Repa s cesnakom a majonézou - 7 šalátových receptov

Repa s cesnakom a majonézou osloví nielen vegetariánov, ale aj milovníkov mäsa. Tento predjedlo sa dá použiť ako nezávislé jedlo alebo ako doplnok k mäsovým guličkám a pečenému mäsu.

Jednoduchý šalát z červenej repy s cesnakom a majonézou

Po prvýkrát, keď čelíme príprave šalátu z červenej repy, mnohí nevedia, akú formu použijú zeleninu. Je najužitočnejšie použiť surovú repu, ak sú zachované všetky užitočné a výživné prvky. V tejto podobe samozrejme nie všetci milujú repu. Potom je druhou možnosťou pečená červená repa. Najmenej zo všetkých vitamínov sa uchováva vo varenej zelenine. Nezáleží na tom, aký stav zeleniny si vyberiete, šalát sa ukáže ako veľmi chutný.

zloženie:

• repa - 2 ks;
• horčica - 1 lyžička;
• cesnak - 5 strúčikov;
• majonéza - 110 ml.

Príprava:

1. Ak máte radi korenené jedlá, potom namiesto bežnej horčice berte výrobok s pikantnou chuťou. Dochutíme majonézou, premiešame.
2. Roštová repa na hrubom strúhadle. Repa je vhodná pre všetky druhy: varené, surové, pečené.
3. Strúhajte strúčiky cesnaku lepšie na jemnom strúhadle, zmiešajte s hranolkami z červenej repy a pripravenú omáčku nalejte. Soľ v tomto recepte môže byť vynechaná.

S pridaním surovej mrkvy

Táto variácia varenia je veľmi vitamínová. Miska pomôže vytvoriť telo a zlepšiť trávenie.

zloženie:

• cesnak - 2 strúčiky;
• mrkva - 3 ks;
• majonéza podľa chuti;
• cvikla, 3 ks;
• petržlen - 20 g;
• citrónová šťava - 1 lyžica. lyžica.

Príprava:

1. Šúpať zeleninu. Pripravte strúhadlo. Používajte iba veľké časti, inak sa z misky zmení kaša. Rub.
2. Chop greeny, malo by sa to robiť čo najjemnejšie.
3. Strúhajte strúčiky cesnaku na malé kocky.
4. Skombinujte mrkvové lupienky s červenou repou, pridajte majonézu, pridajte cesnak.Posypeme bylinkami, zalejeme citrónovou šťavou. Zamiešame.

Repa s cesnakom, majonézou a syrom

Jedlo z repy s cesnakom, majonézou a syrom je dokonalým doplnkom mäsových výrobkov.

zloženie:

• cvikla - 2 ks;
• majonéza - 60 ml;
• syr - 110 g;
• cesnak - 4 strúčiky.

Príprava:

1. Lúpame hlavnú zeleninu, strúhadlo. Je vhodné brúsiť na špeciálnom strúhadle pre kórejskú mrkvu.
2. Nastrúhajte syr. Aby sa mliečny výrobok ľahšie pomelel, nerozbije sa a je pružný, mal by sa v mrazničke niekoľko minút chladiť.
3. Nasekajte cesnak, zmiešajte s rastlinnými hranolkami, pridajte syrovú hmotu. Nalejte majonézu, zamiešajte.

Chutný recept:Kórejská repa

Šalát z vlašských orechov

Na diverzifikáciu chuti a získanie výživového základu budete potrebovať nasledujúce zloženie:

• majonéza - 35 ml;
• hot kečup - 2 lyžice. lyžice;
• nakladaná uhorka - 4 ks;
• červená cibuľa - 1 ks;
• slnečnicový olej - 30 ml;
• repa - 4 ks;
• cesnak - 4 strúčiky;
• koreniny;
• orech - 130 g.

Príprava:

1. Cviklu pečte v rúre, vychladnite, vyčistite a nakrájajte na kocky.
2. Mletie orechov v mixéri.
3. Jemne nastrúhajte strúčiky cesnaku.
4. Nakrájajte cibuľu, opekajte na panvici.
5. Rezané uhorky kombinujte s vyprážaním cibule. Ponorte spolu päť minút.
6. Vyprážanie zmiešajte s kockami repy.
7. Do majonézy nalejte kečup, pridajte strúhaný cesnak.
8. Nalejte zmes repy. Zamiešame.
9. Posypte orechmi hore.

S slivkami

Vynikajúce občerstvenie pre každý deň, perfektná kombinácia sladkého a korenistého. Toto je užitočná a veľmi uspokojivá možnosť. Gurmáni to pomenovali - kozmetický šalát. Ak misku používate často, jej vzhľad sa výrazne zlepší.

zloženie:

• červená repa - 550 g;
• cesnak - 3 strúčiky;
• sušené slivky - 70 g;
• majonéza - 55 ml;
• orech - 35 g.

Príprava:

1. Nalejte zeleninu vodou, varte. Je vhodné skontrolovať pripravenosť pomocou noža, ak sa ľahko dostanete, môžete ho získať a ochladiť. Ošúpajte, nastrúhajte, takže menej šťavy vynikne.
2. Nalejte sušené slivky s teplou vodou, držte 10 minút, vypustite tekutinu, rozdrvte kockami.
3. Nasekané strúčiky cesnaku spojte červenou repou, pridajte sušené slivky.
4. Nasekané orechy, zmiešané s inými výrobkami. Dochutíme majonézou, premiešame.

S údeným syrom a cesnakom

Údený syr pomôže pridať pikantný nádych do misky. Vzhľad syrový výrobok v miske nie je zrejmý, dokonca ani amatéri si jeho prítomnosť nevšimnú.

Prečítajte si tiež:repa - výsadba a starostlivosť na otvorenom priestranstve

zloženie:

• majonéza podľa chuti;
• cvikla, 3 ks;
• cesnak - 3 strúčiky;
• cukor - 1 lyžička;
• údený klobásový syr - 150 g.

Príprava:

1. Nalejte hlavnú zložku vodou, povarte, ochladte. Nastriekajte ošúpanú zeleninu, šťavu vytlačte rukami, v jedle to nebude potrebné.
2. Mletý syr rozdrvte na hrubom strúhadle.
3. Nakrájajte alebo jemne nastrúhajte strúčiky cesnaku. Je to malá frakcia cesnaku, ktorá umožní miske dať jej veľkorysú arómu.
4. Pridajte cviklu do syrových hranolčekov, nalejte cesnak, posypte cukrom. Nalejte majonézu. Miska sa premieša.

S chrenom

Toto je ďalšia vynikajúca variácia varenia.

zloženie:

• cvikla - 2 ks;
• majonéza - 110 ml;
• chren - 55 g;
• cesnak - 4 strúčiky.

Príprava:

1. Nastrúhajte zeleninu veľkými bunkami.
2. Nasekajte strúčiky cesnaku.
3. Nastrúhaný chren zmiešaný s červenou repou pridajte cesnak.
4. Nalejte omáčku s majonézou. Zmiešajte všetko.

Tipy

• Každá variácia prípravku môže byť doplnená o sušené ovocie. Vďaka tomu bude jedlo výživnejšie a bohatšie.
• Ak chcete ľahšie jedlo, zmiešajte majonézu v rovnakom pomere so zakysanou smotanou alebo si pripravte domáci výrobok na báze mlieka, slnečnicového oleja, horčice a korenia.
• Šalát oblečený s majonézou sa odporúča stáť niekoľko hodín v chladničke. Potom bude jedlo šťavnatejšie.
• Posypte orechmi a bylinkami iba pred podávaním.
• Červená repa a mrkva sa lepšie vstrebávajú v kombinácii s tukmi, preto je potrebné tieto výrobky ochutiť majonézou.
• Ak chcete získať pikantnejšiu chuť, pred pridaním orechov ich osmažte na panvici bez oleja. Neustále miešajte, aby ste zabránili horeniu.
• Aj keď to nie je uvedené v recepte, pridajte ďalšie zelené. Burak ide dobre s kôprom, divým cesnakom a petržlenovou vňaťou.
• Na zlepšenie chuti jedla sa cesnakové kocky smažia na pár minút na oleji. Vďaka tejto manipulácii sa aróma šalátu stane neobvyklou a mnohotvárnou.