Na obed alebo na slávnostnom stole si môžete uvariť koláčiky s hubami. Huby sú populárne, ale môžete použiť huby, huby, kuriatka. Naneste čerstvé aj mrazené, nakladané, konzervované výrobky.

Julienne v koláčikoch s hubami a kuracím mäsom

komponenty:

  • 200 g šampiňónov;
  • 300 g kuracieho filé;
  • 250 g kyslej smotany;
  • 250 ml mlieka;
  • 100 g syra;
  • 15 koláčikov;
  • 70 ml slnečnicového oleja;
  • 1,5 lyžice masla;
  • lyžica múky;
  • korenie a soľ.

Ako vyrobiť julienne v koláčikoch so šampiňónmi a kuracím mäsom:

  1. Hríby umyte a jemne nasekajte plastom. Vložte do panvice olej a opečte na miernom ohni, zamiešajte.
  2. Mäso uvaríme a vychladíme, nakrájame na kúsky. Po odparení vody z kachlí odstráňte huby. Kuracie mäso rozhoďte na huby a premiešajte s korením a soľou.
  3. Varenie omáčky: maslo úplne roztavte pri nízkej teplote. Pridajte múku trochu, rozšľahajte ju vždy metla. Varte a zalejte studeným mliekom, pokračujte v bití, aby nedošlo k tvorbe hrudiek. Po druhom varení vyberte zo sporáka a počkajte, kým sa omáčka nezohreje. Skombinujte s kyslou smotanou a vytvorte homogénnu kompozíciu.
  4. Rozložte sypký materiál na koláčiky. Naplňte ich rovnomerne omáčkou. Jemne nastrúhajte syr a posypte na každú koláčku.
  5. Zahrievajte rúru na 180 ° C. Pečivo pošlite asi za štvrť hodiny. Miska je pripravená, keď je syr roztavený a mierne ružový.
  6. Podávajte horúce alebo teplé s greeny alebo čerstvou zeleninou.

Koláčiky s hríbmi a syrom

Čo je potrebné:

  • kilogram šampiónov;
  • 20 koláčikov;
  • 200 g syra;
  • cibule;
  • pol pohára nízkotučného krému;
  • slnečnicový olej;
  • soľ, sušená bazalka.

Recept na koláčiky so šampiňónmi a syrom:

  1. Hríby umyte a nakrájajte na malé kocky. Jemne nakrájajte cibuľu.
  2. Fritujte na horúcej panvici, až kým nebude priehľadná. Hádzajte huby a vyprážajte, kým sa vlhkosť neodparí.
  3. Nalejte soľ a bazalku. Na asi 2/3 húb nalejte smotanu a varte dovtedy, kým nie sú huby mäkké.
  4. Zmes sa ochladí a pridá sa strúhaný syr. Dobre premiešajte.
  5. Naplňte každú koláčku zmesou a pošlite ju do rúry na 180 ° C. Varte, kým nebude syr zlatý.

So šampiňónmi, uhorkami a vajcami

výrobky:

  • 15 až 20 koláčikov;
  • 200 g húb;
  • 2 vajcia
  • 1 veľká uhorka;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • lyžica majonézy;
  • stredná lyžica oleja;
  • korenie a soľ;
  • akékoľvek zelené.

Recept s uhorkami, šampiňónmi a vajcom:

  1. Hríby jemne nasekáme a po 5 - 7 minútach pošleme na opekanie. Je potrebné trochu oleja.
  2. Cesnak rozomeleme, vyberiete z kachlí panvicu a hodíme ju na huby.
  3. Kým šampiňóny sa pripravujú a ochladzujú, varte vajíčka. Pochladenie, šúpanie a rezanie. Uhorky nakrájané na krátke prúžky.
  4. Zvyšok ingrediencií zmiešajte s hubami, pridajte korenie a soľ, ochutte majonézou. Naplňte náplň.
  5. Dajte to do koláčikov a posypte bylinkami. Podávajte ihneď, cool.

To je zaujímavé. Koláčiky si môžete variť sami, ak nemáte radi zakúpené sendviče alebo vafle.

Ako na to:

  1. 170 g múky kombinovanej so štipkou soli. Nalejte 50 ml ľadovej vody, 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja a lyžicu paradajkovej pasty.
  2. Hnette, kým cesto nie je pevné a pružné. Formy naolejujte a cesto vyplňte okolo okrajov.
  3. Prikryte pergamenovým papierom, na hádzanie pár fazule alebo hrachu (na váhe).
  4. Pošlite do horúcej rúry na štvrť hodiny pri teplote 200 ° C. Hotové koláčiky vychladnite a vyberte z foriem.

S pridaním kórejskej mrkvy k náplni

Čo variť:

  • 200 g húb;
  • 50 g kórejskej mrkvy;
  • 2 kuracie vajcia;
  • 1 nakladaná uhorka;
  • 1 malá cibuľová hlava;
  • 1 smotanový syr
  • 15 koláčikov;
  • 40 ml slnečnicového oleja;
  • soľ a mleté ​​korenie;
  • pár lyžičiek majonézy.

Výplne pre koláčiky s kórejskou mrkvou:

  1. Vajíčka natvrdo uvarené a nechajte ich v studenej vode. Ošúpajte cibuľu a huby.
  2. Vypečte cibuľu na predhriatej panve, najskôr pár minút, potom pridajte huby. Po pripravení na vybratie zo sporáka vychladnite.
  3. Ošúpajte vajíčka, preveďte jemným strúhaním. Tiež spracovávať syr. Mrkvu jemne nasekajte, uhorky - v malých kockách.
  4. Pošlite všetko do misy, ochutte majonézou, soľou a korením. Nechajte pôsobiť niekoľko minút.
  5. Naplňte košíčky náplňou a podávajte.

To je zaujímavé:Tvarovky na varenie

Údené kuracie a hríbové koláče

komponenty:

  • 150 g šampiňónov;
  • 100 g údeného kuracieho filé;
  • 10 koláčikov;
  • 1 smotanový syr
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • majonéza.

Koláčiky s hubami a údeným kuracím mäsom:

  1. Hríby nakrájame na malé množstvo rastlinného oleja. Výsledkom je 100 g vyprážaných húb.
  2. Kocky kocky. Syr syrte na strednom strúhadle. Cesnak spracovaný cesnakom.
  3. Ochladené huby a ďalšie produkty skombinujte do jednej nádoby. Zamiešajte s majonézou, nechajte niekoľko minút.
  4. Naplňte koláčiky a podávajte.

S krabími palicami

Produkty pre receptúru:

  • 4 krabie palice;
  • 100 g šampiňónov;
  • 50 g akéhokoľvek tvrdého syra;
  • štvrtina žiarovky;
  • 1 vajce
  • 60 g majonézy;
  • 8 - 10 pieskových koláčikov (v závislosti od veľkosti);
  • paprika a zelenina - na ozdobu.

Pokyny na varenie:

  1. Nakrájajte cibuľu a opečte ju, nakrájajte huby a hodte na cibuľu. Fritujte, kým sa kvapalina neodparí.
  2. V tomto okamihu uvaríme vajíčko a nechajte ho v studenej vode. Brúsiť krabie palice na malé kocky.
  3. Jemne syrte syrom. Ochladené vajíčko olúpeme, nasekáme.
  4. Vložte všetko do misky. Zamiešajte s majonézou.
  5. Rozdeľte náplň na koláčiky, ozdobte paprikou a listami akejkoľvek zelene. Podávajte ihneď.

Šunka predjedlo

Čo je potrebné:

  • 100 g šunky a liškami;
  • 1 veľká nakladaná uhorka;
  • 100 g syra;
  • 20 koláčikov;
  • polovica cibule;
  • polievková lyžica horčice.

Recept so šunkou a šampiňónmi v peci:

  1. Mletú cibuľu a liškami. Cibuľu smažte, kým nebude priehľadná. Hádzajte huby a smažte, kým všetka vlhkosť nezmizne.
  2. Nakrájajte šunku a uhorku na malé kocky. Syr syrte na jemnom strúhadle.
  3. Zmiešajte všetky drvené ingrediencie. Ochutíme horčicou a náplň zmiešame.
  4. Dajte to do koláčikov. Odošlite ich do predhriatej rúry na 180 ° C po dobu 6 minút.
  5. Pripravenú misku posypeme nasekanými bylinkami a podávame.

Koláčiky s nakladanými hubami

Pre recept, ktorý potrebujete:

  • 8 pieskových košov;
  • 2 cibule;
  • 100 g nakladané šampiňóny;
  • 2 stredné vajcia;
  • 55 ml kyslej smotany;
  • zelená cibuľa.

Plnka na torty s nakladanými hubami:

  1. Vajcia prevarte a nechajte vychladnúť. Potom jemne olúpeme a nasekáme.
  2. Nakrájajte cibuľu čo najmenšiu. Nakrájajte huby na malé kocky.
  3. V miske premiešajte všetky výrobky, ochutte kyslou smotanou. Miešajte tak, aby bolo všetko rovnomerne rozložené.
  4. Vložte náplň do koláčikov. Nakrájajte jemne zelenú cibuľu a posypte vrchom. Môžete slúžiť ihneď.

Tip: Ak sa vám nepáči chuť surovej cibule, mali by ste ju zobrať menej alebo len smažiť. Môžete to urobiť bez toho.

Hubové koláče - chutný predjedlo na večeru alebo obed. Varenie takéhoto jedla je ľahké a výsledok je vždy vynikajúci!

Súvisiace Software:Viac od autora: