Zviditeľnite a zapamätajte si detskú dovolenku. Na tento účel si od cukrárov môžete objednať vynikajúci koláč. Ale pre každé dieťa bude oveľa príjemnejšie vidieť dezert pripravený rukami mamy na slávnostnom stole. Ponúkame piecť cukrárske majstrovské dielo - korytnačkový koláč. Vďaka navrhnutým podrobným možnostiam varenia si každá mama ľahko poradí s úlohou.
Obsah materiálu:
Turtle Cake - klasický recept v rúre
Taký dezert spôsobuje u detí celý hurikán pozitívnych emócií, a to nielen vo vzhľade, ale aj v chuti.
zloženie:
- vajíčko - 6 ks;
- kakao - 2 lyžice. lyžice;
- múka - 2 šálky;
- cukor - 1 šálka;
- Cukrovinky;
- sóda - 1 čajová lyžička hasená.
krém:
- maslo - 110 g;
- kondenzované mlieko - 200 g;
- kyslá smotana - 850 ml.
glazúra:
- mlieko - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- maslo - 55 g;
- kakao - 3 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Nastavte rúru na zahriatie. Olej z chladničky vopred vyberte. Jeho zloženie by malo zmäknúť.
- Porazte vajcia. Použite mixér. Mal by vytvoriť sviežu penu. Nalejte cukor. Beat, kým sa úplne nerozpustí. Nalejte kakao zmiešané s múkou. Pridajte sódu. Poraziť.
- Namažte plech na pečenie olejom. Vezmite čajovú lyžičku a nalejte cesto na malé lievance. Nechajte pôsobiť v rúre sedem minút. Tento postup opakujte, kým cesto neskončí.
- Odložte šesť hotových kusov. Bude to labka, chvost a hlava.
- Porazte mäkké maslo a nalejte cukor. Nalejte kyslou smotanou a šľahačkou.
- Kôru ponorte do krému a položte na misku. Usporiadať posúvač tak, aby tvar korytnačka.
- Nanesené obrobky namažte na jednej strane a uložte na miesta, kde by mali byť nohy, hlava a chvost. Zvyšky krému natrite škrupinou.
- Roztopte maslo.Nalejte mlieko a nalejte cukor. Pridajte kakao. Varte za stáleho miešania šľahačkou až do zhustnutia hmoty.
- Naplňte škrupinu výslednou glazúrou. Nakreslite oči korytnačky. Cukrárska poleva zvýrazňuje štvorce na škrupine.
Jednoduchá možnosť varenia na panvici
Toto je najjednoduchší a neuveriteľne rýchly spôsob, ako pripraviť originálnu liečbu, ktorú môžete svojim deťom potešiť na raňajky.
zloženie:
- kyslá smotana - 220 ml;
- vajce - 3 ks;
- ovsené vločky cookies - 6 ks .;
- olivový olej;
- maslo - 75 g;
- múka - 1 šálka;
- kyslá smotana - 200 ml;
- čokoláda - 210 g;
- cukor - 150 g.
Príprava:
- Nalejte vajcia do cukru a porazte. Nalejte múku a cesto mieste.
- Rozmažte panvicu s olivovým olejom. Pečieme palacinky. Ak chcete, aby prípravky boli vynikajúce, môžete do cesta pridať prášok do pečiva.
- Palacinky rozprestrite hrncom v tvare škrupiny a vrstvy očistite kyslou smotanou.
- Roztavte maslo a čokoládu v mikrovlnnej rúre a obalte palačinky.
- Z cookies vystrčte hlavu, chvost a labky.
Smaragdová korytnačka s kiwi
Ponúkame pripraviť želvu s kivi. Získate vtipný zelený koláč, ktorý vás rozveselí a poteší.
zloženie:
- Kiwi - 950 g;
- jogurt;
- jelly kiwi - taška;
- jahody - 550 g;
- práškový cukor - 120 g;
- marhule - 550 g;
- biela čokoláda - dlaždice;
- želatína - 2 balenia.
zloženie:
- Pripravte želé podľa pokynov na obale. Rozpustite a ochladte želatínu a potom zmiešajte s jogurtom.
- Jahody nakrájajte na plátky a vložte do formy. Nalejte želé. Posypeme práškovým cukrom. Vložte do chladničky na hodinu. Nakrájajte marhule a dajte na jahody. Nalejte jogurt. Posypte práškom a vložte do chladničky na hodinu.
- Rezané do kiwi krúžkov a ležať na povrchu obrobku - dostanete škrupinu. Z polovíc kivi položte nohy, chvost a hlavu.
- Rozmiešajte čokoládu v mikrovlnnej rúre a nakreslite detaily na povrchu kivi.
Ako variť s kondenzovaným mliekom?
Môžete rýchlo pripraviť originálny dezert, ktorý je vhodný na rodinnú oslavu.
zloženie:
- kyslá smotana - 210 ml;
- cukor - 130 g;
- vajce - 4 ks;
- kondenzované mlieko - 160 ml;
- sóda - 1 lyžička haseného oleja;
- múka - 180 g.
glazúra:
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- maslo - 1 lyžica. lyžica;
- horká čokoláda - 25 g;
- kakao - 1 polievková lyžica. lyžica;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica.
Príprava:
- Beat vajcia až do svieža. Nalejte cukor a pokračujte v biti, až kým sa kryštály úplne nerozpustia.
- Pridajte múku. Zamiešame.
- Namažte plech na pečenie. Vezmite čajovú lyžičku a rozmiestnite kruhy na diaľku. Posielate na štvrť hodiny do horúcej rúry (180 stupňov).
- Získať to. Ochlaďte a vyberte z panvice. Pečieme novú porciu.
- Nalejte kondenzované mlieko do kyslej smotany. Zamiešame. Vo výslednom kréme polotovary ponorte a roztiahnite do tvaru škrupiny. Položte hlavu, labky a chvost.
- Rozpustite čokoládu s maslom. Nalejte cukor. Pridajte kyslou smotanu s kakaom. Neustále miešajte, aby ste uvarili hustú polevu. Silikónovú kefu namočte a škrupinu utrite. Nakreslite oči.
- Kondenzované mlieko alebo kyslá smotana čerpajú z detailov škrupiny.
Varenie bez pečenia z perníkových cukroviniek a cookies
Možnosť, kedy nie piecť. Pomocou cookies môžete urobiť vynikajúci dezert, ktorý vám ušetrí čas a námahu.
zloženie:
- kondenzované mlieko - 1 plechovka;
- sušienky - 550 g;
- maslo - 160 g;
- perníkové sušienky - 200 g.
Príprava:
- Beat maslo pri vysokých rýchlostiach mixéra. Hmota by mala byť biela. Kondenzované mlieko nalejte do tenkého prúdu. Poraziť.
- Cookie rozprestrite vo forme podložného sklíčka, pričom každú vrstvu namažte krémom.
- Na povrch hotovej škrupiny položte perníkové sušienky. Vytvorte si hlavu, labky a chvost rezaného perníka. Nakreslite oči pomocou kondenzovaného mlieka.
Kyslá smotana "Turtle"
Dobrý čas s deťmi. Varenie koláča je fascinujúcou a zaujímavou činnosťou, ktorá pomôže rozvíjať predstavivosť detí.
zloženie:
- vajíčko - 6 ks;
- kakao - 5 lyžíc. polievkové lyžice;
- cukor - 2 šálky;
- cukor - 6 lyžíc. polievkové lyžice;
- múka - 2 šálky;
- sóda - 1 lyžička haseného oleja;
- maslo - 160 g na polevu;
- maslo - 310 g na smotanu;
- kyslá smotana - 1,5 hrnčeka na krém;
- cukor - 1,5 hrnčeky na smotanu.
Príprava:
- Nalejte vajíčko do cukru a porazte. Nalejte múku sódom. Poraziť.
- Pečiacu plachtu prikryte pergamenom a lyžičkami nakrájajte na kruh. Pošlite pečené štvrťhodinu do rúry. Režim 180 stupňov.
- Beat maslo. Nalejte cukor a zalejeme kyslou smotanou. Poraziť.
- Polotovary rozprestrite vo forme škrupiny a vrstvy očistite krémom.
- Nalejte cukor do kakaa a pridajte maslo. Varte a rozotrite povrch koláča.
- Ozdobte škrupinu pavučou kyslou smotanou. Nechajte vsiaknuť do chladničky.
Pudingový recept
Rýchla verzia koláča s jednoduchým krémom.
zloženie:
- ovsené vločky cookies - 750 g;
- maslo - 210 g;
- orechové sušienky 6 ks;
- vajce - 2 ks;
- vanilka;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- mlieko - 520 ml;
- cukor - 1 šálka.
Príprava:
- Nalejte cukor, vanilku a múku do mlieka. Nalejte miešané vajcia. Poraziť a variť, kým hmotnosť nezhustne. Pridajte maslo a premiešajte.
- Sušienky rozprestierajte na podložnom sklíčku, rozotrite studenou smotanou.
- Z orechov urobte hlavu, labky a chvost.
Čokoládová korytnačka
Liečba poteší deti i dospelých. Dezert je voňavý, originálny, dobre nasiaknutý.
zloženie:
- varené kondenzované mlieko - plechovka;
- sušienky čokolády - 750 g;
- čokoláda - 2 dlaždice;
- kyslá smotana - 550 g;
- cukor - 35 g;
- kakao - 6 lyžíc. lyžice.
Príprava:
- Kakao nalejte do kyslej smotany. Pridajte cukor a vložte kondenzované mlieko. Poraziť.
- Rozotrite sušienky a každú vrstvu namažte krémom. Tvar by mal byť škrupina.
- Rozpustite čokoládu v mikrovlnnej rúre a obalte škrupinu. Vytiahnite papuľu, labky a chvost z koláčikov.
Dezert piškót
Chutný koláč sušienok je jemný a dokonale nasiaknutý.
zloženie:
- maslo - 210 g na smotanu;
- múka - 1,5 šálky;
- posypať cukrovinky;
- cukor - 1,5 šálky;
- vajce - 4 ks;
- margarín - 100 g;
- cookies - 4 ks;
- kyslá smotana - 2 hrnčeky na krém;
- kakao - 3 čajové lyžičky;
- čokoláda - 2 dlaždice;
- cukor - 1 hrnček na smotanu;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
Príprava:
- Do múky nalejte cukor a prášok do pečiva. Pridajte kakao a premiešajte. Nalejte vajcia a roztopte margarín. Poraziť.
- Pečieme tri malé koláče. Jeden rez na kúsky.
- Zmiešajte smotanové výrobky a porazte.
- Prvý koláč potiahnite krémom. Plátky nakrájané na plátky sa zmiešajú s polovicou zvyšného smotany a vložia sa na prvý koláč. Namažte krémom a zakryte koláčom.
- Z cookies vytvorte hlavu, labky a chvost.
- Rozpustite čokoládu a obalte.
