Pečené mlieko je obľúbený výrobok, ktorý sa používa pri varení ruských obyvateľov. Jeho výhodou je, že môže byť v tmavej a studenej miestnosti na dlhú dobu a nestratiť svoju chuť. Teplé mlieko je veľmi prospešné pre celé telo.
Obsah materiálu:
Výhody, poškodzuje a kalórie mliečneho výrobku
Vitamín A, ktorý sa nachádza v mlieku, zlepšuje spánok a upokojuje človeka. Má pozitívny vplyv na videnie. Mliečne výrobky obsahujú veľké množstvo horčíka a fosforu, čo pomáha predchádzať srdcovým chorobám. Zmierňuje stres a tóny. Vitamín D pomáha posilňovať zuby, nechty a vlasy. Výhoda prináša tehotným a dojčiacim dievčatám, čo umožňuje stratiť všetky užitočné prvky. Deti musia dostať mliečny výrobok, pretože to pomáha predchádzať vzniku kriviek.
Pečené mlieko sa trávi lepšie ako obvykle. Odborníci dávajú odporúčania na jeho použitie pre ľudí, ktorí majú nasledujúce ochorenia: cukrovka, črevné problémy.
Tak ako všetky potraviny, aj teplé mlieko môže byť pre človeka škodlivé. Nemôžu ho používať osoby, ktoré majú nedostatok laktózy a neznášanlivosť, v tomto prípade môže dôjsť k tráveniu. Tento produkt sa tiež neodporúča ľuďom, ktorí majú alergickú reakciu. Pri zneužití teplým mliekom to môže viesť k nadmernej hmotnosti. Obsah kalórií 67 kcal na 100 g.
Teplé mlieko v pomalom sporáku
Na výrobu výrobku v pomalom hrnci potrebujete iba mliečny výrobok.
Okraje nádoby namažte maslom, aby ste predišli úniku mlieka.
Ak chce osoba zjednodušiť úlohu, môžete vziať špeciálnu nádobu, aby sa naparila. Pomôže to zabrániť úniku mlieka.
Musíte naliať domáci mastný mliečny výrobok a nastaviť kôš na naparovanie, potom zatvorte kryt zariadenia. Nastavte režim „Hasenie“, približne to bude trvať šesť hodín. Prvých tridsať minút sa musí skontrolovať, aby mlieko pri varení nevytečalo. Po príprave vidíte, že mliečny výrobok mierne poklesol a získal snehobielu farbu karamelu.
Ako sa vyrába v rúre
Najprv musíte uviesť mlieko do varu, pridať tam čerstvú smotanu a potom naliať do špeciálnych nádob, kde sa pripraví. Najlepšie je brať hrnce z ílového materiálu, čo pomôže udržať prospešné vlastnosti. Je potrebné, aby teplota v rúre bola asi 90 stupňov, potom mliečny výrobok nebude horieť a nebude stekať. Mali by pripraviť mlieko asi dve až tri hodiny a získať krémovú farbu.
V tlakovom hrnci
V tlakovom hrnci môžete variť chutné a jemné pečené mlieko. Do nádoby je potrebné naliať mlieko s vysokým obsahom tuku, prikryť ho vekom a položiť na sporák. Je potrebné si nechať ujsť, keď teplé mlieko začne vrieť potom, čo tlakový hrniec zasyčí, je potrebné urobiť malý oheň a nechajte výrobok uvariť asi dvadsať minút. Potom ho musíte vypnúť a nechať tlakový hrniec vychladnúť, v žiadnom prípade ho neotvárajte, aby nedošlo k pokazeniu produktu. Recept je pomerne jednoduchý a čo je najdôležitejšie, nezaberie to veľa času.
Teplé mlieko na sporáku
Ak chcete doma vyrobiť teplé mlieko, stačí si kúpiť čerstvý mliečny výrobok. Je vhodné brať pokrmy z nehrdzavejúcej ocele, aby panva mala silné dno. Hneď ako začne stúpať, musí sa privariť do varu, je potrebné ihneď premiešať, najlepšie drevenou lyžičkou. Urobte menej ohňa a pripravte sa bez krytu. Ak je to potrebné, film odstráňte a pravidelne premiešajte, aby mliečny výrobok nespálil. Po troch hodinách mlieko zhasne a po vychladnutí ho môžete konzumovať.
V mikrovlnnej rúre
Niektorí ľudia si myslia, že je veľmi ťažké vyrábať pečené mlieko v mikrovlnnej rúre, ale v skutočnosti to tak nie je. Najprv musíte naliať čerstvý mliečny výrobok do špeciálnej nádoby, ktorú môžete použiť do mikrovlnnej rúry. Priveďte do varu, ale v žiadnom prípade nevarte. Na hasenie peny soľou tento postup niekoľkokrát opakujte. Nechajte mlieko niekoľko hodín, aby sa dosiahlo samo. Potom je teplý mliečny výrobok pripravený na použitie.
Varenie v termoske
Na prípravu chutného teplého mlieka v termoske je potrebné vziať si malé zariadenie. Pred naliatím mliečneho výrobku musíte termosky z vnútornej strany úplne naliať vriacou vodou. Dajte mlieko na sporák a počkajte, kým sa prevarí. V termoskách by nemal byť prebytočný vzduch, takže mliečny výrobok sa musí naliať úplne.
Môžete pridať cukor, aby bol chutnejší. Ďalej je potrebné položiť termosku a nedotýkať sa, je to veľmi dôležitý bod pri varení. Najlepšie je nechať ho asi deň, pokiaľ samozrejme zariadenie nedokáže tak dlho udržať teplotu. Ďalej musíte naliať mlieko do sklenenej misky a umiestniť na chladné miesto. Po ochladení sa odporúča konzumovať, ale môžete ihneď variť.
Použitie teplého mlieka pri varení
Teplé mlieko sa často používa na výrobu rôznych receptov. Pridajte ho do droždia, potom sú buchty jemné a chutné. Ak ste pripravení z mliečneho výrobku z fermentovaného pečeného mlieka, stačí hodiť pár plátok čierneho chleba a umiestniť ich na teplé miesto na pár hodín. Môžete diverzifikovať svoju stravu a variť ovsenú kašu z teplého mlieka. Môže sa pridávať do mliečnych želé a koktailov. Niektorí ľudia dokonca sledujú sleďa v mliečnom produkte.
Stručne povedané, treba poznamenať, že v pečenom mlieku je veľa užitočných látok. Najlepšie je kúpiť si domáce a čerstvé mlieko, potom recept bude úspešný, a čo je najdôležitejšie, chutné. Lekári odporúčajú konzumovať mliečny výrobok pri gastrointestinálnych ochoreniach.
