Zemiaky sú veľmi populárne koreňové plodiny, bez ktorých si nemožno predstaviť dennú stravu. Avšak, zelenina je skôr rozmarná, potrebuje dobrú starostlivosť, inak môžete prísť o úrodu. Aby ste tomu zabránili, musíte starostlivo zvážiť výber odrody zemiakov, ktorá zaujme svoje správne miesto v záhrade.

Odrody odrôd zemiakov a ich vlastnosti

Dnes na svete existuje asi 400 odrôd zemiakov. Táto obrovská odroda môže zmiasť každého záhradníka. Musíte pochopiť účel odrôd. Pretože niektoré z nich sa používajú na výrobné potreby. Ostatné sú určené na kŕmenie zvierat atď.

Toto sú hlavné charakteristiky odrôd zemiakov:

  • Jedálne. Tieto odrody, ako napovedá názov, sú určené na ľudskú spotrebu. Majú vysoké chuťové vlastnosti a tvoria základ všetkých odrôd zemiakov.
  • Kŕmiť. Toto sú odrody, ktoré slúžia na kŕmenie hospodárskych zvierat. Sú výživné, pretože obsah škrobu a bielkovín v nich je omnoho vyšší ako je obvyklé.
  • Technická. Sú určené na výrobu škrobu a alkoholu.Nemajú dobrý vkus a neodporúča sa jesť. Pretože tieto hľuzy obsahujú malé množstvo bielkovín.
  • Universal. Najbežnejšie a najpohodlnejšie používať odrody zemiakov, pretože perfektne idú tak do jedla, ako aj do krmiva pre zvieratá a na výrobné potreby.

Rôzne odrody zemiakov sa na tieto vlastnosti neobmedzujú. Táto koreňová plodina má inú dobu zrenia v porovnaní s inou zeleninou. Zemiaky sa preto zatrieďujú aj podľa obdobia dozrievania - skoré odrody, neskoré, stredné dozrievanie atď.

Pozývame vás, aby ste sa zoznámili s touto dôležitou klasifikáciou:

  • Prvé odrody zemiakov sú nezvyčajne rýchle dozrievané, doba je až 65 dní.
  • Stredne skoré koreňové plodiny sa môžu zbierať neskôr ako skoré, až 85 dní.
  • Odrody stredne dozrievajúce dozrievajú do 95 dní.
  • Odrody stredne neskorých odrôd zemiakov je možné získať na obdobie 95 až 110 dní.
  • Neskoršie odrody - dozrievanie nastáva medzi 95 a neskôr.

Ako zvoliť správny zemiak na výsadbu

Keďže rozmanitosť odrôd je obrovská, mali by ste pre svoje stránky zvoliť najvhodnejšie rastliny. Všetko záleží na tom, aký výsledok chcete dosiahnuť. Po preštudovaní charakteristík odrôd budete mať možnosť rýchlo sa orientovať, urobiť výber a predpovedať budúcu úrodu vopred. Pred nákupom semenného materiálu sa oplatí pozorne prečítať popis odrody zemiakov. Tým sa predíde mnohým problémom pri pestovaní koreňových plodín.

Ktoré výberové kritériá sú najdôležitejšie?

  1. Klimatické podmienky.
  2. Pôdny typ.
  3. Produktivita.
  4. Rýchlosť zrenia.
  5. Odolnosť voči chorobám.
  6. Odolnosť voči určitým škodcom.
  7. Ochutnajte vlastnosti.
  8. Vzhľadu.

Aj keď posledné uvedené kritérium je najmenej dôležité, niektorí záhradníci stále chcú kúpiť rastliny, ktoré majú na výsadbu neobvyklý vzhľad. Prekvapte svojich priateľov zaujímavou hľúzovou farbou, tvarom a dokonca aj chuťou.

Najlepšie odrody zemiakov s popisom

Klimatické podmienky na pestovanie zemiakov sú rozhodujúce. Koniec koncov, existujú odrody, od ktorých by ste nemali očakávať úrodu v nepriaznivých poveternostných podmienkach. A to nie je len zima a dážď, ale aj južné teplo, sucho. Preto sú všetky odrody zvyčajne rozdelené predovšetkým podľa klimatických zón.

Pre stredné Rusko

Bohužiaľ, v strednej zóne krajiny nie sú veľmi úrodné pôdy, chudobné na niektoré minerály. Veľa pôd nie je vôbec vhodných na pestovanie zeleniny vrátane zemiakov. Chovatelia však dokázali vytvoriť nenáročné odrody, ktoré môžu rásť na vyčerpaných pôdach a produkovať pomerne vysoké výnosy sto alebo dokonca dvesto kilogramov na stotinu.

Najlepšie odrody zemiakov pre stredný prúžok:

  1. Adretta - Je to úžasná odroda, univerzálna, ktorá môže rásť na piesočnatých aj ílových pôdach a zároveň si nevyžaduje osobitné kŕmenie. Ak je dobre napojená, táto zemiaka môže poskytnúť dobrú úrodu, 250 kg na sto metrov štvorcových. Odroda odrody medzi záhradníkmi si vždy osobitne všimne veľmi príjemnú chuť zemiakov.
  2. Elizabeth - Toleruje suché poveternostné podmienky. Vyznačuje sa nenáročnosťou a je ideálny pre piesočnaté aj ílovité pôdy. Produktivita je tiež veľmi dobrá - do 250 kg. Avšak, často viac ako neskoré plesne, a chrobák Colorado zemiakov prišiel na chuť.
  3. Aspiya - Veľmi odolná odroda odolná voči poveternostným katastrofám. Znáša dlhodobé teplo aj chlad. Nezaujíma ho sucho a všetky druhy chorôb. Vzťahuje sa na odrody so stredne skorou zrelosťou. Produktivita je veľmi vysoká - až do 400 kg. Fanúšikovia poznamenávajú, že jej hladké biele hľuzy počas tepelného spracovania nezískavajú tmavý odtieň. Má nezvyčajnú príjemnú chuť s ovocným odtieňom.

V prípade Chernozemye sú odrody rovnaké ako v prípade stredného Ruska. Nekompetentné zemiaky by sa však mali vyberať s odkazom na zásadité pôdy.

Pre oblasť Moskvy

Moskovský región nie je celkom vhodný na pestovanie zemiakov. Počasie je tu vlhké, preto by ste si mali zvoliť odrody, ktoré sú odolné voči takýmto klimatickým podmienkam.

Pre oblasť Moskvy sú vhodné tieto odrody:

  1. Jar je biely - Rôzne dobré výnosy do 400 kg, stredne odolné voči chorobám. Je vhodné prijímať dve plodiny za leto.
  2. Nevský - nenáročný výber v polovici sezóny a dobrý výnos. Vhodný pre takmer všetky typy pôdy. Odolné voči rôznym typom chorôb, sú však náchylné k nematódam. Na zvýšenie plodnosti je potrebné viac slnečného svetla.
  3. romano - Vynikajúca voľba, pretože odroda poskytuje vysokú produktivitu, pričom nezávisí od poveternostných podmienok. Aj v najmokrejšom lete dá viac ako 800 g z kríka. Jeho použitie je univerzálne, preto ho možno použiť nielen pri varení, ale aj pri výrobe cukru, škrobu, alkoholu a dokonca aj gumy. Vysoká odolnosť voči chorobám, najmä plesni.

Pre Sibír

Sibír je známy pre zemiaky s vynikajúcou chuťou. Krátke studené leto však naznačuje, že sa tu môžu pestovať iba predčasné odrody. Okrem toho musia mať rastliny dobrú odolnosť proti prudkým zmenám počasia - zo studeného na teplo.

  1. guvernér - Jedna z najpopulárnejších odrôd. Dokonale prežíva v akejkoľvek, dokonca aj v najťažšej klíme, bez ohľadu na typ pôdy. Produktivita je veľmi vysoká, až do 700 kg na stotinu. Odolnosť proti chorobám a škodcom je vynikajúca. Funkcia - je možné uložiť nezvyčajne dlho.
  2. Lyubava - Vynikajúca rozmanitosť pre sibírsky región, pretože je mimoriadne nenáročný a odolný voči rakovine zemiakov. Často ho však dosť zasiahne nematód. Produktivita nie je zlá, až do 400 kg. Hľuzy sú veľké, s červenou kôrou.

Klasifikácia odrody zemiakov: výber z najlepších

Odrody zemiakov sa klasifikujú podľa zrelosti. Tento ukazovateľ je veľmi dôležitý, pretože významne ovplyvňuje výber. Keďže tento faktor by ste mali brať do úvahy, ak chcete v lete získať viac ako jednu plodinu.

Veľmi skoro

Tieto rastliny rastú veľmi rýchlo a majú veľmi krátku vegetačnú sezónu. Plody sa tvoria a dozrievajú vysokou rýchlosťou. Tieto zemiaky by sa mali vysádzať pomerne skoro na jar, v apríli. A takmer za mesiac, pol alebo dva mesiace môžete začať zbierať prvú plodinu. Takéto skoré odrody však nie sú vhodné na znášku na zimu, pretože sa nemôžu dlho skladovať.

Najpopulárnejšou spomedzi všetkých najranejších druhov je odroda Timo Hankkyan. Má vynikajúcu chuť, je vhodný na vyprážanie aj na varenie. V horúcom prostredí, v pôdnej vlhkosti sa cíti skvele, táto odroda sa neobťažuje. Netoleruje však opakované mrazy. Produktivita je vysoká, kvalita skladovania je dobrá za podmienok dôkladného vetrania miestnosti a dodržania teplotného režimu.

zavčas

Prvé odrody zemiakov dozrievajú veľmi rýchlo, za 70 dní, pretože tiež rýchlo rastú neobvykle a majú krátku vegetačnú sezónu. Najvyšší výnos je možné dosiahnuť na začiatku leta. Neodporúča sa však dlhodobé skladovanie odrôd zemiakov.

Zoznam skorých odrôd obsahuje mnoho rastlín s vynikajúcimi ukazovateľmi a charakteristikami. Toto je nezvyčajne produktívna paleta šťastia. Rovnako ako mnoho ďalších - adretta, tyra, bellarosa, impala, Zhukovsky, snehobiela, Kyjev, karatop, ascamit, bronix atď.

Polovica skoro

Tieto odrody sa skladujú dlhšie, menej náchylné na choroby. Doba dozrievania je od dvoch mesiacov do 80 dní. Jednou z najpopulárnejších odrôd stredne skorých je Condor. Má dobrú imunitu proti vírusom.Latona - táto odroda sa vyznačuje tým, že je odolná voči plesni a počas tepelného spracovania sa nevarí. Romano tiež dokonale odoláva plesniam a rôznym vírusom. Jeho zvláštnosťou sú veľké plody.

stredná

Odrody v polovici sezóny sa zvyčajne vyznačujú vynikajúcou chuťou. Sú veľmi nenáročné a odolné voči chorobám, zmenám počasia. Majú dlhšiu vegetačnú sezónu, od dvoch mesiacov do 100 dní. Zberané najčastejšie v auguste, na začiatku tohto mesiaca.

Typickými predstaviteľmi sú Sante, Red Scarlett, Nevsky, Yurga, Tuleevsky, atď.

Neskoré dozrievanie

Toto sú najnáročnejšie rastliny. Hľuzy neskorých zrelých zemiakov sú dokonale skladované po celú zimu a ani skoro na jar nestrácajú svoje výživné vlastnosti a chuť. Majú dlhú vegetačnú sezónu, ktorá môže trvať až 120 dní. Sú veľmi odolné voči chorobám, nebojí sa vlhkosti, náhlych zmien počasia a všeobecne nepriaznivých situácií.

Najobľúbenejší a pravdepodobne chutný a vysoko výnosný je Picasso s veľmi veľkými hľúzami.

Mnoho záhradkárov rešpektuje odrodu zemiakov Zhuravinka. Pretože je to veľmi nenáročný závod s červenou pokožkou a veľmi príjemnou chuťou. Má vynikajúcu imunitu proti poškodeniu, vírusom, rakovine a dokonca aj nematódam. Stáva sa však, že nie vždy úspešne odoláva neskorej plesni.

Neskoré ročníky, ktoré stále milujú obyvatelia leta, sú Rodeo, Robin, Mondial, Romano.

Odrody žltých zemiakov

Zemiaky so žltou dužinou sú bohaté na karotén, majú nasladlú chuť a sú dobre stráviteľné. Má vysokú obchodovateľnosť, ak je počet plodov vhodných na predaj oveľa vyšší ako ich celkový počet.

Zemiaková kôra so žltou dužinou môže mať rôzne farby. Odrody s červenou a ružovou kožou majú vysoký obsah škrobu, takže sú vhodnejšie na varenie. Pri žltej kôre bez škrobu je vhodné vyprážať ju.

Najpopulárnejšie odrody zemiakov, ktorých dužina má žltý odtieň:

  1. Adretta - Úplne prvý žltý zemiak triedy tabuľky. Odvtedy boli všetky tieto odrody len krmivom. Odolný proti škodcom, má dobrú imunitu proti rôznym chorobám. Hlavnou črtou - tento zemiak nedáva sladkú dochuť ani po mrazoch.
  2. Bellarosa - Znáša extrémne počasie a teplotu. Je dobré pestovať v miernom klimatickom pásme. Je odolný voči chrastavitosti, plesni, hnilobe, iným chorobám a dokonca aj mechanickému poškodeniu. Môže produkovať vysoké výnosy. Kôra je ružová, aj po dlhom tepelnom spracovaní si zachováva príjemnú chuť.
  3. Vineta - odroda skorého zrenia, zvýšila produktivitu. Znáša sucho, rôzne škody. Nie je náchylný na rakovinu, nematódy, mozaiku. S dobrou starostlivosťou dokáže dosiahnuť rekordné výnosy. Farba pokožky je tmavohnedá.

Druhy zemiakov s bielym drobivým mäsom

Zemiaky s bielou drobivou dužinou sa v posledných rokoch stali veľmi populárnymi. Chovatelia preto každý rok vytvárajú nové odrody. Majú vynikajúcu chuť a bohaté výživové vlastnosti.

V podstate všetky biele odrody zemiakov sú jedálne. Sú ideálne na varenie, dusenie a vyprážanie.

Obsahom sa vyznačuje veľkým množstvom vitamínu C, okrem iných hlavných skupín vitamínov, a rastlinným bielkovinovým tuberínom. Biele zemiaky sú bohaté na užitočné kyseliny - citrónovú, jablčnú, šťaveľovú a ďalšie. Preto je vhodný pre dietetickú výživu.

Zoznam odrôd bielych zemiakov:

  1. zornička - Ideálne pre južné regióny, prakticky nie je ovplyvnené suchom. Môžete pestovať až dve plodiny ročne, pretože táto odroda je zrelá. Má dobrú odolnosť proti chorobám vrátane plesní a háďatok.
  2. Naiad - veľmi vhodný na vyprážanie, hranolky a priemyselnú výrobu triesok.Vynikajúca odolnosť voči rôznym chorobám a nepriaznivým poveternostným podmienkam.
  3. Petersburg - Líši sa tým, že sa dokonale prispôsobí každej pôde. Neboj sa studenej a nadmernej vlhkosti. Odolný proti chrastavitosti a rakovine, o niečo menej odolný voči vírusovým chorobám.
  4. Tiras - predčasné zrenie, vhodné pre južné a stredné regióny. Znáša sucho, môže sa pestovať na akejkoľvek pôde. Preto môžete v jednom ročnom období ľahko pestovať dve plodiny. Jeho odolnosť voči chorobám však nie je taká vysoká ako v predchádzajúcich odrodách. Jeho hlavnými „nepriateľmi“ sú chrasta a nematód.

Najproduktívnejšie odrody zemiakov

Produktivita je jedným z najvýznamnejších ukazovateľov.

Uvádzame zoznam odrôd zemiakov, ktoré zaručujú nezvyčajne vysoké výsledky:

  1. Bellarosa - Pri dobrej starostlivosti môžete získať takmer 350 kg na sto metrov štvorcových.
  2. Rosara, aspekt - mierne presahujú tento rekord, pretože dávajú takmer 400 kg.
  3. Idaho - jedna z troch najproduktívnejších odrôd do 550 kg.
  4. slávnosť - Zahŕňa všetky predchádzajúce ukazovatele, pretože tu je celkom možné získať 600 kg na sto metrov štvorcových.
  5. Veľa šťastia - Skutočne zodpovedá názvu, pretože má neprekonateľné výsledky v 1500 kg.

Najproduktívnejšie odrody sú často predčasné, a preto zďaleka nie je možné ich vždy dlhodobo skladovať.

Stabilné a vytrvalé známky

Phytophthora, háďatko zlaté, zemiakový chrobák Colorado - to sú hlavné problémy záhradkárov pestujúcich zemiaky. Ak je lokalita ovplyvnená týmito parazitmi, môže existovať len jedna cesta - získať semená, ktoré sú voči nim odolné.

V oblastiach s vysokou vlhkosťou, častými dažďami, hojnými rosami bol zvolený neskorý pleseň. V tejto klimatickej zóne je najlepšie pestovať tieto odrody: bellarose, chervona rue, guma, arose.

Škodcom sa nepáčia zemiaky s hustou šupkou. Odrody karmín, vineta, sante, ako aj už spomenutá chervona ruta a bellarose sú vhodné tam, kde sú najviac nájdené larvy mála.

Nematoda zlatá neovplyvňuje tieto odrody zemiakov - Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarose.

Na zásaditých pôdach sú zemiaky často nakazené chrastou a inými chorobami. Dobrá odolnosť voči nej bola preukázaná všetkými rovnakými arosami a bellarose, vineta, karmín, agáve, karate. Najlepším riešením v tomto prípade by však bolo pestovanie odrody Picasso.

V prípade pôd obsahujúcich málo minerálov je vhodná Karelia, titán, Puškin. Nezabudnite však, že aj rastliny, ktoré sú rezistentné na vyčerpanú pôdu, si vždy vyžadujú dobrú starostlivosť.

V južných oblastiach, kde je častým návštevníkom sucho, môžete úspešne pestovať odrody agávy, minervy, Slovany, Picassa, šprinty, ako aj arosa a bellarose.

Najlepšie sadivo zemiakov

Raz za štyri roky je potrebné semená zemiakov obnoviť. Pretože postupne aj najlepšia odroda zemiakov, ktoré sa na mieste neustále pestujú, sa stáva menej kvalitnou, klesá úroda. V niektorých prípadoch sa zemiaky môžu úplne degenerovať. Keďže rastliny a semená sú napadnuté rôznymi chorobami, strácajú odolnosť voči poveternostným podmienkam a škodcom.

Tento sadivo zemiakov sa najviac hodí pre záhradné zápletky:

  1. Milena - odroda sa považuje za veľmi skorú s veľmi vysokým výnosom a dosahuje až 600 kg na sto metrov štvorcových. Má dobrú odolnosť proti chorobám a škodcom. Má oválne krémovo sfarbené ovocie.
  2. Panna - v polovici sezóny s dobrým výnosom do 400 kg. Nemá strach z akýchkoľvek, aj tých najťažších poveternostných podmienok, ľahko sa im prispôsobí. Kôra ovocia je červeného oválu.
  3. krása - Ukazovatele výnosnosti sú rovnaké ako u dievčaťa a tolerujú sucho. Vhodný do všetkých klimatických zón Ruska. Plody sú oválne, červené, s vysokým obsahom škrobu.

Súvisiace Software:Viac od autora: