Sklokeramický sporák - štýlová a spoľahlivá technika varenia. Jeho funkciou je praktická varná doska.
Obsah materiálu:
Čo je to sklokeramická pec
Sklokeramický povlak sa vyrába špeciálnou technológiou. Na tento účel sa kremičitý piesok s rôznymi prísadami upravuje osobitne. Sklokeramický povlak môže byť na plynových alebo elektrických sporákoch. Najobľúbenejšou a najzaujímavejšou verziou takýchto domácich spotrebičov je indukčný sklokeramický elektrický sporák.
Výhody a nevýhody takéhoto pokrytia
Elektrický sporák so sklokeramickým povrchom má niekoľko výhod:
- Atraktívny vzhľad. Zrkadlový povrch harmonicky zapadá do dizajnu modernej kuchyne a stáva sa vrcholom miestnosti.
- Ziskovosť a pohodlie pri používaní. Teplo v sklokeramike sa šíri rýchlejšie, nie horizontálne, ale vertikálne. Vďaka tejto schopnosti zohrievanie zaberie málo času. Takýto kachle ochladzuje tiež v krátkom čase, len pár minút po jeho vypnutí. Požadovanú vykurovaciu zónu si môžete zvoliť podľa veľkosti riadu.
- Bezpečnosť. Iba horák sa výrazne zahrieva, v susedných oblastiach teplota mierne stúpa.
- Trvanlivosť. Napriek vonkajšej krehkosti si sporák dlhodobo zachováva atraktívny vzhľad pri starostlivom používaní.
- Sila. Táto technika nie je poškodená, ani keď na ňu padnú ťažké predmety.Neodporúča sa však vykonávať experimenty, pretože s bodovým nárazom sa môžu vyskytnúť triesky a praskliny.
Elektrický sporák so sklokeramickou vrstvou má niekoľko nevýhod:
- Domýšľavosť. Kontaminovaný povrch bude potrebné okamžite umyť. Inak sa môžu objaviť škvrny alebo sa zmení farba náteru.
- Cena. Náklady na takéto vybavenie sú zvyčajne oveľa vyššie ako náklady na elektrické výrobky s konvenčnými špirálovými alebo plynovými sporákmi.
- Náladovosť. Starostlivosť o povrch má špeciálny spôsob. Na čistenie špiny sú potrebné špeciálne nástroje.
- Osobitné požiadavky na riad. Hrnce a panvice sa používajú iba s rovným dnom. A ich priemer by mal zodpovedať veľkosti horáka.
Funkcie starostlivosti
Počas prevádzky sklokeramických kachlí je potrebné dodržiavať nasledujúce metódy a pravidlá starostlivosti o domáce spotrebiče:
- Počas ošetrovania nepoužívajte špinavé a suché obrúsky, takže čistenie nebude fungovať. Výrobok môžete poškriabať, ak látka nie je mäkká a má na nej pevné zvyšky.
- Dbajte na to, aby na sporák nekvapkal sirup, džem, omáčka alebo iné podobné tekutiny. Rovnako prenikali sypké materiály, najmä cukry. Ak k tomu dôjde, zrná piesku alebo iných sladkých prísad musia byť okamžite odstránené z povrchu.
- Zabezpečujú, aby výrobky z plastu alebo z hliníkovej fólie, ktoré sa začínajú topiť, nespadli na horáky.
- Na čistenie nepoužívajte kovové kefy a špongie, čistiace prostriedky na umývanie riadu, drsné materiály, vlnené tkaniny.
- Pred varením skontrolujte, či na spodnej časti nádoby nie sú zvyšky jedla.
- Mokré riady na sporáku spôsobujú praskliny. Keď je zariadenie zapnuté, nevystavujte na povrch studenú vodu.
- Najprv položte hrniec alebo panvicu na horák a až potom zapnite spotrebič.
- Nenechajte nože, vidličky, panvice a iné predmety na sklokeramiku. Bodový náraz sa môže stať smrteľným, na povrchu sa objavia triesky alebo praskliny. Používanie takýchto kachlí je nebezpečné.
Ak je kachle poškriabané, nie je zakázané používať ju. Zároveň však trpí vzhľad domáceho spotrebiča a celkový interiér kuchyne.
Aký druh jedla je vhodný
Predĺžte životnosť povrchu a varte s minimálnymi investíciami času a úsilia. Na tento účel zvážte, ktorý riad je vhodný pre sklokeramickú dosku. Mal by mať dokonale plochý spodný povrch, bez nápisov, vzorov, triesok a iných drsností. Je lepšie uprednostniť kuchynské nádoby vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ktoré majú dvojité dno.
Neodporúča sa používať hliníkové a medené nádoby, ktoré môžu na zrkadlovom povrchu zanechávať šmuhy. Keramické výrobky a výrobky zo skla sa tiež nepoužívajú, pretože sa zohrievajú dlhú dobu.
Čistiaca technológia
Čo robiť, keď sa spálené jedlo dostane na sklokeramický povrch:
- Vypnite sporák.
- Keď je horúca, odstráňte usadeniny uhlíka pomocou špeciálnej škrabky.
- Počkajte, kým vychladne.
- Nečistoty vyčistite špeciálnym čistiacim prostriedkom.
- Kruhovým pohybom zbavte zvyškov jedla a iných rozptýlených predmetov špeciálnou vložkou.
- Kachle utierajte mäkkou utierkou.
Sklokeramickú dosku je potrebné vyčistiť okamžite, v priebehu času bude náročnejšie odstraňovať znečistené stopy. Nepoužívajte špongiu na umývanie riadu. Na povrchu zanecháva tenký film, ktorý sa pri ďalšom zapnutí zhorí a zanechá neatraktívne škvrny.
Škvrny s kovovým leskom, mastné stopy a pruhy vody sa odstránia pomocou sklokeramických čistiacich prostriedkov. Po použití chemikálií sa povrch umyje čistou vodou.
Ako si vybrať sklenenú keramickú dosku
Na predaj nájdete sklokeramické platne mnohých značiek, sortiment tohto vybavenia je veľmi rozmanitý.Druhy modelov sa líšia vzhľadom, cenou, základnou a doplnkovou funkčnosťou.
- Veľkosť sporáka, jeho farba a konštrukčné vlastnosti sa určujú v závislosti od rozmerov kuchyne a jej štylistického rozhodnutia.
- Cenový rozsah nákupu je formulovaný s prihliadnutím na osobné príležitosti. Je celkom možné kúpiť si cenovo dostupné a kvalitné vybavenie, ale pre drahšie modely je funkčnosť zvyčajne širšia.
- Zohľadnite silu zariadenia.
- Môžete si kúpiť samostatný sklokeramický varný panel a sporák s rúrou. Panel na pracovnej ploche umožňuje vytvárať originálne dizajnové riešenia v kuchyni.
- Zvyčajne sú v produkte štyri horáky, ale nájdete možnosti s dvoma a tromi vyhrievacími prvkami. Existujú modely, na ktoré môžete dať pokrmy neštandardnej konfigurácie. Napríklad žaburinka alebo oválna panvica.
- Technológia môže mať dotykový alebo mechanický ovládací panel. Prvou možnosťou je pohodlnejšia starostlivosť o také kachle, ktoré sa ľahšie umývajú a vyzerajú štýlovejšie a atraktívnejšie.
Dodatočné funkcie sa môžu veľmi líšiť: zablokovanie náhodného zapnutia panela dieťaťom, niekoľko automatických režimov vykurovania, prítomnosť elektrického grilu a zvukového časovača, automatické vypnutie. Ideálna možnosť je vybraná s ohľadom na osobné preferencie, berúc do úvahy všetky výhody a nevýhody konkrétneho modelu.
