Správne vybraná omáčka zafarbí a zmení chuť morských plodov. Všetci milovníci vedia, že na to, aby ste si mohli jedlo plne vychutnať, musíte si pripraviť dobrú krevetu. Na uľahčenie tejto úlohy ponúkame výber najlepších a chutných receptov.
Obsah materiálu:
Krémová krémová cesnaková omáčka
Obyčajné krevety možno zmeniť na magické jedlo, ak pre nich pripravíte najlepšiu omáčku. Doprajte svojej domácnosti vynikajúce jedlo.
zloženie:
- tukový krém - 260 ml;
- greeny - 20 g;
- olúpané krevety - 550 g;
- maslo - 60 g;
- cesnak - 4 strúčiky;
- suché biele víno - 60 ml.
Príprava:
- Maslo nakrájajte na kúsky. Miesto na panvici. Zapnite minimálne teplo a olej roztavte.
- Rezance strúčika cesnaku nakrájajte na tenké plátky. Pošli olej. Neustále miešanie stmavuje, kým nie je priehľadné.
- Nalejte víno. Haste jedlo, až kým sa neodparí. Omáčka vyžaduje iba chuť a arómu hrozna.
- Nalejte smotanu. Varte to. Soľ a premiešajte.
- V tomto bode umiestnite morské plody a uhaste štvrť hodiny.
- Vezmite krevety a varte omáčku, až kým sa hmota neodparí na polovicu.
- Vráťte hlavný komponent a posypte nasekanou zelenou hmotou. Zamiešame.
Fanúšikovia korenených potravín môžu do kompozície pridať viac cesnaku. Nedá sa variť, inak omáčka poskytne horkosť a nájde nepríjemnú arómu.
Varené s majonézou, sójovou omáčkou, citrónom a cesnakom
Odhaľte chuť kreviet a dajte im osobitnú dochuť a aróma pomôže úžasnej omáčke. Jedlo pripravené podľa tohto receptu nájdete v mnohých známych reštauráciách. Naplňte svoju kuchyňu úžasnými arómami rýchlo uvarenej omáčky.
zloženie:
- sójová omáčka - 130 ml;
- majonézy;
- horčica - 1 polievková lyžica. lyžica;
- cesnak - 4 strúčiky;
- citrón - 0,5 ks;
- čierne korenie - 0,5 lyžičky;
- cukor - 0,5 lyžičky.
Príprava:
- Nastrúhajte cesnak. Citrón rozdrvte v mixéri.
- Mix majonézy, sójovej omáčky, citrónu, cesnaku. Zamiešame.
- Nalejte cukor. Pridajte horčicu a korenie. Zamiešame.
Klasická varená krevetová omáčka
Zdôraznite osobitnú chuť morských plodov s omáčkou. Ponúkame najbežnejšiu možnosť varenia. Pred prípravou omáčky povarte požadované množstvo kreviet.
zloženie:
- zmes papriky - 1 čajová lyžička;
- majonéza - 100 ml;
- petržlen - 35 g;
- cesnak - 3 strúčiky.
Príprava:
- Pripravte najmenší strúhadlo a nasekajte strúčiky cesnaku.
- Nalejte zemiakovú kašou s majonézou. Zamiešame.
- Nakrájanú petržlenovú vňať a poslať do omáčky. Posypeme korením a premiešame.
Jednoduchý recept na smotanu a syr
Vyskúšajte si krevety s omáčkou doma. Jednoduchý a originálny recept pomôže zmeniť morské plody na úžasné jedlo.
zloženie:
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- krém - 240 ml;
- soľ;
- tavený syr - 100 g.
Príprava:
- Nalejte smotanu do duseného mäsa. Varte to.
- Syr nakrájajte na syr a hodte ho. Mieša sa do úplného rozpustenia.
- Nalejte do citrónovej šťavy a premiešajte. Pohode.
Sladkokyselá omáčka z kreviet
Omáčka má osviežujúcu a nezvyčajnú chuť. Je schopný dať krevety osviežujúci vkus a ľahkosť.
zloženie:
- Bulharská paprika - 1 ks;
- olúpané krevety - 320 g;
- paradajka - 2 ks;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- konzervované ananásy - 260 g;
- zázvor - 2 cm, koreň;
- sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 strúčik;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžica.
Príprava:
- Korenie bude potrebné vo forme slamiek. Nakrájajte paradajky tak, aby sa zmenili na kocky.
- Nasekajte strúčiky cesnaku a koreň zázvoru. Vypustite ananásovú šťavu, ale neodstraňujte ju. Na varenie bude stále potrebný.
- Nalejte olej do panvice. Zahrejte sa. Pridajte zázvor a cesnak. Smažte pol minúty. Miesto papriky, nasledované paradajkami. Päť minút stmavnúť. Hodiť ananásové kocky a dusíme na pár minút.
- Do ananásovej šťavy nalejte sójovú omáčku a pridajte škrob. Poraziť.
- Výsledná hmota sa naleje na panvicu a potom sa dve minúty dusí.
Vyprážaná krevety
Táto variácia je vhodná pre milovníkov pikantných a slaných jedál. Na varenie budete potrebovať jednoduché a cenovo dostupné výrobky. Omáčka vám pomôže urobiť krevety šťavnatými, sviežimi a živými.
zloženie:
- cesnak - 4 strúčiky;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- citrón - 2 ks;
- chilli - 2 malé;
- koriander.
Príprava:
- Nasekajte menšie strúčiky cesnaku. Vložte do panvice s horúcim olejom. Fry.
- Jemne nasekajte korenie. Miešajte a smažte tri minúty. Presuňte sa do misky a vychladnite.
- Šťavu z citrónového ovocia vytlačte na poter. Posypeme koriandrom a premiešame.
Možnosť zázvoru a cesnaku
Miska bude mať chuť korenisto-sladko s korenistými tónmi. Vy sami môžete upraviť závažnosť pridaním viac či menej feferónky.
zloženie:
- krevety - 320 g;
- morská soľ - 0,2 lyžičky;
- citrón - 1 ks;
- olej;
- zelená cibuľa - 4 perie;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- ochutenie;
- koreniny;
- kečup - 2 lyžice. lyžice;
- sójová omáčka - 1 lyžička;
- feferónka - 0,4 ks;
- rybia omáčka - 1 čajová lyžička;
- cesnak - 3 strúčiky;
- zázvor - 50 g.
Príprava:
- Brúste zázvor. Nasekajte strúčiky cesnaku. Vložte do panvice s horúcim olejom. Dve minúty stmavnú. Pridajte nasekanú papriku. Fry minútu.
- Pridajte rozmrazené krevety. Vyprážajte tri minúty.
- Pridajte med. Zamiešame. Nalejte kečup, rybu a sójovú omáčku. Nalejte šťavu s citrónom. Soľ a premiešajte. Posypeme korením a korením. Počkajte tri minúty.
- Posypeme nasekanou cibuľou a podávame.
Pikantná krevetová omáčka s chrenom
Na varenie používajte iba čerstvý koreň, ktorý dodá omáčke požadovaný pikant a urobí jedlo zdravým, prirodzeným.
zloženie:
- kečup - 200 ml;
- chrenový koreň - 100 g.
Príprava:
- Vymažte koreň. Vezmite jemne pomletý strúhadlo a nastrúhajte chren.
- Nalejte výsledné pyré s kečupom a premiešajte.
