Chcete sa rozveseliť, zorganizujte si príjemné jedlo s kulinárskym jedlom. Predstavujeme najobľúbenejšie možnosti ľahkej prípravy nastrúhaného jablkového koláča, recepty, o ktorých by mala vedieť každá nerešpektovaná žena v domácnosti.

Klasický strúhaný jablkový koláč

Na zvládnutie klasickej verzie koláča vyberieme zoznam produktov:

  • prémiové maslo - 200 g;
  • dve poháre preosiatej múky;
  • dve vajcia;
  • 200 g cukru;
  • štyri sezónne jablká;
  • 2 lyžice. l. cukor.

Pokyny krok za krokom:

  1. Jablká zbavte šupky a jadra, jemne nasekajte alebo rozdrvte.
  2. Maslo zmiešajte s cukrom, jemne porazte.
  3. Do procesu pridajte vajíčka.
  4. Nalejte múku a cesto mieste do jedinej konzistencie.
  5. Oddeľte 1/3 cesta a nechajte v mrazničke (na omrvinky).
  6. Namažte pekáč na koláč a roztiahnite podstavec.
  7. Zmiešajte jablká a cukor, rozotrite na cesto, posypte múkou.
  8. Vyberte cesto z mrazničky, mleté, položte na vrch.
  9. Nechajte v rúre (180 stupňov) piecť 30 minút.

Hotový koláč sa pred podávaním ochladí a po častiach rozreže.

Varenie s tvarohom

Strúhaný koláč s tvarohom a jablkami osloví každého. Dokonale vyzdobí deň voľna, posilní rodinu.

Na skúšku sa zoznámime a pripravíme zoznam produktov:

  • 2,5 šálky múky;
  • maslo s obsahom tuku 82,5% - 100 g;
  • jedno vajce;
  • jedna polievková lyžica kyslej smotany;
  • jedna pohárik cukru;
  • 1 lyžička prášok do pečiva.

Na plnenie:

  • tučný tvaroh - 400 g;
  • 3 vajcia
  • cukor - 150 g, ale môžete ho ochutnať;
  • 2 lyžice. l. kyslá smotana;
  • 2 lyžice. l. Veterná ružica;
  • jedna pohár jogurtu;
  • citrónová kôra;
  • tri alebo štyri jablká;
  • škorica 1 čajová lyžička

Pokyny krok za krokom:

  1. Zmäknite maslo, premiešajte s cukrom a upravte na homogénnu hmotu.
  2. Po pridaní kyslej smotany potom vajcia a prášok do pečiva.
  3. Dôkladne premiešajte, vylejte múku, cesto zamiesime tak, aby zjemnilo.
  4. Cesto sa musí zabaliť do fólie alebo pergamenu a nechať v chladničke.
  5. Na prípravu náplne je potrebné kombinovať tvaroh s vajcami, cukrom, citrónovou kôrou, krupicou. Všetko dobre premiešajte.
  6. Po pridaní zvyšných produktov: kyslá smotana, jogurt, prášok do pečiva.
  7. Pergamen položte na plech, namažte ho olejom.
  8. Cesto je potrebné nechať prejsť strúhaním, spodnú vrstvu rozdeľovať na plech na pečenie iba 2/3 drvenej časti.
  9. Ošúpeme jablká, nakrájame jadro, nakrájame na plátky a posypeme pikantnou škoricou. Táto kombinácia pri pečení je perfektná.
  10. Na plech na pečenie položte druhú vrstvu.
  11. Výplň sa umiestni na vrch a potom opäť na plátky jabĺk.
  12. Rozdeľte zvyšné cesto na jablká.
  13. Nechajte v rúre 45 minút, teplota - 170 stupňov.
  14. Počkajte, kým vychladne.

Ginger and Meringue Apple Pie

Koláč s jablkami a pusinkami je obzvlášť jemný, prekvapivo príjemný v chuti.

Zloženie výrobkov na skúšku:

  • preosiata múka - 2 lyžice. l.;
  • cukor - 5 lyžíc. l.;
  • päť žĺtkov;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička.
  • maslo s obsahom tuku 82,5% - 250 g.

Chutný recept:piškótový koláč s jablkami

Na plnenie:

  • jeden kilogram jabĺk;
  • cukor - 100 g;
  • škrob - 1,5 lyžice. l.

Pre pusinky:

  • päť žĺtkov;
  • cukor - 1 lyžica. l.;
  • rafinovaný olej bez arómy - 70 ml;
  • suchý puding - 80 g.

Pokyny krok za krokom:

  1. Zmiešajte prášok do pečiva, múku, cukor a maslo.
  2. Po vylití žĺtkov zmiešajte všetko do jednej hmoty. Ak sa cesto rozpadne, môžete naliať 1 - 2 lyžice. l. studená voda. Hniesť rýchlo.
  3. Cesto rozdeľte na časti, jedna by mala byť väčšia ako druhá. Zabaľte ho do lepiacej fólie a nechajte ho niekoľko hodín v mrazničke.
  4. Varte náplň. Aby ste to dosiahli, olúpajte a vtierajte jablká na hrubé strúhadlo.
  5. Do jabĺk pridajte cukor a potom mierne varte na miernom ohni, až kým nie je hmota mäkká. Minútu pred ukončením procesu, pridajte škrob, zamiešajte, nechajte vychladnúť.
  6. Panvicu prikryte pergamenom, namažte ju olejom. Cesto rozomeleme na strúhadlo a prvú vrstvu položte na pergamen. Vložte do rúry 180 stupňov. Pečieme, kým výrobok nebude mať svetlo hnedý odtieň.
  7. Nechajte koláč vychladnúť a potom rozložte vrstvu náplne jablka.
  8. Beat žĺtky, vylejte cukor, naďalej biť, kým sa vajcia premení na hustú bielu hmotu.
  9. Pridajte puding, rastlinný olej, znova porazte.
  10. Nalejte všetko na jablká. Potom trieť 1/3 zvyšného cesta a naliať na hornú vrstvu.
  11. Vložte do rúry na 180 stupňov, pečte pol hodiny, kým cesto nezíska zlatú kôrku.

Ochlaďte koláč, je pripravený slúžiť.

Banánový recept

Jablčné koláče sa môžu pri príprave líšiť použitím iných zložiek, ako sú napríklad banány. Pomôže to urobiť koláč so strúhaným cestom zaujímavejším a chutnejším.

Pre recept s banánmi vyberieme zloženie:

  • maslo - 100 g;
  • preosiata múka - 180 g;
  • cukor - 75 g;
  • škorica - 1 lyžička;
  • dva banány;
  • dve jablká;
  • štipka muškátového oriešku;
  • soľ na špičke noža.

Pokyny krok za krokom:

  1. Preosejte múku, pridajte do nej olej, hnette, zbavte sa veľkých hrudiek.
  2. Nalejte cukor, škoricu, muškátový oriešok a soľ, premiešajte.
  3. Na plech na pečenie položte pergamen alebo papier na pečenie, namažte olejom.
  4. Polovicu hmoty rozložte prvou vrstvou.
  5. Ošúpeme ovocie, nakrájame, dáme druhú vrstvu.
  6. Nalejte druhú polovicu hore.
  7. Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte koláč na pol hodiny.

Kulinárska miska s ovocnými tónmi, ochutená korením, sa ukáže byť obzvlášť tenká, so sladkou vôňou a chuťou.

S citrónom

Mnoho ľudí miluje, keď sú sladkosti sprevádzané kyslou chuťou. Na dosiahnutie tohto výsledku pripravte koláč so strúhaným cestom a pridajte citrón.

Prečítajte si tiež:koláč s jablkami z lístkového cesta - recept

Budete potrebovať:

  • preosiata múka - 400 g;
  • 200 gramov masla;
  • tri vaječné žĺtky;
  • dve a pol pohára cukru;
  • soľ na špičke noža;
  • 1/2 čajovej lyžičky sódy;
  • tri citróny.

Pokyny krok za krokom:

  1. Maslo pomeleme na hrubom strúhadle, v priebehu procesu pridajte múku, aby sa prúžky nelepili k sebe.
  2. Mletú múku a maslo zabezpečte, aby sa maslo neroztopilo.
  3. Žĺtky, soľ, cukor zamiešajte, pridajte do múky a masla.
  4. Hnette husté cesto.
  5. Rozdeľte na dve časti, pričom jedna bude väčšia ako druhá. Ten, ktorý je menší, by mal zostať v mrazničke pol hodiny.
  6. Pergamen položte na plech, namažte olejom. Cesto rozvaľkajte a položte na plech.
  7. Nechajte citrón v horúcej vode po dobu 10-15 minút. Potom sa zbavte šupiek, semien, prejdite mlynčekom na mäso, pridajte 1,5 šálky cukru rovnomerne na koláč.
  8. Jablká z kože zbavte, rozdrvte a rozotrite po citróne.
  9. Rozdrvte zvyšok strúhadla a položte ho na vrch.
  10. Vložte do rúry predhriatej na 220 stupňov na pol hodiny.

Tieto recepty pomôžu rozšíriť kulinárske schopnosti hostesky, potešiť príbuzných a priateľov. Tieto jedlá sú vhodné na pitie čaju a na intímne rozhovory.

Súvisiace Software:Viac od autora: