Ak neviete, ako rýchlo a chutne nakŕmiť svoju rodinu a hostí, potom to, čo potrebujete, je bravčové mäso so šampiňónmi v peci. S takýmto jedlom bude každý potešený - šťavnatý a chutný, je tiež veľmi voňavý, najmä ak sa používajú lesné huby.

Bravčové mäso so šampiňónmi v rúre - jednoduchý recept

Jedlo, ako je bravčové mäso s hubami, je na našom stole častým hosťom. Varenie je pomerne jednoduché, ale nakoniec sa ukáže ako veľmi chutná, voňavá a vydatná večera.

zloženie:

  • 650 g bravčovej panenky;
  • 220 g šampiňónov;
  • jedna cibuľa a jedna mrkva;
  • dva strúčiky cesnaku;
  • 120 syrov;
  • lyžica horčice;
  • dve polievkové lyžice majonézy.

Spôsob varenia:

  1. Ostrým nožom nakrájame sviečkovú na plátky, porazíme ich a nakladáme v zmesi majonézy, horčice, korenia a nakrájaného cesnaku. Mäso sa stane jemnejším a jemnejším.
  2. Vo vyhriatom oleji nasekáme nakrájanú zeleninu, potom na ne položíme plátky húb a dusíme, kým sa tekutina úplne neodparí.
  3. Vezmite plech na pečenie, naň natrite nakrájané kotlety a na každý kus položte panvicu. Polotovary posielame do rúry na 25 minút (teplota - 180 ° C). Potom posypte syrom a varte ďalších 10 minút.

S prídavkom zemiakov

Aby všetci vo vašej rodine boli kŕmení a šťastní, varte bravčové mäso so zemiakmi a šampiňónmi. Bude to veľmi chutné a uspokojivé.

zloženie:

  • 680 g bravčovej buničiny;
  • kilogram zemiakov;
  • 850 g šampiňónov;
  • 180 ml kefíru;
  • 280 g taveného syra;
  • 180 g tuhej látky;
  • trochu kopru.

Spôsob varenia:

  1. Najskôr nakrájajte mäso na štvorcové kusy a tri hodiny nakladajte. Na marinádu berieme fermentovaný mliečny výrobok a akékoľvek korenie.
  2. Zemiaky nakrájame s podložkami a varíme do polovice.
  3. Huby nakrájané plátky a opečené v smotanovom syre. Pre recept vezmite syr ako „Priateľstvo“ s jemnou textúrou.
  4. Teraz vezmeme plech na pečenie so stranami, položíme naň zemiaky, na vrch položíme bravčové mäso a potom huby. Posypeme všetko syrom a nakrájanou kôprom (lepšie je zamiešať syr so zelení).
  5. Miska sa pečie 40 minút (teplota - 180 ° C).

Rolky s hubovou náplňou

Z mäsa a húb si môžete uvariť chutné a zaujímavé jedlo. Napríklad bravčové rolky vyzerajú veľmi krásne a môžu primerane ozdobiť akýkoľvek sviatočný stôl.

zloženie:

  • asi 1 kilogram bravčového krku;
  • libra húb;
  • cibule;
  • tri polievkové lyžice kyslej smotany (nie mastné);
  • štyri polievkové lyžice majonézy.

Spôsob varenia:

  1. Mäso nakrájame na kúsky s hrúbkou nie väčšou ako jeden centimeter. Odrazili sme, nakladali sme v majonéze s korením dve hodiny.
  2. Na doplnenie pečte cibuľu do zlatistosti, potom nakrájané huby vložte do zeleniny a smažte, kým sa tekutina neodparí. Po zmiešaní húb s kyslou smotanou.
  3. Za každý kus mäsa rozotrieme lyžicu náplne. Položíme ho na okraj, zabalíme ho do role a prevedieme hotové porcie na plech.
  4. Povrch výrobkov potiahneme majonézou a pošleme do rúry na 45 minút (teplota - 180 ° C).

Chutný recept:bravčové mäso v rúre

Bravčové mäso so šampiňónmi a syrom v rúre

Bravčové mäso so šampiňónmi a syrom je jedlo, ktoré je relevantné pre každú príležitosť. Varí pomerne rýchlo a na prílohu môžete jednoducho servírovať čerstvú zeleninu.

zloženie:

  • 680 g bravčového mäsa;
  • cibule;
  • 280 g šampiňónov;
  • 120 g tvrdého syra;
  • dva strúčiky cesnaku;
  • tri polievkové lyžice kyslej smotany;
  • čajová lyžička horčice.

Spôsob varenia:

  1. Nakrájame cibuľu na štvrtiny, šampiňóny na tenké plátky. Zmažte ingrediencie v rastlinnom oleji so soľou a korením.
  2. Mäso nakrájame ako kotleta.
  3. Kyslá smotana zmiešame s nastrúhaným syrom, nasekanými klinčekmi pikantnej zeleniny a horčice.
  4. Mäso rozložíme na plech, pečenú hubu rozložíme hore a zakryjeme zmesou syra s cesnakom.
  5. Pečieme pol hodiny (teplota - 180 ° C).

S paradajkami

Tento recept na mäsovú múčku zahŕňa použitie paradajok a nakladaných húb.

Nie je potrebné používať iba huby, môžete si vziať huby ustrice, medové huby a ďalšie druhy lesných darov.

zloženie:

  • bravčová libra;
  • Nakladané huby 160 g;
  • dve paradajky;
  • 120 g syra;
  • 130 ml majonézy.

Spôsob varenia:

  1. Na jednej strane rozotrieme bravčové kotlety s majonézou a okamžite pošleme na plech.
  2. Na každý kus rozdeľujeme nasekané huby a navrch položíme dva plátky paradajky.
  3. Kusy posypte strúhaným syrom a naneste sieťku majonézy. Pečte pol hodiny v peci (teplota - 200 ° C).

Podľa francúzskeho receptu

Francúzske mäso je recept, ktorý už veľa milovali ženy v domácnosti. Jedlo je sviatočné, chutné a voňavé.

zloženie:

  • 680 g bravčového krku;
  • 380 g šampiňónov;
  • tri paradajky;
  • cibule;
  • tri polievkové lyžice majonézy;
  • 140 g syra.

Spôsob varenia:

  1. Mäso nakrájame na kúsky a pomocou kladiva pripravíme kotlety. Každý kus je korenený korením a natieraný na plech. Aby mäso nespálilo a plech na pečenie nespôsobil pri čistení problémy, odporúčame ho prikryť pergamenom.
  2. Rozdrvte cibuľu a huby, smažte na oleji päť minút.
  3. Na mäso sme položili kruhy z paradajok, vyprážali na vrchu, všetko nalejeme s majonézou a poslali sme to do rúry na pol hodiny (teplota - 190 ° C).
  4. Potom dostaneme takmer hotové jedlo, posypeme syrom a pečieme ďalších 10 minút.

Bravčové kotlety s hubami

Bravčové kotlety je možné pripraviť pre každú príležitosť, či už ide o slávnostnú alebo rodinnú večeru. Mäso je šťavnaté a veľmi chutné. Pre recept si môžete vziať čerstvé, varené alebo konzervované huby.

zloženie:

  • bravčové kotlety;
  • 230 g húb;
  • cibule;
  • 120 g syra;
  • 80 g majonézy;
  • čajová lyžička horčice.

Spôsob varenia:

  1. Nasekané kotlety posypte korením, namažte horčicou a natrite na plech.
  2. Nakrájanú cibuľu a huby smažte, kým sa vlhkosť neodparí. Potom na každý kus položte vyprážanie.
  3. Nalejte ju majonézou, posypte syrom a vložte do rúry na 40 minút (teplota - 180 ° C).

Originálne jedlo s ananásmi

Ak hľadáte sofistikovanejšiu možnosť varenia bravčového mäsa so šampiňónmi, zahrňte do receptu exotické ovocie. Napríklad ananás. Jeho šťavnatosť a aróma dodá hotovému jedlu úžasnú chuť.

zloženie:

  • kilogram bravčového mäsa;
  • plechovka ananásu;
  • 380 g šampiňónov;
  • 145 g syra;
  • dve cibule;
  • päť polievkových lyžíc sójového dresingu.

Spôsob varenia:

  1. Bravčové mäso nakrájané na úzke plátky, ochutené korením a smažte do zlatistého.
  2. Nakrájanú cibuľu opečieme aj hubami.
  3. Mleté ananásy a zmiešané so sójovým dresingom.
  4. Zoberieme formu, rozložíme mäso, rozložíme huby s cibuľou zhora, potom ananás v omáčke a všetko posypeme syrom.
  5. V rúre varíme chutný pokrm počas 25 minút (teplota - 180 ° C).

Pečené bravčové mäso v peci s hubami je vždy chutné a uspokojivé jedlo. Hlavné je nebáť sa experimentovať s korením, prísadami a používať rôzne odrody húb. Nezabudnite vyskúšať pečenie bravčového mäsa s hríbmi z ošípaných - ukázalo sa, že je veľmi chutné.

Súvisiace Software:Viac od autora: