Konzervované jedlo je dar z nebies pre ľudí, ktorí milujú domácu kuchyňu, ale nemajú vždy dostatok času na prípravu jedla, najmä pokiaľ ide o čistenie a krájanie rýb. Použitie konzervovaných rýb vám umožňuje rýchlo uvariť celý rad veľmi chutných jedál, medzi ktorými je obzvlášť ľahko uskutočniteľná aromatická polievka z omáčky.

Klasická konzervovaná polievka z konzerv

Chutný fast food sa pripravuje z:

  • 2 plechovky konzervovaného jedla;
  • 3 zemiakové hľuzy;
  • 1 mrkva;
  • 1 cibuľa;
  • greeny, soľ a bobkový list.

 

Vykonanie klasického receptu:

  1. Horí sa panvica s 2 litrami vody.
  2. Kým sa voda vrie, kocky sa pripravujú z ošúpaných zemiakov, tenkých polovičných krúžkov z cibule a mrkvy -
    hobliny so stredným strúhaním.
  3. Saira z jednej plechovky hnetie a od druhej - je ponechaná na kusy.
  4. Keď voda vrie, kocky zemiakov sa odosielajú na panvicu.
  5. Po 5 minútach sa zvyšná zelenina pridá do zemiakov.
  6. Po 6 - 7 minútach sa pripravená ryba položí do vody so zeleninou.
  7. Polievka je solená, ochutená a uvarená až do mäkka.
  8. Pred podávaním je prvý chod drvený nasekanými bylinkami.

Varenie v pomalom sporáku

Rybia polievka s viacerými konzervami sa varí ešte rýchlejšie a súčasne zachováva všetky užitočné vitamíny obsiahnuté v produktoch. Na varenie potrebujete:

  • 1 cibuľa;
  • 1 mrkva;
  • 1 plechovka z sury;
  • 80 g prosa;
  • 5 zemiakových hľúz;
  • stoh slnečnicového oleja;
  • soľ, korenie.

 

Fázy vytvorenia:

  1. Cibuľa sa olúpa, naseká a potom opečie na horúcom oleji vo viacvrstvovom režime „Frying“.
  2. Po získaní priehľadnosti zeleniny sa strúhaná koreňová plodina položí do húštiny.
  3. Po príprave vyprážania sa do misky pošlú zemiakové kocky, proso umyté pod tečúcou vodou a rozdrvená saja.
  4. Obsah misky sa naplní vodou, nasolí sa a ochutí.
  5. Prvý pokrm sa pripravuje v režime „Polievka“ počas 40 - 50 minút.

Prečítajte si tiež:recept na lososovú polievku

Recept na konzervovanú paradajkovú polievku

Vďaka kombinácii fazule, paradajok a rýb má krajina alebo táborová polievka zvláštnu chuť. Prvý kurz sa pripravuje veľmi rýchlo z:

  • 1 plechovka paradajok vo vlastnej šťave;
  • 2 plechovky bielej fazule vo vlastnej šťave;
  • 1 plechovka konzervovanej saury;
  • 1 cibuľa;
  • hromady rastlinného oleja;
  • malé množstvo soli, korenie.

 

V procese varenia sa riadime týmto algoritmom:

  1. Na sporák sa vloží panvica s jedným a pol litra vody, do ktorej sa pridá šťava z paradajok.
  2. Fazuľa je uložená v cedníku, takže šťava z nej nedáva zákal misky a po uvarení vody v panvici.
  3. Spolu s fazuľou ryba ide do vriacej vody.
  4. Paradajky sa olúpajú a rozdelia na niekoľko častí.
  5. Cibuľa sa naseká a restuje na panvici, na ktorej sú umiestnené paradajky.
  6. Paradajkovo-cibuľová hmota sa dusí 5 minút a potom sa prenesie na panvicu.
  7. Polievka je solená, ochutená a podáva sa pri stole.

Šalátová polievka s ryžou a zemiakmi

Ak chcete splniť recept na uspokojivý prvý kurz, musíte:

  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • zemiaky - 3 ks;
  • saury - 1 plechovka;
  • ryža - 50 g;
  • maslo - 20 g;
  • bylinky, soľ a korenie podľa chuti.

 

Ak chcete variť rybiu polievku, musíte dodržiavať nasledujúci algoritmus akcií:

  1. Zelenina sa olúpa, cibuľka sa nakrája, zemiaky sa nakrájajú na malé kocky, mrkva sa trie.
  2. Všetka pripravená zelenina sa položí na panvicu so zahriatym olejom a dusí sa, kým 1 liter vody nevarí v malej panvici.
  3. Ryža, dobre premytá pod tečúcou vodou, sa vloží do vriacej vody a varí sa asi 5 až 10 minút v závislosti od odrody.
  4. Potom sa na ryžu pošle zelenina a saja extrahovaná z plechovky.
  5. Polievka je solená, ochutená, rozdrvená nasekanými bylinkami a 10 minút varená do mäkka.

S proso a syrom

Jemná rybia polievka pripravená podľa tohto receptu je ideálna pre detské menu alebo rušnú osobu, ktorá nemá možnosť tráviť veľa času pri sporákoch. Ak chcete vytvoriť prvé jedlo, použite:

  • konzervy - 1 plechovka;
  • mäkký smotanový syr - 1 balenie;
  • zemiaky - 3 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • proso - 50 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • slnečnicový olej - na vyprážanie;
  • soľ a korenie podľa chuti.

 

Spôsob prípravy:

  1. Zemiaky sa olúpajú a nakrájajú na malé kocky.
  2. Voda sa privedie do varu v malej panvici, kde sa položia kocky zemiakov a dôkladne umyté proso.
  3. Nakrájanú cibuľu a mrkvové lupienky sa dusia na panvici rastlinným olejom do zlatohneda.
  4. Keď sú zemiaky s obilninami pripravené, na panvicu sa vloží mrkvová cibuľová zmes, smotanový syr a šťava z kaše.
  5. Prvá miska je nasolená, ochutená, dôkladne premiešaná, aby sa syr úplne rozpustil, a dusíme asi 5 minút.
  6. Polievka na porciovaných tanieroch sa prípadne rozdrví nasekanými bylinkami.

S morskými riasami a zeleným hráškom

Polievka z konzervovanej saury s prídavkom morského kelu a hrachu je originálnym pokrmom pre skutočných gurmánov. Na dokončenie receptúry budete potrebovať nasledujúcu sadu potravín:

  • 1 plechovka z sury;
  • 250 g morských rias;
  • 1 cibuľa;
  • 1 mrkva;
  • 4 stredné vajcia;
  • 1 plechovka konzervovaného hrachu;
  • stoh rastlinného oleja;
  • soľ, korenie a bylinky.

Aby ste si mohli vychutnať pôvodný prvý kurz, musíte postupovať podľa týchto krokov:

  1. Nasekaná cibuľa sa smaží na panvici s vyhrievaným olejom, na ktorý sa po 2 až 3 minútach mrkvy nastrúhajú na priemernom strúhadle.
  2. Do nádoby sa nalejú 3 litre vody, ktoré sa privedú do varu.
  3. Po varení sa zemiakové kocky ponoria do vody.
  4. Vajcia sú varené, olúpané a nakrájané na kocky.
  5. Keď sú zemiaky pripravené, smažia sa na panvicu kúsky rýb bez oleja a nakrájané morské riasy. Bezprostredne po nich zelený hrášok, soľ a korenie, hodený do cedníka, idú do polievky.
  6. Po 5 minútach sa nakrájané zelené a kocky vajec pridajú do prvej misky.

Ucho z mastnej saury

Ak sa chystáte na piknik v lese alebo bližšie k vode, mali by ste chytiť hrniec so statívom a minimálnym súpravom potravín, z ktorého môžete za pár minút získať výdatné a chutné ucho. Je potrebné vopred pripraviť:

  • 2 plechovky sury v oleji;
  • 100 g ryže;
  • 1 mrkva;
  • 1 cibuľa;
  • 4 zemiakové hľuzy;
  • soľ, korenie, bobkový list.

Ak chcete hodovať na bohatom uchu a sedieť pri ohni, musíte urobiť niekoľko jednoduchých krokov:

  1. Počas horenia ohňa sa cibuľa a mrkva náhodne nasekajú a olúpané zemiaky sa nakrájajú na kocky.
  2. Olej z konzervovaného jedla sa naleje do spodnej časti nádoby, do ktorej sú mierne plameňové jazyky.
  3. Cibuľa s mrkvou sa máčajú v prevarenom oleji a vyprážajú sa do zlatohneda.
  4. Po získaní zeleniny zlatej farby sa nalejú do 4 litrov vody.
  5. Umytá ryža a nasekané zemiakové kocky sa posielajú do prevarenej a osolenej vody.
  6. 10 minút pred pripravenosťou, aby bol ucho bohatšie, sa do hrnca posielajú ryby, bobkové listy a korenie.

Preto je saury polievka, známa mnohým od študentských dní a dlhých pracovných ciest, pozoruhodná svojou jednoduchosťou prevedenia a vynikajúcou chuťou, ktorú je možné doplniť kombináciou rôznych produktov.

Súvisiace Software:Viac od autora: