Dort na detskú dovolenku je dôležitým a zodpovedným projektom. Malý narodeninový chlapec by mal od neho získať maximum pozitívnych emócií. Predstavujeme niekoľko domácich dezertných možností pre fanúšikov superhrdiny. Dort „Batman“ bude skvelým koncom dovolenky pre deti.

Batman koláč s tmelom

Ľahko sa vykonáva, ale veľmi chutný koláč sa dá zostaviť za pol hodiny. A ak sú koláče tiež viacfarebné, koláč na reze bude veľmi efektívny.

potrebné:

  • oblátky - 1 balenie;
  • maslo - 200 g;
  • varené kondenzované mlieko - 380 g;
  • čokoláda - 1 bar;
  • pražené vlašské orechy - 150 g;
  • tmel žltej a čiernej farby;
  • vytlačený znak batmana.

Ako variť:

  1. Kondenzované mlieko porazte so zmäknutým maslom, kým nebude hladké.
  2. Oblátkové koláče (6 - 8 kusov), namazané smotanou jeden po druhom, posypte orechovou omrvinkou a položte na seba.
  3. Koláč držte na stole 60 minút. a chladiť 3,5 hodiny.
  4. Ochladený koláč potiahnite rovnomernou vrstvou krému.
  5. Žltý tmel sa rozvinie v kruhu s hrúbkou 1,5 mm, prenesie sa na koláč, vyžehlí a odstráni sa prebytok.
  6. Rozviňte čierny tmel, pripevnite vytlačené a vystrihnuté logo Batmana a vystrihnite ho v stohu. Znak na zadnej strane potiahnite medovou vodou a preneste do stredu koláča.
  7. Ozdobte boky koláča strúhanými čokoládovými lupienkami.

Taký torta bez nápaditých ozdôb pomôže v prípade nečakaných hostí a keď som jednoducho chcel chutný čaj bez dôvodu.

Na čokoládový piškótový tortu s krémom

Nádherná čokoládová sušienka prinesie radosť malému sladkému zubu.

 

Budete potrebovať:

  • granulovaný cukor - 410 g;
  • rastlinný olej bez zápachu - 1 polievková lyžica. l.;
  • múka - 200 g;
  • kuracie vajcia - 1 tucet;
  • žĺtok - 3 ks;
  • maslo - 75 g;
  • Nesquik - 4 lyžice. l.;
  • škrob - 40 g;
  • mliečna čokoláda - 1 bar;
  • olúpané švestky - ½ kg;
  • plnotučné mlieko - ½ litra;
  • horúce mlieko - 100 ml;
  • vanilín, práškový cukor.

Pre dekoráciu:

  • obrázok s logom Batman;
  • mlieko a biela čokoláda;
  • spisy pre dokumenty;
  • žltá potravinárska farba.

Podrobný návod:

  1. Urobte cesto na piškótový tortu. Porazte 5 vajec so 125 g cukru, až kým nebude našuchorený. Opatrne nalejte 100 g preosiatej múky a premiešajte špachtľou vo zvislých pohyboch. Zadajte hmotnosť zmiešanú s 2 lyžicami. l. "Nesquika" rastlinný olej a znova premiešajte.
  2. Nalejte cesto do silikónovej formy a vložte do rúry predhriatej na 175 ° C po dobu 45 minút.
  3. Rovnakým spôsobom varte a pečte druhý koláč. Nechajte koláč vychladnúť.

Je na čase urobiť krém:

  1. Do misy s hrubými stenami premiešajte škrob, 30 g cukru a mlieka. Hmota sa uvedie do varu za stáleho miešania.
  2. V čistej miske rozdrvte žĺtky a 70 g granulovaného cukru, až kým nebude hladký, a nalejte do mlieka za stáleho miešania.
  3. Akonáhle sa objavia prvé známky varu, vyberte misky z ohňa a nalejte hmotu do plastovej nádoby, ktorá by mala byť spustená do misky ľadu.
  4. Krém sa musí aktívne miešať až do úplného ochladenia. Potom pridajte mäkké maslo a dôkladne premiešajte. Nádobu prikryte lepiacou fóliou a nechajte pôsobiť 5 až 10 minút.
  5. Sirup povarte rýchlosťou 45 g cukru na 85 ml vody.

Urobme tortu:

  1. Opatrne vystrihnite stred od prvého sušienka, naplňte zárez 1/3 smotany, vytvorte rovnomernú vrstvu a odložte stranou.
  2. Druhý suchar nakrájajte pozdĺžnym nožom pozdĺžne na 2 koláče. Namočte prvú polovicu koláča sirupom a rozotrite 1/3 smotany, vložte do polovice sliviek.
  3. Zakryte druhou polovicou koláča, namočte do sirupu, dajte zvyšok smotany a sliviek.
  4. Prvý sušienok dajte do smotany na pripravené koláče. Najvyššie ho rozmazajte sirupom.

Zhromaždený koláč odošlite na pár hodín do chladničky. Teraz môžete polevu uvariť:

  1. Horúce mlieko zmiešajte s 2 lyžicami. l. "Nesquika", nechajte vychladnúť.
  2. Roztavená mliečna čokoláda vo vodnom kúpeli, v chlade.
  3. Hovädzie maslo (50 g) a cukor (50 g). Bez prerušenia šľahania pridajte čokoládu a mlieko.

Zostáva iba dezert:

  1. Na studený koláč naneste všetku námrazu a vyhladzujte lyžičkou. Koláč vyberte za studena na pol hodiny.
  2. Na ozdobenie obrázka vloženého do súboru. Tavenú tmavú čokoládu napíšte do kornútka a aplikujte obrysy znaku (5-6 kusov). Vložte mrazničku.
  3. Počas tejto doby bielu čokoládu roztopte a zafarbite ju na žltú. Zmrazené emblémy v akomkoľvek poradí preneste na koláč a do koláča nalejte žltou čokoládou kornútkom.

Batman tortu bez tmelu je možné uchovávať v chlade, až kým neprídu hostia.

Varenie s olejovou vrstvou

Koláč s maslom pre tých, ktorí nemajú radi tmel.

komponenty:

  • hotové sušienky - balenie;
  • maslo - 300 g;
  • kondenzované mlieko - 400 g;
  • džem - 120 g;
  • vanillin - taška;
  • tmel čierny, žltý, sivý.

glazúra:

  • biela čokoláda - dlaždice;
  • plnotučné mlieko - 2 lyžice. l.;
  • práškový cukor - 175 g;
  • potravinárska farba žltá.

Ako variť:

  1. Kondenzované mlieko porazte pomocou mixéra so zmäknutým maslom a vanilkou.
  2. Namažte koláč polovičným džemom a potom smotanou. S druhým koláčom to isté.
  3. Obrobok prikryte tretím koláčom, boky a hornú časť koláča potiahnite krémom. Koláč vložte na pár hodín do chladničky.
  4. Vytvorte námrazu: rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli, vložte do nej zmes mlieka a cukru, pridajte farbu, premiešajte. Keď je námraza teplá, zakryte ju studeným koláčom.
  5. Z tmelu vytvorte akčnú postavu Lega Batmana (všetko závisí od tvorivých schopností) a blokov Lego. Ozdobte tortu figúrkami, ako naznačuje vaša fantázia.

Lego Batman Cake je pripravený.

Ak zavoláte svoje dieťa, aby vám pomohlo s prípravou koláča, tento proces sa zmení na vzrušujúci a nezabudnuteľný spoločný projekt.

Arménska verzia detského zákusku

Podľa obľúbeného arménskeho receptu vyzerá detský koláč zdobený tlačou fotografií štýlový a chutný.

 

komponenty:

  • múka - 450 g;
  • vajcia - 4 ks;
  • maslo - 400 g;
  • kondenzované mlieko - 200 g;
  • cukor - 600 g;
  • kyslá smotana - 150 g;
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky;
  • Nesquik - 50 g;
  • pražené vlašské orechy - 200 g;
  • fotografická tlač na cukorný papier s obrazom Batmanovej tváre.

Ako upiecť tortu:

  1. Rozdeľte vajcia na žĺtky a veveričky. Žĺtky porazte 200 g masla, pridajte 300 g cukru a znova rozdrvte.
  2. Pridajte kyslú smotanu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto premiešajte a rozdelte na dve časti.
  3. Každú časť pečte v silikónovej forme v peci predhriatej na 175 ° C asi pol hodiny.
  4. Ak chcete pusinky, rozotrite bielky vajec s 300 g granulovaného cukru, vložte výslednú kompozíciu do silikónovej formy a pečte ju v predhriatej rúre na pol hodiny pri 200 ° C.
  5. Smotana: 200 g masla rozotrite kondenzovaným mliekom.
  6. Poleva: roztavte 50 g oleja, pridajte Nesquik, 50 g cukru a 1 polievková lyžica. l. mlieko, všetko premiešajte a trochu povarte.

Zbiera sa dezert:

  1. Namažte prvý koláč 1/3 smotany, položte vrstvu pusinky, ďalší 1/3 smotany, posypte napoly nasekanými orechmi.
  2. Vložte druhý tortu, na vrchnú a bočnú stranu koláča naneste zvyšok smotany.
  3. Ozdobte tortu fotografickou tlačou a posypte nasekanými orechmi po stranách.

S ovocím

Lahodný ovocný koláč je ľahké pripraviť vlastnými rukami.

Požadované produkty:

  • kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 800 g;
  • Sušienky typu „K káva“ - 400 g;
  • banány - 2 ks;
  • Kiwi - 2 ks;
  • oranžová - 1 ks;
  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica;
  • vanillin - taška;
  • instantná želatína - 25 g;
  • perníkové ozdoby na ozdobu - 10 ks;
  • biela a horká čokoláda - na bare;
  • potravinárska farba žltá.

Postupná príprava:

  1. Želatínu zrieďte podľa pokynov.
  2. Kyslá smotana s vanilkou a cukrom. Objem krému by sa mal zdvojnásobiť.
  3. Ovocie rezané.
  4. Vyrovnajte hlbokú šalátovú misu s lepiacou fóliou, hrany by mali byť s okrajom.
  5. Pridajte kyslú smotanu do želatíny a jemne premiešajte.
  6. Na dno šalátovej misy dajte kivi po stranách - sušienky. Nalejte niekoľko polievkových lyžíc smotany.
  7. Znovu vytvorte ovocnú vrstvu, sušienky, smotanu ... A tak ďalej, až do vyčerpania ingrediencií. Vrchná vrstva by mala byť celá cookie, pretože potom sa koláč otočí a táto vrstva bude spodná.
  8. Koláč zakryte prilepeným filmom a uložte ho na noc do chladničky.
  9. Ráno si dajte dezert, otvorte film, položte ho na misku a úplne odstráňte polyetylén.
  10. Roztavte tmavú čokoládu a pomocou korzetu naneste na perníkové pečivo znak superhrdiny. Rozpustite bielu čokoládu, zafarbite ju nažlto a dokončite kresbu. Vložte špajle do perníkových koláčikov a ozdobte ovocný koláč.

Po príprave koláča vlastnými rukami pre malého hrdinu dňa si môžete byť istí, že dezert prinesie narodeninovi radosť a uspokojenie z práce cukrára.

Súvisiace Software:Viac od autora: