čokoláda - na ozdobu.

Príprava:

  1. Celé kondenzované mlieko, ktoré sa bije vidličkou, kombinuje so sódou, surovými vajcami, múkou.
  2. Z výslednej hmoty ihneď pečte 4 až 5 koláčov.
  3. Keď sú teplé, nasajte ich hojne snehovou guľou. Podľa chuti môžete pridať cukor, ale tento mliečny výrobok je už sladký.
  4. Ozdobte tortu 80 rokov čokoládou nastrúhanou babičkou alebo inými prísadami podľa vášho želania.

Nechajte ho dôkladne vychladnúť.

Ako krásne zdobiť tortu

Dizajn torty pripravenej pre babičku bude závisieť od jej vkusu, koníčkov, preferencií. Ak má žena rada ovocie a / alebo bobule, mali by sa pri zdobení zákusku použiť vo veľkom množstve, napríklad pri premene koláča na košík s ovocím. Môžete na to jednoducho svojvoľne vložiť kúsky dobroty.

Vždy je dôležité zdobiť dezert tematickými nápismi.

Na tortu blahoželáme smotanu, tekutú čokoládu alebo kondenzované mlieko a prajeme vašej milovanej babičke.

Ak vnuci vedia, ako dobre tvarovať, oplatí sa pri navrhovaní pochúťok použiť tmel. Potom bude možné vytvoriť pletacie ihlice, niť z nej, zalévaciu kanvicu, miniatúrne koláče a ďalšie predmety, ktoré sa tematicky pretínajú s obľúbenou zábavou alebo prácou mojej starej mamy.

Bez ohľadu na to, ktorý recept na tortu bol vybraný, pred podávaním by sa malo ošetrenie ponechať v chladničke na namočenie najmenej niekoľko hodín. Ale je lepšie nechať ho variť celú noc.

Súvisiace Software:Viac od autora: