Lahodný domáci koláč je vždy radosťou. Ponúkame klasický recept na tortu korytnačky a jeho variácie. Tieto recepty nebudú trvať veľa času a ťažkostí a výsledkom bude, že domácnosti budú prekvapené zručnosťou kuchára, čo je vždy príjemné.

Klasický tortoise torta v rúre

základňa:

  • cukor - 2 poháre;
  • múka - 2 poháre;
  • vajcia - 6 kusov;
  • sóda;
  • ocot.

krém:

  • kyslá smotana - 750 g;
  • cukor - 250 g;
  • čokoládová tyčinka.

Ako na to:

  1. Biely porazte pohárom cukru.
  2. V inej miske porazte žĺtky rovnakým množstvom cukru.
  3. Kombinujte šľahané žĺtky a veveričky.
  4. Na uhasenie sódy octom a nalejte do neho.
  5. Nalejte múku. Všetko premiešajte, kým nezmiešate husté cesto.
  6. Pomocou lyžice vytvarujte malé koláče a pečte ich.
  7. Mix kyslej smotany a cukru.
  8. Na rovnú misku nakrájajte plátky koláčov, posypané smotanou.
  9. Rozpustite čokoládu a nalejte koláč.

Jednoduchá voľba pre panvicu

Tento recept s kyslou smotanou je neuveriteľne jemný a šťavnatý a jeho príprava nezaberie veľa času.

Požadované produkty:

  • 3 vajcia;
  • pohár múky;
  • 160 g cukru;
  • 200 g kyslej smotany;
  • 2 čokoládové tyčinky
  • 80 g masla.

Spôsob varenia:

  1. Beat cukor s vajíčkami do hladka. Nalejte múku a cesto mieste. Konzistenciou - rovnako ako pri lievancoch. Ak chcete, aby boli budúce koláče vynikajúce, môžete pridať štipku prášku do pečiva.
  2. Panvicu namažte olejom a palacinky pečte z výslednej hmoty.
  3. Rozpustite čokoládové tyčinky a maslo vo vodnom kúpeli. Doplňte kyslou smotanou. Bude to krém na tortu.
  4. Zložte lievance a zalejeme smotanou. Voliteľne (aby sa koláč stal odšťavovačom) môžete každý koláč obaľovať.

Smaragdová korytnačka s kiwi

Taký tortu môže byť skvelou alternatívou zakúpeného dezertu pre každú príležitosť.Je to nielen chutné, ale tiež veľmi chutné a jasné.

Cesto:

  • kondenzované mlieko - 1 plechovka;
  • vajce - 1 ks;
  • sóda - 1 čajová lyžička (hasená octom);
  • múka - 480 g.

krém:

  • vajcia - 2 ks;
  • múka - 2 polievkové lyžice;
  • cukor - 1 šálka;
  • mlieko - 0,5 l;
  • maslo - 200 g;
  • vanilkový cukor - balenie.

Na dekoráciu:

  • trochu kiwi.

Ako variť:

  1. Najprv si pripravte smotanu, pretože výroba koláčov nezaberie veľa času. Nalejte mlieko do hlbokej misky, zlomte semenníky, pridajte múku, hladký a vanilkový cukor. Porazte všetko pomocou metla alebo mixéra. Položte sporák na minimálne teplo. Miešajte neustále. Po zahustení hmoty vyberte z kachlí. Pridajte olej, znova premiešajte.
  2. Výroba koláčov. V miske zmiešajte kondenzované mlieko s vajcom. Zamiešame. Nalejte hasenú sódu, pridajte po častiach múku. Keď cesto zhustne tak, že bude ťažké interferovať s lyžičkou - položte ho na stôl a položte na ruky. Cesto by malo byť mäkké a elastické.
  3. Rozdeľte skúšobnú hmotu na 8 rovnakých kusov. Rozbaľte koláč a niekoľkokrát ho prepichnite vidličkou.
  4. Na vyhriatej panvici so stredným teplom pečieme sušienky. Každá trvá 1,5 minúty na jednej strane.
  5. Keď sú všetky koláče pripravené, odoberte tanier. Koláče rozrežte podľa vzoru taniera. Orezané kúsky sa hodia na zdobenie zákusku.
  6. Zložte podložné sklíčko a namažte krémom.
  7. Posypte koláč zvyškami koláča.
  8. Kiwi kruhy zdobia dezert.

S kondenzovaným mliekom

Tento recept na korytnačkový koláč s kondenzovaným mliekom osloví pravých sladkých zubov.

Čo urobíme:

  • 4 veľké kuracie vajcia;
  • 190 g pšeničnej múky;
  • 170 g kondenzovaného mlieka;
  • 1 lyžica kakaového prášku;
  • 1 lyžica masla.

Príprava:

  1. Vajcia s cukrom porazte až do svieže.
  2. Nalejte múku a sódu (uhaste octom). Porazte sa dobre. Cesto by nemalo byť silné a svieže.
  3. Namažte plech na pečenie olejom. Na šírenie koláčov použite lyžičku. Rúra na 180 stupňov do zhnednutia.
  4. Krém sa pripravuje veľmi jednoducho - kondenzované mlieko je potrebné kombinovať s kyslou smotanou.
  5. Namočte všetky koláče na smotanu a položte na jedlo.
  6. Z tortíl tvoria korytnačku korytnačky. Labky, hlava a chvost vyrobené z polovíc koláčov.

Bez pečenia z perníkových cukroviniek a cookies

Ľahký a rýchly spôsob, ako potešiť seba a svojich blízkych lahodným dezertom.

Komponenty receptu:

  • libra perníkov;
  • pol litra kyslej smotany;
  • banány a kiwi - každé 4 ovocie.

Proces varenia:

  1. Perníkové sušienky nakrájané na 3 platne.
  2. Kiwi - v malých kúskoch, banány - v krúžkoch.
  3. Beat kyslou smotanou s mixérom. Samotný koláč bude sladký, takže pridanie cukru je individuálne.
  4. Perníkové koláčiky držte v kyslej smotane po dobu 15 minút, aby nasiakli a zjemnili.
  5. Rozložte vrstvy na miske: perník, banány, perník, kivi. Výsledné prázdne miesta uzavrite zvyškami jedla.
  6. Výslednú sladkú korytnačku pošlite na hodinu a pol do chladničky, aby bol dezert dobre nasýtený.
  7. S cookie crunch, urobte si obrázok korytnačka korytnačky.

S krémom

Tento recept je špeciálne navrhnutý pre milovníkov nežného pudingu.

základňa:

  • semenníky - 5 kusov;
  • cukor - 400 g;
  • múka - 200 g;
  • sóda;
  • ocot.

krém:

  • semenníky - 2 kusy;
  • cukor - 260 g;
  • mlieko - 0,5 l;
  • vanilín;
  • maslo - 190 g.

Postup varenia:

  1. Z uvedených komponentov pripravte cesto.
  2. Lyžica tvorí koláč na plech. Pečieme asi 10 minút.
  3. Zmiešajte vajcia, mlieko, vanilku a granulovaný cukor. Dajte na sporák, neustále miešajte.
  4. Po zahustení zmesi pridajte olej.
  5. Posledným stupňom je striedanie koláčov do smotany a vytvorenie korytnačky na miske.

Korytnačka čokoládová

Chuť čokoládovej korytnačky nie je horšia ako iné možnosti.

Cesto:

  • šesť vajec;
  • 2,5 šálky múky;
  • 1 čajová lyžička sódy.

krém:

  • dve semenníky;
  • 200 g masla;
  • ½ šálky mlieka.

glazúra:

  • tri čajové lyžičky kakaa;
  • 50 g masla;
  • pol pohára cukru;
  • dve polievkové lyžice mlieka.

Čo robiť:

Cesto:

  1. Beat vajcia s cukrom.
  2. Nalejte múku a dobre premiešajte.
  3. Soda vypustiť v octe a naliať do omše.
  4. Miešajte - cesto je pripravené.

krém:

  1. Beat vajcia s cukrom.
  2. Nalejte do mlieka.
  3. Zapálte, priveďte do varu (stále miešajte), žalovajte.
  4. Pridajte mäkké maslo a porazte mixérom.

glazúra:

  1. Skombinujte všetky komponenty glazúry. Dajte na sporák a varte, kým sa cukor nerozpustí.

Krok za krokom varenie:

  1. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Naolejujte plech na pečenie a pomocou malej lyžice rozotrite na ňom malé koláče. Udržujte plech na pečenie vo vnútri až do zhnednutia koláčov - to nebude trvať dlhšie ako 15 minút.
  2. Hotové koláče ponorte do smotany a korytnačku zložte.
  3. Po vytvorení korytnačky nalejte čokoládovú polevu.

Ako krásne ozdobiť dezert: nápady

Tortu "Turtle" možno ozdobiť rôznymi spôsobmi. Ak chcete, použite tradičnú možnosť - pomocou glazúry vytvorte mriežku na korytnačke.

Môžete skúsiť niečo nové, ponúkame nové nápady:

  • Môžete si vziať drobky na sušienky a vytvoriť dezert na dezerte.
  • Stačí naliať hotové cukrovinky s roztopenou čokoládou - a korytnačka zhnedne.
  • Labky, chvost a hlava vyrobené zo zvyškov kôrovcov alebo ovsených vločiek.
  • Ak koláč posypete rozdrvenými orechmi, jedlo sa otočí.
  • Veľmi častou dezertnou výzdobou je ovocie. Kivi sa bežne používajú pre smaragdové korytnačky. Ak chcete, môžete si vziať akékoľvek ovocie alebo dokonca bobule.

Keďže tortu korytnačka nevyžaduje špeciálne zručnosti, môžete k príprave pripraviť malé deti. Uistite sa, že sa táto aktivita bude páčiť deťom. Predstavte si a experimentujte!

Súvisiace Software:Viac od autora: